經(jīng)典茶詩(shī)的文化之魂
——茶詩(shī)英譯的策略分析

史云燕（寶雞文理學(xué)院，陜西寶雞 721013）

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經(jīng)典茶詩(shī)的文化之魂
——茶詩(shī)英譯的策略分析

史云燕
（寶雞文理學(xué)院，陜西寶雞 721013）

茶詩(shī)是我國(guó)茶文化中最為璀璨的篇章，它以茶事活動(dòng)為吟誦的題材，對(duì)中國(guó)茶文化精神進(jìn)行歌詠、贊頌，飲茶是中國(guó)人民自古以來(lái)的習(xí)慣，是中國(guó)人生活情趣以及審美理想的集中體現(xiàn)。中國(guó)是茶以及茶文化的發(fā)源地，同時(shí)也是詩(shī)的國(guó)度，受到中國(guó)文人的推崇和喜愛(ài)，茶文化逐漸滲透到中國(guó)詩(shī)詞創(chuàng)作中，歷代文人墨客都熱衷于茶事創(chuàng)作，茶文化對(duì)于詩(shī)詞領(lǐng)域的影響極為淵源，隨著茶文化在世界范圍內(nèi)的普及，茶詩(shī)也逐漸成為世界文壇所研究的特點(diǎn)，茶詩(shī)翻譯也逐漸受到關(guān)注，本文以茶詩(shī)的英文翻譯策略為研究的內(nèi)容，進(jìn)行幾點(diǎn)分析。

茶文化；茶詩(shī)；英譯

茶文化經(jīng)歷4700多年的歷史，擁有者極為豐富的文化底蘊(yùn)，是我國(guó)傳統(tǒng)文化核心思想的集中體現(xiàn)，從我國(guó)歷代文人的作品中能夠看到大量描寫(xiě)茶文化的詩(shī)詞，可以說(shuō)茶文化已經(jīng)融進(jìn)了人們的思想，成為了中國(guó)人日常生活的一部分，隨著茶文化在世界范圍內(nèi)的普及，世界各國(guó)對(duì)于中國(guó)茶詩(shī)的興趣也更加濃厚，在這樣的背景下茶詩(shī)翻譯也必須要更加合理化，以能夠傳遞出詩(shī)詞本意以及中國(guó)茶文化魅力為目的，在翻譯過(guò)程中要注重原作精神與韻味的展現(xiàn)，特別是古代詩(shī)歌，在內(nèi)容、形式、韻腳以及句法等方方面面都非常講究，詩(shī)詞創(chuàng)作格式非常嚴(yán)格，這些都加大了英譯翻譯的難度。準(zhǔn)確地將詩(shī)詞的意向表達(dá)出來(lái)，同時(shí)又能夠表現(xiàn)出詩(shī)的內(nèi)涵美，成為了目前詩(shī)詞英譯的挑戰(zhàn)。

1　茶詩(shī)英譯所面臨的挑戰(zhàn)

1.1能夠有借鑒和使用的翻譯資料有限

目前在進(jìn)行茶詩(shī)英譯的過(guò)程中遭遇得最大難題就是資料有限，能夠用于輔助翻譯的材料太少。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的精髓，經(jīng)歷千百年的流傳過(guò)程，中國(guó)人對(duì)于茶文化十分了解，也能夠體會(huì)到茶詩(shī)的內(nèi)涵和美，但是在英文翻譯方面的作品卻很少，與世界其他國(guó)家的差距很多，甚至不如日本。在這樣的情況下，英譯茶詩(shī)的難度更大，國(guó)際上對(duì)于茶文化的發(fā)源地甚至開(kāi)始存在誤解，近些年來(lái)，國(guó)內(nèi)一些學(xué)者開(kāi)始深入研究茶文化的翻譯策略，并且陸續(xù)出版了《茶經(jīng)》以及《續(xù)茶經(jīng)》等譯本，為了能夠推動(dòng)茶文化在更加廣泛的領(lǐng)域傳播，更正國(guó)際上對(duì)于茶文化的誤解，我們必須要努力。

