蘇椒27號(hào)日光溫室長季節(jié)栽培技術(shù)

陳 英 陳迪娟 高傳清

（贛榆區(qū)蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站， 江蘇連云港 222100）

蘇椒27號(hào)日光溫室長季節(jié)栽培技術(shù)

陳 英 陳迪娟 高傳清

（贛榆區(qū)蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站， 江蘇連云港 222100）

蘇椒27號(hào)為中熟長牛角形辣椒雜交一代品種。在贛榆地區(qū)日光溫室長季節(jié)栽培，其果縱徑24.2 cm、果橫徑5.3 cm、肉厚0.39 cm，單果質(zhì)量122.7 g，每667 m2鮮椒產(chǎn)量13 050 kg。蘇椒27號(hào)抗病抗逆性強(qiáng)，集成使用穴盤育苗、水肥一體、病蟲綜合防治等配套技術(shù)，易于豐產(chǎn)增收。

蘇椒27號(hào)；日光溫室；長季節(jié)栽培

連云港市贛榆區(qū)是江蘇省重要的蔬菜生產(chǎn)基地，辣椒常年栽培面積1 333 hm2左右，主要集中在青口鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、贛馬鎮(zhèn)等地區(qū)[1]。自2012年起，贛榆區(qū)承擔(dān)了江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項(xiàng)目“設(shè)施蔬菜（辣椒、番茄）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CX(12)1004）”的示范推廣工作。蘇椒27號(hào)是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所培育的辣椒雜交一代品種，贛榆區(qū)于2015年6月引進(jìn)該品種，2015年8月至2016年6月在青口鎮(zhèn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地和沙河鎮(zhèn)菜籃子工程基地示范種植。蘇椒27號(hào)表現(xiàn)出較強(qiáng)的連續(xù)開花坐果能力，前后期果實(shí)大小一致，綜合抗病抗逆性好，每667 m2鮮椒產(chǎn)量13 050 kg左右，每667 m2收入達(dá)到33 930元，具有較好的市場前景。

1 品種特點(diǎn)

蘇椒27號(hào)由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所育成，母本為09Q37、父本為G09005，2015年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。該品種熟性中等，第一花著生節(jié)位第12節(jié)，植株生長勢強(qiáng)，連續(xù)坐果性能好，果實(shí)長牛角形，果皮淡綠色，單果質(zhì)量95.2 g，果實(shí)縱徑19.0 cm，果肩橫徑4.8 cm，果肉厚度0.37 cm，味微辣，質(zhì)脆，商品性好。抗病毒病和炭疽病，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，適宜長江中下游地區(qū)保護(hù)地栽培。

2 示范種植

2.1 種植面積

2015年8月至2016年6月，分別在青口鎮(zhèn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地和沙河鎮(zhèn)菜籃子工程基地示范，各采用1個(gè)日光溫室種植，栽培面積分別為800 m2和1 066 m2。2015年8月17日播種育苗，9月22日定植，10月中旬開花坐果，11月上旬開始采收上市，2016年6月底前拉秧清棚。

2.2 果實(shí)性狀

在蘇椒27號(hào)的結(jié)果前期、結(jié)果盛期、結(jié)果后期，在兩個(gè)示范點(diǎn)分別隨機(jī)選取10個(gè)商品成熟果統(tǒng)計(jì)其果實(shí)性狀，取平均值。結(jié)果前期，果縱徑23.9 cm，果橫徑5.1 cm，肉厚0.38 cm，單果質(zhì)量118.5 g。結(jié)果盛期，果縱徑24.5 cm，果橫徑5.5 cm，肉厚0.41 cm，單果質(zhì)量127.4 g。結(jié)果后期，果縱徑24.1 cm，果橫徑5.2 cm，肉厚0.39 cm，單果質(zhì)量122.3 g。綜合兩個(gè)示范點(diǎn)不同時(shí)期的果實(shí)數(shù)據(jù)，蘇椒27號(hào)果縱徑24.2±0.3 cm，果橫徑5.3±0.2 cm，肉厚0.39±0.02 cm，單果質(zhì)量122.7±4.5 g，果皮綠色，果實(shí)順直，果面光滑，外觀商品性好。

2.3 產(chǎn)量表現(xiàn)

蘇椒27號(hào)日光溫室長季節(jié)栽培，從2015年11月上旬開始采收，至2016年6月底全部拉秧結(jié)束，采收期近8個(gè)月。青口鎮(zhèn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地每667 m2計(jì)產(chǎn)折合鮮椒產(chǎn)量12 900 kg，沙河鎮(zhèn)菜籃子工程基地每667 m2計(jì)產(chǎn)折合鮮椒產(chǎn)量13 200 kg，兩個(gè)基地平均每667 m2鮮椒產(chǎn)量13 050 kg，出售價(jià)格平均每公斤2.6元，平均每667 m2收入3 3930元。

2.4 綜合評(píng)價(jià)

①植株生長勢強(qiáng)，連續(xù)坐果性佳：蘇椒27號(hào)植株生長勢較強(qiáng)，整個(gè)生長期表現(xiàn)出較好的連續(xù)坐果性，結(jié)果前期、盛期和后期的單果質(zhì)量分別為118.5 g、127.4 g和122.3 g，果實(shí)大小基本保持一致。

