淺談如何為非植保專業(yè)農(nóng)科生講授《植物保護(hù)技術(shù)》

黃偉東+段海明+畢亞玲

摘 要：《植物保護(hù)技術(shù)》是涉農(nóng)專業(yè)的一門主干課程，學(xué)習(xí)該課程有助于提高應(yīng)用型農(nóng)學(xué)人才的培養(yǎng)質(zhì)量、拓寬就業(yè)渠道。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，非植保專業(yè)本科生往往對(duì)該課程不夠重視，學(xué)習(xí)積極性不高。該文以安徽某高校非植保專業(yè)農(nóng)科學(xué)生為例，從教材選用、課程結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)必要性、講授方法以及講授效果提升途徑等方面加以闡述。以期促進(jìn)非植保專業(yè)農(nóng)科生熟練掌握該課程相關(guān)知識(shí)，提高專業(yè)技能，拓寬就業(yè)渠道。

關(guān)鍵詞：非植保專業(yè)；植物保護(hù)技術(shù)；理論學(xué)習(xí)；實(shí)踐操作

中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）06-0184-03

國(guó)家之間競(jìng)爭(zhēng)的核心是人才，而人才根據(jù)不同的定位可分為學(xué)術(shù)型人才與應(yīng)用型人才兩大類。學(xué)術(shù)型人才培養(yǎng)的定位是基礎(chǔ)科學(xué)研究人員，主要從事揭示客觀事物發(fā)展規(guī)律等方面的工作，該類人才對(duì)于探索未知、尋求真理、辨明本質(zhì)等具有非常重要的作用。應(yīng)用型人才培養(yǎng)的定位是直接服務(wù)于社會(huì)生產(chǎn)與社會(huì)建設(shè)的技術(shù)人員，隨著高等教育逐漸步入大眾化，眾多高等院校紛紛轉(zhuǎn)型，以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主要目標(biāo)，滿足當(dāng)今社會(huì)對(duì)應(yīng)用型人才的迫切需求。學(xué)術(shù)型人才與應(yīng)用型人才只是不同的培養(yǎng)類型，并沒(méi)有層次高低之分，二者密切聯(lián)系，并駕齊驅(qū)，共同為社會(huì)進(jìn)步與繁榮譜寫(xiě)華麗的樂(lè)章。

本文以安徽省某高校開(kāi)設(shè)的《植物保護(hù)技術(shù)》課程為例，探討如何為非植保專業(yè)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)講授。作為一所以“地方性應(yīng)用型高水平大學(xué)”為發(fā)展目標(biāo)的高等院校，主要是極力打造應(yīng)用型師資，為社會(huì)培養(yǎng)優(yōu)秀的應(yīng)用型人才。《植物保護(hù)技術(shù)》是該校農(nóng)學(xué)類本科生的專業(yè)必修課程，主要講述植物病、蟲(chóng)害的發(fā)生、危害、流行規(guī)律以及治理策略，具有很強(qiáng)的應(yīng)用性。參照課堂表現(xiàn)、課后調(diào)查反饋以及課程考試成績(jī)等，植保專業(yè)與非植保專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果差異明顯。絕大多數(shù)植保專業(yè)學(xué)生較為投入，能夠熟練掌握理論知識(shí)與實(shí)踐技能，并在今后的實(shí)習(xí)、工作中加以靈活運(yùn)用。然而，很多非植保專業(yè)學(xué)生并沒(méi)有意識(shí)到該課程的重要性，認(rèn)為該課程與自己專業(yè)不同，學(xué)習(xí)過(guò)程中表現(xiàn)為迷茫、敷衍塞責(zé)、不以為然。事實(shí)證明，該課程的理論與實(shí)踐知識(shí)能夠極大促進(jìn)與農(nóng)學(xué)類相關(guān)專業(yè)的融合，為畢業(yè)后的就業(yè)選擇與創(chuàng)業(yè)謀劃助力。鑒于該課程的重要性，本文以非植保專業(yè)農(nóng)科生為例，探索如何更好地講授并使學(xué)生更好地學(xué)習(xí)與掌握《植物保護(hù)技術(shù)》這門課程。

