旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)模式的探索

楊雪

【摘要】隨著我國旅游行業(yè)的日益繁榮與發(fā)展，社會(huì)對(duì)旅游管理專業(yè)人士的要求也越來越高，不僅需要他們掌握豐富的專業(yè)知識(shí)，還需要他們有超強(qiáng)的實(shí)踐能力。本文為培養(yǎng)更符合社會(huì)要求的旅游管理專業(yè)人才，提出要對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)模式進(jìn)行改革與創(chuàng)新，充分尊重學(xué)生主體，以社會(huì)實(shí)際需求為教學(xué)導(dǎo)向，將課堂教學(xué)放到實(shí)踐中去，提升旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)質(zhì)量與效率，為社會(huì)輸送更高端的人才。

【關(guān)鍵詞】旅游管理專業(yè) 教學(xué)模式 探索

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）09-0216-02

1.引言

1.1研究背景

當(dāng)今社會(huì)，人們的經(jīng)濟(jì)實(shí)力與生活水平得到了很大提升，越來越多的人選擇通過旅游來度過自己的閑暇時(shí)光。這就需要旅游管理專業(yè)以良好的服務(wù)態(tài)度和超高的服務(wù)水平來服務(wù)人們。然而，就目前狀況來看，我們學(xué)校所培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)人才并不符合社會(huì)的要求，出現(xiàn)脫節(jié)問題。

1.2研究方法

本文運(yùn)用文獻(xiàn)資料法，通過上網(wǎng)搜集有關(guān)旅游管理專業(yè)的資料，進(jìn)而整理之后，獲得本研究進(jìn)行所需要的理論依據(jù)，并為本研究的理論創(chuàng)新提供支持。

1.3文獻(xiàn)綜述

王陽（2012）在《旅游管理專業(yè)的發(fā)展研究》中指出，我國旅游管理專業(yè)的發(fā)展還相對(duì)落后，需要向旅游業(yè)發(fā)達(dá)的國家進(jìn)行學(xué)習(xí)；李麗云（2014）在《論旅游管理專業(yè)人才隊(duì)伍培養(yǎng)》中指出，旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)以就業(yè)需求為導(dǎo)向，有的放矢。

2.傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)模式的弊端分析

2.1忽視學(xué)生主體性

傳統(tǒng)的旅游管理教學(xué)模式主要是老師教，學(xué)生學(xué)。在課堂上，部分老師照本宣科，只是單純的讀課本，導(dǎo)致整堂課沒有生機(jī)與活力，死氣沉沉；學(xué)生在課堂上懶懶散散，沒有學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。在授課方式上，老師只是按照ppt或者課本進(jìn)行文字闡述，并沒有運(yùn)用好多媒體、音頻文件與視頻文件，導(dǎo)致授課方式過于單一，整堂課沒有亮點(diǎn)，也就無法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性了。

2.2脫離實(shí)踐，紙上談兵

一切理論的學(xué)習(xí)都是為實(shí)踐打基礎(chǔ)的，空有理論的學(xué)習(xí)其實(shí)是在做無用功。然而很多老師在課堂教學(xué)中卻忽視了這一點(diǎn)。旅游管理專業(yè)課堂的教學(xué)停留在知識(shí)的記憶和背誦層面，對(duì)于如何運(yùn)用這些理論指導(dǎo)實(shí)踐，老師們都沒有進(jìn)行闡釋。這就導(dǎo)致學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)也只是停留在表面，一旦遇到實(shí)際問題，還是不知道該怎么解決。

2.3信息滯后，脫節(jié)實(shí)際

旅游管理專業(yè)作為一種信息化專業(yè)，需要教師及時(shí)掌握旅游業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，這樣才能在教學(xué)中及時(shí)向?qū)W生傳達(dá)。然而，在旅游管理專業(yè)教學(xué)課堂中，學(xué)生接觸到的是過時(shí)的課本知識(shí)、滯后的旅游業(yè)相關(guān)信息，知識(shí)與信息與時(shí)代脫節(jié)、與實(shí)際脫節(jié)，對(duì)于旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)是極為不利的。

3.旅游管理專業(yè)課堂教學(xué)模式改進(jìn)策略

3.1尊重學(xué)生主體性

學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體也是課堂的主體。教師在進(jìn)行授課時(shí)，應(yīng)充分尊重學(xué)生的主體性。在教學(xué)模式上，改變以往教師教、學(xué)生學(xué)的傳統(tǒng)模式，改用學(xué)生教，學(xué)生學(xué)、學(xué)生討論、教師指導(dǎo)的模式。通過提問問題，引發(fā)學(xué)生積極進(jìn)行思考；通過討論小組，培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的意識(shí)與能力。

3.2以實(shí)踐為教學(xué)平臺(tái)

傳統(tǒng)的課堂教學(xué)過于重視理論知識(shí)的學(xué)習(xí)而忽略實(shí)踐能力的培養(yǎng)，這就導(dǎo)致學(xué)校培養(yǎng)出的學(xué)生大多只能紙上談兵，一旦真正遇到實(shí)際問題，學(xué)生往往難于應(yīng)對(duì)。以實(shí)踐為教學(xué)平臺(tái)，就是指教師要把課堂教學(xué)放到實(shí)踐中去，將實(shí)踐引入課堂。例如在理論知識(shí)講授之后，在課堂上進(jìn)行實(shí)際場景模擬，考驗(yàn)學(xué)生處理問題的應(yīng)變能力與靈活反應(yīng)度；再者教師可以在實(shí)踐中進(jìn)行教學(xué)，在學(xué)生實(shí)習(xí)的過程中，教師可以就實(shí)習(xí)過程中學(xué)生出現(xiàn)的問題以及存在隊(duì)伍不足給予意見指導(dǎo)，并對(duì)在實(shí)習(xí)中表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生進(jìn)行表揚(yáng)與獎(jiǎng)勵(lì)。

3.3以社會(huì)需求為導(dǎo)向

學(xué)校培養(yǎng)人才的最終目的是向社會(huì)輸送專業(yè)有用人才，因而在課堂教學(xué)過程中，教師應(yīng)當(dāng)時(shí)刻注意以社會(huì)需求為教學(xué)導(dǎo)向。首先，教師要明確當(dāng)今社會(huì)對(duì)旅游管理專業(yè)人才的要求例如儀表端莊、專業(yè)知識(shí)過硬、人際交往能力強(qiáng)、靈活應(yīng)變能力強(qiáng)等，并在課堂上對(duì)學(xué)生進(jìn)行滲透；其次，作為學(xué)校，應(yīng)當(dāng)與社會(huì)企業(yè)建立校企合作制度，邀請(qǐng)旅游管理相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人來校與學(xué)生進(jìn)行溝通交流，讓學(xué)生明確用人單位的要求，對(duì)照他們的要求彌補(bǔ)自己身上的不足，為今后進(jìn)入企業(yè)提前最好準(zhǔn)備。

4.結(jié)語

為使旅游管理專業(yè)學(xué)生能夠更好的適應(yīng)社會(huì)對(duì)他們的要求，需要教師加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)與培養(yǎng)，需要學(xué)校加緊建立完善校企合作制度，更需要學(xué)生自身積極主動(dòng)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，并通過互聯(lián)網(wǎng)、報(bào)刊等媒介了解當(dāng)前國際國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展情況，提早做好職業(yè)規(guī)劃。希望本文對(duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)模式的探索能夠促進(jìn)旅游管理專業(yè)的課堂教學(xué)。

參考文獻(xiàn)：

[1]王陽，旅游管理專業(yè)的發(fā)展研究[J]， 旅游管理教學(xué)，2012年第6期