《供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)模式重構(gòu)研究

葛洪磊 鄭映群

摘 要：針對《供應(yīng)鏈管理》課程的特點(diǎn)、教學(xué)現(xiàn)狀及其存在的問題，首要教學(xué)原理可以突破該課程教學(xué)模式重構(gòu)的關(guān)鍵點(diǎn)?；谑滓虒W(xué)原理，在《供應(yīng)鏈管理》課程中以“聚焦完整任務(wù)”為宗旨，圍繞著“激活原有知識(shí)”、“展示論證新知”、“嘗試應(yīng)用練習(xí)”和“融會(huì)貫通掌握”四個(gè)階段進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，構(gòu)建該課程的五星教學(xué)模式，可以提升教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)習(xí)效能，有利于培養(yǎng)具有完整知識(shí)結(jié)構(gòu)、較強(qiáng)應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力、能解決實(shí)際供應(yīng)鏈管理復(fù)雜任務(wù)的供應(yīng)鏈管理人才。

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理；教學(xué)模式重構(gòu)；首要教學(xué)原理；五星教學(xué)模式

中圖分類號：G4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號：16723198（2015）23023502

1 引言

目前，供應(yīng)鏈管理已經(jīng)成為企業(yè)管理實(shí)踐的前沿和趨勢，也是管理科學(xué)研究的熱點(diǎn)，代表了未來管理的發(fā)展方向，融合了采購管理、生產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)管理、物流管理、市場營銷等眾多領(lǐng)域的內(nèi)容，是經(jīng)濟(jì)管理類學(xué)生和管理從業(yè)者應(yīng)該學(xué)習(xí)和掌握的內(nèi)容?！豆?yīng)鏈管理》已成為國內(nèi)外各類商學(xué)院的熱門課程。盡管《供應(yīng)鏈管理》課程非常重要，但是該課程在教學(xué)中普遍存在著教學(xué)內(nèi)容過于理論化、脫離實(shí)際，教學(xué)手段方法過于單一，考核方法單一，教學(xué)理念落后（唐中君和丁媛，2011），以傳遞信息代替教學(xué)，過于依賴媒體等問題，教學(xué)效能和教學(xué)魅力差強(qiáng)人意，學(xué)生解決實(shí)際問題的能力不高。這就導(dǎo)致高校培養(yǎng)出來的供應(yīng)鏈管理人才所具備的知識(shí)技能與企業(yè)實(shí)際需求相脫節(jié)。

近年來一些高校教師在教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，提出了《供應(yīng)鏈管理》教學(xué)改革的方向，如基于工作過程的教學(xué)（侯心媛，2011）、基于建構(gòu)主義的教學(xué)（李巍巍和唐凱，2009）、基于師生協(xié)同的教學(xué)（李靜宜，2011）、基于體驗(yàn)式的教學(xué)（陳玲玲，2012）等教學(xué)理念。但是，這些研究往往只是一種教學(xué)理念在《供應(yīng)鏈管理》教學(xué)中的淺層構(gòu)思，沒有形成系統(tǒng)的教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)模式。

2 《供應(yīng)鏈管理》課程的特點(diǎn)

《供應(yīng)鏈管理》課程有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

（1）內(nèi)容多、涉及面廣，對學(xué)生的知識(shí)面要求高（杜志平等，2010）。《供應(yīng)鏈管理》所涉及的內(nèi)容非常多，涵蓋財(cái)務(wù)管理、市場營銷、信息管理、采購管理、生產(chǎn)運(yùn)作管理、物流管理等內(nèi)容。以上每一個(gè)部分都是一個(gè)獨(dú)立的應(yīng)用領(lǐng)域，各自所要求的基礎(chǔ)知識(shí)和教學(xué)方法都有差異。

（2）應(yīng)用性強(qiáng)、實(shí)踐難度較大。供應(yīng)鏈管理注重各類管理原理和方法在實(shí)際問題中的實(shí)際應(yīng)用，但是學(xué)生卻不可能為這一門課程的學(xué)習(xí)而長時(shí)間在企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐和實(shí)習(xí)，增加了學(xué)生理解、掌握和應(yīng)用知識(shí)技能的難度。

