“普通植物病理學”實習課程改革與實踐

劉瓊光，文艷華，紀春艷，阮小蕾，習平根，陳火君

(華南農(nóng)業(yè)大學 農(nóng)學院，廣東 廣州 510642)

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“普通植物病理學”實習課程改革與實踐

劉瓊光，文艷華，紀春艷，阮小蕾，習平根，陳火君

(華南農(nóng)業(yè)大學 農(nóng)學院，廣東 廣州 510642)

摘要：實踐教學是高等學校培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，其中實習是課程教學的重要組成部分。通過對“普通植物病理學”教學實習的課程建設、師資隊伍、實習大綱、校外實習指導老師聘請、實習總結(jié)交流、成績評定等一系列的改革和實踐，進一步加深和鞏固了理論知識，豐富了教育教學資源，提高了課程的教學質(zhì)量和水平，激發(fā)了學生的學習熱情，培養(yǎng)了學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，鍛煉和提升了學生的實踐技能。

關鍵詞：“普通植物病理學”課程；教學實習；實踐教學

DOI號：10.13320/j.cnki.jauhe.2016.0008

“普通植物病理學”(以下簡稱“普病”)是農(nóng)業(yè)院校植物保護專業(yè)和植物檢疫專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎課[1]，是學習農(nóng)業(yè)植物病理學、植病研究法、植物病原學、植物檢疫學、植物病害流行學、植物病害生物防治等專業(yè)課的基礎。通過教學，使學生掌握植物病理學基礎理論、基本知識、基本技能。同時，“普病”也是一門理論與實踐相結(jié)合的綜合性課程[2,3]，該課程廣泛應用和服務于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、作物安全生產(chǎn)、環(huán)境有害生物治理等各項事業(yè)，是關系到國計民生的重要基礎科學。而實踐教學是高校培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，其教學質(zhì)量直接關系到高水平、高質(zhì)量人才的培養(yǎng)[4]。課程教學實習是植物病理學系列課程的重要組成部分，它不僅使學生理論聯(lián)系實際，鞏固理論知識，掌握專業(yè)技能，更重要的是能全面培養(yǎng)學生的專業(yè)熱情、綜合素質(zhì)、研究能力和創(chuàng)新思維[5]。然而，目前我國高等農(nóng)業(yè)院?！捌詹　钡慕虒W實習，還存在一些不完善的地方。筆者通過連續(xù)幾年的教學改革與探索，完善了華南農(nóng)業(yè)大學“普病”課程的系列教學，以期真正培養(yǎng)和造就具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質(zhì)植保人才，順應新形勢下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對新型植保人才的要求。

一、高等農(nóng)業(yè)院?！捌詹　苯虒W實習中存在的問題

目前我國高等農(nóng)業(yè)院?！捌詹　苯虒W實習中，仍然存在一些問題，表現(xiàn)在：第一：思想觀念上不夠重視。在教學工作中一定程度上存在重理論、輕實踐，重知識傳授、輕能力培養(yǎng)的傾向，對實踐教學的目標和意義認識不足，把“普病”教學課程的實習只是作為理論課教學中的一部分，有的學校只是在實驗課中安排半周的田間病害調(diào)查。第二，教學實習的體系不夠規(guī)范。由于對實踐教學的重視不足，一些大學沒有將“普病”教學實習單獨列為一門課程，既沒有教學大綱，也沒有具體的教學內(nèi)容，有的學校只是在實驗課中安排1～2個綜合性實驗——田間病害診斷與鑒定，共4～6學時。而“普通植物病理學”是一門實踐性很強的課程，少數(shù)幾個學時的實習，難以鞏固近50學時的理論教學，如果實踐的機會偏少，那么對理論的掌握、理解和記憶就不深入和不牢固。第三，實習課程的教師隊伍力量薄弱。國內(nèi)一些農(nóng)業(yè)院校的“普病”教學現(xiàn)有專職實踐教學人員數(shù)量相對不足，部分年輕教師的實踐能力也有待提高，高水平教師參與實踐性教學不夠。第四，實習經(jīng)費投入不足。目前一些地方性高等農(nóng)業(yè)院校校內(nèi)實習場所大多設施陳舊，規(guī)模有限，起不到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范作用，校外實踐教學基地的投入則更少，因此，無法滿足實習課程的教學任務。第五，實習課程的考核和管理有待完善。在實習教學體系中，考核環(huán)節(jié)歷來較為薄弱。相對于理論教學而言，實習教學具有環(huán)節(jié)多、形式多樣等特點，因而對實習課程的考核，其要求和標準也應不一樣。目前，我國農(nóng)業(yè)院校尚未有“普病”實習課程統(tǒng)一的考核標準，各校要求不一，標準各異，大部分學校的實習教學考核力度普遍低于理論教學的考核力度，不利于引導學生對加強實踐環(huán)節(jié)和增強自身能力的培養(yǎng)。

