我校應(yīng)用型制藥工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的探索與構(gòu)建

胡承波

摘要：制藥工程專業(yè)是我校技術(shù)應(yīng)用型本科專業(yè)之一，以實(shí)踐性和應(yīng)用性為主要特點(diǎn)。通過對制藥工程專業(yè)的行業(yè)背景調(diào)查和分析，對我校制藥工程專業(yè)定位于以“藥物合成和藥物分析”為主的專業(yè)特色，并構(gòu)建校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、校（企）合作的實(shí)踐教學(xué)模式，探索了相關(guān)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，旨在提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)與技能。

關(guān)鍵詞：制藥工程；應(yīng)用型；藥物合成；藥物分析；校企合作

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）38-0145-03

制藥工程專業(yè)是化學(xué)、藥學(xué)和工程學(xué)交叉的工科類專業(yè)，以培養(yǎng)從事藥品制造與分析、藥品技術(shù)、工程設(shè)計(jì)和應(yīng)用人才為目標(biāo)[1]。重慶文理學(xué)院作為新型本科應(yīng)用型高校，制藥工程專業(yè)是2012年材料與化工學(xué)院新申辦的本科專業(yè)。經(jīng)過兩年多的專業(yè)建設(shè)和發(fā)展，同大多數(shù)本科院校一樣，我校制藥工程專業(yè)目前面臨著專業(yè)定位不清晰、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容單薄、實(shí)踐教學(xué)形式單一、實(shí)踐教學(xué)方案不完善等問題。因此，如何構(gòu)建我校制藥工程技術(shù)應(yīng)用型人才實(shí)踐教學(xué)體系是目前該專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展迫切需要解決的問題。

一、我校制藥工程專業(yè)所處的行業(yè)背景調(diào)查

（一）制藥工程專業(yè)是國家和地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)的建設(shè)的需要

制藥工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已成為國民經(jīng)濟(jì)重要的增長點(diǎn)。按照國家“十二五”對化工和制藥行業(yè)的規(guī)劃，國家將重點(diǎn)發(fā)展精細(xì)化工和制藥工業(yè)，因此化工制藥行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中具有舉足輕重的作用。

重慶市政府根據(jù)國家“十二五”對化工與制藥行業(yè)的建設(shè)和規(guī)劃，將對天然氣化工、煉油、化工新材料、精細(xì)化工等四大百億級產(chǎn)業(yè)集群進(jìn)行重點(diǎn)打造，同時(shí)重慶市政府還將打造千億級的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)群。屆時(shí)重慶依托周邊地區(qū)豐富的化工資源，將力爭建成長江上游“綜合化學(xué)化工和醫(yī)藥新藥”基地，并將在2020年建成國際一流的化工和制藥基地。另一方面，重慶及周邊地區(qū)化工行業(yè)在未來的20～30年需要大批化工以及制藥工程等高級技術(shù)應(yīng)用型人才以滿足地方經(jīng)濟(jì)的建設(shè)和發(fā)展。這為重慶高校化工和制藥專業(yè)的建設(shè)和人才的培養(yǎng)創(chuàng)造了良好的環(huán)境、提供了新的發(fā)展機(jī)遇。

（二）制藥工程專業(yè)是我校專業(yè)建設(shè)的需要

重慶文理學(xué)院在“十一五”規(guī)劃期間已完成由師范型向“區(qū)域性、多科性、特色應(yīng)用型大學(xué)”的成功轉(zhuǎn)型，且實(shí)現(xiàn)了由師范和文理專業(yè)為主向以適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的應(yīng)用型理工學(xué)科專業(yè)的轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)型后，學(xué)校面臨著學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化以及人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變，并堅(jiān)持以應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建和發(fā)展為核心的教育方針，并進(jìn)行特色專業(yè)的改革和發(fā)展。我校的制藥工程專業(yè)是學(xué)校在“十二五”規(guī)劃期間將重點(diǎn)建設(shè)“六大”應(yīng)用型學(xué)科專業(yè)集群中的工科應(yīng)用型專業(yè)。該專業(yè)的建設(shè)，可為重慶及周邊地區(qū)的化工及制藥行業(yè)提供重要的專業(yè)技術(shù)和人才支持，并更好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

