武陵山片區(qū)農(nóng)耕文化資源的挖掘

王紅兵++馬妮

摘要：對武陵山片區(qū)的農(nóng)耕文化資源進(jìn)行了較為深入的挖掘和梳理，將該片區(qū)的農(nóng)耕文化資源分為農(nóng)藝術(shù)文化資源、農(nóng)飲食文化資源、農(nóng)畜禽文化資源、農(nóng)器具文化資源、農(nóng)作物文化資源、農(nóng)服飾文化資源等類型；分析了片區(qū)內(nèi)各類型農(nóng)耕文化資源的要素、特點(diǎn)及價(jià)值；并從有利于傳承當(dāng)?shù)孛袼孜幕⒂欣诟纳飘?dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、有利于保護(hù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕資源、有利于發(fā)展當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)等方面對武陵山片區(qū)農(nóng)耕文化資源的當(dāng)代價(jià)值進(jìn)行了總結(jié)。

關(guān)鍵詞：武陵山片區(qū)；農(nóng)耕文化；挖掘

中圖分類號(hào)：U695.1+4；F124.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2017）16-3182-05

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.16.046

The Excavation of Agricultural Cultural Resources in Wuling Mountain Area

WANG Hong-bing，MA Ni

（College of Design and Art， Hunan Applied Technology University， Changde 415000， Hunan， China）

Abstract： The agricultural culture resources in Wuling mountain area were deeply excavated and combed. Dividing the agricultural culture resources in the area into agricultural artistic cultural resources， agricultural food culture resources， agricultural livestock and poultry cultural resources， agricultural implement cultural resources， crop cultural resources and agricultural clothing cultural resources， the elements， characteristics and value of various agricultural culture resources in the area were analyzed， and the contemporary value of the agricultural culture resources in Wuling mountain area was discussed from the aspects benefit for inheriting local folk culture， improving local ecological environment， protecting local farming resources， developing local leisure agriculture etc.

Key words： Wuling mountain area； agricultural culture； excavation

農(nóng)耕文化是在長期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活中形成的一種風(fēng)俗文化，以服務(wù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)民自身娛樂為中心，其主體包括語言、戲劇、民歌、風(fēng)俗及各類祭祀活動(dòng)等，是中國存在最為廣泛的文化類型[1]。農(nóng)耕文化是中國傳統(tǒng)文化的根基，地域多樣性、民族多元性、歷史傳承性和鄉(xiāng)土民間性是其重要特征，與和諧、環(huán)保、低碳理念不謀而合。

武陵山片區(qū)包括湖南、湖北、重慶、貴州四省（市）交界地區(qū)的71個(gè)縣（市、區(qū)），片區(qū)內(nèi)有土家族、苗族、侗族、白族、回族和仡佬族等9個(gè)世居少數(shù)民族。在漫長的歷史發(fā)展過程中，該片區(qū)濃縮了中華民族數(shù)千年農(nóng)事文化精髓，逐漸形成了以土家族、苗族、侗族和白族歷史文化特色的多民族地域農(nóng)耕文化。近年來，該片區(qū)充分發(fā)揮民族文化旅游資源優(yōu)勢，打造了很多少數(shù)民族特色村寨、中國歷史文化名城名鎮(zhèn)名村、中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)等，農(nóng)耕文化資源得到了較好的應(yīng)用，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)得到了很好的發(fā)展。然而，由于對該片區(qū)農(nóng)耕文化資源的系統(tǒng)挖掘和整理還不夠深入，鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)存在雷同多、特色少、整體水平偏低等現(xiàn)象[2]，導(dǎo)致該片區(qū)鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)中農(nóng)耕文化資源的融入不夠系統(tǒng)，鄉(xiāng)村特色凸顯不夠。為立足武陵山片區(qū)本土文化，豐富鄉(xiāng)村旅游文化資源，打造具有武陵山片區(qū)特色的農(nóng)耕文化景觀[3]，本研究對該片區(qū)農(nóng)耕文化進(jìn)行了較為深入的挖掘和整理，根據(jù)其文化要素，將其劃分為農(nóng)藝術(shù)文化資源、農(nóng)飲食文化資源、農(nóng)器具文化資源、農(nóng)作物文化資源、農(nóng)畜禽文化資源和農(nóng)服飾文化資源等類型。以期為該片區(qū)鄉(xiāng)村民俗、民族風(fēng)情和鄉(xiāng)土文化等鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品項(xiàng)目開發(fā)和設(shè)計(jì)提供科學(xué)依據(jù)。

