化學試劑分類在食品藥品檢驗機構化學試劑管理中的作用分析

孫媛媛?陳恒沖?趙晶?孟柯?馬麗麗

[摘要] 目的 探討化學試劑分類在食品藥品檢驗機構化學試劑管理中的作用。 方法 查閱化學試劑分類相關文獻、標準及法規(guī)，對化學試劑分類進行歸納，并進行分析討論。 結果 化學試劑分類在化學試劑采購、驗收、貯藏、配制、使用、廢棄等管理工作中均具有重要作用。 結論 食品藥品檢驗機構化學試劑管理應重視化學試劑的分類，應根據(jù)化學試劑的分類及理化性質進行分類管理。

[關鍵詞] 食品藥品檢驗；化學試劑；化學危險品；化學試劑管理

[中圖分類號] R95 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-0616（2017）09-127-03

Effect analysis of classification of chemical reagents in the administration of food and drug inspection agency

SUN Yuanyuan1 CHEN Hengchong1 ZHAO Jing1 MENG Ke2 MA Lili3

1. Benxi Institute for Drug Control， Liaoning， Benxi 117000， China； 2. Benxi Food Inspection and Testing Center， Liaoning， Benxi 117000， China； 3. Shenyang Pharmaceutical University， Liaoning， Shenyang 110015， China

[Abstract] Objective To explore the effect of classification of chemical reagents in the administration of food and drug inspection agency. Methods The relevant literature， standards and regulations were referred. Classification of chemical reagents was induced and explored. Results The classification of chemical reagents played an important role in the procurement， acceptance， storage， preparation， use and disposal of chemical reagents. Conclusion The classification of chemical reagents should be paid attention to in the management of chemical reagents. Classification and management should be based on the classification and physicochemical properties of chemical reagents.

[Key words] Food and drug inspection； Chemical reagents； Hazardous chemical substances； Chemical reagent management

食品藥品檢驗工作離不開各種化學試劑的使用，不同化學試劑具有不同理化性質，包括毒性、揮發(fā)性、可燃性、引濕性、強氧化/還原性、強酸/強堿性等特性，其中很多為危險特性?；瘜W試劑的不當使用及管理直接影響試驗結果的準確及實驗室安全，甚至造成實驗室財產的損失及人員傷害。近年來食品藥品檢驗實驗室化學試劑的管理制度不斷完善，化學試劑采購、驗收、貯藏、配制、使用、廢棄等關鍵環(huán)節(jié)的管理得到高度重視[1-5]，而化學危險品的分類直接影響化學試劑管理的各個環(huán)節(jié)，也應給予高度重視。

1 化學試劑分類

1.1 非危險品分類

化學試劑可分為危險化學品及非危險化學品，非危險化學品包括（1）遇光易變質的試劑（如硝酸銀、硝酸、硫酸亞鐵等）；（2）遇熱易變質的試劑（如硝酸銨、瓊脂等）；（3）易凍結試劑（如晶體硫酸鈉、冰醋酸、溴的水溶液等）；（4）易風化試劑（如結晶硫酸鋁/鎂、結晶碳酸鈉、明礬、膽礬、等）；（5）易潮解試劑（如無水乙酸鈉、氯化鐵、甲基橙、還原鐵粉等）[6]。本類試劑易受光線、溫度、濕度等因素影響發(fā)生分解變質、體積收縮或膨脹、失去結晶水或潮解等物理化學變化。此類試劑如果管理不完善，容易發(fā)生失效，變質等現(xiàn)象，最終導致實驗結果偏離。

1.2 危險品分類

GB13690-92《常用危險化學品的分類與標志》按照危險化學品特性將其分為爆炸品；壓縮氣體和液化氣體；易燃液體；易燃固體、自然固體、遇濕易燃物品；氧化劑和有機過氧化物；有毒品；放射性物品及腐蝕品共八類[7]。而GB13690-2009《化學品分類與危險性公示》發(fā)布于2009年6月21日，代替了GB13690-92《常用危險化學品的分類與標志》，于2010-05-01實施，本標準對應GHS第二修訂版對化學品危險性進行了分類，共分為3大類，

