“留白”藝術(shù)在化學(xué)教學(xué)中的運用

傅敏

摘要："留白"是國畫最主要的表現(xiàn)手法之一。在化學(xué)教學(xué)中，教師借鑒"留白"的表現(xiàn)手法，給予學(xué)生充分合理的活動時間和探索空間，有利于體現(xiàn)學(xué)生的主體性，提高課堂效率。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；運用；留白藝術(shù)；精練；有效提問；留白原則

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1672-1578（2017）06-0184-01

國畫中未被渲染的部分稱為"留白"，它要求作畫者從大處著眼，精心布局謀篇，動筆之前成竹在胸、意在筆先，并從細(xì)處著手，需渲染處要濃墨重彩，需"留白"處要惜墨如金。課堂是當(dāng)前學(xué)生學(xué)習(xí)的主戰(zhàn)場，要提高課堂效率，教師不妨借鑒一下國畫的"留白"藝術(shù)表現(xiàn)手法，給予學(xué)生充分合理的活動時間和探索空間，讓學(xué)生自己去感知、去體會、去思考、去探究。那么，在化學(xué)教學(xué)中，教師該如何"留白"，才能畫好點睛之筆呢？

1.“觸目橫斜千萬朵，賞心只有兩三枝”——精煉

知識的獲得，能力的培養(yǎng)，情感的體驗，都需要課堂留出足夠的時間讓學(xué)生去消化、領(lǐng)悟和體會。這就需要教師從語言、教學(xué)內(nèi)容、選題、板書等各方面做好精煉的工作，才能給學(xué)生留下足夠"悟"的時間和空間。

1.1 語言精煉。按照信息論的觀點，如果可以用較少的信號單元表達(dá)的信息，卻用較多的信號單元來表達(dá)，則有一部分信號單元是冗余的，這就會降低信息傳遞的效率。所以，課堂教學(xué)中教師的語言一定要精煉，清除垃圾語言、口頭禪和簡單的機械的重復(fù)，給"留白"騰出足夠的時間。例如鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象，可以引導(dǎo)學(xué)生概括為"浮、熔、游、響、紅"（芙蓉又想紅），顯得簡單又好記。

1.2 內(nèi)容精煉。教師要非常熟悉本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計教學(xué)過程要抓住重點、難點來展開。新教材相比老教材，多設(shè)計了呼之欲出卻又欲言又止的"空白"。這給教師創(chuàng)造性地設(shè)計教學(xué)策略提供了機會，也給學(xué)生積極探索，施展才華提供了機會。如在學(xué)習(xí)化學(xué)平衡時，利用教材設(shè)計的表格，讓學(xué)生通過簡單的計算，領(lǐng)悟化學(xué)平衡常數(shù)和轉(zhuǎn)化率分別與初始濃度的關(guān)系，教師只需稍加點撥即可，最后通過設(shè)問：一個化學(xué)反應(yīng)，平衡常數(shù)越大，轉(zhuǎn)化率是否越大？讓學(xué)生真正弄清楚平衡常數(shù)與轉(zhuǎn)化率的區(qū)別。接下來學(xué)習(xí)電離平衡常數(shù)和電離度的時候，學(xué)生只需對知識稍加遷移即可，而無需教師著太多的墨。

1.3 選題精煉。理科的學(xué)習(xí)離不開一定量的課堂練習(xí)，而一節(jié)課的時間是有限的，如何讓學(xué)生在有限的時間里掌握好所學(xué)內(nèi)容，就需要教師對課堂練習(xí)進(jìn)行篩選和精煉。例如，在復(fù)習(xí)"弱電解質(zhì)"時，拋出一個問題"寫出乙酸的電離方程式，設(shè)計實驗證明乙酸是弱酸"。頓時一石激起千層浪，學(xué)生紛紛提出各種方法，既復(fù)習(xí)了基礎(chǔ)知識，又鍛煉了思維能力。思維過程的展現(xiàn)，師生間的交流碰撞，方法的優(yōu)化，對學(xué)生都不無裨益。

