德國雙元制職業(yè)教育：校企合作培養(yǎng)專業(yè)人才的典范

宋蕾 金慧

摘 要：彼得·庫里茲（Peter Kulitz）教授是德國巴登-符騰堡州商會(huì)主席，烏爾姆國際學(xué)校的創(chuàng)始人之一。彼得·庫里茲教授生于1952年，1983年獲法學(xué)博士學(xué)位，1986年加盟家族企業(yè)ESTA設(shè)備有限公司，并于1997年成為執(zhí)行合伙人，2003年當(dāng)選巴登-符騰堡州商會(huì)主席。2015年10月，在上海外國語大學(xué)舉辦的中德職業(yè)教育國際研討會(huì)上，彼得·庫里茲教授作了主題為“雙元制職業(yè)教育：保證專業(yè)人才的王道”的演講。為深入了解德國雙元制職業(yè)教育的成功經(jīng)驗(yàn)、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，上海外國語大學(xué)教育信息化國際比較研究中心對(duì)彼得·庫里茲教授進(jìn)行了專訪。教育信息化國際比較研究中心由教育部教育管理信息中心與上海外國語大學(xué)共建，重點(diǎn)研究世界各國尤其是先進(jìn)國家在教育信息化建設(shè)方面的發(fā)展動(dòng)態(tài)和戰(zhàn)略部署，為政府決策部門提供世界各國教育信息化發(fā)展的信息資訊，并在此基礎(chǔ)上跟蹤當(dāng)前各國教育信息化的新機(jī)制、新技術(shù)和新趨勢(shì)，為我國制定教育信息化戰(zhàn)略提供決策參考。

在訪談中，庫里茲教授介紹了德國職業(yè)教育的優(yōu)勢(shì)和面臨的挑戰(zhàn)，闡述了家族式企業(yè)在推動(dòng)職業(yè)教育發(fā)展方面的影響，分享了德國“小科學(xué)家之家”項(xiàng)目的情況和創(chuàng)辦烏爾姆國際學(xué)校的初衷，并對(duì)中國職業(yè)教育發(fā)展提出了建議。

關(guān)鍵詞：雙元制；職業(yè)教育；企業(yè)培訓(xùn)；國際交流；德國

一、雙元制職業(yè)教育模式

是德國保證專業(yè)人才供應(yīng)的王道

教育信息化國際比較研究中心（以下簡稱中心）：尊敬的彼得·庫里茲教授，感謝您接受我們的采訪。德國的雙元制職業(yè)教育模式處于世界領(lǐng)先位置，請(qǐng)您首先為我們介紹一下其成功經(jīng)驗(yàn)。

彼得·庫里茲：首先，我必須指出，德國對(duì)專業(yè)人才的需求量是學(xué)術(shù)人才的10倍。德國工業(yè)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展正是以雙元制職業(yè)教育系統(tǒng)這種德國特有模式為基礎(chǔ)的。很多國家的年輕人失業(yè)率很高，在歐洲一些國家，如法國、西班牙等，年輕人的失業(yè)率高達(dá)50%。而德國的巴登-符騰堡州的失業(yè)率低于2%，這種成功離不開其良好的職業(yè)教育體制。

另外，德國大部分職業(yè)培訓(xùn)都是針對(duì)家族企業(yè)的。在德國，55%以上的橡膠公司都是家族所有。換個(gè)角度想，家族企業(yè)家們與員工的關(guān)系十分親近，他們甚至可能是鄰居，在互相信任的環(huán)境下一起工作。這甚至對(duì)政治格局也有一定影響，因?yàn)橹挥兴麄兓ハ嘈湃危鐣?huì)才會(huì)穩(wěn)定。這種職業(yè)教育體制在經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)危機(jī)時(shí)也能有所幫助。接受過職業(yè)教育的人所從事的工作通常也會(huì)比較穩(wěn)定，這也是德國與其他國家、經(jīng)濟(jì)體之間的主要差異?？梢哉f，職業(yè)教育體制是德國成功的支柱。

