高職院校農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群建設(shè)思考

盧宇

[提要] 本文在對專業(yè)群建設(shè)及農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)知識了解基礎(chǔ)上，以湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，對其農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群建設(shè)現(xiàn)狀及專業(yè)群建設(shè)中存在的問題進行研究，并提出相關(guān)對策，對研究高職院校農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群建設(shè)具有一定的參考價值。

關(guān)鍵詞：高職院校；農(nóng)產(chǎn)品流通；專業(yè)群建設(shè)；問題與對策

基金項目：2015年度中華全國供銷合作總社課題：“湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群建設(shè)研究”部分研究成果（課題批準(zhǔn)號：GX1533）

中圖分類號：G71 文獻標(biāo)識碼：A

收錄日期：2017年7月10日

一、農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群建設(shè)的必要性

（一）農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)建設(shè)的必要性。近年來，我國高度重視農(nóng)產(chǎn)品流通問題，連續(xù)出臺多個關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的政策意見。2012年黨中央國務(wù)院發(fā)布多個文件，明確要求創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)態(tài)，促進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接。就湖南相關(guān)調(diào)查顯示：湖南農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)從業(yè)人員以中年人為主，年輕人不愿從事農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)務(wù)，也缺乏行業(yè)技能，因此專業(yè)人才缺失是農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化的瓶頸。

高職院校作為專業(yè)技能人才培養(yǎng)基地，其專業(yè)建設(shè)情況直接影響著行業(yè)技能人才供給數(shù)量與質(zhì)量。為此就農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)而言，加強高職院校農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)建設(shè)，培養(yǎng)更多更專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)技術(shù)人才，是構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)持續(xù)、快速發(fā)展的必由之路。

（二）以農(nóng)產(chǎn)品流通為核心建立專業(yè)群的必要性。專業(yè)群建設(shè)是高職教育發(fā)展改革的突破口，也是高職院校專業(yè)建設(shè)的核心。2006年教育部首次提出“專業(yè)群”的概念，2014年湖南省為加快推動專業(yè)群建設(shè)，正式啟動示范性特色專業(yè)群等省級重點項目建設(shè)。湖南相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2017年湖南68所高職院校358個招生專業(yè)中，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通相關(guān)專業(yè)22個，占專業(yè)總數(shù)的6.15%，招生人數(shù)占總招生人數(shù)的10.16%，招生人數(shù)持續(xù)增加；68所高職院校中一半以上的院校開設(shè)了物流管理、電子商務(wù)、市場營銷、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)，但以農(nóng)產(chǎn)品流通為特色建立專業(yè)群的學(xué)院寥寥無幾。

由以上數(shù)據(jù)可知：農(nóng)產(chǎn)品流通相關(guān)專業(yè)在湖南高職院校中普及率較高，招生情況較好，但專業(yè)之間的聯(lián)系并不緊密，以農(nóng)產(chǎn)品流通為特色建立專業(yè)群的院校并不多。從教育特色及教育為產(chǎn)業(yè)服務(wù)的角度而言，農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)人才的培養(yǎng)是個系統(tǒng)工程，需要相關(guān)專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，形成專業(yè)群，為農(nóng)產(chǎn)品流通提供倉儲物流、營銷、電子商務(wù)等專門人才；從教育資源共享角度而言，基于“合力論”，整合教育資源，發(fā)揮專業(yè)間的合力，建設(shè)以農(nóng)產(chǎn)品流通為核心的專業(yè)群很有必要。

綜上，高職院校建立農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群很有必要，但在農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群建設(shè)過程中存在哪些問題，有哪些解決措施呢？本文以湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群建設(shè)為調(diào)研對象進行分析與研究。

二、專業(yè)群建設(shè)中存在的問題

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群涵蓋市場營銷、連鎖經(jīng)營管理、電子商務(wù)、國際貿(mào)易實務(wù)、物流管理5個專業(yè)；農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群是學(xué)院重點發(fā)展的專業(yè)群之一，但專業(yè)群在發(fā)展過程中仍存在如下問題：

