園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)改革與實(shí)踐探索

張金智 胡春根

摘要以華中農(nóng)業(yè)大學(xué)為例，分析了園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)面臨的一些問題，并針對(duì)問題提出了一系列的改革措施并付諸實(shí)踐，獲得良好的教學(xué)效果，表明這些改革措施能夠適應(yīng)當(dāng)前園藝專業(yè)人才培養(yǎng)的需要，對(duì)我國高等農(nóng)業(yè)院校園藝專業(yè)及其他相關(guān)專業(yè)的改革和實(shí)踐具有一定的借鑒和指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)；實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)S-01文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2017）21-0254-03

Exploration of the Reform and Practice of Horticultural Experiment—Taking Huazhong Agricultural University as an Example

ZHANG Jinzhi，HU Chungen

（Key Laboratory of Horticultural Plant Biology （Ministry of Education），College of Horticulture and Forestry Science，Huazhong Agricultural University，Wuhan，Hubei 430070）

AbstractTaking Huazhong Agricultural University as an example，a series of reform measures have been put forward and put into practice， which achieved good teaching results. It was showed that the reform measures could meet the needs of the current Horticulture，which had certain reference and guiding significance for the reform and practice of horticulture major and other related majors in higher agricultural colleges in China.

Key wordsHorticultural experiment；Practical teaching；Teaching reform

園藝業(yè)是我國農(nóng)業(yè)種植業(yè)的重要組成部分，對(duì)豐富人們的營養(yǎng)、改造人類生存環(huán)境有重要意義[1]。目前園藝產(chǎn)業(yè)也是綠色產(chǎn)業(yè)的支柱之一，呈勞動(dòng)密集型、高附加值型的發(fā)展趨勢，所以對(duì)高端技能型人才培養(yǎng)的要求也越來越高。我國高等園藝教育經(jīng)過數(shù)十年的努力，為我國園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了巨大作用[2]。在取得巨大成就的同時(shí)，也存在一些問題，例如專業(yè)人才培養(yǎng)方式與當(dāng)前園藝產(chǎn)業(yè)的需求尚存在一定的脫節(jié)現(xiàn)象，出現(xiàn)偏理論輕實(shí)踐的狀況；同時(shí)學(xué)生的知識(shí)面較窄、實(shí)踐和創(chuàng)新能力較差、綜合素質(zhì)較低、適應(yīng)性不強(qiáng)等問題也日益突出[3-4]。園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)是將園藝專業(yè)必修課的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容剝離并進(jìn)行整合而成的一門園藝專業(yè)核心課程，主要進(jìn)行園藝植物種類、品種識(shí)別，是栽培、育種和生物技術(shù)等園藝專業(yè)學(xué)生必須掌握的基本技能的相關(guān)實(shí)驗(yàn)。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，幫助學(xué)生加深對(duì)書本理論知識(shí)的感性認(rèn)知，使學(xué)生接受園藝植物生產(chǎn)、管理和科研方面的基本訓(xùn)練，掌握主要園藝植物種類、核心栽培技術(shù)、育種技術(shù)和分子生物學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技能以及相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、調(diào)查研究和創(chuàng)新能力，并培養(yǎng)一定的科學(xué)精神和創(chuàng)新思維，以及從事相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域工作的適應(yīng)能力。該課程2012年成為華中農(nóng)業(yè)大學(xué)“百門精品實(shí)踐課程”首批建設(shè)立項(xiàng)課程，2014年“園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源整合優(yōu)化與網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè)”獲批2014年湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目。筆者以華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝專業(yè)的園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為例，就如何提高園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果進(jìn)行了探討。

1傳統(tǒng)園藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中普遍存在的主要問題

1.1相關(guān)課程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容重疊現(xiàn)象嚴(yán)重、缺少系統(tǒng)性傳統(tǒng)的園藝專業(yè)擁有果樹、蔬菜、觀賞3個(gè)專業(yè)方向，課程也是圍繞這3個(gè)方向開設(shè)。學(xué)生在大學(xué)二年級(jí)下學(xué)期即開始了相關(guān)的課程學(xué)習(xí)，學(xué)校結(jié)合學(xué)生所選的專業(yè)方向陸續(xù)開設(shè)了園藝植物育種學(xué)、園藝植物組織培養(yǎng)學(xué)、園藝產(chǎn)品貯藏運(yùn)銷學(xué)、園藝植物病蟲學(xué)、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物生物技術(shù)、果樹學(xué)育種學(xué)、花卉學(xué)等相關(guān)的實(shí)驗(yàn)課程。由于課程較多，內(nèi)容存在部分重疊，導(dǎo)致重復(fù)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的問題普遍存在。以植物組織培養(yǎng)基的配置為例，園藝植物生物技術(shù)和植物組織培養(yǎng)課程的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中都有涉及，導(dǎo)致學(xué)生修完園藝植物生物技術(shù)后，植物組織培養(yǎng)中又要重復(fù)一遍，在教學(xué)過程中既浪費(fèi)資源與時(shí)間，又會(huì)導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)失去興趣。另外不同課程的實(shí)驗(yàn)也缺少連貫性，例如以園藝植物育種學(xué)的播種發(fā)芽實(shí)驗(yàn)為例，學(xué)生將種子播種發(fā)芽并統(tǒng)計(jì)了發(fā)芽率，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫后，后面栽培養(yǎng)護(hù)則不再參與，而在園藝植物栽培學(xué)的實(shí)驗(yàn)中又要再次播種、發(fā)芽、培養(yǎng)，進(jìn)行相關(guān)的栽培實(shí)驗(yàn)。由此可見，在現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式下，園藝學(xué)相關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容較零散、不系統(tǒng)，導(dǎo)致實(shí)習(xí)相關(guān)學(xué)科內(nèi)容的銜接、糅合或綜合性不夠強(qiáng)，實(shí)踐技能的系統(tǒng)性及聯(lián)系不夠緊密，因此，亟待整合和優(yōu)化。