二、我校制藥工程專業(yè)的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

（一）專業(yè)定位

制藥工程專業(yè)是一個(gè)多學(xué)科交叉的綜合性行業(yè)，主要包括中藥制藥（包括中藥材和中成藥）、化工制藥以及生物制藥三方面[2]。但我校的材料與化工學(xué)院是由化學(xué)師范轉(zhuǎn)型而來，因此我們不能走“寬口徑”的培養(yǎng)模式，應(yīng)采取以“實(shí)基礎(chǔ)、重應(yīng)用、強(qiáng)素質(zhì)”的人才培養(yǎng)模式。通過對企業(yè)、行業(yè)、同類高校、畢業(yè)校友以及在校學(xué)生的走訪、座談、問卷、電話、網(wǎng)絡(luò)等多種調(diào)查方式，綜合分析后發(fā)現(xiàn)在化工制藥企業(yè)中，對化學(xué)藥物的合成、藥物分析的專門技術(shù)應(yīng)用型人才需求量比較大。因此我們緊緊把握市場需求和行業(yè)發(fā)展趨勢，對制藥工程專業(yè)定位于以“藥物合成和藥物分析”為特色的技術(shù)應(yīng)用型專業(yè)。

（二）校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與教學(xué)內(nèi)容

制藥工程專業(yè)是基礎(chǔ)性和實(shí)踐性非常強(qiáng)的一門學(xué)科，而實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、分析和解決問題能力的重要途徑，對學(xué)生理論知識的應(yīng)用以及工程能力的提高具有促進(jìn)作用。由于我校制藥工程專業(yè)辦學(xué)時(shí)間短，目前存在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)薄弱、實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)缺乏、建設(shè)水平較低的情況。因此非常有必要重新構(gòu)建校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系以及探討實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容。

1.實(shí)驗(yàn)基本技能教學(xué)體系的構(gòu)建與教學(xué)內(nèi)容的探索。培養(yǎng)以“藥物合成和藥物分析”為特色的技術(shù)應(yīng)用型制藥工程專業(yè)，其化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能應(yīng)從大學(xué)一年級抓起。通過技能訓(xùn)練，使學(xué)生理解和掌握大學(xué)化學(xué)的基本知識、基本理論，對培養(yǎng)學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的觀察、思考和解決問題的能力將會起到非常重要的作用[3]。因此在實(shí)驗(yàn)基本技能的訓(xùn)練中，應(yīng)重視實(shí)驗(yàn)基本技能的規(guī)范化訓(xùn)練和培養(yǎng)，要求學(xué)生能熟練掌握常規(guī)玻璃儀器的洗滌、干燥以及臺秤、分析天平、酒精燈的正確使用方法，掌握過濾、分離、回流、結(jié)晶、萃取、溶液的配制等基本技能，以及溫度計(jì)、移液管、滴定管的校正以及烘箱、酸度計(jì)、玻璃加工的正確使用。通過這些基本實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練，不僅使學(xué)生掌握了基本的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，還培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣和“心智”技能，對學(xué)生后續(xù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練打下了良好的實(shí)驗(yàn)技能基礎(chǔ)[4]。