1 農(nóng)藝術(shù)文化資源的挖掘

1.1 農(nóng)藝術(shù)文化的定義

藝術(shù)是用形象來反映現(xiàn)實(shí)但比現(xiàn)實(shí)有典型性的社會(huì)意識(shí)形態(tài)，通過一定的手法或手段和巧妙的構(gòu)思帶給人美的精神享受。農(nóng)藝術(shù)文化是由農(nóng)民自己編創(chuàng)的反映農(nóng)村新變化、建設(shè)農(nóng)村新生活等方面內(nèi)容，是社會(huì)主義精神文明建設(shè)的重要方面。

1.2 武陵山片區(qū)農(nóng)藝術(shù)文化資源要素

武陵山片區(qū)農(nóng)藝術(shù)文化資源第一要素是精神層面，農(nóng)藝術(shù)文化是反映當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化的一個(gè)領(lǐng)域或文化價(jià)值的一種形態(tài)，也可以是藝術(shù)品，強(qiáng)調(diào)藝術(shù)的客觀存在，也可以把它與宗教、哲學(xué)、倫理等并列；第二要素是活動(dòng)層面，農(nóng)藝術(shù)文化是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民藝術(shù)家的自我表現(xiàn)、創(chuàng)造活動(dòng)或?qū)ΜF(xiàn)實(shí)的模仿活動(dòng)。

1.3 武陵山片區(qū)農(nóng)藝術(shù)文化資源特點(diǎn)及價(jià)值

1）傳統(tǒng)性與民族性。武陵山片區(qū)的農(nóng)藝術(shù)文化資源不勝枚舉，如張家界陽戲、白族仗鼓舞、土家族梯瑪歌、花燈戲、苗族古歌、湘西苗族鼓舞、侗族蘆笙音樂、龍舞、賽龍舟等，這些特有的農(nóng)藝術(shù)文化既反映了武陵山片區(qū)形式多樣、豐富多彩的生活傳統(tǒng)，更反映了各少數(shù)民族獨(dú)有的生活習(xí)慣、風(fēng)土人情等，具有很強(qiáng)的民族性。endprint

2）風(fēng)俗習(xí)慣與宗教信仰。在中國，每個(gè)地區(qū)都有著與眾不同的風(fēng)俗習(xí)慣及宗教信仰，尤其是少數(shù)民族地區(qū)更為突出，農(nóng)藝術(shù)文化也是各有特色。武陵山片區(qū)農(nóng)藝術(shù)文化資源包括視覺上的自然山區(qū)景觀，視聽上的民族音樂歌舞等。無論哪種存在形式都揭示著當(dāng)?shù)孛袼着c文化內(nèi)涵；其外在的藝術(shù)表現(xiàn)形式蘊(yùn)涵著當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的農(nóng)耕文化，展現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝说纳a(chǎn)生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣及宗教信仰等（圖1）。

武陵山片區(qū)農(nóng)藝術(shù)文化資源的挖掘有利于繼承和保護(hù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化的原始資源；對挖掘當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化中的農(nóng)耕景觀造景[4]元素、農(nóng)耕故事有著深遠(yuǎn)的研究價(jià)值。

2 農(nóng)飲食文化資源的挖掘

2.1 農(nóng)飲食文化的定義

每個(gè)地區(qū)都有與眾不同的飲食習(xí)慣和味覺傾向，而各自將這些精妙的技藝發(fā)展成了一種習(xí)俗，一種文化，飲食文化不但講究“色、香、味”俱全，而且還具備“滋、養(yǎng)、補(bǔ)”的特點(diǎn)，農(nóng)飲食主要針對農(nóng)村人的飲食習(xí)慣和味覺傾向，采用農(nóng)村食材制作的原生態(tài)、環(huán)保、健康飲食，農(nóng)飲食文化是用農(nóng)村食材元素來表達(dá)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式與農(nóng)村生活情趣的非物質(zhì)文化。