（一）組織管理方面是阻礙專業(yè)群優(yōu)勢發(fā)揮的絆腳石。行政組織角度：受院系和教研室基層行政體制約束及部門績效考核的影響，基層管理部門以爭取本部門利益為出發(fā)點，使得基層部門容易形成小團體，合作意識減弱，跨部門間合作減少，從而影響“群共享”優(yōu)勢的發(fā)揮。究其根源，“群共享”觀念不強主要源于行政管理體制與模式的束縛。

教學(xué)思維角度：“專業(yè)群”概念雖被廣大高職院校所接受并加以運用，但教學(xué)活動中傳統(tǒng)教學(xué)思維仍占主導(dǎo)地位。傳統(tǒng)教學(xué)思維中，“教材基礎(chǔ)觀”占主流，授課過程仍強調(diào)基礎(chǔ)知識的灌輸，忽視了能力與素質(zhì)的提升。由此可見：傳統(tǒng)“教材基礎(chǔ)觀”不僅人為割裂基于“產(chǎn)業(yè)集聚”而形成的專業(yè)群，無法實現(xiàn)專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)的有機結(jié)合，對培養(yǎng)復(fù)合型專業(yè)人才不利；同時，“知識理論基礎(chǔ)”也很大程度打擊了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與質(zhì)量，不利于學(xué)生專業(yè)能力的提升。

教學(xué)實施角度：教學(xué)中各專業(yè)課的教學(xué)以教研室為主，目前大部分教研室自行負責(zé)專業(yè)群內(nèi)共同的專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)，此模式可能導(dǎo)致專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)上難以實現(xiàn)專業(yè)群內(nèi)優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源共享。教學(xué)內(nèi)容上，實訓(xùn)教學(xué)是高職教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)，實訓(xùn)中教研室難以從全局考慮實訓(xùn)資源共享，實訓(xùn)中也忽視了專業(yè)間業(yè)務(wù)聯(lián)系，對專業(yè)群建設(shè)是一種資源浪費，也不利于學(xué)生綜合能力的提升。

（二）資源限制導(dǎo)致專業(yè)群優(yōu)勢受限

1、校企合作方面。湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群已有湖南省茶業(yè)（集團）有限公司、湖南春華生物科技有限公司等6家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的校企合作企業(yè)資源，但專業(yè)群持續(xù)發(fā)展，進一步構(gòu)建校企合作制度、深化合作約束保障機制非常重要。校企合作機制中，一方面校企合作企業(yè)難以在合作中獲得直接經(jīng)濟利益；另一方面目前我國尚無法律明確規(guī)定企業(yè)必須為學(xué)生提供實習(xí)機會；校企合作內(nèi)容大多局限于淺層次的認知實習(xí)或零散的頂崗實訓(xùn)。

2、實訓(xùn)資源方面。農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群所轄專業(yè)以實訓(xùn)教學(xué)為特色，實訓(xùn)方面主要體現(xiàn)實訓(xùn)課程多、實訓(xùn)時間集中，所以實習(xí)教學(xué)中對實習(xí)資源要求特別高。目前學(xué)院新建了實訓(xùn)室，購置了實訓(xùn)設(shè)備和教學(xué)資源，但產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展和技術(shù)進步，陳舊落后的實訓(xùn)資源無法滿足職業(yè)教育發(fā)展更新的需要；加之專業(yè)招生相對較好，更加造成了專業(yè)群內(nèi)實訓(xùn)資源的緊張，雖學(xué)院加大了對實訓(xùn)資源的投入，但短時間內(nèi)無法改變實訓(xùn)資源緊張的現(xiàn)狀。

