面向留學生的“中國文化”課程的教學反思

朱曉玲+袁曉琳

摘 ? ?要： 教育國際化是當今世界的一股潮流，也是提高我國教育質(zhì)量、拓展學生思維觀念的重要途徑。作為高校對外交流的重要窗口，面向來華留學生的國際教育，尤其是基礎通識性的“中國文化”課程顯得尤為重要。該門課程既是留學生們接觸中國社會的重要平臺，又是他們了解和學習中國文化的重要渠道，作者試圖借助“教學反思”這一手段，通過個體、集體、對話等多種形式開展體驗式教學、地域特色教學等活動，以期達到強化教學效果的目的。

關鍵詞： 留學生教育 ? ?“中國文化”課程 ? ?教學反思 ? ?多元化評價體系

一、針對留學生課程開展教學反思的必要性

教學反思是指教師以自己的教學活動、教學過程為對象，對自己的教學行為、教學效果進行審視、分析、評價和總結(jié)，從而提高自己的教學能力，提升教學品質(zhì)的過程。波斯納指出：“沒有反思的經(jīng)驗是狹隘的經(jīng)驗，至多只能成為膚淺的知識?！盵1]

隨著近年來中國國際影響力的迅速提升，我國高等教育培養(yǎng)水平越來越被其他國家認可，因而來華留學的規(guī)模也是日益擴大。據(jù)統(tǒng)計，來華留學的專業(yè)選擇上，漢語和中醫(yī)成為留學生首選的兩個專業(yè)，也是我國培養(yǎng)留學生數(shù)量最多的兩個專業(yè)。以我校為例，作為國內(nèi)建校最早的中醫(yī)藥高等院校之一，自1956年開始培養(yǎng)外國留學生，迄今已培養(yǎng)了來自90多個國家的8000多名留學生。由此可見，如何針對不同國家留學生的特點，教師對課程教學進行探索，將教學反思作為教學的一個重要環(huán)節(jié)來對待，善于從中預見、發(fā)現(xiàn)和解決問題，不斷完善教學設計，最終優(yōu)化教學過程強化教學效果，則顯得尤為必要。

首先，開展“中國文化”課程的反思，能使得留學生更全面深入地了解中國文化歷史與現(xiàn)狀。我校國際教育學院的留學生許多來自歐美、非洲等國家，大部分學生對于中國文化了解甚少，只是停留在人口眾多、歷史悠久、發(fā)展很快等粗淺階段，并不能深入闡述;有小部分學生了解較多，能夠知道與時俱進的中國現(xiàn)狀，卻同時產(chǎn)生很多新的疑問與思考。以上的問題在“中國文化”課程中都能得到體現(xiàn)，更好地反思教學能夠幫助他們真正理解深層次的中國文化乃至中國。

其次，開展“中國文化”課程的反思，能夠幫助學生克服文化休克，達到跨文化的融合與交流，最終將中國文化更好地傳播到五湖四海。留學生來自不同的文化環(huán)境，對于來到中國的他們而言，文化差異性會在生活的各方面顯現(xiàn)出來，嚴重的會出現(xiàn)文化沖突（休克），出現(xiàn)情緒上的不快、沮喪、郁悶甚至疾病的發(fā)生[2]。因此在初來學校之時，及時的文化課程的開設，能夠使他們盡快了解中國方方面面，解答心中疑惑，并逐步適應種種不同，掃除跨文化交流障礙，更好地繼續(xù)以后的在華學習生活。

最后，開展“中國文化”課程的反思，對于教師自身而言，是一種專業(yè)技能的提高與情感的升華。面對對于博大精深的中國文化或是一無所知，或是帶著敬畏心情的留學生們，教師如何簡明高效地概括其精髓并非易事，而許多學校的這門課程是由對外漢語教師或懂英語的教師兼任的，可以說并不是其專業(yè)范圍，而且許多留學生的漢語水平并不高，甚至有的是零基礎，如何開展雙語教學授課，是老師所要面臨的挑戰(zhàn)，因而課堂的組織與課后的反思對于老師授課技能及授課效果的增強都是極有必要的。