2.2 武陵山片區(qū)農(nóng)飲食文化資源要素

如何凸顯與眾不同的地方特色飲食是農(nóng)飲食文化的主要內(nèi)容。武陵山片區(qū)農(nóng)飲食文化資源主要體現(xiàn)在飲食中色、香、味、形、器的視覺綜合運(yùn)用上。“色”是食物的自然色彩，沒有人為加工，沒有賣相，但質(zhì)樸自然，足以體現(xiàn)古色古香的農(nóng)飲食特色；“香”是獨(dú)特古香，這也是與大眾食源的巨大區(qū)別，如鄉(xiāng)村臘肉，鄉(xiāng)里酸菜相對保留著自然原始狀態(tài)，體現(xiàn)了很濃的鄉(xiāng)土特色；“味”是原汁原味，農(nóng)飲食的特點(diǎn)就是就地取材，受工業(yè)化影響程度低，有利于保持食物的原味性；“形”是食材的固有形態(tài)，農(nóng)飲食中食物的形是沒有經(jīng)過任何加工的特有的原生態(tài)形狀，它強(qiáng)調(diào)的是與器的合作；“器”是指飲食的器皿，農(nóng)食器的造型精致特別，材質(zhì)環(huán)保、古樸，是自然美和人工美的協(xié)調(diào)，對于農(nóng)飲食文化的挖掘有著深遠(yuǎn)意義。

2.3 武陵山片區(qū)農(nóng)飲食文化資源特點(diǎn)及價(jià)值

1）靠山吃山，靠水吃水。農(nóng)村飲食作為家庭常用的膳食，能夠根據(jù)各地的現(xiàn)有條件，重視原料的綜合利用，以最經(jīng)濟(jì)的形式滿足人們的生理需要?！翱可匠陨?，靠水吃水”，擅長運(yùn)用本地的食源制作美味佳肴，這是武陵山片區(qū)農(nóng)飲食文化資源的突出特點(diǎn)，為保護(hù)和傳承當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕峁┗A(chǔ)。

2）地方風(fēng)味，特色突出。武陵山片區(qū)的農(nóng)飲食資源綠色環(huán)保，與大自然相協(xié)調(diào)，制作方法簡易，味美爽口，體現(xiàn)了本土的地方風(fēng)味特色，如殺年豬、打糍粑、熏臘肉、扯白糖、釀米酒、壇壇菜等（圖2）這些最原始的生產(chǎn)方式與最傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化，猶如一幅曠達(dá)怡人的詩意鄉(xiāng)村畫卷，這些來自鄉(xiāng)間自產(chǎn)的傳統(tǒng)農(nóng)家飲食，恰恰是今天餐桌上的奢侈品。

武陵山片區(qū)的農(nóng)飲食文化一方面拓寬了旅游產(chǎn)業(yè)中飲食文化資源的廣度，增加了旅游活動(dòng)的多樣性，滿足了旅游者不同層次的旅游需求；另一方面也改變了農(nóng)村的生活方式，增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的商品量和農(nóng)業(yè)的附加值，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工、手工藝品加工等加工業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)村多元化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的形成，有利于弘揚(yáng)當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3 農(nóng)器具文化資源的挖掘

3.1 農(nóng)器具文化定義

生活中的器具很多，農(nóng)器具是專指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活中使用的工具，是農(nóng)民在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中用來改變勞動(dòng)對象的工具。農(nóng)器具文化是用農(nóng)器具元素來表達(dá)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式與農(nóng)村生活情趣的非物質(zhì)文化。

3.2 武陵山片區(qū)農(nóng)器具文化資源要素

武陵山片區(qū)農(nóng)業(yè)歷史悠久，地域廣闊，民族眾多，農(nóng)器具資源豐富，包括簸箕、風(fēng)車、籮筐、酸菜壇、土缽、糧倉等，根據(jù)材質(zhì)的不同將農(nóng)器具分成五類：竹器、窯器、木器、鐵器和石器。

