《林木種苗生產(chǎn)技術(shù)》實踐教學(xué)改革與研究

柯碧英+潘堅+李金英

摘要：林業(yè)技術(shù)專業(yè)是林業(yè)類高職院校的重點專業(yè)。廣東生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院處于建院初期，借鑒其他林業(yè)高職院校的成功做法，發(fā)展壯大林業(yè)技術(shù)專業(yè)勢在必行?！读帜痉N苗生產(chǎn)技術(shù)》是林業(yè)技術(shù)專業(yè)的核心課程，在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力中起著不可替代的支撐作用。為探索切實能培養(yǎng)出適于廣東苗木發(fā)展需要的零距離上崗人才的實踐教學(xué)新模式，本文結(jié)合廣東苗木生產(chǎn)實際，研發(fā)出具當(dāng)?shù)厣a(chǎn)特色、針對性、指導(dǎo)性強的實驗實習(xí)指導(dǎo)書及配套用書，彌補了我校在項目實踐教學(xué)實施中的不足，保證了教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：林木種苗生產(chǎn)技術(shù)；實踐教學(xué)；改革與研究

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）43-0130-04

一、課程改革背景

2014年4月，我校成功創(chuàng)建高職院，同年9月開始招收第一批高職生。為了緊追高等職業(yè)教育的發(fā)展步伐，切實培養(yǎng)出能夠適應(yīng)社會發(fā)展需要的高素質(zhì)技能型人才，我院在全校范圍內(nèi)開展教學(xué)改革研究，以全面提升我校教育教學(xué)的整體水平。

林業(yè)技術(shù)專業(yè)是林業(yè)類高職院校的重點專業(yè)，早在2012年，遼寧林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院的林業(yè)技術(shù)專業(yè)就已經(jīng)被國家林業(yè)局確定為林業(yè)類高職重點專業(yè)[1]?！读帜痉N苗生產(chǎn)技術(shù)》是林業(yè)技術(shù)專業(yè)的核心課程，在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力中起著不可替代的支撐作用，因此其改革也越來越受到國內(nèi)相關(guān)高職院校及專業(yè)的重視。例如黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院，以《林木種苗生產(chǎn)技術(shù)》作為林業(yè)技術(shù)專業(yè)的崗位核心課程及林業(yè)教研室教學(xué)改革的重點對象，從課程定位、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法等方面對課程進行了全方位的改革，從而將“林木種苗生產(chǎn)技術(shù)”建設(shè)成為基于生產(chǎn)過程開發(fā)的項目課程[2]。在專業(yè)教學(xué)硬件方面，遼寧林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院和黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院等都已建成規(guī)模較大的校內(nèi)種苗繁育教學(xué)實訓(xùn)基地，完全能夠滿足種苗生產(chǎn)教學(xué)實訓(xùn)。其中遼寧林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院還擁有實驗林場，讓教師帶領(lǐng)學(xué)生在林場內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)生活，如此學(xué)生可以完完全全地參與到真正的種苗生產(chǎn)環(huán)節(jié)之中[1-4]。

廣東是林業(yè)大省，我校作為廣東唯一一所林業(yè)類高職院校，正處在建院初期，面臨著專業(yè)發(fā)展的大好機遇。當(dāng)下，結(jié)合我校實際，通過借鑒其他林業(yè)高職院校的成功做法，加快我校林業(yè)類專業(yè)軟硬件的建設(shè)，是發(fā)展壯大我校林業(yè)技術(shù)專業(yè)的必經(jīng)之路。