②果實(shí)順直，外觀商品性優(yōu)：蘇椒27號(hào)果實(shí)為長牛角椒形，果實(shí)縱徑為24.2 cm，果實(shí)橫徑為5.3 cm，果皮綠色，果實(shí)表面光滑，光澤度好，果實(shí)整體形狀順直，品質(zhì)好，綜合商品性狀表現(xiàn)突出，適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣和市場需求。

③綜合抗性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好：蘇椒27號(hào)沒有發(fā)生病毒病、炭疽病、疫病等病害，平均每667 m2鮮椒產(chǎn)量達(dá)到13 050 kg。根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植情況，蘇椒27號(hào)的產(chǎn)量與長劍類型品種相當(dāng)，綜合抗病性優(yōu)于長劍。

3 栽培技術(shù)

3.1 壯苗培育

在日光溫室內(nèi)采用高畦育苗，8月上中旬播種育苗。每667 m2用種量30 ～ 35 g，播前浸種5 ～ 6 h，直播或催芽播種。采用規(guī)格為50孔的塑料穴盤和專用基質(zhì)培育適齡壯苗。苗期注意及時(shí)防治蚜蟲、粉虱。苗齡35 d左右，具有6 ～ 7片真葉時(shí)定植。

3.2 適時(shí)定植

選用采光和保溫性能好的日光溫室，并配備自動(dòng)卷簾機(jī)、水肥一體化等裝置[2]，需要時(shí)使用保溫被保溫。在7 ～ 8月，采用石灰氮加灌水悶棚消毒。9月中下旬定植。定植前施足底肥，每667 m2施入腐熟有機(jī)肥5 000 kg、復(fù)合肥100 ～ 150 kg，深翻。采用高壟栽培，壟寬90 cm，溝寬30 cm。用打孔器打孔栽苗，每壟定植2行，行距60 cm，株距50 cm，每667 m2定植2 800株左右[3]。

3.3 田間管理

加強(qiáng)溫、光、水、肥的調(diào)控，促早發(fā)棵、早封行。前期溫度較高，注意降溫和水肥調(diào)控，促進(jìn)植株發(fā)棵。門椒坐果后，結(jié)合補(bǔ)水追肥一次，每667 m2隨水沖施氮磷鉀三元復(fù)合肥15 kg。在辣椒結(jié)果盛期，注意保溫降濕，每采收2次每667 m2隨水沖施復(fù)合肥15 ～ 20 kg，中后期視植株長勢選用0.3%磷酸二氫鉀溶液葉面追肥。

3.4 植株調(diào)整

在結(jié)果初期，及時(shí)摘除長勢較弱植株上的門椒或?qū)罚偈怪仓甑陌l(fā)棵生長。中期和后期清除植株上的細(xì)弱枝、空枝，以利通風(fēng)透光。在辣椒生長中期開始，每棵植株采用4根塑料繩吊枝，防止植株的斷枝、倒伏而導(dǎo)致減產(chǎn)。

3.5 及時(shí)采收

整個(gè)生長期間，掌握輕收和勤收的采收原則，保證植株能均衡開花結(jié)果。在大量開花坐果期，果實(shí)達(dá)到商品成熟時(shí)即可采收，防止遲收而影響后續(xù)的坐果。辣椒價(jià)格在2 ～ 4月相對較高，可根據(jù)市場行情及時(shí)采收上市，從而獲得最大的經(jīng)濟(jì)收益。

3.6 綜合防控

蘇椒27號(hào)抗病抗逆性較強(qiáng)，在示范期間未發(fā)現(xiàn)病毒病、炭疽病、疫病等病害發(fā)生。主要加強(qiáng)田間管理，重點(diǎn)防治蚜蟲、粉虱、螨蟲等害蟲，做到早發(fā)現(xiàn)早控制，注意不能將苗期的害蟲帶入日光溫室。同時(shí)采用紗網(wǎng)封閉日光溫室的入口和通風(fēng)口。加強(qiáng)日光溫室的通風(fēng)降濕，及時(shí)清理田間的老葉和落果。禁止使用高毒高殘留的化學(xué)農(nóng)藥，嚴(yán)格掌握農(nóng)藥的安全間隔期[4]。并根據(jù)病蟲害種類選用低毒、高效農(nóng)藥，每隔7天防治1次，連續(xù)防治2 ～ 3次。

[1] 孫月軒, 董莉, 王統(tǒng)源. 設(shè)施辣椒新品種應(yīng)用及高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J]. 上海蔬菜, 2016(3): 21, 32

[2] 胡選江, 孫月軒, 王其枝, 王統(tǒng)源, 董莉, 孫成揚(yáng), 錢勤英, 高中利, 王有斌. 設(shè)施辣椒水肥一體化技術(shù)試驗(yàn)示范[J]. 長江蔬菜, 2013(10): 51-53

[3] 孫月軒, 王統(tǒng)源, 董莉, 錢勤英, 王其枝, 潘寶貴, 王述彬, 劉金兵. 日光溫室辣椒長季節(jié)栽培特點(diǎn)與技術(shù)[J].上海蔬菜, 2010(2): 52-54

[4] 潘寶貴, 王述彬, 劉金兵, 孫月軒, 王統(tǒng)源. 日光溫室辣椒長季節(jié)栽培技術(shù)[J]. 辣椒雜志, 2009(2): 16-17

2017-01-16

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項(xiàng)目（CX(12)1004）

陳英（1965-），高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事蔬菜栽培技術(shù)研究；E-mail：zzcy313@126.com