中等職業(yè)學校農(nóng)學專業(yè)實踐教學的探討

郭夏勤

摘要：我國職業(yè)學校一直以來傳承“以效勞為主旨，以職業(yè)為輔導”的辦學理念，以培育德、智、體全面發(fā)展，一起具有良好職業(yè)道德素質(zhì)和熟練專業(yè)技術(shù)的人才為教育方針。然而在大多數(shù)職業(yè)學校實際教育中，教育形式仍以傳統(tǒng)方式為主，重視理論教育，著重系統(tǒng)性教育，忽略實習教育對學生綜合才能培育的重要性，造成中職學校農(nóng)學專業(yè)學生實習技術(shù)差、可持續(xù)發(fā)展才能不足的現(xiàn)狀。改變中等職業(yè)學校農(nóng)學專業(yè)傳統(tǒng)教育形式是現(xiàn)在刻不容緩的工作。

關鍵詞：中等職業(yè)學校；農(nóng)學專業(yè)；實踐教學

【分類號】S-4；G712

引言

我國是農(nóng)業(yè)大國，三農(nóng)問題一直是我國經(jīng)濟發(fā)展當中不可回避的問題。在社會主義新農(nóng)村建設當中，農(nóng)民理所當然地成為生力軍，其文化素質(zhì)、技術(shù)能力和思想首先水平必然成為新農(nóng)村建設成敗的決定性因素?？h級中等職業(yè)學校農(nóng)學專業(yè)的主要任務就是不斷提高專業(yè)教學的有效性，培育本縣經(jīng)濟社會發(fā)展所需的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才。

一、中等職業(yè)學校農(nóng)學專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀

我國中等職業(yè)學校農(nóng)學專業(yè)實習教育的現(xiàn)狀在我國中等職業(yè)學校農(nóng)學專業(yè)教育現(xiàn)狀中，存在重理論輕實習的問題，具體表如今以下幾方面：首先，隨著我國工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的進一步展開，不斷增加的年輕人將展開目光投入城市中，致使鄉(xiāng)村就業(yè)人員出現(xiàn)老齡化趨勢，使我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力嚴重落后于社會發(fā)展的要求，這一景象給中職學校農(nóng)學專業(yè)教育工作帶來了巨大沖擊。第二，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展開需要的是可以將新科技、新技術(shù)應用于實習中的新式人才，要求農(nóng)學專業(yè)教育改變傳統(tǒng)教育方法和教育理念，以培育實習與理論偏重的農(nóng)業(yè)實用型人才為主要教育目標。第三，因為大多數(shù)中職學校仍選用傳統(tǒng)講堂理論教育形式進行教育，不注重對學生實習技術(shù)的培育，致使一些農(nóng)學專業(yè)學生往往短少必要的實習專業(yè)技術(shù)，在人才競賽中處于不利位置。第四，中職學校農(nóng)學專業(yè)教育中存在老師才能缺乏、無法展開實習教育的景象，絕大部分中職老師或許具有滿足的理論教育知識，可是缺少必要的實習工作經(jīng)驗，在專業(yè)實習教育中往往有力不從心的感受。

二、中等職業(yè)學校農(nóng)學專業(yè)實踐教學解決策略

1、促進教學改革及精品課程的建設

專業(yè)實踐改革促進了課程教學體系的全面發(fā)展。一是促進了教學改革，2014-2015年農(nóng)學專業(yè)獲得立項的教學改革項目有：農(nóng)學專業(yè)課程實習教學改革研究與實踐、科教深度融合視野下農(nóng)學專業(yè)應用型人才教學模式探索、作物學院實踐教學基地建設模式與運作機制探索、應用PDCA模型持續(xù)提高農(nóng)學課程教學質(zhì)量、教與學反思視野下提高《作物栽培學》課程課堂教學效果的探索等5項。二是整合教學資源，建立起福建農(nóng)林大學“農(nóng)學專業(yè)課程網(wǎng)站”。三是加強核心課程群的建設，以現(xiàn)代生物技術(shù)和信息技術(shù)為手段，改造和提升傳統(tǒng)優(yōu)勢學科，建立起了以作物栽培學為主干的“作物生產(chǎn)類”核心課程群。其中，農(nóng)業(yè)生態(tài)學為國家級雙語課程，農(nóng)業(yè)生態(tài)學、遺傳學為省級精品課程，作物栽培學校級精品課程。

2、知識與能力并重，突出能力培養(yǎng)