二、課程改革內(nèi)容

根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)及《林木種苗生產(chǎn)技術(shù)》課程的性質(zhì)和特點，在第一屆林業(yè)技術(shù)高職班（2014級共3個教學(xué)班）中采用項目教學(xué)法教學(xué)，讓學(xué)生在做中學(xué)，在學(xué)中做，讓學(xué)生通過完成完整的項目工作任務(wù)來獲得知識與技能。經(jīng)過一個學(xué)期的教學(xué)實踐發(fā)現(xiàn)，該課程采用項目教學(xué)，有利于學(xué)生系統(tǒng)地、全面地掌握課程知識技能，更為關(guān)鍵的是由于學(xué)生是在實踐中親歷親為地完成完整的項目任務(wù)，這種情景模式下，充分調(diào)到了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造力和創(chuàng)新能力。

然而，一學(xué)期的實踐教學(xué)也遇到客觀存在的不足，影響著教學(xué)效果，不利于我校零距離上崗人才的培養(yǎng)。主要內(nèi)容如下：

1.教學(xué)用書的實踐教學(xué)內(nèi)容不能完全反映當(dāng)?shù)氐膶嶋H苗木生產(chǎn)技術(shù)，它幾乎是放之四海而皆準(zhǔn)的條條框框。而林木種苗生產(chǎn)這門技術(shù)活是受氣候、地域、經(jīng)濟條件影響的，學(xué)習(xí)中需要與當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)實際緊密結(jié)合，這樣學(xué)生才能把知識用在實處。2014級林業(yè)專業(yè)學(xué)生用書選用“十二五”國家規(guī)劃教材，形同以往，為了全國兼顧，理論內(nèi)容涉及面廣，實踐教學(xué)內(nèi)容面面俱到，這作為理論教學(xué)有一定的參考價值，但作為實踐教學(xué)內(nèi)容過泛，與生產(chǎn)實際脫節(jié)。學(xué)生在自學(xué)的過程中由于知識面受限而常常會出現(xiàn)誤解現(xiàn)象，這不利于學(xué)生對知識與技能的掌握。

2.校內(nèi)苗木生產(chǎn)實踐教學(xué)基地用地面積有限，缺乏規(guī)劃。我校原為中職學(xué)校，實習(xí)苗圃能夠完全滿足教學(xué)需要。但目前學(xué)校已升格，高職生的學(xué)習(xí)能力、動手能力、探索能力等都相對較強，需要掌握的技能更加全面深入，加上高職生的主動性和學(xué)習(xí)好奇心強，這使得項目教學(xué)能夠持續(xù)完整地進行，種苗生產(chǎn)實踐能夠得以延續(xù)，實踐能出成果，因此，需要更大的地塊來滿足教學(xué)，相應(yīng)的學(xué)校原有種苗基地的規(guī)劃布局已不能完全適應(yīng)教學(xué)，必定要重新調(diào)整，才能確保項目教學(xué)的順利實施及學(xué)生教學(xué)成果的完整保留。

3.校外種苗教學(xué)實訓(xùn)基地建設(shè)需進一步加強。目前在我校校企合作項目中，種苗生產(chǎn)的合作企業(yè)少之甚少。一學(xué)期只是通過教學(xué)實踐周安排學(xué)生外出參觀學(xué)習(xí)，短暫的參觀學(xué)習(xí)，只能拓展學(xué)生一定的知識面，但并不能為學(xué)生提供掌握新技術(shù)技能的更多學(xué)習(xí)機會。我校地處廣州龍洞，周邊有不少種苗基地，都具一定規(guī)模。如果能夠與周邊企業(yè)建立校企合作，那對實踐教學(xué)來說就如虎添翼，如此各教學(xué)環(huán)節(jié)都可以及時安排學(xué)生下到企業(yè)體驗及參與生產(chǎn)，切實做到教學(xué)與生產(chǎn)一線緊密結(jié)合。

