中國古典詩詞中的茶詩賞析

張艷+梁爽

摘 要：在我國古典文學(xué)寶庫中，詩詞始終是一顆璀璨的明珠。在人們?nèi)粘Ｉ钪校枞~是一種常見的飲品，而它很早就和詩人結(jié)下不解之緣，不同歷史發(fā)展時(shí)期中，文人墨客都留下了很多關(guān)于茶的傳世作品，對(duì)后世有著非常深遠(yuǎn)的影響。因此，本文作者站在客觀的角度，客觀分析了中國古典詩詞中的茶詩，以不同歷史時(shí)期為基點(diǎn)，多角度、多層次客觀賞析了中國古典詩詞中的茶詩。

關(guān)鍵詞：詩詞；茶詩；賞析

作者簡介：張艷（1990-），女，河南省鶴壁市人，研究生學(xué)歷，碩士學(xué)位，主要從事古代文學(xué)和小說研究，以及歷史文獻(xiàn)和回鶻宗教信仰研究；梁爽（1988-），研究生，畢業(yè)于河南大學(xué)，本科時(shí)期學(xué)習(xí)漢語言文學(xué)，研究生時(shí)期學(xué)習(xí)漢語國際教育。

[中圖分類號(hào)]：I206 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]：A

[文章編號(hào)]：1002-2139（2016）-32-0-02

茶葉有著悠久的歷史，與我們的日常生活緊密相連，已成為不可割舍的重要元素之一。從茶葉功效來方面看，茶葉有著多樣化的優(yōu)勢(shì)，甜潤清香、提神助思等，已成為不同歷史時(shí)期詩人關(guān)注的焦點(diǎn)。在他們眾多作品中，總能看到茶詩的足跡。因此，茶詩成為我國古典詩詞中不可或缺的組成元素，占據(jù)核心位置，在賞析茶詩的過程中，有利于后人更好地了解各階段的文化，各階段不同的歷史背景和社會(huì)背景。同時(shí)，在頌揚(yáng)茶文化之余，能使其得到更好的傳承與發(fā)展。

一、中國古典詩詞中的茶詩

我國是世界上最早“種茶、飲茶”的國家，長此以往，形成了博大精深的茶文化，尤以茶詩最為重要，已成為我國茶文化必不可少的重要組成元素，數(shù)量多、內(nèi)容廣是其顯著特點(diǎn)，顯然成為學(xué)者們談?wù)摰幕馃嵩掝}。

茶詩，是指以茶、茶事活動(dòng)為題材的詩詞，是我國詩文化、中國茶文化二者有機(jī)融合的產(chǎn)物，屬于中國文人飲茶之習(xí)的一種詩化，客觀呈現(xiàn)了我國“茶美學(xué)”。我國是茶的故鄉(xiāng)，更是詩的國度，在很早的時(shí)候，詩詞中便出現(xiàn)了茶的字眼，在不同歷史時(shí)期詩人、文學(xué)家都留下了很多關(guān)于茶的詩詞。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，從西晉到清朝末期，已有一萬六千首茶詩，所有和茶、飲茶相關(guān)的活動(dòng)都被包含其中。在中國古典詩詞中，茶詩具有其特殊性，有著詩的特征與價(jià)值，和其他詠物詩詞也有著本質(zhì)上的區(qū)別，具有多樣化的特點(diǎn)，體現(xiàn)在不同方面。一是：詩情畫意，言美意深。茶詩具有較高的審美價(jià)值，會(huì)影響讀者的情緒與感受，比如，喜悅、悲憤、興奮，這是因?yàn)檫@些茶詩都是歷代詩人對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)的客觀呈現(xiàn)，盡管他們所處的時(shí)代背景各不相同，有著不同的世界觀，但茶詩的思想內(nèi)容、藝術(shù)風(fēng)格卻有著某些相似之處，各種情感都蘊(yùn)含在優(yōu)美的茶詩中，對(duì)當(dāng)下茶文化的研究與發(fā)展也起到關(guān)鍵性作用。二是：年代久遠(yuǎn)，昭示歷史。以《詩經(jīng)》為基點(diǎn)，我國古典詩詞中茶詩歷史不止2500年，其中蘊(yùn)含著各方面的信息，和其他文藝作品相同，都是對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)生活的客觀折射，融入了詩人的主體精神，揭示了特定歷史時(shí)期與生活情景中人的心理狀態(tài)，具有較高的歷史研究價(jià)值。

二、中國古典詩詞中的茶詩賞析

1、唐代

在我國整個(gè)發(fā)展過程中，唐代是關(guān)鍵的歷史時(shí)期，也是當(dāng)下相關(guān)領(lǐng)域研究者研究的重點(diǎn)內(nèi)容之一。在這一歷史時(shí)期中，我國經(jīng)濟(jì)、文化都處于飛速發(fā)展中，詩詞創(chuàng)作也達(dá)到鼎盛時(shí)期，是詩詞創(chuàng)作方面的重大轉(zhuǎn)折點(diǎn)，又一里程碑，無數(shù)文人墨客都留下了大量經(jīng)典名句，尤其是茶詩，有著多樣化的形式，詩詞題材、風(fēng)格各不相同，呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。

在海量唐詩詞中，文人墨客留下的各類茶詩是對(duì)我國山川江河的真實(shí)寫照，是對(duì)其的歌頌與贊美，名山、名水是名茶出現(xiàn)的關(guān)鍵所在，景物相互交融，勾勒出一幅生動(dòng)、形象的畫卷。

