奶牛酮病的發(fā)病機(jī)制及防治措施

毛景東

(內(nèi)蒙古民族大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，內(nèi)蒙 通遼 028000)

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奶牛酮病的發(fā)病機(jī)制及防治措施

毛景東

(內(nèi)蒙古民族大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，內(nèi)蒙 通遼 028000)

奶牛酮病是一種常見代謝性疾病，本文就酮病的發(fā)病特點(diǎn)、發(fā)病機(jī)制、類型和癥狀、防治措施及酮病與其他疾病的關(guān)系等方面的問題進(jìn)行闡述，以期為奶牛科學(xué)飼養(yǎng)提供理論依據(jù)。

奶牛；酮病；發(fā)病機(jī)制

奶牛酮病也稱酮血癥，是高產(chǎn)奶牛在產(chǎn)后1～2個(gè)月發(fā)病率較高的一種營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病，該病是奶牛體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物發(fā)生代謝紊亂，出現(xiàn)低血糖，高的酮體量，引發(fā)的機(jī)體功能失調(diào)的疾病。通常測(cè)定血液中β羥丁酸(BHBA)含量，來診斷酮病，正常奶牛<1.0 mmol/L，亞臨床酮病>1.2 mmol/L，臨床酮病>1.5 mmol/L?；寄膛Ｍ〉陌l(fā)病率達(dá)10%～30%，而亞臨床酮病發(fā)生在泌乳前9周，發(fā)病率達(dá)58%?；疾〉哪膛ｓw況差、產(chǎn)奶量低、乳的品質(zhì)差，奶牛業(yè)的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益低。

1 酮病的發(fā)病機(jī)制

1.1 生化機(jī)制

1.1.1 糖代謝 反芻動(dòng)物體內(nèi)的葡萄糖主要來源以糖類吸收的較少，以揮發(fā)性脂肪酸吸收的較多，大約50%來自丙酸，肝臟可利用丙酸生成葡萄糖，而乙酸、丁酸在動(dòng)物機(jī)體內(nèi)葡萄糖充足的情況下，產(chǎn)生脂肪，轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴］o酶A后進(jìn)入三羧循環(huán)而產(chǎn)生能量。蕭定漢[1]報(bào)道,產(chǎn)后奶牛在泌乳高峰期，需要大量葡萄糖合成乳糖，乳脂的合成也需要葡萄糖的參與，導(dǎo)致動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的葡萄糖供應(yīng)不足，從而引起代謝產(chǎn)物草酰乙酸的濃度下降，乙酰輔酶A不能通過三羧酸循環(huán)氧化供能，最終生成大量的酮體。

1.1.2 脂肪代謝 當(dāng)奶牛體內(nèi)的能量出現(xiàn)負(fù)平衡狀態(tài)時(shí)，奶牛開始動(dòng)用體內(nèi)的脂肪，脂肪先被分解為游離脂肪酸(NEFA),運(yùn)送到肝臟。在肝臟中NEFA經(jīng)β-氧化被分解形成大量的乙酰輔酶A，如果動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的草酰乙酸含量多，乙酰輔酶A在含量多的草酰乙酸下氧化產(chǎn)生能量，但是草酰乙酸含量少，多余的乙酰輔酶A在肝臟中聚集，通過酶的作用生成大量的丙酮，生成大量的酮體[2]。

1.1.3 蛋白質(zhì)代謝 奶牛體內(nèi)的能量出現(xiàn)負(fù)平衡時(shí)，奶牛同時(shí)動(dòng)用體內(nèi)的脂肪和蛋白質(zhì)，體內(nèi)蛋白質(zhì)一部分分解為生糖氨基酸，另一部分經(jīng)糖異生途徑生成生酮氨基酸。生糖氨基酸轉(zhuǎn)變?yōu)楸岷竺擊龋Y(jié)合輔酶A生成乙酰輔酶A，結(jié)合大量的草酰乙酸而生成丙酮，生酮氨基酸則可直接轉(zhuǎn)變?yōu)橥w，生成大量的酮體[2]。圖1反映了酮體生成與蛋白質(zhì)、糖和脂肪代謝相關(guān)性。