1.2茶詩(shī)的寓意深遠(yuǎn)，內(nèi)涵豐富，翻譯難度大

茶詩(shī)不同于其他詩(shī)詞，它既具備了詩(shī)詞本身的格律、規(guī)范，又存在大量茶事方面的內(nèi)容，這兩個(gè)方面對(duì)于翻譯來(lái)誰(shuí)都不是非常容易。茶詩(shī)語(yǔ)言凝練，節(jié)奏感強(qiáng)，是詩(shī)人發(fā)自內(nèi)心的一種情感的宣泄，能夠以情動(dòng)人，我國(guó)歷史上以情動(dòng)人的茶詩(shī)作品非常繁多，比如李正民的“茶稱瑞草世所珍”以及“此物清高世莫知”，還有“落日平臺(tái)上，春風(fēng)吸茗時(shí)”，“野泉煙火白云間，坐飲香茶愛(ài)此山”等等，只字片言就勾勒出一幅幅悠閑恬淡的品茶圖。這些都表達(dá)了作者對(duì)于茶之品格的贊美，正是由于茶詩(shī)這種多樣的特點(diǎn)以及豐富的內(nèi)涵，加大了茶詩(shī)的英文翻譯的難度。茶詩(shī)的翻譯要遵循詩(shī)詞原本的意思，要能夠充分體現(xiàn)出茶詩(shī)原本的審美價(jià)值，能夠讓讀者感受到快樂(lè)、愉悅、幸福以及難過(guò)等等，進(jìn)而獲得精神上以及思想上的教益。為了可以達(dá)到這個(gè)目的，更好地將我國(guó)茶文化的魅力展現(xiàn)給世界人民，必須要深刻領(lǐng)悟茶詩(shī)的深刻內(nèi)涵，并且更加深入的研究翻譯策略，推動(dòng)我國(guó)茶文化的復(fù)興與繁榮。

總之，茶詩(shī)翻譯與一般的英文翻譯以及茶文化典籍的翻譯不同，它不僅要嚴(yán)格遵循詩(shī)詞原本的格式韻律，還要能夠有效體現(xiàn)出詩(shī)詞原本的美與內(nèi)涵，加之能夠借鑒的翻譯資料十分有限，因此茶詩(shī)翻譯所面臨的挑戰(zhàn)更加艱巨。

2　體現(xiàn)經(jīng)典茶詩(shī)的文化之魂，有效翻譯茶詩(shī)的策略分析

迎接茶詩(shī)翻譯挑戰(zhàn)的第一步就是要擁有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，所以作為一名茶詩(shī)翻譯者應(yīng)該具備豐富的文化底蘊(yùn)，并且對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化以及茶文化非常熟悉，閱讀過(guò)大量相關(guān)的典籍以及英譯書(shū)籍，通曉當(dāng)代翻譯理論，能夠以傳承茶詩(shī)文化精髓的視角夯實(shí)翻譯理論基礎(chǔ)，充分展現(xiàn)出經(jīng)典茶詩(shī)的文化之魂。

2.1“達(dá)意”是翻譯的出發(fā)點(diǎn)

茶詩(shī)翻譯的第一步是能夠準(zhǔn)確表達(dá)出詩(shī)詞的意思，能夠?qū)⒆衷~句章的各個(gè)層次都表述清楚。從詩(shī)歌的語(yǔ)言結(jié)構(gòu)來(lái)看，字詞是最基本的單位，漢語(yǔ)中有時(shí)一個(gè)字就是一個(gè)詞，有時(shí)候是詞的組成部分，并且這種字與詞的界限并不十分明顯，這直接導(dǎo)致翻譯的難度增加。其次，單純的將詩(shī)詞的含義表達(dá)出來(lái)還是不夠的，翻譯茶詩(shī)應(yīng)該更加傳神的將其中的內(nèi)涵表達(dá)出來(lái)，傳神的表達(dá)是所有文學(xué)作品翻譯的精髓，翻譯人員必須要認(rèn)識(shí)到翻譯與創(chuàng)作之間的區(qū)別，創(chuàng)作是作者創(chuàng)造出原本沒(méi)有的東西，而翻譯則是要描述原本存在的東西，并且還要形象地描述。這就是所謂的傳神，傳神既要具有傳遞的外在形式，又要具有內(nèi)在含義，翻譯的內(nèi)容、形式、音韻以及格律都要準(zhǔn)確的表達(dá)出來(lái)，同時(shí)還要關(guān)注中英文化上的差異。