3、師資方面?！半p師型”教師是專業(yè)群建設(shè)中的核心資源，從“雙師”數(shù)量而言，少數(shù)院校專業(yè)群“雙師”數(shù)量勉強達到教育部規(guī)定的優(yōu)秀院校專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課中“雙師”素質(zhì)教師比例達70%以上的標(biāo)準(zhǔn)；從“雙師”質(zhì)量而言，專業(yè)群內(nèi)的“雙師”主要是“雙職稱”型教師，而“雙素質(zhì)”型（雙證書+雙能力+雙融合）教師相對缺乏?！半p師型”教師培養(yǎng)渠道單一，“雙師型”教師大部分并無真的企業(yè)實踐經(jīng)歷，所謂的教師去企業(yè)掛職鍛煉大多也是流于形式，并未達到掛職鍛煉的實際效果。從教師的職稱構(gòu)成方面，專業(yè)群內(nèi)年輕教師居多，職稱較低，而高級職稱的教師、學(xué)科專業(yè)帶頭人缺乏，專業(yè)群內(nèi)教師職稱結(jié)構(gòu)不盡合理。endprint

三、專業(yè)群建設(shè)對策研究

針對以上農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群建設(shè)過程中出現(xiàn)的相關(guān)問題，提出以下應(yīng)對策略：

（一）轉(zhuǎn)變思想，明確導(dǎo)向，群策群力建設(shè)“專業(yè)群”

1、農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群發(fā)展導(dǎo)向明確。高職教育培養(yǎng)的是高素質(zhì)、高技能的“雙高”人才，高職農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群是培養(yǎng)服務(wù)三農(nóng)、服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品流通的專業(yè)人才。農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群在把握現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通的發(fā)展方向和發(fā)展特色的基礎(chǔ)上，通過學(xué)校與企業(yè)進行資源整合，系部之間、教研室之間進行資源整合，及時調(diào)整專業(yè)設(shè)置、明確專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)、創(chuàng)新人才培養(yǎng)過程中教學(xué)手段、及時更新教學(xué)內(nèi)容，使得專業(yè)群以就業(yè)為導(dǎo)向為學(xué)生服務(wù)，人才培養(yǎng)為產(chǎn)業(yè)服務(wù)。

2、從全局角度貫徹“群共享”的觀念。專業(yè)群建設(shè)旨在通過貫徹“群”觀念，實現(xiàn)專業(yè)群內(nèi)資源共享和優(yōu)化配置，達到整體效果的最大化，需要從整體全局的角度進行資源的優(yōu)化配置。從專業(yè)群組織設(shè)計方面，應(yīng)打破教研室各自為陣的傳統(tǒng)教學(xué)管理模式與系院之間的行政體系分割，樹立大教研室的思想，加強對專業(yè)基礎(chǔ)課程的教學(xué)資源共享管理，建議各教學(xué)系院對專業(yè)群內(nèi)教學(xué)資源、實習(xí)實訓(xùn)資源進行統(tǒng)一調(diào)配；從績效考核方面，改變固化的考核模式，而強調(diào)對整個專業(yè)群乃至系院統(tǒng)一考核的形式，強調(diào)專業(yè)群教學(xué)中的“合力論”。

3、從教學(xué)思維角度突出“能力素質(zhì)養(yǎng)成”論。高職專業(yè)群建設(shè)過程中，在教學(xué)實施方面應(yīng)摒棄傳統(tǒng)的“教材基礎(chǔ)觀”和“知識基礎(chǔ)理論”，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和素質(zhì)。教學(xué)思維上強調(diào)職業(yè)教育服務(wù)產(chǎn)業(yè)的思想，高職農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群在教學(xué)實施過程中在簡單了解主干知識理論的基礎(chǔ)上，注重對農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)的相關(guān)專業(yè)技能的提升和專業(yè)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

（二）搭建平臺，構(gòu)建機制，整合資源為專業(yè)群建設(shè)服務(wù)