二、開展課程教學反思的常用方法與途徑

教學反思的途徑有多種，包括教師的自我反思、集體反思、查閱文獻資料、訪談等[3]，至于采用何種方法，要根據(jù)具體的教學目標與對象等因素靈活掌握，面向留學生的課程應盡量多采用幾種方法，以擴大信息反饋的渠道，為反思提供較多的信息來源。

教師自我反思或個體反思是教師反思的主要方法，貫穿教學工作的始終和各個環(huán)節(jié)。教師首先需要培養(yǎng)自己有這樣的反思意識，無論是課堂教學的師生話題互動中，還是在課后的作業(yè)（本課程都以presentation為作業(yè)呈現(xiàn)形式），或是課堂內(nèi)容準備階段，都能夠敏感有意識地捕捉到需反思的教學點，并隨后將反思的內(nèi)容、感受和體會記錄下來，形成教學后記或反思日記，日積月累，不斷總結(jié)、實踐、反思、再總結(jié)、實踐、反思，如此循環(huán)，成為教師專業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動力。教師自我反思的能力和水平一定程度上決定了教師專業(yè)的成長。

集體反思是與同事一起觀察自己的或是同事的教學實踐，與他們就教學實踐問題進行對話、討論，是一種互動式的反思，它注重教師間成功的分享、合作學習和共同提高。以其他人的眼光評價自己的教學，能使自己對問題有更明確的認識，并能夠討論取得廣泛的解決路徑。教師間可以互相觀摩教學，書寫教學反思，共同研討，尤其針對教學中普遍存在的疑惑，這樣的反思可以發(fā)揮團隊的智慧，相比個人反思的封閉性，這樣的反思更具溝通性。

直接對教學對象，也就是留學生進行訪談，聽取學生的意見是了解教學工作最直接有效的方法。他們從自己的感受、興趣和需要出發(fā)，對教師教學的多個方面做出評價，能夠使教師更清楚地認識自己教學上的不足。需要注意的是，由于留學生的特殊性，訪談學生應考慮其國籍背景、性格特點及師生間關系等因素，對具體學生應注意訪談時的態(tài)度、語言、說話方式，盡可能從學生那里獲得較多的真實的評價信息。

通過網(wǎng)絡期刊文獻等學術資源，充實自身在教學反思方面的理論與實踐學習。由于教師本人的專業(yè)知識教學技能有限，教師反思往往容易產(chǎn)生瓶頸，難以突破自我狹隘。此時通過借鑒別人的教學經(jīng)驗，豐富自己的專業(yè)知識、教學技能，使自己的教育教學理念上升到一定的理論高度，提高反思的深度和水平就很有必要了。

三、面向留學生的“中國文化”課程的幾點教學反思

我校自2011年開設“中國文化”課程，包括中醫(yī)本科留學生、全英文授課研究生、孔子學院漢語生都參與了課程的學習。中華文化綿延上下五千年，包羅萬象，內(nèi)涵豐富。我校的中國文化課程側(cè)重概況，希望學生能夠了解中國的基本情況，領悟傳統(tǒng)文化的精髓，并練習漢語，適應漢語文化，在求同存異的基礎上，克服文化障礙，不僅為更好地學習中醫(yī)奠定文化基石，更為國與國的文化交流做出努力。因而筆者認為這門課程對于跨文化交際和留學生教育有著其他課程難以代替的作用，經(jīng)過幾年的教學實踐，形成了以下幾點教學方面的反思與感悟，期待與大家共同探討。