1）農(nóng)用竹器。農(nóng)器具中的傳統(tǒng)竹編工藝有著悠久的歷史，技藝高超，又將現(xiàn)代流行時(shí)尚與中國傳統(tǒng)文化工藝相結(jié)合，蘊(yùn)含著勞動(dòng)人民辛勤勞作的結(jié)晶，造型和色彩都具備獨(dú)一無二的古樸美，體現(xiàn)出一種獨(dú)特的材質(zhì)美，是農(nóng)耕文化景觀中不可缺少的元素（圖3）。

2）農(nóng)用窯器。南宋《百寶總珍集》稱瓷器做窯，農(nóng)窯中燒出的磚瓦亦可統(tǒng)稱窯器?，F(xiàn)今所謂窯器即指古瓷器。陶瓷是該地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可缺少的工具，也是農(nóng)耕文化的重要組成部分。如水缸、酸菜壇（圖4）、土缽、磚瓦等，材質(zhì)有很強(qiáng)的紋理感，造型獨(dú)特，具有很濃的鄉(xiāng)土氣息，既節(jié)能減排又綠色環(huán)保，使當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕景觀[5]獨(dú)具特色，在景觀中重復(fù)排列，有很強(qiáng)的構(gòu)成感，給人以賞心悅目的視覺享受。

3）農(nóng)用木器。農(nóng)耕木質(zhì)器具包括風(fēng)車、打谷機(jī)、水桶（圖5）等農(nóng)業(yè)工具，這些造型獨(dú)特的景觀素材只有農(nóng)村才有，在現(xiàn)代化的今天，這些農(nóng)耕器具已成為稀世珍寶。

4）農(nóng)用鐵器。農(nóng)耕鐵器農(nóng)具優(yōu)越于石器農(nóng)具，提高了農(nóng)民的生產(chǎn)效率，從外觀來看，它們的質(zhì)感細(xì)膩，造型多半尖銳，作為鄉(xiāng)村旅游的景觀[6]在造型上要進(jìn)行包裝和改進(jìn)（圖6）。

5）農(nóng)用石器。武陵山片區(qū)的農(nóng)耕石器有很多，如石磨、舂對（圖7）、碾子、石磙等，這些看似笨重的農(nóng)具卻有其獨(dú)特的粗糙美，很強(qiáng)的肌理感，是園林和鄉(xiāng)村景觀中不可或缺的元素。

3.3 武陵山片區(qū)農(nóng)器具文化資源特點(diǎn)及價(jià)值

1）種類多。武陵山片區(qū)農(nóng)用器具種類繁多，資源豐富，部分地區(qū)和民間還保留著一些傳統(tǒng)的農(nóng)器具，農(nóng)器具文化包括實(shí)物文化資源和審美意識(shí)文化資源。

2）紋理美。武陵山區(qū)的竹器、窯器、木器、鐵器、石器等都是采用原生態(tài)材質(zhì)，具備特殊的材質(zhì)紋理美，也是人們對農(nóng)耕審美文化的一種精神追求。

武陵山片區(qū)的農(nóng)器具在生態(tài)旅游[7]景點(diǎn)如何復(fù)原和再現(xiàn)，如何縮微農(nóng)器具工藝品的開發(fā)，農(nóng)器具攝影作品及美術(shù)作品創(chuàng)作等都是當(dāng)下農(nóng)耕審美文化的新視角[8]。

4 農(nóng)作物文化資源的挖掘

4.1 農(nóng)作物文化的定義

農(nóng)作物指農(nóng)業(yè)上栽培的各種植物、生物的一種。包括糧食作物（水稻、小麥、玉米）﹑經(jīng)濟(jì)作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、樹木）兩大類。農(nóng)作物文化就是用農(nóng)作物元素來表達(dá)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活情趣的非物質(zhì)文化[9]。endprint