二、改革措施與實踐效果

(一)將教學實習單獨列為一門課程，以強化實踐教學

課程建設在人才培養(yǎng)和學科建設體系中具有極為重要的地位和作用。華南農(nóng)業(yè)大學在全國率先將“普通植物病理學教學實習”單獨列為一門課程(40學時)，為期2周，其目的是為了更牢固地掌握理論知識，提高實踐技能。通過該門課程的學習，以培養(yǎng)學生解決生產(chǎn)實際問題的能力，同時深化學生的基礎理論、基本知識和基本操作技能。有位同學的實習總結(jié)中寫道“刻骨銘心的兩周實習生活結(jié)束了，一路走來，有汗水，有勞累，也有歡笑，驚喜。在勞累之余帶給我更多的是對植物病理專業(yè)有了更深的認識，實現(xiàn)了理論與實踐的結(jié)合”。

(二)強調(diào)師資團隊力量，以提升教學質(zhì)量和水平

教師是教育實踐活動的主體，是教育活動的主要影響源，是學生學習活動的指導者。國內(nèi)不少農(nóng)業(yè)大學“普病”教學只由1～2個老師包攬全部教學任務，但由于任課教師的知識往往局限在某個研究領域，且學科發(fā)展速度很快，使其很難將課程內(nèi)容講深講透[6]。華南農(nóng)業(yè)大學植病系的“普病”教學，安排由12個老師組成的課程組共同完成“普病”的理論和實踐性教學，這些老師分別講授病原真菌、細菌、病毒、線蟲、致病性、抗病性、病害流行和防治等不同章節(jié)的內(nèi)容，由于這些主講教師長期從事上述某一領域的研究，并在該領域中具有專長，不僅理論基礎扎實，實踐經(jīng)驗豐富，且了解該學科發(fā)展動態(tài)，因而講課內(nèi)容既新穎具體，又兼具廣度和深度，有效地激發(fā)了學生對所學課程甚至對專業(yè)的學習興趣?！捌胀ㄖ参锊±韺W教學實習”課程同樣也是由不同病原及研究方向的老師共同承擔。近年來我校植保專業(yè)學生每年160人左右，分成5～6個班，配備教學實習的有近20位指導老師，另外還有校外實習指導老師5～8人，這樣，平均每位老師指導5～6個學生。在這些老師中，具有副教授以上高級職稱的占75%以上，教學經(jīng)驗豐富，科研能力強，并且承擔了許多重大的科研項目，其中有國家產(chǎn)業(yè)體系崗位科學家、農(nóng)業(yè)部行業(yè)專項首席科學家。這么雄厚的師資力量來完成一門課程的教學，在國內(nèi)農(nóng)業(yè)院校中實屬罕見。此外，不少老師結(jié)合科研材料、科研成果來豐富教學內(nèi)容，這種師資力量的配置，以科研促進教學，極大地提高了教學水平和學生素質(zhì)。更重要的是，學生還能通過教學，了解不同老師的研究方向和研究成果，對學生今后的進一步深造奠定了基礎。

