河蝦爛鰓、紅頭病的發(fā)生原因及防治方法

殷厚成

（鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇　鎮(zhèn)江　212028）

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河蝦爛鰓、紅頭病的發(fā)生原因及防治方法

殷厚成

（鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇鎮(zhèn)江212028）

河蝦又稱青蝦，學(xué)名叫日本沼蝦（Macrobrachium nipponense），廣泛分布于我國(guó)江河、湖泊、水庫(kù)和池塘中，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，深受消費(fèi)者青睞。近年來(lái)，我國(guó)河蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快。但是，由于養(yǎng)殖環(huán)境的惡化以及人為因素的影響，河蝦的發(fā)病率也不斷上升，在細(xì)菌性疾病中，尤以爛鰓病最為突出，寄生蟲(chóng)病害中尤以紅頭病最為突出。2014年，江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、廣東、廣西、海南等多個(gè)省份河蝦爛鰓、紅頭病的發(fā)生頻率很高，對(duì)河蝦的養(yǎng)殖業(yè)影響很大，筆者以近年對(duì)河蝦病害的防治實(shí)踐，談?wù)剬?duì)河蝦爛鰓、紅頭病的防治體會(huì)。

1　河蝦爛鰓、紅頭病的發(fā)生原因

1.1忽視水質(zhì)培養(yǎng)

一般養(yǎng)殖戶在放苗前不注重肥水培藻，放苗后更不重視養(yǎng)水，致使養(yǎng)殖池塘缺乏有益藻類，水體的光合作用、溶解氧長(zhǎng)期偏低，pH值長(zhǎng)期不穩(wěn)定，二氧化碳、硫化氫、亞硝酸鹽、寄生性寄生蟲(chóng)等有害物質(zhì)集聚過(guò)多，從而損壞河蝦的鰓部、頭部，另一方面，水質(zhì)不穩(wěn)定，致病菌、寄生蟲(chóng)易繁殖，從而誘發(fā)河蝦的爛鰓病、紅頭病。有的養(yǎng)殖戶過(guò)量肥水，造成肥力過(guò)盛，水中的氮、磷比例失調(diào)，導(dǎo)致不良藻類大量繁殖，進(jìn)而消耗水體中的二氧化碳等酸性物質(zhì)，導(dǎo)致池水pH值過(guò)高，損壞河蝦的鰓部、頭部，水中過(guò)多藻類顆粒通過(guò)河蝦的呼吸進(jìn)入鰓部，纖毛蟲(chóng)大量寄生在頭部集聚后，加速爛鰓、紅頭病的發(fā)生。

1.2忽視池塘底質(zhì)的改良

在河蝦養(yǎng)殖中、后期，隨著河蝦攝食量增加，河蝦排泄物也相應(yīng)增加，加上池塘殘余飼料的老化、發(fā)酵，死亡的水生生物尸體的堆積，易造成二次污染，導(dǎo)致致病菌和寄生蟲(chóng)大量繁殖，在這種情況下不重視池塘底部的改良，河蝦爛鰓、紅頭病也容易發(fā)生，尤其在夏季，高溫導(dǎo)致有機(jī)污染物快速分解、纖毛蟲(chóng)大量吸附在河蝦的鰓部、頭部導(dǎo)致?tīng)€鰓、紅頭病的發(fā)生。

1.3忽視重金屬離子的影響

養(yǎng)殖過(guò)程中，傳統(tǒng)的病害防治方法是用硫酸銅、二氧化氯以及碘制劑來(lái)殺滅水體的藍(lán)藻和細(xì)菌，久而久之，池塘中的重金屬離子就會(huì)經(jīng)河蝦的體表和飼料進(jìn)入體內(nèi)，與體內(nèi)主要酶類的氫硫基中的硫結(jié)合，成為難分解的硫醇鹽類，從而抑制酶的活性，影響蝦體的代謝。另外，鰓及體表的黏液會(huì)與重金屬離子結(jié)合成蛋白質(zhì)復(fù)合物，使其覆蓋了鰓和體表，以及充斥于鰓的間隙中，嚴(yán)重影響鰓的呼吸功能，造成爛鰓。與此同時(shí)，重金屬離子也會(huì)經(jīng)河蝦的體表進(jìn)入河蝦的頭部，造成河蝦重金屬離子中毒，使河蝦長(zhǎng)不大，導(dǎo)致河蝦頭大尾巴小，便于纖毛蟲(chóng)在頭部植入，從而誘發(fā)河蝦紅頭病的發(fā)生。