首先，本課程教學對象的特殊性、教學內(nèi)容的寬泛性，要求教師在課堂組織形式上應努力實現(xiàn)多樣化，避免傳統(tǒng)填鴨式的被動接受，發(fā)揮學生主體性，積極開展體驗式文化教學。在教學過程中，選取合適的文化因素和文化內(nèi)容，通過創(chuàng)設活動情境，讓學生參與到文化教學中，學生不僅是文化的學習者，更是文化的參與者。學生通過參與活動，增進與周圍人的交流與溝通，分享自己的感受與體會，教師在此基礎上進行相關的點撥與輔導，將互動講授與體驗式教學相結(jié)合，最終實現(xiàn)教學目標?？刹扇敉饨虒W，把課程延伸到戶外，強調(diào)使用感官進行觀察，比如我們曾組織學生參觀游覽文化古跡，南京作為六朝古都，有許多歷史的積淀，留學生參觀過中國第三大博物館——南京博物院，館藏豐富，有歷史的足跡也有人類文明之光，可以很直觀地感受五千年中華文化的脈絡，而在名俗博物館可以了解許多非物質(zhì)遺產(chǎn)的前世今生，甚至可以現(xiàn)場領略非物質(zhì)遺產(chǎn)繼承人的獨門絕技，學生可以就所見向老師及時提問，教學效果優(yōu)于課堂教學。除了戶外教學，合作學習是體驗式教學的另一種形式，該學習形式注重學生間的互助與合作。通過在班級內(nèi)分成各個學習小組，達到小組成員的優(yōu)勢互補，從而提高學習成效，實現(xiàn)學習目標。很多中國傳統(tǒng)文化因素的教學都可以釆取小組討論的形式進行，如春節(jié)，教師可以播放視頻短片，引發(fā)學生進行小組討論，在此過程中，學生之間的信息不對稱，可以取長補短，不同文化背景的人在這里達到共通，教師在這一過程中可以指導其討論，并做出總結(jié)性的說明，完成知識的傳授。

其次，教學中應引入具有地域性的文化特色。我國國土遼闊，民族眾多，地域文化各有特色，短時間內(nèi)想了解中國文化的全貌并非易事。來華留學生在中國的學習生活中，往往會固定在某一座城市，在該城市所接觸的文化現(xiàn)象和文化要素會給他們留下更直接深刻的印象，更會成為他們學習漢語文化的切入點。以我們江蘇省省會南京為例，它所代表的文化是漢文明的重要組成部分，歷史上長期是中國南方的政治、文教、經(jīng)濟中心，由于其形成基于中原文化與南方文化融合的基礎上，特征便是兼容并蓄、開放包容，既有十朝都會之大氣，又透露幾分儒雅。如果能夠在教學中突出南京地域特色文化，堅持傳統(tǒng)文化與地域特色的有機結(jié)合，如在介紹著名景點中山陵時可以讓學生了解辛亥革命的歷史，在介紹明孝陵時可以介紹明朝與南京的典故。這樣因地制宜地選取有價值的代表性文化，注重深層文化價值對學生文化學習風格的影響，不僅能增強留學生對本地區(qū)的文化認同感，減少在本地生活的文化沖擊，更能提高南京文化品牌認知度。

再次，文化教學可與漢語教學、中華才藝教學相結(jié)合，輔以文化的展示。語言發(fā)源于特定的文化中，兩者的關系密不可分。一方面可以課堂專題講授漢語言文字發(fā)展演變史，另一方面在進行文化教學的時候可以引導學生學習漢語中的文化知識，如春節(jié)的風俗中，中國人倒貼福字，年年有余，可為何年畫上卻是魚，在講解文化的同時，留學生們記住了“福”字和“余”字;中國婚姻用字中，有娶妻和嫁女之分，而在英文中都是對應marry這個單詞，這里也是包含著傳統(tǒng)封建社會中婚嫁制度的歷史縮影[4]。這樣的教學，學生既能了解漢字的意義，又能體會漢字體現(xiàn)的文化內(nèi)涵。特別值得一提的是，由于課程學習的學生一部分有漢語基礎，一部分零漢語基礎，因此課堂的教學語言會根據(jù)學生的漢語水平自由切換。對于漢語零基礎的，更多地以英文教學為主，輔助簡單的日常交流、風俗習慣等中文詞組;對于有一定漢語基礎的，則以中文輸出為主英文為輔，旨在擴展其中文辭匯儲備，提高其漢語水平。除了開展課堂知識學習，我校還以傳統(tǒng)文化內(nèi)容為載體，開展豐富多彩的才藝教學，如書法、剪紙、相聲等，總能激起初學者的盎然興致。作為中醫(yī)特色的高校，太極拳也是我校針對留學生經(jīng)常開展的教學項目。保留傳統(tǒng)的同時也要與時俱進，比如教學生們演唱中文流行歌曲，像是《青花瓷》這樣中國風的歌曲，教師首先講解歌詞的內(nèi)容與背景，使學生能夠體會其中的意境，之后學習歌唱，糾正發(fā)音，這樣的才藝教學學生喜聞樂見，會達到意想不到的效果。