（3）面向任務(wù)?！豆?yīng)鏈管理》的課程內(nèi)容與一定的供應(yīng)鏈管理任務(wù)相關(guān)，如供應(yīng)鏈戰(zhàn)略決策、供應(yīng)鏈策略選擇、物流系統(tǒng)、信息流系統(tǒng)、商流系統(tǒng)、資金流系統(tǒng)等課程內(nèi)容都可以歸納成相對獨(dú)立完整的任務(wù)，讓學(xué)生去完成。

（4）知識(shí)來源廣泛。隨著企業(yè)和社會(huì)對供應(yīng)鏈管理關(guān)注度的提高，關(guān)于跨國公司和國內(nèi)企業(yè)供應(yīng)鏈管理最佳實(shí)踐的新聞報(bào)道不斷出現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)、報(bào)紙、電視等各類媒體中，為學(xué)生獲得供應(yīng)鏈管理知識(shí)提供了廣泛的渠道。

（5）知識(shí)更新快。從20世紀(jì)90年代到現(xiàn)在，國內(nèi)外對供應(yīng)鏈管理的研究逐步升溫，研究成果逐年增加，在中國知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫中，從1996年到2009年，該領(lǐng)域研究文獻(xiàn)的數(shù)量從7篇增加到5362篇，增長了765倍（鄧明榮和葛洪磊，2012）。

3 基于首要教學(xué)原理的《供應(yīng)鏈管理》教學(xué)模式重構(gòu)

3.1 首要教學(xué)原理簡介

當(dāng)代著名教學(xué)技術(shù)與設(shè)計(jì)理論家、教育心理學(xué)家Merrill（戴維·梅里爾）博士提出的“首要教學(xué)原理”（又稱為“五星教學(xué)模式”）試圖確定能夠最大程度地有利于學(xué)習(xí)的任何教學(xué)產(chǎn)品的若干基本特征；是有效教學(xué)的各種處方（Merrill，2001，2002）。首要教學(xué)原理以“聚焦完整任務(wù)”為教學(xué)宗旨，認(rèn)為教學(xué)應(yīng)該由不斷重復(fù)的四階段循環(huán)圈—“激活舊知”、“示證新知”、“嘗試應(yīng)用”和“融會(huì)貫通”等構(gòu)成，共有五個(gè)原理（階段）和15個(gè)操作要點(diǎn)，形成“結(jié)構(gòu)—指導(dǎo)—輔導(dǎo)—反思”的教學(xué)循環(huán)圈（盛群力和宋洵，2008）。首要教學(xué)原理對認(rèn)知主義和建構(gòu)主義理論兼收并蓄，博采眾長；不僅關(guān)注教學(xué)過程，更關(guān)注學(xué)習(xí)過程；將教學(xué)原理同教學(xué)設(shè)計(jì)模式結(jié)合起來；致力于提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果、效率和主動(dòng)性；實(shí)施起來有很大的靈活性；是研究教學(xué)過程的新制高點(diǎn)（盛群力和馬蘭，2006；戴維·梅里爾，2007），是課程教學(xué)模式改革理想的理論基礎(chǔ)和開發(fā)工具。目前已有相關(guān)教師將首要教學(xué)原理用于建筑類課程（蔣友寶等，2008）、汽輪機(jī)原理（李樹春，2011）、戰(zhàn)略管理（宋陽等，2012）等課程的教學(xué)設(shè)計(jì)中。

3.2 基于首要教學(xué)原理的《供應(yīng)鏈管理》教學(xué)模式重構(gòu)

基于《供應(yīng)鏈管理》課程的特點(diǎn)、教學(xué)現(xiàn)狀及其存在的問題，可以得到該課程教學(xué)模式改革的關(guān)鍵點(diǎn)與首要教學(xué)原理的五項(xiàng)首要原理是相互對應(yīng)的，如圖1所示?？梢?，首要教學(xué)原理可以為《供應(yīng)鏈管理》教學(xué)模式重構(gòu)提供系統(tǒng)的理論支持和開發(fā)工具，形成五星級的教學(xué)模式。