2.藥物合成實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的構(gòu)建與教學(xué)內(nèi)容的探索。藥物合成實(shí)驗(yàn)教學(xué)是在有機(jī)化學(xué)、藥物合成、藥物化學(xué)、制藥分離工程等專業(yè)課程之后開設(shè)的專業(yè)實(shí)驗(yàn)，以整體藥物為目標(biāo)，以合成路線設(shè)計(jì)的原理、方法及技巧為起點(diǎn)，在機(jī)藥物骨架的構(gòu)建和基團(tuán)相互轉(zhuǎn)換的基礎(chǔ)上，深入探討有關(guān)藥物合成的反應(yīng)機(jī)理、反應(yīng)條件以及影響因素[5]。本課程的目的使學(xué)生能系統(tǒng)地掌握藥物制備中典型的有機(jī)合成反應(yīng)的機(jī)理及實(shí)驗(yàn)方法，如鹵化反應(yīng)、烴化反應(yīng)、酰化反應(yīng)、縮合反應(yīng)、重排反應(yīng)、氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)、環(huán)化反應(yīng)等。以及在實(shí)驗(yàn)過程中所涉及到的有機(jī)試劑的處理，如蒸餾、萃取等基本操作，試劑中影響反應(yīng)的某些雜質(zhì)的去除等。學(xué)習(xí)中間品以及成品的分離純化，如過濾、結(jié)晶、精餾、吸附、離子交換、色譜分離等原理和方法。并掌握藥物的定性鑒別的原理及方法，如熔點(diǎn)的測定、旋光分析、紫外光譜、紅外光譜、色譜分析等。通過藥物合成實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生理論知識與實(shí)際聯(lián)系的能力，加強(qiáng)學(xué)生在藥物合成中具有獨(dú)立工作以及具有分析問題和解決問題的能力[6]。

3.制藥工程專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系的構(gòu)建與教學(xué)內(nèi)容的探索。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前在制藥企業(yè)、藥品研發(fā)單位、食品藥品檢驗(yàn)所等，急需大批的藥品分析應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才。因此，如何正確構(gòu)建藥物分析專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，對培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)事求是、一絲不茍、規(guī)范化的藥物分析專業(yè)技術(shù)人才，對保證藥品的質(zhì)量以及人的生命安全具有非常重要的作用。

因此，在制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系中，重點(diǎn)加強(qiáng)以藥物分析的專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容為主。藥物分析實(shí)訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)按照《中國藥典》的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，主要從藥物分析的原理，使用試劑的性質(zhì)及具體配制過程、試劑的用量，儀器構(gòu)造、規(guī)范操作等細(xì)節(jié)對學(xué)生進(jìn)行技能訓(xùn)練[7]。因此，在藥物分析的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容中，應(yīng)以原料藥物、半成品、成品制劑的常規(guī)檢驗(yàn)以及含量分析為主。常規(guī)檢驗(yàn)主要包括藥品中雜質(zhì)的鑒別及限度檢查，如氯化物、硫酸鹽以及金屬離子的檢查，干燥失重、熾灼殘?jiān)⒁滋蓟?、溶液色度及澄清度的檢查等。各類代表藥物的鑒別實(shí)驗(yàn)包括一般鑒別實(shí)驗(yàn)和專屬鑒別實(shí)驗(yàn)，主要包括呈色反應(yīng)、沉淀反應(yīng)、熒光反應(yīng)以及氣體生成反應(yīng)、紫外光譜鑒別、紅外光譜鑒別法等。原料藥、半成品和成品制劑的含量檢查時(shí)，重點(diǎn)加強(qiáng)非水滴定、絡(luò)合滴定、永停滴定、紫外-可見分光光度法、熒光分析法、液相色譜等技能訓(xùn)練。通過制藥工程專業(yè)實(shí)訓(xùn)，要求學(xué)生掌握常用的藥物鑒別、檢查和含量測定的原理和實(shí)驗(yàn)操作技能[8]，可為在今后的工作中能對藥物的真?zhèn)巍⒓兌群陀行缘蔫b別打下良好的基礎(chǔ)，可使學(xué)生進(jìn)一步樹立起藥品質(zhì)量控制的觀念和培養(yǎng)質(zhì)量控制的工程意識。