1、建立校企合作新機制，拓展專業(yè)群實習(xí)實訓(xùn)資源。校企合作是專業(yè)群建設(shè)的重要內(nèi)容，基于目前校企合作的現(xiàn)狀可知，建立穩(wěn)定的、深層次的校企合作，須基于互利共贏的基礎(chǔ)之上，為此建立校企合作的新機制，將校企合作章程、實施流程等內(nèi)容通過文件的形式確定下來，同時為了拓展校企合作的廣度，建議鼓勵教師主動拓展專業(yè)對口的校企合作單位，通過“以獎代補”的形式對校企合作資源的開發(fā)予以報酬。

深度拓展校企合作的內(nèi)容，需構(gòu)建互利雙贏的合作機制：一方面企業(yè)深度參與專業(yè)建設(shè)，企業(yè)專家參與課程開發(fā)、實踐課程教學(xué)，企業(yè)提供大批量的頂崗實習(xí)基地、外派教師培訓(xùn)基地等；另一方面學(xué)校為企業(yè)提供專門化的培訓(xùn)、為企業(yè)提供基層專業(yè)人才，寒暑假為校企合作企業(yè)提供培訓(xùn)教學(xué)場地等等。通過將互利共贏常態(tài)化，形成一個長期、互利、穩(wěn)定、緊密的校企合作機制。

2、解決實訓(xùn)資源不足的問題。高職教育是技能教育，實訓(xùn)在教學(xué)過程中占很大比重，教學(xué)過程中由于實訓(xùn)資源的不足直接影響了教學(xué)效果。實訓(xùn)教學(xué)資源不足原因如下：一方面是資金短缺，實訓(xùn)教學(xué)資源包括實訓(xùn)硬件資源和軟件資源兩大塊，這類資源價值上的昂貴性和更新?lián)Q代速度較快，資源成本上升，學(xué)校缺乏足夠經(jīng)費添置實訓(xùn)資源；另一方面受教學(xué)活動安排的影響，實訓(xùn)中出現(xiàn)高峰期實訓(xùn)資源極度短缺、低谷期實訓(xùn)資源閑置的現(xiàn)象，實訓(xùn)資源階段性不足、實訓(xùn)資源綜合利用率低下的情況。

解決實訓(xùn)資源不足的問題，需要在資金支持和教學(xué)管理方面進行改善。一方面專業(yè)群建設(shè)過程中爭取更多資金支持，將更多的資金投入到實訓(xùn)室建設(shè)上，改善實訓(xùn)的軟硬件條件，從根本上解決實訓(xùn)資源短缺的問題；另一方面從管理角度出發(fā)，合理分配校內(nèi)實訓(xùn)和校外實訓(xùn)，通過指導(dǎo)教師帶領(lǐng)學(xué)生到校企合作企業(yè)參加實訓(xùn)的形式，緩解校內(nèi)實訓(xùn)資源短缺的現(xiàn)狀；從實習(xí)安排方面，建議實訓(xùn)管理部門對實訓(xùn)安排予以綜合調(diào)配管理，以緩解實訓(xùn)資源需求峰谷的變化。

3、關(guān)注師資的引進與培養(yǎng)。專業(yè)群的建設(shè)，師資是核心資源。農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)群建設(shè)過程中，一方面可引進行業(yè)內(nèi)的實戰(zhàn)管理人才或積極引進高職稱、高學(xué)歷的專業(yè)人才作為專業(yè)帶頭人，充實專業(yè)群內(nèi)師資數(shù)量與質(zhì)量；另一方面加強對專業(yè)群內(nèi)現(xiàn)有的青年教師的培養(yǎng)，鼓勵青年去企業(yè)掛職鍛煉，使青年教師獲得企業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗；同時，通過制定各種獎勵政策與補助措施，鼓勵教師獲得“雙師”資格的同時也積極參與各種科研項目建設(shè)，獲得實踐經(jīng)驗。

主要參考文獻：

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