（1）聚焦完整任務(wù)。根據(jù)現(xiàn)實(shí)企業(yè)需求重構(gòu)《供應(yīng)鏈管理》課程的完整教學(xué)任務(wù)，并形成針對每堂課的子任務(wù)序列。首要教學(xué)原理以“聚焦完整任務(wù)”為宗旨，認(rèn)為當(dāng)教學(xué)內(nèi)容在聯(lián)系現(xiàn)實(shí)世界問題的情境中加以呈現(xiàn)，學(xué)習(xí)者介入到解決生活實(shí)際問題時(shí)，才能夠促進(jìn)學(xué)習(xí)。因此，基于現(xiàn)實(shí)企業(yè)供應(yīng)管理的實(shí)際決策過程，可以以某一產(chǎn)品或某一企業(yè)的實(shí)際供應(yīng)鏈為具體案例，提煉出《供應(yīng)鏈管理》課程中學(xué)生需要完成的完整的、復(fù)雜的供應(yīng)鏈管理任務(wù)，包括供應(yīng)鏈戰(zhàn)略決策、供應(yīng)鏈策略選擇、供應(yīng)鏈流程運(yùn)作、供應(yīng)鏈集成管理、供應(yīng)鏈績效評估、供應(yīng)鏈改進(jìn)與提升等。將供應(yīng)鏈管理任務(wù)進(jìn)一步細(xì)分成不同的單元子任務(wù)，如將供應(yīng)鏈的流程運(yùn)作細(xì)分為供應(yīng)鏈物流運(yùn)作、信息流運(yùn)作、資金流運(yùn)作和商流運(yùn)作等，并根據(jù)子任務(wù)之間的邏輯關(guān)系將其從易到難，從簡單到復(fù)雜，從單一到多樣等順序加以編排，形成針對每堂課的單元子任務(wù)序列，為學(xué)生提供完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，讓學(xué)生一開始就知道學(xué)習(xí)結(jié)束之后他們能夠完成的供應(yīng)鏈管理任務(wù)。

（2）激活原有知識(shí)。根據(jù)認(rèn)知特點(diǎn)，對完成單元子任務(wù)所需知識(shí)技能進(jìn)行分類，并設(shè)計(jì)其內(nèi)容結(jié)構(gòu)和呈現(xiàn)方式，同時(shí)針對這些知識(shí)技能來激發(fā)學(xué)生原有的理論知識(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、已知信息和操作技能等。首要教學(xué)原理認(rèn)為當(dāng)相關(guān)的舊經(jīng)驗(yàn)被激活時(shí)，學(xué)習(xí)才能夠得到促進(jìn)。因此，根據(jù)認(rèn)知特點(diǎn)，將《供應(yīng)鏈管理》課程中的知識(shí)技能分為信息、成分、概念、程序、過程等五類。對每一類知識(shí)技能分別設(shè)定適合其特征的內(nèi)容結(jié)構(gòu)，如說明主體功能、標(biāo)明事物結(jié)構(gòu)、區(qū)分類型特征、設(shè)計(jì)程序步驟、給出過程規(guī)則等。同時(shí)，對每一類知識(shí)技能分別設(shè)定適合其特征的呈現(xiàn)方式，如文字、圖像、公式、多媒體、案例、動(dòng)畫、模擬等。由于供應(yīng)鏈管理的知識(shí)技能大多以企業(yè)管理的知識(shí)技能為基礎(chǔ)，因此可以讓學(xué)生回憶其在前導(dǎo)課程、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、新聞事件、操作實(shí)踐中已掌握的企業(yè)管理知識(shí)技能，并以合理的內(nèi)容結(jié)構(gòu)和方式呈現(xiàn)出來。

（3）展示論證新知。針對知識(shí)技能的類型，設(shè)計(jì)多維的《供應(yīng)鏈管理》教學(xué)方法。首要教學(xué)原理認(rèn)為每一種知識(shí)技能類型都有相匹配的教學(xué)策略和教學(xué)方法。因此，針對信息、成分、概念、程序、過程等五類知識(shí)技能，借鑒現(xiàn)有的《供應(yīng)鏈管理》多維教學(xué)方法（葛洪磊和鄭映群，2014），設(shè)計(jì)講解示范、游戲?qū)嶒?yàn)、軟件操作、模擬仿真、案例分析、視頻賞析、實(shí)地考察、調(diào)查分析等多維教學(xué)方法，以充分地展示論證這些知識(shí)技能，提升教學(xué)效果和學(xué)習(xí)效果。

