雙元制教育模式在會展專業(yè)的應(yīng)用

黃潔

【摘要】論文通過對德國高職教育與企業(yè)合作的調(diào)研資料，找出適合本專業(yè)的校企合作方法，因地制宜的利用雙元制的精髓，找出在國內(nèi)實(shí)施的困難，并給予解決方法。

【關(guān)鍵詞】雙元制 高等職業(yè)教育 校企合作 教學(xué)法

【中圖分類號】G719.1 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）41-0247-02

一、研究背景

雙元制教學(xué)模式正是利用行業(yè)企業(yè)的一線工作背景，把學(xué)校的基礎(chǔ)課程與實(shí)踐實(shí)訓(xùn)完全結(jié)合起來，真正的做到讓學(xué)生在“做中學(xué)”，畢業(yè)后能快速的進(jìn)入工作狀態(tài)，把在學(xué)校里學(xué)到的知識通過實(shí)踐扎實(shí)的掌握。雙元制教學(xué)模式不但能夠加強(qiáng)學(xué)生的動手能力，也能培養(yǎng)學(xué)生的工作能力和綜合素養(yǎng)，而我院會展專業(yè)已經(jīng)發(fā)展到較成熟的階段，各方面的條件都已完善，需要進(jìn)一步更好的利用校企合作平臺，深入加強(qiáng)教學(xué)與實(shí)踐的融合關(guān)系，培養(yǎng)出應(yīng)用型人才。

二、調(diào)研數(shù)據(jù)

通過對德國教育環(huán)境、教育模式發(fā)展的背景、雙元制的研究及實(shí)地考察，奠定了本次調(diào)研的基礎(chǔ)。從對中國的校企合作模式的分析與對比，找出我國高職院校校企合作模式的優(yōu)勢和劣勢。

1.調(diào)研方法

【實(shí)地調(diào)查法】：實(shí)地考察德累斯頓技術(shù)類的職業(yè)學(xué)校中心，跨企業(yè)培訓(xùn)中心， 校企合作企業(yè)“輝騰玻璃工廠”。

【文獻(xiàn)研究法】：通過對國內(nèi)外對德國雙元制職業(yè)教育的研究分析，提出自己的觀點(diǎn)。

【信息分析法】：以網(wǎng)絡(luò)為手段和媒介，搜集企業(yè)和院校的信息，并進(jìn)行概括和分析。

【對比分析法】：通過對德國高職教育方法和模式的分析以及我國高職教育的方法和模式的分析，對比其相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，并歸納總結(jié)，從而以具體的角度，有針對性的研究。

【數(shù)據(jù)分析法】：以實(shí)地調(diào)研和調(diào)查問卷得出的數(shù)據(jù)，進(jìn)行科學(xué)的定量和定性分析。

2.調(diào)研數(shù)據(jù)

3.調(diào)研結(jié)果

1）實(shí)踐教學(xué)形式比較單一

國內(nèi)目前的會展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的方式主要是最后一個學(xué)期的畢業(yè)實(shí)習(xí)，在整個教學(xué)過程中很少有實(shí)踐內(nèi)容，這使學(xué)生無法更深的了解會展策劃和管理的全過程，也無法將所學(xué)的理論知識與實(shí)踐過程結(jié)合起來，對培養(yǎng)高層次會展人才十分不利。

2）實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容零散

從國內(nèi)許多高校該專業(yè)培養(yǎng)方案中的實(shí)踐教學(xué)比例來看，一般實(shí)踐教學(xué)占到20%～30%的比例，這一比例對于會展這類充分強(qiáng)調(diào)實(shí)踐應(yīng)用要求的專業(yè)來說還比較低，從國外的會展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)所占的比例來看，至少達(dá)到50%左右才算比較合理。在高職院校中也會開展很多專家和業(yè)界一線成功人士的講座，但這和業(yè)界人士與老師共同授課又有很大的差別，短短的補(bǔ)糧并不能解決學(xué)生只能從書本中看內(nèi)容的問題。

3）實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評價體系落后

實(shí)踐教學(xué)在目前的專業(yè)人才培養(yǎng)方案上還沒有得到很大的重視，所以對實(shí)踐教學(xué)的評價系統(tǒng)也沒有得到完善。在沒有合理評價校內(nèi)指導(dǎo)老師與校外指導(dǎo)老師工作內(nèi)容的標(biāo)準(zhǔn)下，學(xué)生的學(xué)習(xí)成果和實(shí)習(xí)狀況也無完整的評價體系。