1 教材選用

教材是學(xué)生學(xué)習(xí)的核心資料，也是權(quán)威讀本。一本好教材不僅能夠全面系統(tǒng)地講解該門課程的主要內(nèi)容，引入當(dāng)今世界該領(lǐng)域的最新研究成果，而且要有助于提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)與創(chuàng)新思維能力。針對(duì)非植保專業(yè)農(nóng)科生，作者精心挑選了普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材——《農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)》與普通高等教育農(nóng)業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材--《農(nóng)業(yè)昆蟲(chóng)學(xué)》作為主教材，這兩本教材講述內(nèi)容更加詳細(xì)、更為具體，能夠最大限度地彌補(bǔ)所缺專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。另外，課后為學(xué)生提供一些植保專業(yè)相關(guān)網(wǎng)站與專業(yè)輔助閱讀材料等供學(xué)生自己查閱，與教材內(nèi)容形成有效互補(bǔ)。

2 課程結(jié)構(gòu)

《植物保護(hù)技術(shù)》課程主要分為兩部分，即病害部分與蟲(chóng)害部分。病害部分主要講解植物病理學(xué)基礎(chǔ)部分（如植物病害的概念、病原物種類、病原物侵染過(guò)程、病害的流行與預(yù)測(cè)、病害的治理等）與農(nóng)作物病害（如水稻、麥類、雜糧、棉麻、油料、煙草、果樹(shù)、蔬菜等）。蟲(chóng)害部分主要講述農(nóng)業(yè)昆蟲(chóng)總論（如昆蟲(chóng)構(gòu)造、昆蟲(chóng)發(fā)育與行為、昆蟲(chóng)與環(huán)境的關(guān)系及預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)）與農(nóng)作物害蟲(chóng)（水稻、小麥、雜糧、薯類、棉花、油料、煙草等）。在進(jìn)行這兩部分內(nèi)容講述的時(shí)候，充分考慮學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)與專業(yè)特點(diǎn)，既要考慮知識(shí)的全面性，又要兼顧內(nèi)容的實(shí)用性，盡量使用通俗的語(yǔ)言與形象的描述，有針對(duì)性地挑選一些章節(jié)詳細(xì)講解?；趯W(xué)時(shí)安排，指導(dǎo)學(xué)生利用課余時(shí)間閱讀課堂未能講授的章節(jié)，給學(xué)生留有充分的思考時(shí)間與空間。

3 學(xué)習(xí)該課程的必要性

《植物保護(hù)技術(shù)》是一門綜合性、實(shí)踐性極強(qiáng)的課程，融合了植物學(xué)、植物生理學(xué)、植物遺傳育種學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、植物病理學(xué)、土壤肥料學(xué)、昆蟲(chóng)學(xué)、作物栽培學(xué)等諸多學(xué)科知識(shí)[1]。通過(guò)這門課程的學(xué)習(xí)，能夠使學(xué)生掌握植物病、蟲(chóng)害的種類、為害情況、發(fā)生規(guī)律、防治措施等理論知識(shí)。另外，通過(guò)課程實(shí)驗(yàn)與實(shí)習(xí)鍛煉，能提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，熟練運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行田間病蟲(chóng)害識(shí)別與治理，為畢業(yè)后就業(yè)、創(chuàng)業(yè)提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支持。

4 講授方法

4.1 激發(fā)學(xué)習(xí)興趣 俗話說(shuō)，興趣是最好的老師。作為非植保專業(yè)學(xué)生，如何激發(fā)其對(duì)該門課程的學(xué)習(xí)興趣對(duì)于掌握相關(guān)知識(shí)至關(guān)重要。書(shū)本中的經(jīng)典理論固然要講，但一味地照本宣科只能使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒，出現(xiàn)低頭玩手機(jī)、浮想聯(lián)翩、睡意朦朧等現(xiàn)象。因此可通過(guò)精美圖片（病害超微形態(tài)等）展示、卡通動(dòng)畫(huà)（昆蟲(chóng)化蛹成蝶等）放映、經(jīng)典案例（農(nóng)藥殘留污染等）分析、未來(lái)藍(lán)圖（綠色莊園等）描繪等途徑，吸引學(xué)生的注意，激發(fā)學(xué)生的好奇心與求知欲，使學(xué)生養(yǎng)成主動(dòng)學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣。