1.2部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容陳舊，無法激起學(xué)生的興趣隨著知識(shí)更新和科技發(fā)展，課程教學(xué)內(nèi)容也逐漸更新和豐富，所以實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容也應(yīng)隨著教學(xué)內(nèi)容更新而有所調(diào)整[5]。例如園藝植物生物技術(shù)大部分內(nèi)容依托植物分子生物學(xué)、園藝植物生理學(xué)、生物化學(xué)和植物分子遺傳學(xué)等學(xué)科。目前隨著相關(guān)科學(xué)研究迅速發(fā)展、各種最新的研究和理論成果也層出不窮，特別是近年來隨著分子生物學(xué)和技術(shù)的進(jìn)步，基因組重測序、基因編輯技術(shù)、分子克隆等手段也逐步應(yīng)用于園藝植物育種及相關(guān)研究中[6]。與10年前相比，用人單位對(duì)專業(yè)人才的需求也發(fā)生了很大的變化，能夠掌握最新分子生物學(xué)技術(shù)、實(shí)際動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)操作能力較強(qiáng)的應(yīng)用型創(chuàng)新人才越來越受青睞，這些需求對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力的培養(yǎng)變得越來越重要。而實(shí)驗(yàn)教學(xué)又是培養(yǎng)學(xué)生操作動(dòng)手能力的重要環(huán)節(jié)，所以實(shí)驗(yàn)教學(xué)在整個(gè)教學(xué)過程中充當(dāng)?shù)淖饔迷絹碓街匾５壳皥@藝植物生物技術(shù)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容僅僅局限于一些最基本的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與方法，例如DNA和RNA的提取、PCR實(shí)驗(yàn)等，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足用人單位和學(xué)生進(jìn)一步深造的需求。另外，目前多數(shù)實(shí)驗(yàn)都是演示性和驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，而應(yīng)用性和設(shè)計(jì)性的少甚至沒有。不可否認(rèn)，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)確實(shí)對(duì)學(xué)生深入理解理論知識(shí)具有重要意義，同時(shí)也有利于建立學(xué)生的自信心，不至于由于實(shí)驗(yàn)失敗導(dǎo)致學(xué)生氣餒，繼而對(duì)課程產(chǎn)生恐懼感。然而驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)不利于培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力和創(chuàng)新能力，同時(shí)也將嚴(yán)重束縛學(xué)生的創(chuàng)造性思維和對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的積極性和主動(dòng)性，更無法激起學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作的興趣，那也就失去了實(shí)驗(yàn)教學(xué)本來應(yīng)有的作用。

1.3實(shí)驗(yàn)考核體系不合理在傳統(tǒng)的課程學(xué)習(xí)中，實(shí)驗(yàn)課程成績?cè)诿块T課中所占比重較少，一般只有10%～20%，這些原因?qū)е潞芏鄬W(xué)生認(rèn)為實(shí)驗(yàn)課成績對(duì)課程的總成績的影響不會(huì)太大，所以不太重視實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)，上課時(shí)部分學(xué)生聊天或者做其他無關(guān)的事情，不但影響了學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的吸收，一定程度上也影響了課堂秩序。另外，傳統(tǒng)上學(xué)生認(rèn)為任課教師對(duì)大部分學(xué)生不熟悉，普遍認(rèn)為實(shí)驗(yàn)課成績主要取決于實(shí)驗(yàn)報(bào)告，認(rèn)為實(shí)驗(yàn)報(bào)告書寫的認(rèn)真程度直接決定了實(shí)驗(yàn)課的成績。同時(shí)由于大部分實(shí)驗(yàn)都是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，也導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告千篇一律，根本無法從實(shí)驗(yàn)報(bào)告中判定每個(gè)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作是否正確、認(rèn)真。所以這些不合理的考核方式直接導(dǎo)致很多學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)只看不做，互相抄襲實(shí)驗(yàn)報(bào)告。這些考核方式的結(jié)果也導(dǎo)致學(xué)生不重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，只注重實(shí)驗(yàn)報(bào)告，直接忽視了課堂實(shí)驗(yàn)的過程，極大地影響了任課教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)。