中心：請(qǐng)問，德國的雙元制教育模式是怎樣為德國提供了大量的優(yōu)秀專業(yè)人才儲(chǔ)備的？

彼得·庫里茲：雙元制教育模式就是指學(xué)生同時(shí)在企業(yè)接受實(shí)踐教育和在職業(yè)學(xué)校接受理論教育。在許多職業(yè)學(xué)校，年輕人可以學(xué)到將來在工作場(chǎng)所所需要的技能，他們?cè)趯W(xué)校時(shí)就能與企業(yè)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，熟悉對(duì)其工作有重要意義的所有部門，并由此從一開始就與企業(yè)建立聯(lián)系。而且，企業(yè)能夠更早了解這些年輕人的長處與短處，以便在畢業(yè)后將他們安置到其最擅長的工作崗位。這樣，雙元制職業(yè)教育模式為年輕人畢業(yè)后直接開始“完全融入”職場(chǎng)生活提供了條件，甚至有些時(shí)候在畢業(yè)前就已經(jīng)開始了。他們的理論知識(shí)和專業(yè)能力都過硬，熟悉產(chǎn)品和企業(yè)運(yùn)作，進(jìn)而能夠創(chuàng)造高額價(jià)值，而不需要許多國家中常見的“工作適應(yīng)期”。雙元制職業(yè)教育模式有利于促進(jìn)個(gè)人工作能力的發(fā)展，使效益、企業(yè)認(rèn)知、產(chǎn)品、專業(yè)知識(shí)與員工的個(gè)人能力和素養(yǎng)進(jìn)行最佳結(jié)合。正如我在演講中強(qiáng)調(diào)的：“雙元制教育是現(xiàn)代國民經(jīng)濟(jì)保證專業(yè)人才供應(yīng)的王者之道?！?/p>

二、企業(yè)與學(xué)校建立緊密聯(lián)系，

鼓勵(lì)員工參與教學(xué)

中心：具體來說，雙元制職業(yè)教育模式是如何在推動(dòng)企業(yè)發(fā)展中發(fā)揮重要作用的？如何權(quán)衡學(xué)校與企業(yè)在技術(shù)培訓(xùn)方面的關(guān)系？

彼得·庫里茲：正如我前面所說，德國職業(yè)教育領(lǐng)域中有很多來自企業(yè)的教師，他們平均每周會(huì)去學(xué)校給學(xué)生上一天課。學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)理論知識(shí)，其余教育交由企業(yè)進(jìn)行。這種方式使來自企業(yè)的教師與學(xué)生形成了區(qū)別于課堂教學(xué)的另一種師生關(guān)系，讓企業(yè)更有參與感，企業(yè)教師對(duì)年輕人似乎也更有熱情——他們的教學(xué)是無償?shù)?，完全出于自愿。教育不僅僅是傳授知識(shí)，更是為年輕人樹立榜樣。企業(yè)教師在培訓(xùn)年輕人的時(shí)候，會(huì)幫助學(xué)生產(chǎn)生興趣，要求學(xué)生獨(dú)立作業(yè)、自行設(shè)立任務(wù)目標(biāo)，這與學(xué)校的教學(xué)氛圍是很不一樣的。

企業(yè)是一種世代傳承的長遠(yuǎn)資本，創(chuàng)立一家企業(yè)不只是為了自己，更是為了家族，為了長遠(yuǎn)的目標(biāo)，為了員工們共同發(fā)展，這是一種獨(dú)特的文化。為了讓企業(yè)的文化得以延續(xù)、企業(yè)的精神得以實(shí)現(xiàn)，企業(yè)和學(xué)校必須多多交流。職業(yè)教育對(duì)此很重要，優(yōu)秀的職業(yè)教育人才能夠使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。至于如何權(quán)衡學(xué)校和企業(yè)在培訓(xùn)上的關(guān)系，我認(rèn)為我們應(yīng)該加強(qiáng)二者的交流活動(dòng)——在學(xué)校開展讓年輕人走出去的交流活動(dòng)，來自家族企業(yè)的年輕人也可以到學(xué)校學(xué)習(xí)。

三、專業(yè)人才培養(yǎng)是企業(yè)的一種投資

中心：2015年，德國教育經(jīng)費(fèi)達(dá)到153億歐元，其中超過一半的資金來自企業(yè)。在您看來，企業(yè)在教育領(lǐng)域的投資能為自身發(fā)展帶來哪些益處？

彼得·庫里茲：相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，比起學(xué)者，國家更需要專業(yè)人才。參與職業(yè)培訓(xùn)，培養(yǎng)未來發(fā)展所需的技術(shù)工人，對(duì)企業(yè)來說不失為一種人才投資。換言之，這是企業(yè)在基礎(chǔ)設(shè)施之外的、必須要進(jìn)行的另一種投資。每年對(duì)走出學(xué)校的年輕人進(jìn)行培訓(xùn)，企業(yè)可留住充足的擁有熟練技術(shù)的勞動(dòng)力資源。