三、問題與對策

1.實(shí)施會展專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”管理機(jī)制

1）實(shí)施工學(xué)結(jié)合平臺中介，健全合作機(jī)制

企業(yè)與學(xué)校間的合作可以通過第三方，如中介公司來完成。學(xué)校把學(xué)生提供給中介公司，中介公司與企業(yè)合作，根據(jù)企業(yè)的人才和工作需求，向企業(yè)提供學(xué)生資源。學(xué)校通過中介公司，可以降低學(xué)?！肮W(xué)結(jié)合”教學(xué)部分的運(yùn)作成本；而企業(yè)也降低了使用實(shí)習(xí)生成本，包括根據(jù)工作任務(wù)的需求尋找最適合的實(shí)習(xí)生，減少了管理環(huán)節(jié)的很多問題等；中介公司則通過第三方身份的管理獲得利益。這樣就實(shí)現(xiàn)了學(xué)校、實(shí)習(xí)企業(yè)、中介公司互惠互利的三贏局面。

2）完善會展專業(yè)“工學(xué)結(jié)合”機(jī)制的評價系統(tǒng)

在“工學(xué)結(jié)合”機(jī)制中應(yīng)改變原有的單一評價機(jī)制，對學(xué)生、教師、企業(yè)三方都應(yīng)有明確的責(zé)任分配和獎懲措施。任何一方的評價標(biāo)準(zhǔn)必須準(zhǔn)確詳細(xì)，有明確的獎懲標(biāo)準(zhǔn)才有各方認(rèn)真的履行自己的義務(wù)完成自己的責(zé)任，才會有積極向上的動力，從而使整個機(jī)制能健康長效的發(fā)展[1]。

3）獎懲機(jī)制的完善

在完善會展專業(yè)機(jī)制評價系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，企業(yè)需要根據(jù)實(shí)習(xí)生的需求層次，滿足其物質(zhì)獎勵和精神獎勵的部分，把握好層次尺度，用激勵的方式給予最大的動力前提。企業(yè)還可以每一個時間段選出最優(yōu)秀學(xué)員給予培訓(xùn)機(jī)會，搭建其晉升與工作發(fā)展平臺。學(xué)校則根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)，給予學(xué)分獎勵和獎學(xué)金獎勵，對實(shí)習(xí)期間未完成或完成成績不好的學(xué)生給予懲罰措施，如扣學(xué)分，要求重修，延遲畢業(yè)等。

2.實(shí)施“項(xiàng)目型”實(shí)踐教學(xué)模式

“項(xiàng)目型”實(shí)踐教學(xué)模式適用于高職會展專業(yè)的主要學(xué)科，包括《會展策劃》《會展?fàn)I銷》《會展設(shè)計(jì)》《會展服務(wù)》以及《項(xiàng)目管理》等?！绊?xiàng)目型”實(shí)踐教學(xué)包括以下三個階段： 第一階段， 確立項(xiàng)目（一個綜合項(xiàng)目）； 第二階段， 分解任務(wù)（根據(jù)項(xiàng)目， 任務(wù)可為多個板塊任務(wù)）； 第三階段， 運(yùn)用專項(xiàng)技能（圍繞共同的任務(wù)， 技能可細(xì)化為多個）[2]。項(xiàng)目型教學(xué)通過一個真實(shí)的項(xiàng)目內(nèi)容，并把這個項(xiàng)目分解為多個工作任務(wù)，每個工作任務(wù)可以鍛煉學(xué)生不同的工作技能，從而掌握知識點(diǎn)、能力點(diǎn)和技能點(diǎn)，完成教與學(xué)，課堂與實(shí)踐二合一的學(xué)習(xí)方法。

四、結(jié)論

貫穿教學(xué)整個階段的校企合作與“項(xiàng)目型”教學(xué)是目前我國高等職業(yè)教育可以采用的有效方法。項(xiàng)目型教學(xué)可以融合企業(yè)項(xiàng)目，把企業(yè)真實(shí)的項(xiàng)目拿到學(xué)校中來做，我專業(yè)針對這一方法，成立了“校企合作項(xiàng)目部”，把與我院建立穩(wěn)固關(guān)系的企業(yè)項(xiàng)目拿到學(xué)校中，從展前策劃與營銷，到展中聯(lián)系與服務(wù)，直至展后的關(guān)系維護(hù)，全程由學(xué)生參與，老師指導(dǎo)完成。

總之，會展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建是一個復(fù)雜的過程，它牽扯到院校與企業(yè)，教師與校外指導(dǎo)老師，高職院校應(yīng)根據(jù)會展專業(yè)的特點(diǎn)及各院校培養(yǎng)方向的不同，按照人才培養(yǎng)方案的標(biāo)準(zhǔn)，把握重點(diǎn)，結(jié)合行業(yè)實(shí)際，努力構(gòu)建適合會展專業(yè)發(fā)展的實(shí)踐教學(xué)體系。

參考文獻(xiàn)：

[1]向軍.工作過程導(dǎo)向的高職會展專業(yè)課程體系構(gòu)建探討[J].商品與質(zhì)量，2015，（第29期）.

[2]焦玉翠.基于工作過程的高職會展服務(wù)與現(xiàn)場管理課程項(xiàng)目化教學(xué)開發(fā)探究[J].中文信息，2015，（第8期）.endprint