(三)集體制定實習大綱，以保證教學順利實施和完成

教學大綱是實施教育思想和教學計劃的基本保證，是進行教學質(zhì)量評估的重要依據(jù)，也是指導學生學習，制定考核說明和評分標準的指導性文件。目前國內(nèi)一些農(nóng)業(yè)高校因為沒有將“普通植物病理學教學實習”單獨列為一門課程，因此沒有完善和統(tǒng)一的實習大綱，個別大學的“普病”實習大綱有些內(nèi)容不適宜于我們。因為不同地域作物種類不同、病害發(fā)生情況不同、實習的時間不同，而“普病”實習必須要深入田間地頭，從教室走向大田，進行病害調(diào)查、病害診斷和病害標本的采集，根據(jù)該課程的性質(zhì)和特點，必須制定適宜本地作物特點的實習大綱。本課程組老師，共同討論，重新制定了華南農(nóng)業(yè)大學“普通植物病理學教學實習”大綱，該大綱明確規(guī)定了該課程的性質(zhì)、目的要求、實習的重點與難點、實習方法與手段、具體實習內(nèi)容、以及考核評價標準等。同時，為方便同學獨立完成實習任務，我們還編寫了“普通植物病理學教學實習”指導書，該指導書既能為本課程的實習提供具體的實驗操作方法和操作步驟，又能作為參考書和資料查閱，深受同學和老師歡迎。實習大綱和指導書的制定，充分保證了本課程各教學環(huán)節(jié)的順利實施和教學任務的圓滿完成。

(四)聘請校外實習指導老師，以提高師生實踐技能

實踐出真知，實踐是檢驗真理的唯一標準。長期工作在農(nóng)業(yè)科技、科研和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線的工作者，有著豐富的實踐經(jīng)驗，處理和解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題的能力強，效率高。本課程首次聘請校外實習指導老師，先后聘請了來自廣東省農(nóng)業(yè)廳、廣州市白云區(qū)農(nóng)業(yè)局、中山港口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)局、佛山高明區(qū)農(nóng)業(yè)局、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心等單位的近10名校外指導老師，共同協(xié)助實習任務的完成。這些校外指導老師大多數(shù)具有高級農(nóng)藝師職稱，他們對本地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上作物病害問題很熟悉。學生外出不同地點實習，由當?shù)貙嵙曋笇Ю蠋熃y(tǒng)一安排，校內(nèi)指導老師參與協(xié)助，這項改革措施，取得了明顯效果：一方面彌補了校內(nèi)指導教師人員的不足，更重要的是，校外指導老師熟悉本地情況，使得田間實習少走彎路，工作安排井井有條，有的放矢，大大提高了實習的工作效率；同時，由于校外指導老師實踐經(jīng)驗豐富，實習期間與課程組的老師在田間交流，這對進一步提高“普病”任課老師的實踐能力非常有幫助。例如，我們聘請廣州市白云區(qū)農(nóng)業(yè)局植保站原站長、高級農(nóng)藝師周伯揚為校外實習指導老師多年，每年的“普通植物病理學”和“農(nóng)業(yè)植物病理學”實習，他都親自下田指導，在田間向同學和老師傳授生產(chǎn)上的農(nóng)作物病害問題，師生們受益匪淺。該項改革措施，極大地提高了師生的實踐技能和“普通植物病理學”課程的教學質(zhì)量和水平。

(五)完善實習交流和建立實習成果檔案，以豐富教育教學資源

總結(jié)是為了進一步提高，也是認識世界的重要手段，是由感性認識上升到理性認識的必經(jīng)之路。通過總結(jié)，使零星的、膚淺的、表面的感性認識上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來。通過交流能更好地溝通，加深了解和感情，也能夠全面獲取知識。本課程改革實習總結(jié)和相互之間的交流，其目的是全面鞏固和提高理論知識和實踐技能，鞏固實習成果。以往由于這部分沒有單獨計算成績，往往流于形式，完成任務。本課程改革將總結(jié)交流納入考核成績中，學生必須重視和努力完成，以電子版作業(yè)考核，作為實習成果保存。要求以小組為單位(5～6人/組)做好PPT，每組匯報時間10～15分鐘，重點匯報本組的實習成果，收獲體會，存在問題以及意見和建議等。匯報完后，由其他同學和實習指導老師提問，該小組同學回答，指導老師進行綜合點評。通過不斷的提問和交流，進一步加深了實習印象。