4.加強(qiáng)校（外）企合作實(shí)踐教學(xué)。在技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)過程中，針對學(xué)生片面看重理論和基本的動(dòng)手能力，造成理論與實(shí)踐脫節(jié)，缺乏綜合運(yùn)用知識發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的實(shí)踐創(chuàng)新能力的問題[9]。重慶文理學(xué)院材料與化工學(xué)院制藥工程專業(yè)適應(yīng)新的高等教育發(fā)展形勢，立足于本校的辦學(xué)宗旨和辦學(xué)特色，不僅積極構(gòu)建本校校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系，還積極加強(qiáng)校（外）企合作實(shí)踐教學(xué)。

校（外）企合作實(shí)踐教學(xué)主要包括兩個(gè)方面：一是專業(yè)見習(xí)，安排在大一完成。二是頂崗實(shí)習(xí)，安排在大四階段。我校制藥工程專業(yè)已與重慶朗天藥業(yè)、重慶福安藥業(yè)慶余堂制藥公司有限公司、重慶西南制藥二廠、四川寶光藥業(yè)有限公司、重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所等建立了校（外）企合作基地。通過在這些企業(yè)的專業(yè)見習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)企業(yè)化學(xué)藥品的合成工藝、制劑制備的方法及設(shè)備，以及藥品質(zhì)量控制的方法與標(biāo)準(zhǔn)等。不僅可培養(yǎng)并提高學(xué)生的實(shí)踐能力，還可把學(xué)生的學(xué)習(xí)和工作、理論與實(shí)踐，學(xué)校培養(yǎng)與企業(yè)的實(shí)際需要結(jié)合起來，為學(xué)生實(shí)現(xiàn)順利就業(yè)創(chuàng)造條件[10]。

校（外）企合作實(shí)踐教學(xué)不同于傳統(tǒng)培養(yǎng)模式，這種模式需要行業(yè)企業(yè)的參與支持，具有更為開放、靈活和動(dòng)態(tài)的特性[11]。為了保證加強(qiáng)校（外）企合作實(shí)踐教學(xué)，應(yīng)加強(qiáng)其管理。首先要了解企業(yè)的用工需求，讓企業(yè)選擇合適的學(xué)生，也讓學(xué)生選擇心儀的企業(yè)。其次是要解決實(shí)習(xí)的管理。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師通過定期回訪企業(yè)、跟蹤學(xué)生信息、建立實(shí)習(xí)檔案、填寫實(shí)習(xí)手冊等方式做好實(shí)習(xí)管理。再次是要制定和完善相關(guān)管理制度，明確學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三者之間的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。通過以上校（外）企合作實(shí)踐教學(xué)的管理辦法，真正達(dá)到企業(yè)、學(xué)校與學(xué)生三方互惠互利、多贏的目的。

三、結(jié)語

我校制藥工程專業(yè)結(jié)合行業(yè)背景以及地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要，構(gòu)建定位于以“藥物合成和藥物分析”為特色的技術(shù)應(yīng)用型制藥工程專業(yè)。針對該專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)，構(gòu)建了實(shí)驗(yàn)基本技能、藥物合成實(shí)驗(yàn)、制藥工程專業(yè)實(shí)訓(xùn)、校（外）企合作等實(shí)踐教學(xué)模式，并探索了相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容。對我校培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型制藥工程專業(yè)人才，提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)與技能提供了教學(xué)保障和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的培養(yǎng)平臺。

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Abstract：Pharmaceutical engineering with practical and applied feature is one of technical and applied specialties in Chongqing University of Arts and Sciences. From the investigation and analysis of vocation background to pharmaceutical engineering，we had constructed the special feature with Pharmaceutical synthesis and analysis. Practice teaching in college and cooperation mode between college and corporation had also established，and we also explored some teaching contents for the pharmaceutical engineering specialty to improve special diathesis and skill of these students.

Key words：Pharmaceutical engineering；Application；Pharmaceutical synthesis；Pharmaceutical analysis；Cooperation of college and corporation