1.4忽視飼料營(yíng)養(yǎng)的搭配

養(yǎng)殖過(guò)程中，長(zhǎng)期使用營(yíng)養(yǎng)不全、維生素缺乏的劣質(zhì)飼料也會(huì)誘發(fā)河蝦爛鰓病的發(fā)生，河蝦頭大尾巴小，其一部分原因也是投喂劣質(zhì)飼料造成。因此，在養(yǎng)殖早期，最好從正規(guī)廠家購(gòu)買蛋白含量60%以上、維生素含量比較全的仔蝦飼料進(jìn)行投喂；中期要購(gòu)買蛋白含量50%以上的生物顆粒飼料進(jìn)行投喂；后期要購(gòu)買蛋白含量40%以上的生物顆粒飼料進(jìn)行投喂，提高河蝦自身的抗病、抗蟲(chóng)的能力，以防止河蝦爛鰓、紅頭病的發(fā)生。

2　河蝦爛鰓、紅頭病的預(yù)防

在近幾年的河蝦養(yǎng)殖實(shí)踐中，水產(chǎn)從業(yè)人員注重“以防為主”的方針，只有做好河蝦養(yǎng)殖過(guò)程中的各項(xiàng)疾病預(yù)防工作，才能減少河蝦爛鰓、紅頭病的發(fā)生率，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，下面將筆者在預(yù)防河蝦爛鰓、紅頭病方面的一些經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下。

2.1練好“八字經(jīng)”（曬塘、施肥、栽草、培水）

放苗前，要對(duì)池塘進(jìn)行嚴(yán)格的曬塘（以池塘底部開(kāi)裂為標(biāo)準(zhǔn)），用生石灰（150 kg/667 m2）溶水后全池塘潑灑，殺滅細(xì)菌、野生生物，對(duì)早期養(yǎng)殖池塘，特別是有發(fā)病史的池塘更應(yīng)該做好池塘底部的翻耕整理工作。同時(shí)做好發(fā)酵有機(jī)肥的施肥（池塘底部翻耕前做好），放苗前5 d進(jìn)水15～20cm，2 d后栽草（以伊樂(lè)藻為主、金魚(yú)藻為輔，水草的覆蓋率達(dá)到70%以上），5 d后根據(jù)水草的生長(zhǎng)情況加水至40cm左右。同時(shí)，根據(jù)池塘底部有機(jī)肥的發(fā)酵情況每667 m2施尿素1 kg進(jìn)行培水，放苗后，要做好池塘的給排水工程，在進(jìn)排水口，要用100目的尼龍網(wǎng)布將給排水口扎好，防止其他水生動(dòng)物的侵入。

2.2提高生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

遵循“養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，培水需生態(tài)”的原則，水是河蝦養(yǎng)殖的直接生存環(huán)境。因此，在養(yǎng)殖過(guò)程中一定要將“養(yǎng)水”與“穩(wěn)水”、“培水”與“生態(tài)”相結(jié)合，實(shí)踐證明，在河蝦養(yǎng)殖過(guò)程中定期或不定期使用活菌微生物制劑可以培養(yǎng)豐富有益藻類及菌類，增強(qiáng)水體的造氧功能，分解和轉(zhuǎn)化水中的亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫以及河蝦排泄物等有害物質(zhì)，凈化水體養(yǎng)殖環(huán)境，同時(shí)高溫期要管護(hù)好水草，伊樂(lè)藻在高溫期要做好割草保苗，防止死草的二次污染，不斷提高生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