4.2 武陵山片區(qū)農(nóng)作物文化資源要素

武陵山片區(qū)的農(nóng)作物資源也相當(dāng)豐富，以水稻、玉米、南瓜、紅薯、辣椒等為主。收割后的水稻便成了稻草，一種源于自然而又高于自然的農(nóng)作物是不可多得的鄉(xiāng)村造景材料；農(nóng)民收成里的南瓜、玉米、稻谷等也有其特有的古香古色，鄉(xiāng)土的色彩，不可拷貝的造型讓美輪美奐的鄉(xiāng)村景觀[10]自然淋漓盡顯（圖8）。

4.3 武陵山片區(qū)農(nóng)作物文化資源特點(diǎn)及價(jià)值

1）造型獨(dú)特。用藝術(shù)的眼光去觀察世界，南瓜、玉米、水稻等農(nóng)作物的造型都是惟一的，具有獨(dú)特性，正是利用這種獨(dú)特的造型進(jìn)行藝術(shù)包裝，美化人的生活，只有先懂得發(fā)現(xiàn)美，才知道如何去創(chuàng)造美。

2）色彩豐富。武陵山片區(qū)農(nóng)作物不僅造型獨(dú)特，而且色彩豐富，原始的生態(tài)色彩是藝術(shù)品無法比擬的，讓人感覺親近自然，擁抱自然。

武陵山片區(qū)農(nóng)作物文化資源使人們的視覺要求不斷提高，為武陵山區(qū)的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)做好了鋪墊，只有精巧的、生態(tài)的、獨(dú)特的景觀才可以吸引更多的顧客前來，給人一種返璞歸真的感覺。

5 農(nóng)畜禽文化資源的挖掘

5.1 農(nóng)畜禽文化的定義

農(nóng)畜禽指可供發(fā)展農(nóng)村畜牧業(yè)的牲畜和家禽，包括雞、鴨、鵝、狗、豬、牛、羊、馬、驢等。農(nóng)畜禽文化就是用農(nóng)畜禽的造型元素來表達(dá)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活情趣的非物質(zhì)文化。

5.2 武陵山片區(qū)農(nóng)畜禽文化資源要素

武陵山片區(qū)的農(nóng)畜禽主要包括雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、貓、狗等。這些畜禽都是人類飼養(yǎng)最普遍的，是人們最熟悉的動(dòng)物，也是人類的朋友，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化資源的挖掘與鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)研究有很重要的意義（圖9）。

5.3 武陵山片區(qū)農(nóng)畜禽文化資源特點(diǎn)及價(jià)值

1）傳承性與地域性。武陵山片區(qū)深厚的文化底蘊(yùn)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)畜禽與人們的生活休戚相關(guān)，雞、鴨、鵝、豬、狗、羊、牛跟人類一樣，一代代傳承下來，因此，農(nóng)畜禽文化具有傳承性的特質(zhì)，地域特色的畜禽文化是我國農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)路徑。

2）人與自然的和諧。用畜禽元素進(jìn)行農(nóng)耕文化造景也是人與自然和諧發(fā)展的體現(xiàn)，“景中有物，物中有景”，良好的生態(tài)環(huán)境是農(nóng)耕文化可持續(xù)發(fā)展的重要支撐，中國古典園林就常以畜禽等動(dòng)物參與造景。農(nóng)畜禽文化資源對弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化、加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)具有重要的意義。

6 農(nóng)服飾文化資源的挖掘

6.1 農(nóng)服飾文化的定義

服飾是裝飾人體的物品總稱，包括服裝、鞋、帽、襪子、手套、圍巾、領(lǐng)帶、提包、陽傘、發(fā)飾等。農(nóng)服飾不同于傳統(tǒng)服裝，專指人們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所穿戴的用來防雨、防曬的特種服裝的總稱，如蓑衣、斗笠、草帽、雨衣、雨鞋、草鞋等。農(nóng)服飾文化就是用農(nóng)服飾的造型、色彩及材質(zhì)等元素來表達(dá)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活情趣的非物質(zhì)文化。

6.2 武陵山片區(qū)農(nóng)服飾文化資源要素

武陵山片區(qū)的農(nóng)服飾與當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化串聯(lián)起來，主要包括蓑衣、斗笠、草帽、草鞋（圖10）等都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化的一個(gè)縮影，凸顯地方文化，也是自古以來當(dāng)?shù)厝嗣裰腔酆秃顾慕Y(jié)晶，使之作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化的特色更加突出，天然的造景元素，完全可以成為當(dāng)?shù)匾荒ㄎ禐楠?dú)特的景觀。