2.2“三美”翻譯理論的應(yīng)用

“三美”翻譯理論是我國(guó)翻譯學(xué)家、語(yǔ)言學(xué)家許淵沖先生提出來(lái)的，他倡導(dǎo)在茶詩(shī)翻譯中應(yīng)用此項(xiàng)理論，從實(shí)際的翻譯情況來(lái)看，三美理論非常適用于茶詩(shī)英譯，為其提供了充分的理論依據(jù)。具體來(lái)說(shuō)，三美包括音美、形美以及意美。在這三美中意美是最核心的內(nèi)容，也是翻譯的難點(diǎn)，它是音美和形美的最終歸宿?？墒钦f(shuō)如果一部茶詩(shī)的翻譯，它沒(méi)有音美和形美，那么它至少還能夠被當(dāng)作一篇散文欣賞，但是如果失去了意美，那么它的翻譯價(jià)值就不復(fù)存在了，人們無(wú)法理解翻譯作品的內(nèi)涵和意思，這樣的翻譯就是失敗的。所以說(shuō)好的翻譯作品，是以上三美的結(jié)合，能夠在充分表達(dá)了詩(shī)詞原有意境的同時(shí)，充分展現(xiàn)出文章的結(jié)構(gòu)與美感，在這個(gè)方面，我國(guó)一些學(xué)者還提出了詩(shī)行長(zhǎng)短，詩(shī)句對(duì)仗等翻譯策略。

在這個(gè)方面我國(guó)還有一位權(quán)威人士，那就是毛榮貴先生，他的作品《翻譯美學(xué)》中，提出了要將美學(xué)思想充分應(yīng)用于翻譯中，并且在以上三美的基礎(chǔ)上提出了翻譯的另外三美，那就是詞美、句美、意象美。我國(guó)古代的詩(shī)詞在措辭上非常講究，并且內(nèi)涵極為深?yuàn)W，而現(xiàn)代漢語(yǔ)的在用詞方面講究簡(jiǎn)單易懂，這樣一來(lái)翻譯與原文之間必然存在一些差距，翻譯者在翻譯的時(shí)候要注意原文與現(xiàn)代文的對(duì)比，盡可能將茶詩(shī)原本中的“美”保留下來(lái)，在這個(gè)方面毛先生提倡使用三種英文句式轉(zhuǎn)化。首先是漢語(yǔ)的對(duì)偶句，它在古代詩(shī)詞中應(yīng)用極為普遍，在翻譯的時(shí)候可以使用英文的平行結(jié)構(gòu)句式；然后是動(dòng)詞主導(dǎo)句式，可以采用英語(yǔ)名詞主導(dǎo)句式進(jìn)行翻譯；漢語(yǔ)的人稱主語(yǔ)句轉(zhuǎn)化，采用英語(yǔ)的非人稱主語(yǔ)句進(jìn)行翻譯。中國(guó)古代詩(shī)詞意象美豐富，中國(guó)人對(duì)于中國(guó)茶文化極為了解，因此閱讀的時(shí)候能夠充分感受到其中的深層含義，但是對(duì)于外國(guó)讀者來(lái)說(shuō)能夠體會(huì)茶詩(shī)的深刻內(nèi)涵完全依賴于翻譯，但是英語(yǔ)翻譯講究邏輯，在茶詩(shī)的意境之美方面想要淋漓盡致的完全體現(xiàn)出來(lái)是非常困難的，我們所能夠做的就是盡可能還原原文的意思，最大限度準(zhǔn)確地將原本信息傳遞給讀者。

在上述理論的支持下，以具體茶詩(shī)為例，進(jìn)行舉例說(shuō)明。比如：代著名詩(shī)人自居易的作品《山泉煎茶有懷》，此詩(shī)將作者身初泉邊，邊飲茶，邊感懷的心情，原詩(shī)短短16個(gè)字，但是卻讓讀者深深感受到了美，