我認(rèn)為，企業(yè)對(duì)職業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域投資很重要的一個(gè)方面就是支付給學(xué)徒一定的薪水。不僅是德國，我們也致力于在其他國家實(shí)現(xiàn)帶薪學(xué)徒制。我知道，很多公司都拒絕給學(xué)徒報(bào)酬。他們認(rèn)為，學(xué)徒還處在學(xué)習(xí)階段，培訓(xùn)費(fèi)用也相當(dāng)昂貴，為什么還要付給他們薪水呢？但是，我認(rèn)為，在學(xué)習(xí)的同時(shí)獲得一定報(bào)酬，這對(duì)學(xué)徒也是一種尊重。ESTA設(shè)備有限公司有8～10個(gè)教育項(xiàng)目，我們從學(xué)徒開始實(shí)習(xí)的第一天起就向他們提供報(bào)酬，這已經(jīng)形成了一種傳統(tǒng)。

四、雙元制職業(yè)教育模式

面臨三大挑戰(zhàn)

中心：當(dāng)前的德國雙元制職業(yè)教育模式是否也面臨一些挑戰(zhàn)？又該如何應(yīng)對(duì)呢？

彼得·庫里茲：我認(rèn)為，德國現(xiàn)在主要面臨三大挑戰(zhàn)。

第一，目前，德國的出生率非常低，新生兒很少（這點(diǎn)與日本的情況相同）。德國將面臨一個(gè)巨大的問題——到2025年，大約會(huì)出現(xiàn)350萬的專業(yè)人才缺口。

第二，如何使大量涌入德國的難民真正融合進(jìn)來。一方面，難民潮使德國擁有了更多30歲以下的年輕人，越年輕就越能夠迅速地掌握德語，而一旦他們掌握德語，就有利于后續(xù)的教育與就業(yè)。由此，我們就獲得了可以接受職業(yè)培訓(xùn)的年輕人，這正是我們所需要的。另一方面，移民者往往沒有接受過足夠的教育，也沒有做好上大學(xué)的準(zhǔn)備，但也不能讓他們無所事事。雙元制職業(yè)教育模式就給出了一個(gè)比較理想的解決方案——通過職業(yè)培訓(xùn)，他們可以做一些烘焙之類的工作，用自己的雙手創(chuàng)造價(jià)值。這正是雙元制職業(yè)教育的優(yōu)勢(shì)所在。

第三，人們對(duì)職業(yè)教育還是存在偏見，這使得參加職業(yè)教育的人數(shù)不足。要知道，盡管接受職業(yè)教育的家長數(shù)量并不比接受普通高等教育的家長少，但大多數(shù)家長出于名譽(yù)、地位的考慮，還是希望他們的孩子能夠接受普通高等教育。然而，實(shí)際情況是目前德國接受過職業(yè)教育的年輕人比那些學(xué)習(xí)哲學(xué)、宗教等專業(yè)的學(xué)者獲得的收入更高。我們必須要讓家長們了解到，比起上大學(xué)，選擇接受職業(yè)教育的年輕人可能會(huì)擁有更好的就業(yè)機(jī)會(huì)與就業(yè)前景。

五、“小科學(xué)家之家”項(xiàng)目

與烏爾姆國際學(xué)校的人才培養(yǎng)理念

中心：“小科學(xué)家之家”項(xiàng)目是專門為培養(yǎng)孩子們未來走入社會(huì)所需技能而設(shè)立的，您能為我們簡單介紹一下這一項(xiàng)目嗎？

彼得·庫里茲：“小科學(xué)家之家”項(xiàng)目的初衷是讓孩子從小就通過動(dòng)手操作而不是書本來接觸科技。也就是說，在孩子們4～6歲的時(shí)候，就讓他們接觸科技的理念，玩高科技玩具，讓他們感受科技的迷人之處，在游戲中接觸一些基本的科學(xué)原理，了解一些基本的科學(xué)規(guī)律。孩子們?cè)谶@么小的年紀(jì)邊玩邊做時(shí)，就能很輕松地學(xué)到知識(shí)。就比如送幾個(gè)3～4歲的德國孩子到中國，他們差不多3個(gè)月就能學(xué)會(huì)講中文，但如果送來16歲的青少年，他們的學(xué)習(xí)速度也許會(huì)慢很多。這就是我們要設(shè)立“小科學(xué)家之家”項(xiàng)目的原因，從小培養(yǎng)孩子們對(duì)科技的興趣。