圖1 酮體的生成過程

1.2 生理機(jī)制

劉芳等[3]報(bào)道，奶牛泌乳高峰在產(chǎn)犢后4～8周，奶牛的食欲和最大采食量在產(chǎn)犢后10～14周，采食量與產(chǎn)奶量時(shí)間上的不一致，消耗奶牛體內(nèi)大量的能量，能量處于負(fù)平衡狀態(tài)。另外，奶牛泌乳早期，奶牛分泌催乳素，多的催乳素降低了動(dòng)物機(jī)體對(duì)胰島素的反應(yīng)，如果飼料中能量不足，草酰乙酸含量的減少，奶牛體內(nèi)多的乙酰輔酶A不能通過三羧酸循環(huán)，而產(chǎn)生酮體，引發(fā)酮病。

2 酮病的類型和癥狀

李小衫等[4]報(bào)道，酮病可分原發(fā)性酮病和繼發(fā)性酮病，原發(fā)性酮病是由于體內(nèi)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝紊亂，生成大量的酮體；繼發(fā)性酮病是由于奶牛產(chǎn)生疾病，如傷網(wǎng)胃炎、乳腺炎等導(dǎo)致低血糖、高血脂和高血酮，生成大量的酮體而發(fā)病。按其臨床癥狀的有無可分為臨床型和亞臨床型兩類，而臨床型酮病按其表現(xiàn)形式分為神經(jīng)型和消化型。消化型酮病表現(xiàn)為食欲減退、精神萎靡，喜吃干飼料和干草，喝臟水，排糞便惡臭，外附黏液，伴有拉稀癥狀，可視黏膜黃染；瘤胃蠕動(dòng)次數(shù)減少，蠕動(dòng)減少，心音較弱，心律不齊，產(chǎn)奶量少，體重減輕，奶有酮味。神經(jīng)型酮病主要有兩種狀態(tài)，一種是狂暴興奮，目光怒視，不識(shí)料槽，棚舍內(nèi)來回亂轉(zhuǎn)，站立不穩(wěn)，頸部肌肉強(qiáng)直。另一種是反應(yīng)遲鈍，呆立狀態(tài)，目光無神，不愿走動(dòng)，低頭耷耳，似如睡樣。

3 酮病的發(fā)病特點(diǎn)

3.1 泌乳月多發(fā)

Duffield等[5]研究表明，酮病發(fā)生的高峰期分別在產(chǎn)后第1、第2和第3周，多發(fā)生在產(chǎn)后第1個(gè)月，而90%亞臨床酮病發(fā)生在產(chǎn)后2個(gè)月，而30%早期泌乳奶牛亞臨床酮病多發(fā)生在產(chǎn)后1周。

3.2 高產(chǎn)奶量易發(fā)病

酮病的發(fā)生與每胎的產(chǎn)奶量有關(guān)，上胎高的產(chǎn)奶量與酮病的發(fā)病率呈顯著的正相關(guān)(r=0.97),奶牛酮病發(fā)病率在產(chǎn)奶量為8 000 kg是產(chǎn)奶量6 000 kg的2.5倍。但也有與上胎產(chǎn)奶量相關(guān)性較小的報(bào)道[5]。

3.3 高胎次易發(fā)病

胎次為3～5胎時(shí)酮病的發(fā)病率高，6胎后發(fā)病率下降[6]。胎次為頭2胎和老齡奶牛，亞臨床酮病的發(fā)病率較低[7]。

3.4 冬夏兩季易發(fā)病

李強(qiáng)等[8]報(bào)道，舍飼條件下，一年四季奶牛酮病都有發(fā)生。冬、夏兩季由于寒冷、高溫、高濕等環(huán)境因子的刺激，易引起食欲下降，消化機(jī)能紊亂，促進(jìn)疾病的發(fā)生[1]。

