小實驗在化學(xué)教學(xué)中的作用

程彩霞

【關(guān)鍵詞】 化學(xué)教學(xué)；小實驗；作用

【中圖分類號】 G633.8 【文獻標識碼】 A

【文章編號】 1004—0463（2016）07—0117—01

《初中化學(xué)新課程標準》中明確指出“化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)，研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)”。然而，我們在具體的教學(xué)活動中，過多地注重了知識的傳授而忽視了實驗這一環(huán)節(jié)，尤其是一些學(xué)生力所能及的小實驗，造成學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣不濃，動手能力差，更重要的是缺乏分析問題解決問題的意識，大部分學(xué)生高分低能，造成初中與高中化學(xué)知識與能力的斷層，這恰恰是我們所要思考的長遠問題。所以，我認為要發(fā)揮小實驗易操作的優(yōu)勢，不斷地發(fā)展學(xué)生從學(xué)習(xí)中得到滿足的良好情感，以便從情感產(chǎn)生和形成強烈的學(xué)習(xí)愿望，讓小實驗助化學(xué)一臂之力。

一、趣味小實驗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

每學(xué)年與新生見面，我們都是通過豐富多彩的物質(zhì)世界引入化學(xué)，而化學(xué)到底和我們具體有多近，可以通過小實驗來證明。一個“燒不壞的手帕”實驗，讓學(xué)生眼前一亮；一張白紙上噴上無色液體就能顯示出紅色字，再噴點無色液體紅色又消失了，這都是為什么？當(dāng)學(xué)生驚愕之時，我們會告訴他們在學(xué)習(xí)完初中化學(xué)之后，他們就能搞清其中的一些簡單原理，而要進一步破解其中的奧秘，則需在高中、大學(xué)繼續(xù)學(xué)習(xí)，那時他們也能設(shè)計出一些更有趣的小實驗來展示化學(xué)的魅力。學(xué)生在看過了、聽過了之后就有了探究化學(xué)奧秘的興趣與欲望。

二、課內(nèi)小實驗，教給學(xué)生最基本的操作方法

化學(xué)一開篇就要我們走進實驗室，這是學(xué)習(xí)化學(xué)最重要的一步，教給他們實驗的方法與原則，使他們知道規(guī)矩，明白化學(xué)實驗要按規(guī)矩操作，通過視頻資料的播放，學(xué)生明白了不按規(guī)則操作，后果不堪設(shè)想。在這樣的前提下，我們進行了蠟燭燃燒的探究實驗，這是一次方法論的實驗，首先要學(xué)生明確探究的目的，設(shè)計探究的方法與步驟，根據(jù)已有知識解決對應(yīng)的現(xiàn)象，得出相應(yīng)的結(jié)論。通過點燃蠟燭熄滅時的白煙，將學(xué)生平時司空見慣的現(xiàn)象再與化學(xué)聯(lián)系起來，使他們明白原來知識是可以遷移的，實驗結(jié)束之后，通過寫實驗報告，學(xué)生對實驗過程再次回顧，切身體會到化學(xué)是一門實事求是的學(xué)科，這樣在學(xué)生剛進入化學(xué)學(xué)習(xí)的階段就貫穿了嚴謹與思考的理念。這一理念可以在以后的課堂教學(xué)中延伸，將一些教師的演示實驗轉(zhuǎn)化為學(xué)生的課內(nèi)小實驗，一方面避免了學(xué)生看不清、教師手忙腳亂的尷尬，同時也訓(xùn)練了學(xué)生動手操作的規(guī)范性與時效性。而這些小實驗的準備，教師完全可以培養(yǎng)化學(xué)小助手，讓學(xué)生走進實驗室，也是對學(xué)生興趣的激發(fā)、能力的一種培養(yǎng)。

三、家庭小實驗，拓展學(xué)生學(xué)習(xí)的空間

有的學(xué)生連家里的鹽的主要成分都說不清楚，而讓他寫氯化鈉的化學(xué)式，卻能很快寫出，這就是我們教學(xué)中存在的知識與生活的明顯脫節(jié)，所以化學(xué)老師一定要培養(yǎng)學(xué)生思考的習(xí)慣，將化學(xué)與生活中的物質(zhì)有機結(jié)合起來，這就需要教師的引導(dǎo)，如家中的油鹽醬醋主要成分是什么，給他們不同的分類依據(jù)，將這些物質(zhì)分門別類，這樣便拉近了化學(xué)與生活的距離。當(dāng)學(xué)完一些知識后，可布置一些家庭小實驗讓學(xué)生去探究，如在做蠟燭燃燒的實驗時，往往罩在火焰上方的燒杯內(nèi)壁上會有一層炭黑，這影響了后續(xù)實驗現(xiàn)象的觀察，怎么做既沒有炭黑，又能看到生成的氣體使澄清石灰水變渾濁的現(xiàn)象。這個問題的提出，學(xué)生的確有了探究的沖動，他們在家里拿著蠟燭慢慢研究的過程中，總結(jié)出了將蠟燭的高度設(shè)置在燒杯高度三分之一的標準時，罩在火焰上方的燒杯內(nèi)壁上基本沒有炭黑。這一方法得出之后大家回去再操作，確實有了更深的體驗，這樣既培養(yǎng)了學(xué)生動手操作的能力，也拓展了學(xué)習(xí)化學(xué)的空間。

四、生活小經(jīng)驗用化學(xué)知識解釋，體驗學(xué)習(xí)化學(xué)的成就感

化學(xué)即生活，生活中有很多現(xiàn)象都與化學(xué)有著千絲萬縷的聯(lián)系，能解答一些生活中常見的現(xiàn)象，體驗學(xué)習(xí)化學(xué)的成就感，是一種美好的感覺。如，紫色的卷心菜用水一煮顏色就沒有原來那么鮮亮了，在拌調(diào)料時加點醋顏色就養(yǎng)眼多了。其實這個道理非常簡單，卷心菜中的紫色物質(zhì)是一種酸堿指示劑，遇酸就變成了紅色；地埂上燒過的芨芨草為什么長勢較好，那是草木灰的功勞，在潤物細無聲中施加了鉀肥，在學(xué)習(xí)過后便能頭頭是道地講給家長。這使學(xué)生的心理上獲得了些許的成就感，也使知識得到了有效遷移，激起了學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)的愿望。

所以，作為初中化學(xué)教師，要充分挖掘化學(xué)小實驗，巧用化學(xué)小實驗，展示它獨特的魅力，使化學(xué)課堂教學(xué)效率得以提升，讓學(xué)生不僅僅在課堂學(xué)習(xí)，而是去生活的廣闊空間中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題，進而體驗科學(xué)探究的樂趣和成功的喜悅，達到學(xué)習(xí)的終極目標——自主學(xué)習(xí)。

編輯：張昀