4.采用項目教學(xué)法授課，課時數(shù)不足。《林木種苗生產(chǎn)技術(shù)》課程教學(xué)設(shè)計是以項目為載體，以任務(wù)促學(xué)習(xí)，在教學(xué)實施過程中應(yīng)用任務(wù)驅(qū)動教學(xué)，將模擬教學(xué)法、案例教學(xué)法、問題導(dǎo)向法、角色扮演法等教學(xué)方法結(jié)合其中。依次按照新課導(dǎo)入→任務(wù)確定→任務(wù)準(zhǔn)備→任務(wù)實施→結(jié)果評價的教學(xué)順序開展教學(xué)活動。項目教學(xué)法授課，以學(xué)生為主體，知識與技能是在教師的指導(dǎo)下獲取的，這相對于傳統(tǒng)教學(xué)要耗時。我校實踐性強的課程以4節(jié)連上的模式教學(xué)，在一定程度上滿足了生產(chǎn)實踐教學(xué)的需要，但對于種苗生產(chǎn)課程，后續(xù)的撫育管理內(nèi)容也是育苗技術(shù)的重點技能，卻沒能有足夠的課時專門安排給學(xué)生完成。因此，如何靈活地應(yīng)用教學(xué)新模式，以填補項目實際教學(xué)法在我校教學(xué)應(yīng)用中存在的不足，也是此次課題組的另一攻堅難題。

三、課程改革的成果

1.優(yōu)化課程實踐教學(xué)內(nèi)容，研發(fā)實踐教學(xué)輔助用書。通過深入基層種苗生產(chǎn)基地充分調(diào)研，了解種苗生產(chǎn)對人才知識結(jié)構(gòu)和技能的新要求，同時結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實際，取舍和不斷優(yōu)化實踐教學(xué)內(nèi)容，研發(fā)出與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實際密切聯(lián)系的實踐教學(xué)輔助用書——《林木種苗生產(chǎn)技術(shù)》實驗實習(xí)指導(dǎo)書。本指導(dǎo)書體現(xiàn)了以職業(yè)活動為導(dǎo)向，以能力培養(yǎng)為核心，以項目教學(xué)為載體，任務(wù)驅(qū)動教學(xué)的職業(yè)教育新模式。書中的實驗實訓(xùn)項目根據(jù)就業(yè)和崗位需求，緊密結(jié)合廣東苗木生產(chǎn)實際，將苗木生產(chǎn)職業(yè)崗位群的工作項目經(jīng)過統(tǒng)籌和優(yōu)化后編寫而成（見表1實驗實習(xí)指導(dǎo)書封面及目錄）。該指導(dǎo)書在2016年下半年已在我校2015級林業(yè)技術(shù)3個班級中使用，目前2016級林業(yè)技術(shù)的學(xué)生也在使用中。根據(jù)學(xué)生反饋的信息顯示，該輔助用書在實踐教學(xué)中方便攜帶，實踐內(nèi)容簡明扼要，特別是每一項實驗實訓(xùn)任務(wù)中的評分標(biāo)準(zhǔn)針對性強，在學(xué)生項目準(zhǔn)備學(xué)習(xí)中有很強的指導(dǎo)性，方便記憶，非常實用（如表2芽苗培育考核標(biāo)準(zhǔn)）。通過一學(xué)期的使用，證明該指導(dǎo)書適合于我校開設(shè)本課程及相關(guān)課程的中、高職學(xué)生使用，是我院《林木種苗生產(chǎn)技術(shù)》課程實踐教學(xué)教改的一大科研成果。