中職教師需要鉆研教材，但更應該鉆研培養(yǎng)和提高學生能力的方法。鉆研教材最為重要的是挖掘教材當中所有有利于學生專業(yè)能力成長的要素。如梳理解題思路既有利于學生深入理解概念和定律，也有利于學生總結(jié)能力的提升。由于教學時間、場地等因素的限制，學生在學校當中只能夠?qū)W到一些基本的知識和技術(shù)，真正對其日后走上社會有指導意義的還是在學習過程中形成的專業(yè)能力。當學生走上工作崗位之后，其能力會隨著實踐經(jīng)驗的不斷豐富而擴展和更新，促進學生知識水平的不斷提高。因此，教師應該摒棄以知識傳授為主的教學模式，堅持知識與能力并重、突出培養(yǎng)學生的專業(yè)能力。

3、校企合作，培養(yǎng)“雙師型”師資隊伍

教師是培養(yǎng)高素質(zhì)人才的關鍵。近幾年，隨著高校擴招生源的增加，學院也新增了不少新教師。目前，福建農(nóng)林大學農(nóng)學專業(yè)專任教師共19位，其中有8位都是近2年從高校分配來的。年輕教師有干勁有活力，但他們基本都是從學校走向?qū)W校，普遍缺乏實踐經(jīng)驗。專業(yè)實踐改革實行模塊化模式后，要求每個模塊都要有老中青相結(jié)合的教師指導隊伍，同時加強與地方企業(yè)及農(nóng)業(yè)專業(yè)戶的合作，地方企業(yè)技術(shù)專家也參與指導學生實踐，既推進農(nóng)科教合作、產(chǎn)學研結(jié)合，同時也使得廣大師生尤其是年青教師在實踐過程中也得到了很好的鍛煉。

4、理論實踐相結(jié)合，建立完善的實踐教學體系

與其他學科相比，農(nóng)學專業(yè)具有鮮明的專業(yè)特色，突出表現(xiàn)為綜合性和應用性上。所謂的綜合性就是指農(nóng)學與生物、化學、統(tǒng)計學等學科之間聯(lián)系密切。所謂的應用性就是指農(nóng)學與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐密不可分。因此，在教學過程當中，教師不應該僅僅局限在有限的課堂之上，而應該面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐，建立與農(nóng)業(yè)發(fā)展要求相適應的實踐教學體系。對于中職學生來說，實驗是重要的實踐環(huán)節(jié)，實驗的種類和數(shù)量直接決定著教學效果。但是，由于重視程度不夠，中等職業(yè)學校根本沒有建立富有針對性的實驗科目，實驗教學完全依賴于教師的直觀感覺，這便給實驗教學的有效開展帶來了巨大的困難。因此，教師應該重新調(diào)整實驗教材的結(jié)構(gòu)布局，整理和總結(jié)以往的實驗內(nèi)容，匯編成冊，為學生的實驗學習提供參考。

5、加強校企之間的合作，提供專業(yè)實習崗位。

要想加強中等職業(yè)學校學生農(nóng)學專業(yè)實踐教學，辦出職業(yè)學校專業(yè)實踐的教學特色，離不開校外企業(yè)的支持和保障，需要學校融洽與校外企業(yè)的合作關系，為學生提供適當?shù)男Ｍ鈱嵙晬徫?。校外實習可以分為兩種，一種是學校定期組織全體學生集體前往當?shù)厣a(chǎn)規(guī)模合適、生產(chǎn)水平較為先進、管理科學規(guī)范的企業(yè)進行“見習”，“見習”是由老師帶隊，讓學生前往企業(yè)進行參觀和短暫學習的機會，一般為期2到3天；另一種是在學生臨近畢業(yè)期間，學校給學生爭取到的前往企業(yè)進行專業(yè)實習的機會，實習期一般為3到6個月。

結(jié)束語

實踐教育在中等職業(yè)學校農(nóng)學專業(yè)教育中具有重大意義，目前中職學校的首要任務是改動傳統(tǒng)教育形式，加強專業(yè)實踐教育，注重對學生實踐技術(shù)的培育，以培育習慣社會發(fā)展要求的技術(shù)型人才為首要教育目標。

參考文獻

[1]史向玉.中等職業(yè)學校農(nóng)學專業(yè)實踐教學的探討[J].科技創(chuàng)新導報，2012（7）：144-146.

[2]屈善斌.淺談中職農(nóng)學專業(yè)課的教學方法的改革[J].新課程學習（社會綜合），2012（6）：123-125.

[3]崔虹云，尚東昌，肖仲杰.中等教育人才培養(yǎng)模式中實踐教學的改革與探索[J].黑龍江高教研究，2014，238（2）：163-165.