其中理化危險16類，健康危險10類，環(huán)境危險2類 [8]。并且每類項下都有危險特性、分類、警示標簽和警示性說明國家標準（最新為GB30000.X《化學品分類和標簽規(guī)范》系列標準），詳細分類見表1。另外《危險化學品安全管理條例》（國務院令第591號）于2011年2月16修訂通過，自2011年12月1日起施行，適用于危險化學品生產、儲存、使用、經營和運輸?shù)陌踩芾?，根?jù)本條例的相關要求完成了《危險化學品目錄》的修訂，于2015年3月9日正式發(fā)布，2015年5月1日實施，本版目錄主要依據(jù)GB13690-2009《化學品分類與危險性公示》進行危險特性確定，危險化學品分類采用最新GB30000.X《化學品分類和標簽規(guī)范》系列標準，并對劇毒化學品進行了備注。此類試劑如果管理不完善，不僅容易發(fā)生失效、變質及實驗結果偏離等現(xiàn)象，還會引起爆炸、火災等事故發(fā)生，造成財產損失、環(huán)境及人員損害。

2 化學試劑分類的重要性

2.1 有利于化學試劑的分類采購

藥品的采購應按照化學試劑的理化性質及實際需要制定年度采購計劃，對于性質穩(wěn)定，不易變質的常用試劑可統(tǒng)一購買，對于性質不穩(wěn)定，久置易變質的試劑及危險品應根據(jù)需要購買。采購人員應核實購買廠家是否具有所經營化學試劑的相關資質，另外購買劇毒化學品，應該申請由公安機關核發(fā)的劇毒化學品購買許可證方可購買，所購買生產企業(yè)應具有危險化學品生產許可證，應提供相應化學品危險品安全技術說明書，內外包裝應粘貼或者拴掛相應化學品安全標簽，并應當符合國家標準的要求[9]。采購后需及時進行質檢與入庫管理，并詳細記錄到貨日期、生產日期、效期，批號等試劑信息[10]。

2.2 有利于化學試劑的分類貯藏與保管

化學試劑的保管不善，一方面容易引起失效變質，造成實驗結果偏差[11]；另一方面容易引起爆炸、火災等事故發(fā)生，造成財產損失、環(huán)境及人員損害。因此化學試劑應根據(jù)分類及特性進行貯藏保管[12-13]，對于易揮發(fā)化學試劑應該密閉低溫保存，對于見光易分解的化學試劑應避光保存，對于相抵觸或易發(fā)生危險反應的試劑應隔開存放；對于易燃、易爆及毒劇危險品應實行專人專庫專柜管理，劇毒化學品以及儲存數(shù)量構成重大危險源的其他危險化學品還應實行雙人收發(fā)、雙人保管制度。危險化學品的儲存方式、方法以及儲存數(shù)量應當符合國家標準或者國家有關規(guī)定。另外保管庫內應配備監(jiān)測、監(jiān)控、通風、防曬、調溫、防火、滅火、防爆、泄壓、防毒、中和、防潮、防雷、防靜電、防腐、防泄漏以及防護圍堤或者隔離等安全設施、設備。在其作業(yè)場所和安全設施、設備上還應設置明顯的安全警示標志，并配備防護服、安全鏡、防護手套，防毒面具等安全防護用具。

2.3 有利于化學試劑的正確配制及使用

實驗室內部應積極開展化學試劑相關知識培訓，使實驗室人員了解化學試劑的分類及特性，尤其是危險特性，進而掌握試劑的正確配制方法、使用效期及保存方法 ，最終保證實驗數(shù)據(jù)準確、實驗室及人員的安全[14-16]。如配制強酸、強堿及腐蝕性試劑必須戴上橡膠手套托住瓶底防止滑落，不得只拿瓶頸。只能把酸緩緩地倒入水中并不斷攪拌，絕對不能把水注入酸內。配制揮發(fā)性試劑應在通風櫥內進行，遠離人臉及他人，如為有毒試劑應佩戴防毒面具；配制易燃試劑應遠離火種及水浴鍋、電爐、電熱套等加熱設備。另外堿性試劑應在聚乙烯瓶中保純，見光易分解試劑應在棕色瓶中保存，易揮發(fā)試劑應存放陰涼處，密閉、避光保存，對于某些理化性質不穩(wěn)定的試劑必須臨用現(xiàn)配。

2.4 有利于廢棄化學試劑分類銷毀

試劑管理人員要認真了解廢棄化學試劑的分類及理化性質，制定并實施合理有效的處理辦法，以防止環(huán)境污染和人身的危害。根據(jù)其分類及理化性質采用回收利用、中和、氧化還原、化學沉淀、焚燒及綜合處理的辦法，達到妥善處理廢棄化學試劑的目的。

總之，化學試劑分類直接影響化學試劑采購、驗收、貯藏、配制、使用、廢棄等各個環(huán)節(jié)的管理，食品藥品檢驗實驗室工作人員應熟練掌握各類化學試劑的分類規(guī)律與性質特點，尤其是危險特性，應加強防護意識，應該嚴格按照有關規(guī)定科學管理及使用，才能保證化學試劑質量及使用的安全性。

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（收稿日期：2017-03-16）