2.全面總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗，構(gòu)建課程實踐教學(xué)新模式。本課題致力于研究以項目為導(dǎo)向的實踐教學(xué)法，并以項目教學(xué)為驅(qū)動，統(tǒng)籌和優(yōu)化專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，保障學(xué)生在校學(xué)習(xí)不僅能夠掌握基本的專業(yè)知識，具備良好的職業(yè)品質(zhì)和道德，而且能夠擁有熟練的種苗生產(chǎn)基本技能和快速靈活掌握新技術(shù)的能力。課題組全面總結(jié)以往實踐教學(xué)的經(jīng)驗，結(jié)合我校的教學(xué)安排實際及課程季節(jié)性強的特點，探索出更有利于學(xué)生學(xué)習(xí)的教學(xué)新模式，研發(fā)出《林木種苗生產(chǎn)技術(shù)》實驗實習(xí)指導(dǎo)書的配套用書《林木種苗生產(chǎn)技術(shù)》實驗實習(xí)報告書。指導(dǎo)書及配套報告書，可以大大節(jié)約學(xué)生在任務(wù)準(zhǔn)備及任務(wù)實施環(huán)節(jié)的教學(xué)時間，確保了項目教學(xué)的質(zhì)量。報告書能夠?qū)崿F(xiàn)三大教學(xué)目的，一是提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。學(xué)生實習(xí)后能及時寫下學(xué)習(xí)記錄，使得學(xué)生的所有實訓(xùn)任務(wù)的實訓(xùn)報告都在書中完成，這有利于學(xué)生實習(xí)后總結(jié)和溫故知識技能。二是為教師批改作業(yè)提供了便捷。報告書也就是學(xué)生實訓(xùn)后的作業(yè)，格式及撰寫內(nèi)容都已做統(tǒng)一，批改方便，同時也有利于教師對學(xué)生學(xué)習(xí)情況的全面掌握（見表3實驗實習(xí)報告書封面及內(nèi)容格式）。更重要的是確保了實踐教學(xué)內(nèi)容的連續(xù)性和完整性。報告書中設(shè)計了學(xué)習(xí)跟進環(huán)節(jié)，學(xué)生要利用課余時間去完成每次任務(wù)實施后的后續(xù)撫育管理工作，而且教師要定期收上來檢查學(xué)生的撫育管理情況，以確保學(xué)生可以學(xué)到整個生產(chǎn)項目的技能（如表4種床管理的內(nèi)容及種子發(fā)芽和芽苗的生長情況）。

3.以教學(xué)改革為契機，促進我校種苗實訓(xùn)基地的建設(shè)。我校原有的實訓(xùn)基地已不能完全滿足高職生的實習(xí)實踐，課題組以教改為契機，為我校校內(nèi)種苗實訓(xùn)基地擴建工程出謀劃策。依據(jù)苗木生產(chǎn)職業(yè)崗位群的工作項目及實踐教學(xué)的新模式，完善和健全種苗實訓(xùn)功能區(qū)。原有的實訓(xùn)功能區(qū)只有實生容器育苗區(qū)、營養(yǎng)繁殖區(qū)和大苗假植區(qū)三大功能區(qū)。重新規(guī)劃的種苗實訓(xùn)功能區(qū)除了保留原有的三大功能區(qū)，還增加塑料大棚區(qū)、移植區(qū)，還有專門的播種區(qū)和采穗圃。各功能區(qū)內(nèi)精心規(guī)劃和布局，如在營養(yǎng)繁殖區(qū)的扦插育苗區(qū)域新增一全光照噴霧系統(tǒng)，進一步加大了規(guī)模。充實種苗基地的苗木種類，購買新型設(shè)備材料用具，使各功能區(qū)域充分發(fā)揮其實訓(xùn)功能，完全滿足種苗實踐教學(xué)的需要。近兩年，我校加大校企合作步伐，特別是對林業(yè)專業(yè)，更是有意識地增加了校外種苗基地的建設(shè)，為教學(xué)和學(xué)生職業(yè)實踐提供了更廣闊的平臺。

參考文獻：

[1]百度新聞網(wǎng)http：//news.baidu.com/.

[2]黃石竹，鄭寶仁，等.基于生產(chǎn)過程的高職“林木種苗生產(chǎn)技術(shù)”課程教學(xué)改革與實施[J].職教通訊，2014，（24）：17-20.

[3]蘇付保.以課程建設(shè)為抓手提升專業(yè)建設(shè)水平——“林木種苗生產(chǎn)技術(shù)”精品課程建設(shè)的實踐與思考[J].中國林業(yè)教育，2008，（3）：71-74.

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