6.3 武陵山片區(qū)農(nóng)服飾文化資源特點(diǎn)及價(jià)值

農(nóng)服飾不同于普通服飾，農(nóng)服飾文化代表農(nóng)耕文化表征，武陵山片區(qū)農(nóng)服飾有著自己鮮明的鄉(xiāng)土服飾，農(nóng)服飾文化最重要的因素表現(xiàn)在服材、服色及服型的體現(xiàn)，如蓑衣、斗笠、草鞋、草帽都是用竹子、棕毛及稻草等天然材質(zhì)做成的服飾，環(huán)保、生態(tài)還造型獨(dú)特，有很強(qiáng)的地方特色，也是很好的造景元素。農(nóng)服飾文化資源對弘揚(yáng)武陵山傳統(tǒng)文化、非物質(zhì)文化具有重要的意義，為農(nóng)耕文化資源的挖掘提供基礎(chǔ)。

武陵山片區(qū)的農(nóng)服飾很多都是農(nóng)民自己設(shè)計(jì)制作的特種服裝，滲透在農(nóng)民生活的各個(gè)方面，不僅為人們遮風(fēng)擋雨，還凸顯出了人們的聰明才智，農(nóng)服飾文化體現(xiàn)出了當(dāng)?shù)鬲?dú)有的農(nóng)耕文化特色，對當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游景觀元素的開發(fā)具有很高的研究價(jià)值。

7 小結(jié)

挖掘武陵山片區(qū)農(nóng)耕文化資源的當(dāng)代價(jià)值主要體現(xiàn)在四個(gè)方面：①有利于傳承當(dāng)?shù)孛袼孜幕?。武陵山片區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長，有男耕女織、圍湖造田、水車灌溉等，這些都具有濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情，對于城市居民和外國游客具有很強(qiáng)的吸引力；尤其是鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)節(jié)日更是五彩紛呈，元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、清明節(jié)等各種民俗活動(dòng)都有很高的旅游開發(fā)價(jià)值；還有貴州、湘西北的民間藝術(shù)，如年畫、蠟染、刺繡、剪紙等極具濃郁鄉(xiāng)土特色，農(nóng)事活動(dòng)中的情節(jié)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具等等這些都是鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)的主題元素。②有利于改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。多元化的外來文化或流行文化不斷傳入農(nóng)村地區(qū)，對農(nóng)耕文化也造成了巨大的沖擊，原本自然的生態(tài)環(huán)境也遭到了人為的破壞。而農(nóng)耕文化滲透在鄉(xiāng)村乃至城市生活的方方面面，所以，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須遵循人與自然長期互動(dòng)形成的原則，才能實(shí)現(xiàn)風(fēng)調(diào)雨順，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧。③有利于保護(hù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕資源。武陵山片區(qū)是多民族地域文化，旅游資源豐富，如鳳凰古城堡、馬田鼓樓、德夯苗寨、湘鄂川黔革命根據(jù)地舊址等正是該地區(qū)的特色景觀，景觀中的造景元素融入了當(dāng)?shù)剞r(nóng)飲食、農(nóng)服飾、農(nóng)藝術(shù)等大量的農(nóng)村文化習(xí)俗，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)無法比擬的，這些獨(dú)特的農(nóng)耕景觀是武陵山片區(qū)農(nóng)耕文化的集中體現(xiàn)，農(nóng)耕文化元素在鄉(xiāng)村旅游中的再利用可以保護(hù)好當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕文化資源。④有利于發(fā)展當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是全球性的“朝陽產(chǎn)業(yè)”，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能促進(jìn)武陵山片區(qū)經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康發(fā)展；可以將本地區(qū)的農(nóng)特產(chǎn)品推向市場；是加強(qiáng)城鄉(xiāng)交流、提高農(nóng)民整體素質(zhì)的新思路；是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、構(gòu)建人與自然和諧環(huán)境的重要一環(huán)；是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要因素。

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