最后，教學內(nèi)容要與學生的實際需求相吻合，教與學是相輔相成的，教師的教最終是為了促進學生的學。作為針對留學生開設的這門課程，是為了幫助學生更快地融入中國文化，因而課程的實際意義遠大于理論，要將學生的需求作為教學準備的來源之一，將學生的實際生活與文化相聯(lián)系。筆者曾經(jīng)對參與本課程的留學生開展調(diào)查問卷，共有50位留學生參與有效問卷，國籍分布在不同的地區(qū)。調(diào)查顯示，學生們最有興趣的是風俗習慣，第二位是飲食文化，第三位則是書法繪畫等傳統(tǒng)才藝。這樣的結(jié)果與預期是匹配的，因為風俗是與日常生活交際密切度較高的文化內(nèi)容，這一層面的文化內(nèi)容需要學習者投入目標文化群體中，才能真實感受他們的生活方式;中華飲食文化在海外享有盛譽，對留學生有著極大的味覺吸引力，而且飲食文化中蘊含著中華民族的性格特征、品味情趣、倫理道德觀，更是中國文化的重要載體。書法繪畫是留學生的興趣所在，它們是幾千年中國文化的精髓，許多留學生在自己的國家便已知曉書法繪畫，來到中國后，學習原汁原味的書法繪畫成了他們學習的動力與挑戰(zhàn)。基于留學生的實際需求與興趣所在，我校的中國文化課程主要分為“中國地理”“中國文化”“中國歷史”三大版塊，結(jié)合我校中醫(yī)藥的特色，介紹中醫(yī)的基本理論，如五行和陰陽理論、四診、針灸推拿等治療手段。根據(jù)學生需求設計課程能夠激發(fā)留學生的學習興趣與動機，取得更好的教學效果。

四、結(jié)語

以上的幾點教學反思是筆者在幾年的教學實踐中的領悟與總結(jié)，反思的最終目的是為了達到更優(yōu)的教學效果，并使教師本身得到教學經(jīng)驗的積累，對教學保持一種敏感與探索意識。如何對于這樣的教學反思做出客觀的評價并服務于未來的教學呢？筆者認為需要建立多元化的評價體系，就是指對教學反思評價活動不應該只來自單一層面，而是多角度、多層面的綜合評估，既有學生層面的各種真實信息反饋，關注學生對于課程效果的真實評價，并作為教學反思的重要來源，與學生形成平等合作、教學相長的關系;又需要教師同行之間或團隊層面的合作和評價，教師之間能夠相互促進，共享反思，共同提高，更好地作用于“中國文化”的課程實踐。

參考文獻：

[1]陳夏英.論教師教學反思的意義及策略[J].麗水學院學報，2005，（2）：23-25.

[2]楊軍紅.來華留學生跨文化適應問題研究[D].上海：華東師范大學，2005.

[3]朱新卓.教師專業(yè)發(fā)展觀批判[J].教育理論與實踐，2002，（8）：35-37.

[4]周淑敏.漢字與中國傳統(tǒng)文化[J].北京聯(lián)合大學學報，1999，（4）：22-28.

基金項目：江蘇省教育科學“十二五”規(guī)劃2015年度重點課題階段性成果，課題批準文號B-b/2015/01/052;2015年江蘇省高等教育教改研究立項課題（2015JSJG229）;歐盟第七框架瑪麗居里行動國際研究人員交流計劃項目：FP7/2007-2013/PIRSES-GA-2013-612589：CHETCH（中國和歐洲醫(yī)療保健業(yè)發(fā)展合作研究計劃），江蘇省“青藍工程”資助。

通訊作者：袁曉琳