《玉泉仙人掌茶》是唐代詩人—李白的作品之一，這是一首頌茶之歌，風(fēng)光之詩。在該茶詩中，詩人客觀呈現(xiàn)了茶葉制作過程中所包含的哭與樂，描述了采茶人的艱辛，清晨在山中采茶的情景。

《試茶歌》是劉禹錫的作品之一，主要展現(xiàn)了茶品飲的各種方法，從中所獲取的樂趣，《嘗茶》也是其茶代表作之一，借助該詩，讀者能感受到詩人在品茶過程中的孤獨(dú)感、惆悵感，也在一定程度上，客觀呈現(xiàn)了當(dāng)時(shí)社會(huì)背景下，統(tǒng)治階級(jí)不斷剝削、壓榨勞動(dòng)人民以及他們的困苦。在

白居易的《山泉煎茶有懷》一詩中，客觀描述了自己借助山間清澈的泉水，將茶葉煮碾成粉末狀，并采用多樣化的手段，將其調(diào)制成特別的茶湯及其所帶來的快樂，其茶香飄滿了整個(gè)屋子。

2、宋代、清代的茶詩賞析

在宋代時(shí)期，也有無數(shù)文人墨客留下了無數(shù)關(guān)于茶的傳世佳作。以陸游為例，他眾多詩詞作品中，描述茶的已有百多處，借助茶，客觀折射出當(dāng)時(shí)社會(huì)的方方面面，有利于后人更好地了解這一時(shí)期的歷史，社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展等，更好地傳承我國悠久的歷史文化，更好地傳承我國的茶文化。

作為唐宋八大家之一，蘇東坡也留下了很多關(guān)于茶的作品，在《在望江南，超然臺(tái)作》中，詩人借助茶葉，表達(dá)了自己對(duì)故人的思念，進(jìn)而，對(duì)自己祖國的思念。在這一歷史時(shí)期中，很多詩人都借助茶，去表達(dá)自己內(nèi)心的情感。

在清朝時(shí)期，一些文人在品嘗該地區(qū)新茶葉之后，便詩興大發(fā)，創(chuàng)作出關(guān)于茶的作品，身為“揚(yáng)州八怪”之一的鄭板橋亦是如此。他也在相關(guān)作品中寫了關(guān)于茶的詩詞，在《竹枝詞》中，他客觀描述了當(dāng)時(shí)社會(huì)背景下，一個(gè)普通的農(nóng)家少女用茶去表達(dá)自己對(duì)朋友的感情，而不是其他事物，巧妙利用紫荊花，去襯托茗茶、美景。希望情郎不要走錯(cuò)了人家，營造一種別樣的意境。在這一時(shí)期，文人墨客從不同角度入手去頌揚(yáng)各類茗茶，借助一系列茶事活動(dòng)，表達(dá)自己置身于山水間的樂趣，借助茶抒發(fā)自己內(nèi)心的情感。

3、當(dāng)代的茶詩賞析

茶也成為當(dāng)代文人雅客的代名詞，借茶加深親朋好友之間的感情，借茶感悟生活，抒發(fā)情感。

1949年，毛主席創(chuàng)作了一首關(guān)于茶的詩，即《七律和柳亞子先生》。這首詩是毛主席回憶自己1926年在廣州和柳亞子先生以茶為基點(diǎn)，暢談天下事過程中創(chuàng)作出來的。1941年，柳亞子先生某詩中也提到過當(dāng)時(shí)的談話中的贈(zèng)句，客觀呈現(xiàn)了他和毛主席之間深厚的友誼，該贈(zèng)句正好是這首詩的第一句，描寫飲茶的同時(shí)，開門見山地呈現(xiàn)出他們之間真摯的友情，也在一定程度上描述了當(dāng)時(shí)廣州地區(qū)發(fā)展情況，生活方面的一大特色。在荒蕪先生贈(zèng)俞平伯先生的詩中，也有關(guān)于茶的描述，借助茶這一實(shí)物，抒發(fā)自己內(nèi)心的情感，比如，“座中盡是工農(nóng)客，話到深宵酒當(dāng)茶”，嚴(yán)格來說，這并不是在詠茶，而是在借茶抒發(fā)自己內(nèi)心的情感，敘述和朋友間的友誼等。

朱德也特別喜歡飲茶，1961年，在視察西湖茶區(qū)的時(shí)候，他創(chuàng)作了一首茶詩，而在廬山的時(shí)候，也寫過贊美茶的詩，即“廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長此飲，延年益壽法”，借助該茶詩，客觀呈現(xiàn)了飲茶、長壽二者的關(guān)系。

同時(shí)，郭沫若也是歷史上一位特別喜歡茶的人，曾給敬亭山的名茶題名，即《敬亭綠雪》，有四首經(jīng)典的詠茶詩流傳至今。1964年，在湖南考察工作的時(shí)候，郭沫若在品嘗當(dāng)?shù)氐牟柚?，贊不絕口，創(chuàng)作了一首關(guān)于茶的七律詩，即《初飲高橋銀峰》。

1988年，著名的書法家，趙樸初先生第一次來到都江堰，在品嘗青城山的雪芽之后，也創(chuàng)作了一首茶詩。

三、結(jié)語

總而言之，縱觀歷史長河，茶在歷代文人墨客心中都有著特殊的位置，是他們表達(dá)自己內(nèi)心情感的一種重要方式，不斷為“茶”寫詩填詞，留下了很多對(duì)后世影響深遠(yuǎn)的瑰麗詩篇，已成為一道特別、亮麗的茶文化風(fēng)景線，為多元文化背景下更好地傳承茶文化，更好地了解不同歷史時(shí)期茶詩提供了有利的保障。

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