4.2 緊密結(jié)合新政策、新法規(guī) 在課程教學(xué)過(guò)程中，緊密結(jié)合當(dāng)前國(guó)家與農(nóng)業(yè)相關(guān)的方針政策，如農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化變革、農(nóng)作物布局變化、農(nóng)業(yè)法規(guī)的修訂、農(nóng)藥零增長(zhǎng)計(jì)劃等[2]。結(jié)合當(dāng)前農(nóng)作物布局變化的大形勢(shì)，在講述病害部分就要提醒學(xué)生注意農(nóng)作物布局改變可能引起的一系列問(wèn)題，如植物病蟲(chóng)害種類與數(shù)量的變化等，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。農(nóng)藥在糧食增長(zhǎng)中的貢獻(xiàn)可謂功不可沒(méi)，那么在保證糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)的前提下，如何控制農(nóng)藥零增長(zhǎng)呢？這就要將綠色植保、“預(yù)防為主、綜合防治”等理念融入其中，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)、生態(tài)意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)思考，并尋求解決問(wèn)題的方法。

4.3 師生有效互動(dòng) 教學(xué)相長(zhǎng)指的是教與學(xué)兩方面互相影響和促進(jìn)。如何才能在當(dāng)代信息社會(huì)實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)呢？這就要求教師與學(xué)生之間形成有效的互動(dòng)，包括行為互動(dòng)、情感互動(dòng)、認(rèn)知互動(dòng)[3]。教師可以在課堂上創(chuàng)設(shè)情境或列舉案例，引導(dǎo)學(xué)生沿著這條主線發(fā)散思維。例如，在講授防治植物病害重要性章節(jié)時(shí)，首先調(diào)查學(xué)生對(duì)植物病害的認(rèn)識(shí)，初步判定其認(rèn)識(shí)程度；然后，通過(guò)展示田間局部與整體作物病害為害狀況，引導(dǎo)學(xué)生分析該病害發(fā)生的條件、發(fā)生規(guī)律、造成的產(chǎn)量損失以及如何采取科學(xué)的防治措施。鼓勵(lì)學(xué)生踴躍發(fā)言，無(wú)論對(duì)錯(cuò)，教師要讓學(xué)生將自己的觀點(diǎn)闡述完全，在充分聆聽(tīng)與認(rèn)真思考的基礎(chǔ)上再發(fā)表自己的看法。萬(wàn)事開(kāi)頭難，也許在最初階段很少有同學(xué)回應(yīng)，但是世上無(wú)難事只怕有心人，一旦這種互動(dòng)效應(yīng)打開(kāi)，教師與學(xué)生才能真正意義上融入課堂。學(xué)生在思索過(guò)程中鍛煉了發(fā)現(xiàn)、分析、解決問(wèn)題的能力，教師在與學(xué)生的交流過(guò)程中得到一定的啟發(fā)，最終形成教師樂(lè)教、學(xué)生樂(lè)學(xué)的良好課堂氛圍。

4.4 實(shí)踐與項(xiàng)目教學(xué)

4.4.1 實(shí)踐教學(xué) 該課程具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，教師除了在課堂以幻燈片展示外，還要注重學(xué)生實(shí)踐能力的鍛煉與提高。在講述農(nóng)作物病蟲(chóng)害時(shí)，結(jié)合農(nóng)時(shí)變化，安排學(xué)生前往試驗(yàn)田（地），在鮮活的農(nóng)作物面前采集并辨別危害的病蟲(chóng)害種類，結(jié)合本年度氣象條件，分析該?。ㄏx(chóng)）害為害嚴(yán)重度，并依據(jù)為害情況制定相應(yīng)的預(yù)防或防治措施。學(xué)生通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，加之自身的判斷、分析與思考，逐漸形成科學(xué)的思路與方案。

