港口城市專營店：為何青島一枝獨大，煙臺遍地開花？

李夢蝶

青島和煙臺，都是坐落在膠東半島、依山靠海的著名港口城市，都有著天然獨特的地理優(yōu)勢以及豐富的海洋資源，存在很多相似之處：在品牌上，青島啤酒、海爾、海信、澳柯瑪?shù)嚷劽谶?，而煙臺紅富士蘋果、北極星鐘表、張裕葡萄酒等也是響徹全國；它們也同時位列中國最早開放的14個港口城市名單中，每年其各個港口的貨物吞吐量都龐大得驚人；同時作為著名的沿海旅游城市，每年慕名而來的游客自然也不在少數(shù)……

然而，即便是如此相似的兩個城市，在化妝品專營店業(yè)態(tài)的發(fā)展上，卻有著太大不同。

青島遍地商圈 喜愛獨占“天時、地利、人和”

作為山東省的GDP新貴，青島這幾年經(jīng)濟與城市建設(shè)的快速發(fā)展，使它一度成為中國最具幸福感的城市之一。而全面開花的商圈所帶來的更便利、更豐富的娛樂生活、更多元化的消費選擇等，正是營造這一幸福感的重要因素。

香港中路商圈、臺東商圈、嶗山商圈、李滄商圈和中山路商圈在過去創(chuàng)造了屬于各自的輝煌，而今年合肥路永旺廣場、李村的銀座和諧廣場相繼開業(yè)，以及全國規(guī)模最大的青島萬象城項目也在4月底開門納客，又將青島的商業(yè)繁榮推向另一個高度。

家樂福、沃爾瑪、大潤發(fā)、卜蜂蓮花等大型商超在各商圈的強勢入駐，利群超市、維客超市這些區(qū)域連鎖超市的不甘示弱，利群集團旗下的百貨與購物廣場、陽光百貨、嶗山百貨、萬達百貨等大型百貨在各個商圈的安營扎寨，加上屈臣氏與嬌蘭佳人的下沉，瓜分了相當大一部分人流。由于光是商超百貨便實現(xiàn)了從低價平民到高端奢華的價格覆蓋和品牌覆蓋，足以滿足具有不同購買力的消費者的消費需求，留給當?shù)鼗瘖y品專營店的生存空間便小之又小了。

所以，在青島，化妝品店基本上很難實現(xiàn)連鎖化規(guī)?；?。不過，喜愛化妝品連鎖店卻是一個特例。其掌舵人楊琦告訴《化妝品觀察》，目前喜愛擁有32家化妝品專營店，分布在青島的各個商圈、主要街道以及人流密集的社區(qū)，2014年年銷售額突破8000萬。不難看出，喜愛無論是門店規(guī)模還是銷售額，在青島專營店中都是一枝獨秀。

那么，喜愛是如何抵御強勢的商超百貨及屈臣氏、嬌蘭佳人的重重圍攻的呢？

“首先，有一定的歷史原因，喜愛已經(jīng)在青島耕耘了約二十年的時間?！睙熍_優(yōu)晟商貿(mào)有限公司的趙惠泰經(jīng)理告訴《化妝品觀察》，在90年代初期，青島的商超百貨還未像現(xiàn)在這樣興盛之時，喜愛是第一批做化妝品生意的店，發(fā)展空間相當大，占據(jù)“天時”條件，后來規(guī)模慢慢擴大，在各個商圈以及社區(qū)提前完成排兵布陣，擁有了“地利”優(yōu)勢。

而在“人和”方面，楊琦表示喜愛采取的是差異化競爭。他講述了一些他的選品標準：首先店內(nèi)上線的品牌最大限度地與百貨商超減少重疊，保持品牌在青島地區(qū)售賣的獨家性，提高競爭力；其次產(chǎn)品性價比要高，價格親民且使用效果好；再就是加大韓品的占比，挖掘80后、90后這些主力消費群體的市場。

顯然，正因為占據(jù)“天時、地利、人和”的條件，喜愛才得以在青島這樣百貨商超密度極高的城市開拓出一條自己的路。

煙臺百貨聚焦芝罘區(qū) 化妝品專營店開枝散葉

與青島不同，煙臺化妝品專營店市場則是遍地開花?！盁熍_化妝品專營店在市區(qū)的構(gòu)成相對復(fù)雜，主要由恒美、啟美領(lǐng)銜，開美、小小潤美、紅妝、悅美等化妝品連鎖店也為自己爭奪了一席之地?！壁w惠泰表示，煙臺的百貨商超雖也強勢，但其特殊的商業(yè)構(gòu)成也給了化妝品店一定的生存空間。

煙臺核心商圈目前坐擁振華、萬達、大悅城、百盛、世茂、陽光100、銀座9家集中式商業(yè)體，并且大都集中在煙臺的經(jīng)濟與文化中心芝罘區(qū)。據(jù)了解，在2014年之前，百貨業(yè)一直是振華集團一家獨大，在煙臺寸土寸金的南大街依次分布了振華購物中心、振華商廈、振華國際廣場3家商業(yè)中心。而自今年中糧集團旗下大悅城以及萬達廣場全面進軍芝罘中心以來，對振華集團的龍頭地位有所撼動。

不過，商圈之間的激烈競爭也僅限于芝罘區(qū)，百貨商超對煙臺工業(yè)區(qū)、福山區(qū)、牟平區(qū)等區(qū)域的影響并不如對青島各區(qū)的影響那樣強烈。例如在經(jīng)濟相對落后的牟平區(qū)，并無百貨的身影，除了本土區(qū)域連鎖超市家家悅在這里開拓了3家分店外，振華集團也只是用量販超市的形式入駐，于是小小潤美和紅妝憑借精品店模式和實體店加強體驗服務(wù)的優(yōu)勢，都分別發(fā)展到了將近10家店鋪的規(guī)模，在這里打開了一片市場。

而工業(yè)區(qū)對于化妝品專營店的發(fā)展來說更是不可多得的一塊寶地。機械汽車和電子信息兩大支柱產(chǎn)業(yè)，為數(shù)以萬計的人創(chuàng)造了就業(yè)崗位，大量的偏年輕化的上班族的日常消費需求，為化妝品店創(chuàng)造了無限商機，其中煙臺“一哥”恒美化妝品連鎖店年產(chǎn)1200萬的店王便出自于此，開美化妝品連鎖店也把自己旗艦店設(shè)在工業(yè)區(qū)，去年實現(xiàn)了500萬的年銷售額。

鑒于這樣的特殊環(huán)境，恒美與啟美依托商圈、社區(qū)、校園等地理位置開店，也已經(jīng)在煙臺市區(qū)的各區(qū)域開枝散葉。