3.5 肥胖易發(fā)病

產(chǎn)犢時(shí)體況過肥，酮病的發(fā)病率較高，Geishauser等[9]研究表明，體況分?jǐn)?shù)超過3.5以上，更易患酮病。Rasmussent等[10]報(bào)道，產(chǎn)犢時(shí)體況評(píng)分為2.8的奶?；纪∈求w況分?jǐn)?shù)為2.0的 3.6倍，而體況過肥奶牛酮病發(fā)生率是體況過瘦奶牛的1.8倍。

3.6 與上個(gè)泌乳期酮病的關(guān)系

Rasmussent等[10]報(bào)道，上個(gè)泌乳期患酮病的奶牛再發(fā)生酮病的機(jī)率比上個(gè)泌乳期沒有患酮病的奶牛要高2.4倍。Mantysaari等[11]報(bào)道，上個(gè)泌乳期治療和沒治療過酮病的奶牛下個(gè)泌乳期再患酮病的機(jī)率分別為17%和4%，而總的發(fā)病機(jī)率是5%。

3.7 遺傳病史易高發(fā)

有的奶牛反復(fù)發(fā)生酮病主要與遺傳因素有關(guān)，Erb等[12]報(bào)道，有酮病史的牛比無酮病史的牛酮病發(fā)生率高約4.4～12.3倍，并伴有遺傳性，其遺傳力為0.06～0.09。但McDonald等[13]研究表明，遺傳對(duì)酮病的影響較小。

4 酮病與其他疾病的關(guān)系

4.1 酮病與乳腺炎

Correa等[14]研究表明，患酮病奶牛乳腺炎發(fā)病率較高，原因是血酮含量高破壞奶牛的防御系統(tǒng)。Kremer等[15]報(bào)道，酮病牛的乳腺炎顯著高于健康牛(\%P\%<0.05)。Van Werven等[16]研究表明，血中β-羥丁酸的濃度與乳腺炎的發(fā)病率呈強(qiáng)的正相關(guān)(r=0.99)。 Duffield等[5]對(duì)產(chǎn)后1 000頭奶牛分別在1，2，3，和9周采血，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，健康牛中10%患乳腺炎，亞臨床酮病牛中15%患乳腺炎且差異顯著(\%P\%<0.05)。

4.2 酮病與脂肪肝

患酮病牛體重下降，脂肪變厚，脂肪在奶牛肝臟中沉積，即脂肪肝。Drackley等[17]對(duì)泌乳牛日糧中加入β-羥丁酸的前體物丁二醇，降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量，造成奶牛肝臟脂肪的沉積和酮病產(chǎn)生，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)奶牛出現(xiàn)低血糖和肝臟中脂肪沉積之后，才出現(xiàn)臨床酮病。Jerry等[18]通過限制飼養(yǎng)方式來研究奶牛酮病，結(jié)果表明，高血脂直接影響了脂肪肝的沉積，高血脂和脂肪肝引起了血酮的上升，產(chǎn)生酮病。

4.3 酮病與真胃移位

患真胃移位的奶牛，酮病的發(fā)生率是健康奶牛54倍；肖定漢[1]研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)患真胃移位的50頭牛，其中有30頭患酮??；患酮病奶牛分娩后2周后，當(dāng)血液中β-羥丁酸含量超過1 400 μmol /L時(shí)，奶牛患真胃移位的發(fā)生率顯著提高(\%P\%<0.05)，是健康牛的3倍。