2.3注重蝦池底質(zhì)改良

夏、秋季節(jié)是多雨高溫季節(jié)，河蝦的排泄物、殘余飼料以及其他動(dòng)植物尸體沉淀于池底，會(huì)快速腐爛分解成大量有害物質(zhì)，消耗吸收水中的大量氧氣，造成池底底質(zhì)惡化、水質(zhì)污染，水體的溶解氧偏低。因此，應(yīng)定期使用生物底質(zhì)改良劑，改善池底的養(yǎng)殖環(huán)境。

2.4微孔增氧，控制厭氧菌繁殖

中午前后，河蝦養(yǎng)殖池塘水面受陽(yáng)光直射，水中藻類通過(guò)光合作用，放出大量氧氣，上層水溶解氧充足，但底層溶解氧偏低。夜間，由于藻類不能通過(guò)光合作用放氧，同時(shí)池塘中有害物的分解及河蝦進(jìn)行生命活動(dòng)都需要消耗大量的氧氣，所以水中的溶氧比白天低，尤其在黎明前。因此，中午、夜間、黎明前應(yīng)該使用微孔增氧機(jī)（點(diǎn)狀、條式均可）進(jìn)行增氧，以防河蝦缺氧，同時(shí)控制厭氧菌的大量繁殖，防止河蝦發(fā)病。

2.5使用藥物定期防治

從生態(tài)養(yǎng)殖出發(fā)，培好水質(zhì)，定期進(jìn)行水體消毒，奇數(shù)月份按照每667 m2水體用生石灰25 kg，對(duì)水溶解后再用100目尼龍網(wǎng)布過(guò)濾后全池潑灑，偶數(shù)月份按照每667 m2水體用EM原液250 g全池潑灑，兩種方法既起到防治效果，同時(shí)又不會(huì)破壞生態(tài)平衡。由于河蝦對(duì)藥物特別敏感，平時(shí)可以用中草藥進(jìn)行預(yù)防，每667 m2水體用“大黃150 g+黃苓100 g+黃連50 g+大青葉50 g+板藍(lán)根25 g+車前草25 g”置放于不銹鋼桶內(nèi)，加5 L水大火煮沸后小火煮1 h后將藥水到出，再用100目尼龍網(wǎng)布過(guò)濾后全池潑灑，也可以用50 g中草藥水拌和5 kg飼料進(jìn)行投喂，起到河蝦病害的預(yù)防。

3　河蝦爛鰓、紅頭病的治療

3.1爛鰓病

爛鰓病多數(shù)是細(xì)菌性疾病，大量寄生蟲(chóng)寄生也會(huì)造成爛鰓病，當(dāng)河蝦被診斷為爛鰓病時(shí)，可以用碘制劑（超能活性碘）按照每667 m2水體用50 g進(jìn)行全池潑灑，也可以在中草藥預(yù)防方法的基礎(chǔ)上加倍藥量全池潑灑，可以達(dá)到好的治療效果。

3.2紅頭病

紅頭病是近年河蝦養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的新病例，其不同于河蝦紅體病，發(fā)病初期，河蝦的頭部殼內(nèi)有一不明顯紅點(diǎn)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)紅點(diǎn)呈綠豆大小、紅點(diǎn)明顯時(shí)就已難以治療，導(dǎo)致河蝦紅頭病的病因，目前還沒(méi)有找到，筆者認(rèn)為一是纖毛蟲(chóng)大量吸浮在河蝦的鰓部、頭部誘發(fā)紅頭?。欢侵亟饘僦卸菊T發(fā)的紅頭病，一是用“纖蟲(chóng)凈”（北京漁經(jīng)生產(chǎn)），每667 m2水體用15 g“纖蟲(chóng)凈”進(jìn)行殺蟲(chóng)，24 h后，每667 m2水體用50 g ClO2進(jìn)行全池潑灑；二是用重金屬解毒液進(jìn)行解毒，治療效果好。

收稿日期：（2015-06-23）

doi：10.3969/j.issn.1004-2091.2016.02.015