2園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的整合與優(yōu)化

針對(duì)園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀和存在問題，如何能使學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)高效率地將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐技能，進(jìn)而達(dá)到靈活運(yùn)用，是園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)改革要解決的主要問題。為此，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了整體改革。

2.1合并相關(guān)實(shí)驗(yàn)，編寫綜合實(shí)習(xí)指導(dǎo)書，規(guī)范實(shí)習(xí)內(nèi)

容從2010年開始，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)將園藝專業(yè)必修課的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容剝離并整合成一門園藝專業(yè)核心課程，即園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)。合并后，由于實(shí)驗(yàn)科目較多且實(shí)驗(yàn)課時(shí)總體較少，要完成以前規(guī)定的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，難度較大。因此，需要重新組織編寫實(shí)習(xí)指導(dǎo)書，編寫后的綜合實(shí)習(xí)指導(dǎo)書主要包含四大部分內(nèi)容：園藝植物識(shí)別實(shí)驗(yàn)、園藝植物栽培實(shí)驗(yàn)、園藝植物育種實(shí)驗(yàn)和園藝植物生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)。園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)更多內(nèi)容是在田間完成，相關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與園藝植物的物候期關(guān)聯(lián)密切，因此要想達(dá)到很好的實(shí)驗(yàn)效果，實(shí)驗(yàn)的安排要考慮園藝植物的物候期及生長發(fā)育的階段。所以在編寫指導(dǎo)用書和安排實(shí)驗(yàn)的過程中，充分考慮了園藝植物生長發(fā)育的過程和栽培管理的順序性，合理編排了教學(xué)時(shí)間和教學(xué)內(nèi)容，在實(shí)驗(yàn)過程中，實(shí)驗(yàn)教師也進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)。實(shí)習(xí)指導(dǎo)書將以前較為零散的實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)化、規(guī)范化。一方面，讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)任務(wù)、準(zhǔn)確全面了解園藝植物的生長情況；另一方面，可有效控制實(shí)驗(yàn)的進(jìn)度，讓學(xué)生知道每天實(shí)驗(yàn)的具體任務(wù)及安排，每一步如何去實(shí)施和開展；第三，規(guī)范了各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的主要內(nèi)容和要求，避免了因?qū)嶒?yàn)指導(dǎo)教師的變化而出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不統(tǒng)一的現(xiàn)象；第四，以實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書為依據(jù)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容環(huán)環(huán)相扣，有利于教師指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)的綜合統(tǒng)籌以及學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)和綜合實(shí)踐能力培養(yǎng)。

2.2改革實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、教學(xué)方法，提高學(xué)生熱情在教學(xué)方法的改革之前必須進(jìn)行教學(xué)觀念的改變，其中最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是必須使學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)探索，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，繼而提高實(shí)驗(yàn)的效果[7]。所以園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)要在任課教師的引導(dǎo)下，以學(xué)生獨(dú)立活動(dòng)為主。具體實(shí)驗(yàn)方案的制訂、操作及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析等，凡是能夠由學(xué)生自己解決的問題，盡量由學(xué)生自己解決。例如在核酸提取實(shí)驗(yàn)中，提取時(shí)候加多少植物材料，均可由學(xué)生自己思考，操作實(shí)驗(yàn)，然后通過結(jié)合課堂上講授的知識(shí)，獨(dú)立分析結(jié)果，最后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等。這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力、交流溝通與團(tuán)隊(duì)協(xié)作等十分有利，無形中增加了學(xué)生之間的互動(dòng)，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的熱情。由于園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容涉及面較廣，所以根據(jù)不同實(shí)驗(yàn)的要求，實(shí)驗(yàn)組織的形式也可以靈活多樣。同時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容也在繼承傳統(tǒng)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，去除陳舊的內(nèi)容，合并重復(fù)的或內(nèi)容類似的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，并對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行更新和充實(shí)，同時(shí)減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增加部分綜合性和創(chuàng)新試驗(yàn)內(nèi)容。例如隨著分子生物學(xué)技術(shù)的發(fā)展，一些前沿的實(shí)驗(yàn)，例如遺傳轉(zhuǎn)化載體構(gòu)建、克隆測序和生物信息學(xué)等加入到園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，提高學(xué)生的科研能力和創(chuàng)新意識(shí)，為部分學(xué)生的進(jìn)一步深造提前打下基礎(chǔ)。