（4）嘗試應(yīng)用練習(xí)。針對完整任務(wù)和子任務(wù)序列，設(shè)計(jì)多樣化的應(yīng)用情境，激發(fā)學(xué)生運(yùn)用新知識(shí)。首要教學(xué)原理認(rèn)為當(dāng)要求學(xué)習(xí)者運(yùn)用知識(shí)或技能解決問題時(shí)，才能夠促進(jìn)學(xué)習(xí)。因此，設(shè)計(jì)新的案例分析、模擬仿真、軟件操作、調(diào)查分析、企業(yè)實(shí)踐、參加競賽等任務(wù)或任務(wù)序列，形成多樣化的應(yīng)用情境，指導(dǎo)學(xué)生綜合應(yīng)用學(xué)到的供應(yīng)鏈管理知識(shí)技能，及時(shí)檢查錯(cuò)誤并給予糾正，同時(shí)逐漸減少指導(dǎo)以提升學(xué)生自主解決問題和完成任務(wù)的能力。這既是應(yīng)用知識(shí)技能的過程，也是考核反饋的過程。

（5）融會(huì)貫通掌握。根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)，設(shè)計(jì)靈活的方式激發(fā)學(xué)生運(yùn)用新知識(shí)。首要教學(xué)原理認(rèn)為當(dāng)學(xué)習(xí)者受到鼓勵(lì)將新知識(shí)技能融會(huì)貫通或遷移到日常生活中去時(shí)，才能夠促進(jìn)學(xué)習(xí)。因此，根據(jù)學(xué)生在知識(shí)技能應(yīng)用中的表現(xiàn)進(jìn)行分組，通過個(gè)人反思、小組討論、小組展示、小組辯論、企業(yè)實(shí)踐、參加競賽等各種方式激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造、發(fā)明或探索供應(yīng)鏈管理的新知識(shí)及其應(yīng)用途徑。

4 《供應(yīng)鏈管理》五星教學(xué)模式的持續(xù)改善

基于首要教學(xué)原理重構(gòu)《供應(yīng)鏈管理》教學(xué)模式，是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、不斷完善和優(yōu)化的過程。在教學(xué)模式的重構(gòu)和教學(xué)實(shí)施過程中需要注意以下幾個(gè)方面：

（1）動(dòng)態(tài)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理實(shí)踐要求與學(xué)生已有知識(shí)技能的差異分析。

企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理的實(shí)踐要求是形成《供應(yīng)鏈管理》課程完整任務(wù)和任務(wù)序列的關(guān)鍵，而完成完整任務(wù)所需的知識(shí)技能與學(xué)生已有知識(shí)技能之間的差異是確定教學(xué)內(nèi)容的關(guān)鍵。因此，一方面需要通過調(diào)研動(dòng)態(tài)地了解企業(yè)供應(yīng)鏈管理的實(shí)踐要求，另一方面要對學(xué)生已有的知識(shí)技能體系進(jìn)行摸底，然后對兩者進(jìn)行比較分析，確定完整的任務(wù)和任務(wù)序列以及重點(diǎn)的教學(xué)內(nèi)容。隨著實(shí)踐與教學(xué)活動(dòng)的動(dòng)態(tài)演化，企業(yè)供應(yīng)鏈管理實(shí)踐要求與學(xué)生已有知識(shí)的差異也會(huì)動(dòng)態(tài)變化，需要進(jìn)行動(dòng)態(tài)的調(diào)研和差異分析。

（2）持續(xù)貫徹知識(shí)技能類型與教學(xué)策略的匹配關(guān)系。

知識(shí)技能類型與教學(xué)策略的匹配涉及信息、成分、概念、程序、過程等五類知識(shí)技能與其內(nèi)容結(jié)構(gòu)、呈現(xiàn)方式、講解說明、嘗試練習(xí)和學(xué)習(xí)指導(dǎo)等五個(gè)方面的匹配。知識(shí)技能類型與教學(xué)策略的匹配貫穿整個(gè)教學(xué)過程，是整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。因此，要合理劃分五類知識(shí)技能，并在理論分析和教學(xué)實(shí)踐中檢驗(yàn)知識(shí)技能類型與教學(xué)策略的匹配關(guān)系。

（3）合理權(quán)衡教學(xué)方法多樣性與可行性的悖反關(guān)系。

同一課程內(nèi)容和任務(wù)序列可以采用多種教學(xué)方法來進(jìn)行教學(xué)，以提高教學(xué)效果，但是設(shè)計(jì)和實(shí)施多種教學(xué)方法卻會(huì)面臨實(shí)施成本和時(shí)間的限制。因此，如何為不同的課程內(nèi)容和任務(wù)序列選擇最合適的教學(xué)方法，需要權(quán)衡教學(xué)效果與實(shí)施難度之間的關(guān)系，做出合理的取舍。

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