4.4 酮病與子宮炎

Jerry[18]研究表明，子宮內(nèi)膜炎與酮病發(fā)生率呈較強(qiáng)的正相關(guān)(r=0.99)，患酮病的奶牛有50%的牛發(fā)生子宮內(nèi)膜炎，可能由于奶牛體況過肥，產(chǎn)奶量低，干奶期較長(zhǎng)的原因。而孫玲偉[19]調(diào)查發(fā)現(xiàn),患酮病的奶牛有60%伴隨有圍產(chǎn)期疾病，其中子宮內(nèi)膜炎的發(fā)病率較高。

5 酮病的防治

5.1 酮病的治療

5.1.1 代替療法 即葡萄糖療法。靜脈注射50%葡萄糖溶液500 mL。因注葡萄糖出現(xiàn)高血糖，高血糖的濃度維持僅2 h左右，需重復(fù)注射，否則酮病有可能復(fù)發(fā)。體內(nèi)葡萄糖含量的升高，降低了脂肪酸在肝臟中的氧化能力，提高了α-酮戊二酸和檸檬酸的濃度；肝細(xì)胞的氧化能力增強(qiáng)。為避免重復(fù)注射，可增加生糖先質(zhì)，改善瘤胃的發(fā)酵過程，抑制丁酸發(fā)酵刺激丙酸和乳酸的發(fā)酵。奶牛在產(chǎn)后30～60 d飼喂丙二醇或甘油(每次500 g，每天2次，連用2 d，隨后每天250 g，再連用2 d)，效果顯著[19]。

5.1.2 激素療法 注射促腎上腺皮質(zhì)激素(ACTH)和腎上腺糖皮質(zhì)激素類固醇。 ACTH對(duì)腎上腺的特異作用是由于它能活化腺苷酸環(huán)化酶而使環(huán)腺苷酸(cAMP)的產(chǎn)生增加，從而促進(jìn)皮質(zhì)激素的合成。此方法還消耗草酰乙酸[1]。此外，應(yīng)用葡萄糖腎上腺皮質(zhì)激素治療好，Nahum等[20]研究表明，用葡萄糖腎上腺皮質(zhì)激素治療酮病比單獨(dú)使用腎上腺皮質(zhì)激素效果要好，但治療后是否影響產(chǎn)奶量、生產(chǎn)效率、淘汰率及其他狀況有待進(jìn)一步研究。至于胰島素的應(yīng)用，過去常與葡萄糖或葡萄糖腎上腺皮質(zhì)激素同時(shí)進(jìn)行，但尚未發(fā)現(xiàn)給治療帶來什么明顯的好處。口服甲基強(qiáng)的松效果好(每天1次，每次口服125 mg)。靜脈注射促進(jìn)糖原異生的激素制劑如(氫化可的松0.5 g、醋酸可的松1～1.5 g)等。

6 小結(jié)

總之，對(duì)高產(chǎn)奶牛群，加強(qiáng)酮病的預(yù)防，首先通過營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，加強(qiáng)干奶期飼養(yǎng)管理，建立合理的飼養(yǎng)計(jì)劃，主要包括：(1)使干奶期保持良好的體況；(2)確保奶牛的營(yíng)養(yǎng)需求量；(3)建立常規(guī)的尿酮檢測(cè)機(jī)制。

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The Pathogenesis and Control Measures of Cow Ketone Disease

MAO Jing-dong

(InnerMongoliaUniversityfortheNationalitiesCollegeofAnimalScienceandTechnology,TongliaoInnerMongolia028000,China)

The cow ketone disease is a common metabolic disease. In this paper, the characteristics, pathogenesis, types and symptoms, prevention and control measures of ketosis, as well as the relationship between the ketosis and other diseases were also discussed, in order to provide theoretical basis for scientific feeding of dairy cows.

dairy cows; ketosis; pathogenesis

2016-03-11

2016-03-15

毛景東(1972-)，女，蒙古族，內(nèi)蒙古通遼人,教授，主要從事畜牧獸醫(yī)教學(xué)及科研工作，mjd188@sina.com.

S823

A

1001-9111(2016)04-0006-03