2.3完善考核體系考核是檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)效果的重要手段，然而枯燥乏味的試卷考試與千篇一律的試驗(yàn)報(bào)告也抹殺了學(xué)生的創(chuàng)新與綜合實(shí)踐的能力，也使實(shí)驗(yàn)教學(xué)失去了其在教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)有的意義。所以考核手段應(yīng)根據(jù)不同學(xué)生的個(gè)性差異，設(shè)計(jì)多元評(píng)價(jià)體系，改變一張考卷定終身的考核方法[1]。因此必須運(yùn)用多種考核的方法和方式，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力進(jìn)行全面考核。例如在園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)中，除了平時(shí)成績和實(shí)驗(yàn)報(bào)告外，實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作等部分也作為考核方面。即評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績，不只看其是否按教師的要求完成了規(guī)定的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)操作，還要看其在實(shí)驗(yàn)過程中參與實(shí)驗(yàn)的積極性與創(chuàng)新性。通過增設(shè)實(shí)驗(yàn)課考試，考察學(xué)生的實(shí)踐和創(chuàng)新能力，考試內(nèi)容既包括課程的基本實(shí)驗(yàn)，也包括不同實(shí)驗(yàn)結(jié)合在一起的綜合實(shí)驗(yàn)，從而使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰φ嬲玫脚囵B(yǎng)，大大提高了學(xué)生的素質(zhì)。在實(shí)驗(yàn)考核過程中，從實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備、實(shí)施到得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論的各個(gè)環(huán)節(jié)都予以細(xì)化，在不同的環(huán)節(jié)制訂不同評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。如在實(shí)驗(yàn)過程中表現(xiàn)為態(tài)度認(rèn)真、積極主動(dòng)、結(jié)果準(zhǔn)確以及實(shí)驗(yàn)報(bào)告中有獨(dú)到見解或者取得創(chuàng)新性成果的學(xué)生，給予加分；而對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中準(zhǔn)備不足、態(tài)度較為消極、操作能力較差并且團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)不強(qiáng)的學(xué)生給予扣分。這些措施大大激發(fā)了學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的興趣，同時(shí)也增加了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的重視程度，使每個(gè)學(xué)生都真正投入到實(shí)驗(yàn)中，鍛煉了動(dòng)手操作能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)。為激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣，夯實(shí)園藝專業(yè)基礎(chǔ)，提升學(xué)生的動(dòng)手能力，針對(duì)園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)的核心內(nèi)容開展技能競賽，以增強(qiáng)綜合實(shí)習(xí)的趣味性和多樣性，學(xué)生分組參加競賽，并根據(jù)實(shí)習(xí)結(jié)果評(píng)定一、二、三等獎(jiǎng)，并頒發(fā)證書和獎(jiǎng)品。經(jīng)過競賽實(shí)踐改革，學(xué)生之間形成了一種力爭上游的氛圍，實(shí)習(xí)過程熱情高漲、認(rèn)真投入。

3改革的效果

近年來通過實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)改革，大大提高了園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，幫助學(xué)生加深了對(duì)書本上理論知識(shí)的感性認(rèn)知，使學(xué)生得到了園藝植物生產(chǎn)、管理和科研方面的訓(xùn)練，掌握了主要園藝植物種類、核心栽培技術(shù)、育種技術(shù)和分子生物學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技能以及相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，大大提高了學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力、調(diào)查研究和創(chuàng)新能力，使學(xué)生在修完園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)后具備一定的科學(xué)精神和創(chuàng)新思維，增強(qiáng)了學(xué)生從事相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域工作的適應(yīng)能力。同時(shí)也提高了學(xué)生對(duì)于園藝相關(guān)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了理論知識(shí)學(xué)習(xí)的自覺性，園藝專業(yè)每年的考研率和保研率大幅增加；近年來教學(xué)團(tuán)隊(duì)先后獲得華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)質(zhì)量一等獎(jiǎng)3項(xiàng)、二等獎(jiǎng)10項(xiàng)、三等獎(jiǎng)20項(xiàng)。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)優(yōu)秀大學(xué)生論文創(chuàng)新獎(jiǎng)5項(xiàng)、湖北優(yōu)秀學(xué)士論文20篇。大學(xué)生參加各項(xiàng)學(xué)科競賽獲得國家一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)3項(xiàng)，湖北省特等獎(jiǎng)3項(xiàng)、一等獎(jiǎng)2項(xiàng)。

4結(jié)論

園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不僅要學(xué)生掌握?qǐng)@藝作物育種、栽培和生物技術(shù)等方面的理論知識(shí)和動(dòng)手操作能力，而且還要理論聯(lián)系實(shí)際。所以在園藝學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革和實(shí)踐中，絕不能照搬硬套其他專業(yè)的課程教學(xué)模式，必須結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，形成具有專業(yè)特色的教學(xué)體系。

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