原文：

山泉煎茶有懷

坐酌伶伶水，

看煎瑟瑟塵。

無(wú)由持一碗，

寄與愛(ài)茶人。

針對(duì)這首詩(shī)，首先看前兩句，前兩句是非常整齊的對(duì)偶句式，與上文許淵沖、毛榮貴兩位學(xué)者所提出的詩(shī)詞之美十分契合，其中“坐酌”與“看煎”是動(dòng)作上的對(duì)偶，而“伶伶”與“瑟瑟”則是音韻上的對(duì)偶，所以翻譯者在翻譯的時(shí)候，盡量將原文中這些特點(diǎn)翻譯出來(lái)，體現(xiàn)詩(shī)詞原本的含義和精妙。其中“坐酌”與“看煎”翻譯者可以采用頭韻的方式將動(dòng)詞名詞化，以“bending"和“boiling”做一個(gè)對(duì)偶句，還原詩(shī)詞本來(lái)的意思，詩(shī)中“酌”為“舀水”的意思，翻譯者可以將“我”定位主語(yǔ)，使用“bale”翻譯出來(lái)，這時(shí)“bending”與“bale”就形成了一組頭韻。另外，整首詩(shī)的亮點(diǎn)是“伶伶”和“瑟瑟”的對(duì)偶，翻譯者采用“crystal clear”和“chant and cheer”兩個(gè)詞是最為合理的，不僅將原詩(shī)的整齊對(duì)仗格式表達(dá)了出來(lái)，也將詩(shī)詞的音律、韻味傳神的展現(xiàn)了出來(lái)，兩個(gè)詞不僅構(gòu)成了頭韻，“clear”與“cheer”則夠成為尾韻，原詩(shī)中后半部分是作者對(duì)自己情感的抒發(fā)，也是翻譯過(guò)程中最考驗(yàn)翻譯者功力的部分，翻譯者首先應(yīng)該對(duì)茶詩(shī)有深刻的了解，能夠充分的感受到詩(shī)人對(duì)于知人心的那種強(qiáng)烈的渴望，還有那隱隱表達(dá)出來(lái)的哀傷。所以翻譯者采用了“doter”以及“tea-peer”不僅將詩(shī)人對(duì)茶的熱愛(ài)表達(dá)了出來(lái)，也將作者渴望知己的迫切心情體現(xiàn)了出來(lái)。翻譯中的尾韻“clear"、"cheer”以及“peer”人們讀起來(lái)能夠感受到作者當(dāng)時(shí)的喜悅，但是同時(shí)也可以體會(huì)到一絲隱隱的哀傷，這種哀傷是閑適中透著絲絲哀傷，這段很好的保留了原詩(shī)的風(fēng)采。

再以另外一首茶詩(shī)《答建州沈屯田寄新茶》為例，這是宋代著名詩(shī)人梅堯臣所創(chuàng)作的。全詩(shī)是對(duì)茶事的細(xì)致描繪，給人非常真實(shí)的感受，翻譯者要將這個(gè)部分傳神的表達(dá)出來(lái)。

原文：

答建州沈屯田寄新茶

春芽研自膏，夜火焙紫餅。

價(jià)與黃金齊，包開(kāi)青磐整。

碾為玉色塵，遠(yuǎn)及蘆底井。

一暖同醉翁，思君聊引領(lǐng)。

從詩(shī)中我們能夠感受到詩(shī)人在創(chuàng)作的時(shí)候非常重視視覺(jué)效果上的體現(xiàn)，并且采用了大量描寫(xiě)顏色的形容詞匯，這些詞匯的使用正是整首的亮點(diǎn)，翻譯者在翻譯的時(shí)候應(yīng)該將這個(gè)方面作為翻譯的重點(diǎn)，翻譯人員也應(yīng)該將顏色用詞的處理，這樣才能夠?qū)⒄自?shī)的韻味體現(xiàn)出來(lái)。首先我們看到“自膏”譯成“creamy dew”，翻譯者并沒(méi)有使用“whjte dew”“pnre dew”或者“snowy dew”，這是由于茶葉是經(jīng)過(guò)一定工藝研制而成的，它的顏色并不是純白色，而是一種略顯奶油顏色的白色，翻譯者從實(shí)際情況出發(fā)，“creamy dew”這個(gè)詞運(yùn)用得非常好，不僅表達(dá)出了詩(shī)的意境，也將詩(shī)詞的美和含義充分表達(dá)了出來(lái)，同樣的，本首詩(shī)也要斟酌對(duì)偶句式的翻譯，我們能夠看到詩(shī)詞中的主語(yǔ)并不是說(shuō)話者，翻譯人員也注意到了這個(gè)問(wèn)題，因此將其轉(zhuǎn)化為事物，或者是動(dòng)作的過(guò)程，因此動(dòng)詞主動(dòng)漢語(yǔ)模式被轉(zhuǎn)為了名詞主要的模式。比如“焙”譯成“parching”，并被作為主語(yǔ)使用，翻譯者這樣的處理非常符合原文的意境和翻譯之美的要求，也充分體系除了詩(shī)詞原文的意思。

結(jié)束語(yǔ)

茶詩(shī)翻譯講究美的體現(xiàn)，在充分體現(xiàn)原文的基礎(chǔ)上，最可能展現(xiàn)茶詩(shī)的格律以及韻味，本文針對(duì)茶詩(shī)的翻譯策略以及技巧進(jìn)行了分析，希望能夠有效促進(jìn)我國(guó)茶文化的普及和發(fā)展。

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史云燕（1976-），女，陜西寶雞人，碩士，講師，研究方向：外語(yǔ)教學(xué)法。