中心：作為烏爾姆國際學(xué)校的創(chuàng)始人，您能分享一下創(chuàng)辦這所學(xué)校的初衷嗎？

彼得·庫里茲：我有2個(gè)孩子，我和我的妻子都很注重把他們培養(yǎng)成知曉其他文化和語言的人才，所以我們把孩子送去了英國、法國。因?yàn)橹挥挟?dāng)你真正置身于其他國家，擁有了一些實(shí)際經(jīng)歷而不光是在課堂上死記硬背的詞匯和語法知識(shí)，才能真正學(xué)會(huì)那個(gè)國家的語言。對(duì)年輕人們來說，了解其他國家的語言文化是很重要的，交流學(xué)習(xí)要趁早。在烏爾姆國際學(xué)校里，課程都是用英語教授的，這樣，孩子們就可以很好地學(xué)習(xí)英語。他們只要通過一系列國際標(biāo)準(zhǔn)通用考試，就能夠進(jìn)入世界各地的大學(xué)。烏爾姆國際學(xué)校目前有200多名獎(jiǎng)學(xué)金資助的國際學(xué)生，他們來自23個(gè)國家。

我創(chuàng)立這所學(xué)校的另一個(gè)想法是，如果ESTA設(shè)備有限公司需要來自巴西、加拿大等國的專家，那么這所學(xué)校會(huì)使我的邀請(qǐng)更具吸引力。因?yàn)橹挥兴麄兊暮⒆幽茉谶@里接受國際化的教育，他的家庭才會(huì)來，他才會(huì)考慮來我的公司。由于學(xué)校提供國際教育和國際化的考試，即使兩年后他們的孩子想去巴西、新加坡等地求學(xué)，也能適應(yīng)那里的國際學(xué)校的課程。這也就為他們提供了良好的教育條件。這是我創(chuàng)立烏爾姆國際學(xué)校的主要原因。

六、中國需提升職業(yè)教育吸引力

培養(yǎng)符合企業(yè)實(shí)際需求的專業(yè)人才

中心：您認(rèn)為中國職業(yè)教育領(lǐng)域面臨哪些問題？

彼得·庫里茲：一個(gè)國家要想改變僅生產(chǎn)低廉商品、成為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域“世界工廠”的局面，就要建立一個(gè)卓有成效、組織結(jié)構(gòu)清晰的職業(yè)教育培訓(xùn)體系；需要發(fā)揮雙元制職業(yè)教育培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)，將理論知識(shí)與專業(yè)技能融為一體來教授；需要讓社會(huì)大眾真正意識(shí)到大學(xué)教育之外的職業(yè)教育培訓(xùn)將給培訓(xùn)者帶來良好的工作機(jī)會(huì)。在德國，政府向企業(yè)發(fā)放補(bǔ)助金，因而大多數(shù)企業(yè)開展的職業(yè)教育培訓(xùn)不向?qū)W員收費(fèi)；雖然企業(yè)在培訓(xùn)開始階段并不會(huì)立刻發(fā)放工資，但按照德國的相關(guān)規(guī)定，員工們的培訓(xùn)是帶薪的，這些錢以后都會(huì)發(fā)給員工，這樣就大大提升了雙元制職業(yè)教育培訓(xùn)的吸引力。學(xué)員們不僅接受了高質(zhì)量的教育培訓(xùn)，而且在培訓(xùn)過程中為企業(yè)創(chuàng)造出了勞動(dòng)價(jià)值。

德國有一句俗語：大學(xué)哲學(xué)系學(xué)生畢業(yè)后大多去開出租車?，F(xiàn)在，越來越多的中國年輕人也開始清醒地意識(shí)到：盡管“學(xué)富五車”，但大學(xué)畢業(yè)證書并不一定都能讓他們找到滿意的工作，過上好日子。他們要爭(zhēng)取每個(gè)工作機(jī)會(huì)，其實(shí)那些工作崗位并不要求具有那么淵博的知識(shí)。這就造成了一個(gè)現(xiàn)實(shí)的高知人群失業(yè)危機(jī)。一方面，雖然中國具有數(shù)量龐大的高校畢業(yè)生，但他們并不能很好契合經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的需要；另一方面，大多數(shù)職業(yè)教育院校所教授的知識(shí)與企業(yè)的實(shí)際用人要求脫節(jié)。在這兩種情況下，企業(yè)所需要的一走出校園就能迅速適應(yīng)工作崗位的專業(yè)人才非常少。因此，我認(rèn)為，中國職業(yè)教育領(lǐng)域改革的重點(diǎn)之一就是使職業(yè)教育更具吸引力，職業(yè)教育培養(yǎng)出的人才更符合經(jīng)濟(jì)界的實(shí)際需求。