例談趣味教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

周興萍

摘要：在中學(xué)教育教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中實(shí)施化學(xué)素質(zhì)教育，教師要在"趣"字上下功夫，要把"趣"的"活水"貫穿于整個(gè)教學(xué)過程，讓學(xué)生主動(dòng)感興趣地學(xué)習(xí)，愉快地學(xué)習(xí)，就能達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：中學(xué)化學(xué)；課堂教學(xué)；以"趣"導(dǎo)入；事半功倍

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1672-1578（2016）05-0277-02

學(xué)習(xí)化學(xué)本是一種枯燥無味、費(fèi)神的事，但在有了興趣時(shí)就會產(chǎn)生對某事物的好奇心。人們就會樂于思考、探索、創(chuàng)新，就會樂于學(xué)，由學(xué)得樂。在教學(xué)過程中如果激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生學(xué)得活，記得牢，達(dá)到事半功倍的效果。這是一個(gè)值得思考的問題，筆者想結(jié)合自己在化學(xué)教學(xué)中的體會，談?wù)勅の督虒W(xué)的應(yīng)用。

1.化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)

在化學(xué)課堂教學(xué)活動(dòng)中，隨著知識難度的增大，內(nèi)容的增多，學(xué)生對化學(xué)這門學(xué)科會產(chǎn)生興趣下降或厭煩的心理是常見的。此時(shí)，教師不妨通過一些趣味實(shí)驗(yàn)、化學(xué)故事或設(shè)置一些問題情景，來激起學(xué)生的興趣。如講氯酸鉀在二氧化錳做催化劑條件下加熱分解，教師可以做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，眾所周知白糖是很難點(diǎn)燃的，但如果在白糖中加入一些煙灰混合后很容易點(diǎn)燃，在這里煙灰就起了催化劑的作用。在講到二氧化碳的性質(zhì)時(shí)可以跟學(xué)生講一個(gè)故事，一個(gè)獵人帶著一只獵狗進(jìn)入一個(gè)很深的山洞，在往洞里走的時(shí)候，那只狗在沒有遇到任何襲擊的情況下突然呼吸困難，隨后而死亡，而獵人卻安然無恙，這個(gè)故事能促使學(xué)生思考和想象，通過學(xué)習(xí)二氧化碳的性質(zhì)便可以解釋了。原來這個(gè)故事告訴我們，二氧化碳有兩個(gè)化學(xué)性質(zhì)：（1）二氧化碳密度比空氣大，因此主要在接近地面的地方沉積；（2）二氧化碳不幫助呼吸。在講二氧化碳的制取時(shí)，可以讓學(xué)生回家做這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)，在一個(gè)盛有清水的杯子里，放一個(gè)雞蛋，此時(shí)可以觀察到雞蛋下沉，當(dāng)往水中加入適量的家用鹽酸或醋酸后，就可以觀察到雞蛋殼表面確有許多細(xì)小的氣泡，同時(shí)雞蛋慢慢地往上浮，為什么會有氣泡？為什么雞蛋會上浮？在講氧化鈣與水反應(yīng)放熱時(shí)，提出有人用此反應(yīng)設(shè)計(jì)了一種自熱罐頭，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)，這時(shí)有許多學(xué)生的設(shè)計(jì)和產(chǎn)品相同，這樣學(xué)生就會有一種收獲感、成就感，此時(shí)，學(xué)生就更樂于學(xué)習(xí)了。

2.以趣味謎語為基石，增強(qiáng)知識的牢固性

眾所周知，化學(xué)涉及原理頗多，知識紛繁復(fù)雜，怎樣才能使所學(xué)知識持久、穩(wěn)固、清晰地得以儲存？實(shí)踐表明：如果不失時(shí)機(jī)地運(yùn)用趣味猜謎語這種生動(dòng)活潑、富有情趣的教學(xué)手法，把相關(guān)知識蘊(yùn)含于某一短小詼諧的謎面之中，則既能激活學(xué)生積極參與的意識，活躍課堂氣氛，同時(shí)又能在妙趣橫生的對答中對所學(xué)知識打下牢固的印記。如筆者在介紹PH試紙時(shí)，設(shè)置"小紙條，真奇妙，玻璃棒蘸液輕一點(diǎn)，PH值立即就會顯"；講授"電離、合金、酸根"等概念時(shí)設(shè)置謎面"說電不用電，說金不是金，說根不長根"；介紹碘酒和石灰水時(shí)，設(shè)置謎面"說酒不能飲，說水不能喝"……由于謎面生動(dòng)有趣，謎底新奇，在過目成誦的趣答中，相關(guān)概念及化學(xué)品名栩栩如生地刻印腦海中。

3.現(xiàn)實(shí)生活與化學(xué)

社會生活是學(xué)生的第二課堂，它既能陶冶學(xué)生的情操，又能促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的發(fā)展，應(yīng)用能力的提高。如通過提示讓學(xué)生自編自導(dǎo)一場化學(xué)晚會，晚會以震耳欲聾的"炮聲"（氫氧氣、氫氯氣、氧乙炔等混合氣體爆炸）為開始，序幕一拉升，幾個(gè)女同學(xué)手持"噴霧器"翩翩起舞，以優(yōu)美的歌舞形式將幕布中央噴出"科學(xué)美化生活"，接著"魔術(shù)師"把枯枝凋葉的花盆變?yōu)榫G葉茂盛，鮮花爭艷訴盆景，還有"燒不壞的手帕"、"魔棒點(diǎn)煙"、"雪條燃燒"等，讓學(xué)生在愉快的心境中探索奧妙，學(xué)習(xí)知識。