此外，以往實習結(jié)束后，不注意保存實習成果，如一些標本當垃圾丟掉，一些學生拍攝的漂亮病害照片、病原照片由于沒有要求上交，老師和實驗室沒有保存。本課程改革后，要求學生在實習過程中的成果全部收集，并制作成光盤，為以后學生實習提供圖片和影像資料。通過這項改革，我們保存了近幾屆學生實習成果的資料，其中，植物病害照片400多張，病原照片300多張，植物病害臘葉標本150幅，這些實習成果，豐富了以后的教學資源，一些病害標本已在“農(nóng)業(yè)植物病理學”的教學過程中應用。

(六)改革成績評定辦法，以培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度

以往“普病”教學實習，成績評定以實習總結(jié)報告為標準，但存在相互之間結(jié)果抄襲現(xiàn)象，不利于調(diào)動學生的積極性，也反映不出學生的真實情況。本課程改革打破以實習總結(jié)報告成績?yōu)槲ㄒ粯藴实目己宿k法，采用每項實習內(nèi)容由不同指導老師單獨打分，該課程的成績組成主要有：學習態(tài)度、紀律性、行為品德和考勤情況，占實習總成績的10%；臘葉標本制作，占總成績的5%；玻片標本制作，占總成績的10%；病原真菌、細菌和線蟲分離，占總成績的15%；實習交流情況，占總成績的10%；實習總結(jié)報告，占實習總成績的50%，每位同學單獨完成的實習總結(jié)報告必需體現(xiàn)以下內(nèi)容：實習目的與意義、實習內(nèi)容與方法、實習結(jié)果與分析、收獲與體會、問題與建議，其中的重要內(nèi)容在于病原物的鑒定和病害調(diào)查。由于每項實習內(nèi)容都是單獨打分，有田間調(diào)查，也有實驗室工作，一次不成功，需要兩次、3次甚至10次，同學不能馬虎。這種實習成績考核的細化和具體化改革，效果很明顯，也極大地培養(yǎng)了學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。2014屆有位同學在實習總結(jié)中寫道：“意志、耐性、細膩，每一天的外出和每一天的實驗都是對我們意志的考驗，采集病害標本的路不可能永遠都是好走的，實驗不可能永遠都是成功的”?！霸谑覂?nèi)的病原鑒定與標本制作中，大家一絲不茍地觀察病原物的形態(tài)，認真地記錄下每一個細節(jié)”。

三、結(jié)束語

中國高等學校本科教學質(zhì)量與教學改革工程，對高校強化實踐教學環(huán)節(jié)，加強學生實踐與創(chuàng)新能力培養(yǎng)提出了更高的要求。高等農(nóng)業(yè)院校要想在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮更大作用，就必須培養(yǎng)更多具有創(chuàng)新意識和實踐能力的高素質(zhì)人才[7]。通過“普通植物病理學”教學實習的改革與實踐，不僅能整合辦學資源，節(jié)約經(jīng)費支出，而且能使學生形成合理的知識構(gòu)架，加強學生對所學知識的融會貫通，調(diào)動學生參與教學實習的興趣和熱情，激發(fā)學生主動探索的學習意識，提高分析和解決問題的能力[5]。然而，在新的形勢下，為了更好的培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高素質(zhì)的植保人才，課程的教學和實習仍然還需要不斷地改革、實踐、總結(jié)和提高。

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(編輯：楊建肖)

收稿日期：2015-09-08

基金項目：廣東省高等教育教學改革項目：“《普通植物病理學教學實習》的改革與探索”(編號：GDJG20142094);華南農(nóng)業(yè)大學2014年度教育教學改革與研究重點項目：“《普通植物病理學教學實習》的改革與探索”(編號：JG14016)。

作者簡介：劉瓊光(1964-)，男，江西吉安人，博士，副教授，主要從事植物病理學研究。

中圖分類號：G642.0

文獻標識碼：A

文章編號：1008-6927(2016)01-0033-03