2."畫中之白，即畫中之畫，亦即畫外之畫"--有效提問

陶行知先生說過："發(fā)明千千萬，起點是一問……智者問得巧，愚者問得笨。"提問是"留白"的重要方式之一，教師通過提問或啟發(fā)學(xué)生提問，然后引導(dǎo)他們從多角度多方面思考分析問題，便構(gòu)成了設(shè)疑和釋疑的情境。在課堂教學(xué)的各個環(huán)節(jié)都可以根據(jù)實際需要設(shè)計問題。

2.1 拋磚引玉，導(dǎo)入留白。例如學(xué)習(xí)必修一"碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用"時，教師可在一開始就介紹著名化學(xué)家侯德榜的故事："侯德榜在美國獲得博士學(xué)位后，看到我國制堿工業(yè)被一家美國公司壟斷后，立志為祖國制堿工業(yè)作出貢獻(xiàn)?；貒螅畹掳窠?jīng)過反復(fù)試驗，終于使?jié)嵃椎募儔A生產(chǎn)出來，結(jié)束了我國完全靠進(jìn)口洋堿的歷史。后來，侯德榜又發(fā)明了聯(lián)合制堿法，被命名為"侯氏制堿法"。從此，中國制堿化學(xué)工業(yè)躍上世界舞臺。講完故事后提問：純堿是堿嗎？純堿有哪些性質(zhì)？純堿有哪些用途？如何區(qū)別碳酸鈉和碳酸氫鈉？請帶著這些問題看書做實驗。在本課教學(xué)中，教師將主要時間留給了學(xué)生探究，只用故事和提問激發(fā)了他們探究的興趣，看似講得少，實際效果還不錯。當(dāng)然在學(xué)生探究過程中適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)、評價和小結(jié)仍是必不可少的。

2.2 教學(xué)過程，設(shè)陷留白。學(xué)生在學(xué)習(xí)知識時，碰到有些結(jié)論往往會走進(jìn)誤區(qū)，教師不妨設(shè)計幾個陷阱，讓學(xué)生先跳進(jìn)去，然后通過學(xué)生自己的思考，輔以教師的引導(dǎo)讓他們再跳出來。如學(xué)習(xí)完電離平衡移動和水的離子積后，設(shè)問："往醋酸溶液中加水，溶液中的所有離子濃度是否都減少？"有些學(xué)生會說離子濃度均減少，原因是加水直接導(dǎo)致各離子濃度減少，平衡移動只不過是減弱了這種改變。這部分學(xué)生平衡移動知識掌握得還可以，但忽略了問題中的一個細(xì)節(jié)，"所有"兩字，這時教師可以再問"醋酸溶液除了醋酸溶質(zhì)還有什么物質(zhì)？"又一次將問題拋給他們，讓他們通過思考討論，再聯(lián)系所學(xué)的水的離子積的知識，問題就迎刃而解了。像這樣，同樣的結(jié)論，學(xué)生通過犯錯總結(jié)出來的記憶就要深刻得多。

3.“畫留三分白，生氣隨之發(fā)”——留白原則

3.1 適度性原則。留白要適度，一節(jié)課不能到處留白，這樣的留白就會流于形式，只會定格成簡單的一問一答，失去了主次，使創(chuàng)新思維追求的廣度和深度無法體現(xiàn)。教師設(shè)計的問題不能太復(fù)雜，不能太簡單，也不能跨度太大。

3.2 目的性原則。留白是為了更好地完成教學(xué)目標(biāo)服務(wù)的，它必須服從于教學(xué)思想和教學(xué)內(nèi)容，這就要求留白設(shè)置要有明確的目的性和針對性。因此，教師要緊緊抓住教學(xué)目標(biāo)，根據(jù)如何突破重點和難點來設(shè)計留白，讓學(xué)生通過口頭回答或練習(xí)來暴露問題，從而解決問題。

"恰是未曾著墨處，煙波浩淼滿目前。"少著墨，多留白，化學(xué)教學(xué)一定能"意造景生，無中生有"，變得妙不可言。

參考文獻(xiàn)：

[1] 普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書化學(xué)反應(yīng)原理2009年7月第4版

[2] 普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書化學(xué)12007年6月第4版