4.用生動(dòng)、幽默的語言激趣

眾所周知，學(xué)校教育主要是通過課堂講授來實(shí)現(xiàn)，其中語言是最主要傳遞信息的媒體，教師語言清晰流暢、準(zhǔn)確形象、幽默風(fēng)趣、語調(diào)抑揚(yáng)頓挫、悅耳動(dòng)聽，就會充分展示教師"魅力"（知識廣博，風(fēng)度瀟灑），就會最大程度上吸引學(xué)生的注意力。A、如形象比喻、同位素——"同胞兄弟"——氕氘氚。B、風(fēng)趣的新課引子，如講乙醛銀鏡反應(yīng)時(shí)可設(shè)置情境，"今天給大家看一個(gè)致富招術(shù)，誰觀察仔細(xì)，誰就能掌握秘方"，順勢引導(dǎo)，學(xué)生在不知不覺中掌握了銀鏡反應(yīng)的原理。C、用押韻的語句背誦化合價(jià)表（鉀鈉氫氯一價(jià)銀，二價(jià)氧鈣鋇鎂鋅，三價(jià)元素有金鋁，硅四鎢硼都一定，一二銅汞，二四六硫，二三鐵來三五氮磷，碳的價(jià)數(shù)為二四，以上變價(jià)要記清）。

5.以趣味小制作為載體，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和實(shí)踐能力

在教學(xué)中，勿庸置疑，化學(xué)科目是一門動(dòng)手能力要求極強(qiáng)的操作性課程，如果能在課堂或課外指導(dǎo)學(xué)生制作一些涵蓋某些原理或知識的小制作，則既能把內(nèi)在知識外化于實(shí)踐，真正踐履自然科學(xué)門類中理論與實(shí)踐的高度統(tǒng)一、有機(jī)融合的治學(xué)思想，同時(shí)也能培養(yǎng)學(xué)生勇于思考、大膽動(dòng)手的創(chuàng)新思維品質(zhì)和創(chuàng)造創(chuàng)新和發(fā)明能力。

5.1探索、求知、找規(guī)律。在傳授物質(zhì)的三態(tài)變化的吸熱放熱、溶解過程的吸熱放熱及化學(xué)反應(yīng)中的吸熱放熱等知識點(diǎn)時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識設(shè)計(jì)制作綠色環(huán)保小冰箱，以全新的思維和獨(dú)特的方式來詮釋、感知熱運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)和規(guī)律。

5.2擬人記憶，創(chuàng)新。①酒精燈的遲到與早退：初中化學(xué)氫氣還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)中，必須要注意實(shí)驗(yàn)的操作順序，否則會導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗甚至產(chǎn)生危險(xiǎn)。順序通常為：檢查氫氣的純度后，先通氫氣，一段時(shí)間后再點(diǎn)燃酒精燈加熱；實(shí)驗(yàn)完成后，先熄滅酒精燈，還要繼續(xù)通氫氣直到試管冷卻。在解釋原因后學(xué)生當(dāng)然能理解并記憶。筆者在教學(xué)中用了一個(gè)擬人的方法：酒精燈它不是一個(gè)好學(xué)生，在氫氣還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)中它遲到早退。這樣解釋不僅學(xué)生能夠清晰的記憶，同時(shí)還認(rèn)識到，作為一個(gè)學(xué)生，遲到早退肯定是不好的。

②氣體的收集或洗滌：深入淺出氣體的制備和洗滌在初中教學(xué)中也是一個(gè)重點(diǎn)。在氣體的制取和收集時(shí)，我們必須要注意導(dǎo)管的位置。通常是收集的時(shí)候?qū)Ч鼙仨毶钊氲郊瘹馄康牡撞?，?dǎo)出氣體的時(shí)候只應(yīng)該剛剛露出橡皮塞。在教學(xué)時(shí)當(dāng)老師說出"深入淺出"時(shí)，學(xué)生們都已經(jīng)心領(lǐng)神會了。

推廣一下，除了氣體的收集外，氣體的洗滌除雜一般導(dǎo)氣管的位置也是如此。當(dāng)然，在實(shí)際的教學(xué)過程中，教師也可以加入其它一些導(dǎo)管不是深入淺出的練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的全面思維能力。

當(dāng)然，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，語言生動(dòng)、幽默、風(fēng)趣，必須堅(jiān)持科學(xué)性原則，力求言簡意賅，不拖泥帶水，否則會影響學(xué)科知識的準(zhǔn)確性。

總之，教學(xué)是一項(xiàng)綜合性藝術(shù)，更是一項(xiàng)深入持久的系統(tǒng)工程，樂學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)，對學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的誘發(fā)貴在恰當(dāng)自然，簡練精悍，不失科學(xué)性。樂學(xué)精神的創(chuàng)設(shè)應(yīng)貫穿于整個(gè)教學(xué)過程的始終，只有這樣長久地、全方位地創(chuàng)設(shè)，才能保持學(xué)生學(xué)習(xí)興趣永恒地發(fā)展，變學(xué)習(xí)興趣為學(xué)習(xí)動(dòng)力，從而達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量之目的。