4.4.2 項(xiàng)目教學(xué) 在當(dāng)代社會(huì)，高校教師服務(wù)社會(huì)的功能逐漸凸顯，這就要求教師時(shí)刻把握本學(xué)科發(fā)展前沿，開(kāi)展具有一定社會(huì)價(jià)值的研究。教師可以結(jié)合自己的研究項(xiàng)目，對(duì)課程內(nèi)容加以分解，學(xué)生可以根據(jù)自己的愛(ài)好選擇相應(yīng)的子項(xiàng)目，結(jié)合平時(shí)所學(xué)以及課后相關(guān)資料的搜集整理，制定一套比較科學(xué)的研究方案[4]。學(xué)生在項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程中能夠提高文獻(xiàn)查閱、歸納總結(jié)以及科學(xué)分析問(wèn)題的能力，提高學(xué)生的職業(yè)適應(yīng)性。

5 講授效果提升途徑

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》指出：“提高質(zhì)量是高等教育發(fā)展的核心任務(wù)，是建設(shè)高等教育強(qiáng)國(guó)的基本要求”[5]。課堂是學(xué)生學(xué)習(xí)的核心場(chǎng)所，課堂教學(xué)效果的好壞直接決定了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與掌握程度，進(jìn)而影響畢業(yè)后從事本專業(yè)工作的能力[6]。筆者認(rèn)為若想提高該課程教學(xué)效果，需從以下途徑著手：

5.1 為非植保專業(yè)學(xué)生“量體裁衣” 正視非植保專業(yè)學(xué)生的學(xué)科基礎(chǔ)，在已有的知識(shí)架構(gòu)基礎(chǔ)上安排相應(yīng)的講授內(nèi)容，并對(duì)授課進(jìn)度、重難點(diǎn)分配等方面加以調(diào)整。另外，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，為學(xué)生指定輔助學(xué)習(xí)材料，尋求自身專業(yè)與該課程的交叉點(diǎn)并應(yīng)用于實(shí)踐操作。盡管《植物保護(hù)技術(shù)》不是非植保專業(yè)的核心課程，但是隨著專業(yè)融合程度逐步加深，學(xué)科之間的界線越來(lái)越模糊，學(xué)科交叉往往更容易碰撞出創(chuàng)新的火花。

5.2 重視學(xué)生意見(jiàn)反饋 學(xué)習(xí)委員受教師委托，課下廣泛搜集學(xué)生對(duì)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)、授課進(jìn)度以及拓展知識(shí)講述等方面的意見(jiàn)，并對(duì)后續(xù)理論與實(shí)踐教學(xué)提出各自的建議，教師認(rèn)真整理并采納學(xué)生合理的意見(jiàn)與建議，通過(guò)多種途徑予以協(xié)調(diào)、改進(jìn)。眾人拾柴火焰高。教學(xué)過(guò)程是教師與學(xué)生雙方的事情，學(xué)生掌握的程度與教師的講授關(guān)系密切，教師要注重學(xué)生的意見(jiàn)反饋，善于觀察學(xué)生的課堂狀態(tài)與反應(yīng)，切不可一味照本宣科，更不能無(wú)視學(xué)生的合理建議。

5.3 加強(qiáng)教學(xué)督導(dǎo)評(píng)價(jià) 學(xué)校教務(wù)處安排教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教師作為督導(dǎo)，不定時(shí)聽(tīng)取授課教師講課，對(duì)于教師（特別是青年教師）教學(xué)水平的提升意義重大。督導(dǎo)教師結(jié)合自己多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，給予青年教師有針對(duì)性地指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并指出青年教師在語(yǔ)言表達(dá)、課堂氣氛、授課技巧等方面的優(yōu)點(diǎn)以及存在的不足，青年教師在今后的教學(xué)過(guò)程中能夠揚(yáng)長(zhǎng)避短，不斷提高駕馭課堂的能力，逐漸邁向優(yōu)秀教師的行列。

參考文獻(xiàn)

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[5]馮利英，任良玉，劉益東.高校教師課堂教學(xué)效果評(píng)價(jià)存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].上海教育評(píng)估研究，2014，2：19-23.

[6]黃艷青，楊明，周顯忠，等.“植物保護(hù)技術(shù)”課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)[J].中國(guó)園藝文摘，2013，9：209-211.

（責(zé)編：徐煥斗）