應(yīng)用型本科服裝專業(yè)人才培養(yǎng)芻議

王葎菲 林穎旭

【內(nèi)容摘要】文章對(duì)當(dāng)前我國服裝專業(yè)高等教育的若干現(xiàn)狀進(jìn)行分析，重點(diǎn)關(guān)注本科層次應(yīng)屆畢業(yè)生在畢業(yè)前后的相關(guān)狀態(tài)與表現(xiàn)，從實(shí)際情況中分析總結(jié)教學(xué)的得失，并思考提升教學(xué)質(zhì)量的方法與可能性，提出加大力度建設(shè)“雙師型”專業(yè)教師隊(duì)伍的必要性。

【關(guān)鍵詞】服裝專業(yè) ?本科應(yīng)屆生 ?專業(yè)課教學(xué) ?雙師型教師

本科層次服裝專業(yè)按學(xué)科主要分為兩類：一級(jí)學(xué)科設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)方向，主要招收藝術(shù)（美術(shù)）類考生;一級(jí)學(xué)科紡織工程服裝設(shè)計(jì)與工程方向，根據(jù)院校的具體情況文、理、藝兼收。

當(dāng)前，就業(yè)的主要形式是不包分配、自主擇業(yè)、雙向選擇，就業(yè)指導(dǎo)中心是服務(wù)性質(zhì)的機(jī)構(gòu)，起引導(dǎo)、介紹、管理、服務(wù)作用。服裝是藝術(shù)設(shè)計(jì)與應(yīng)用工程雙屬性專業(yè)，九成以上的畢業(yè)生服務(wù)于非公有制企業(yè)。每年官方公布的數(shù)據(jù)，大多數(shù)服裝系就業(yè)率在95%以上，很多連年達(dá)到100%。但要獲得一份待遇較好、相對(duì)穩(wěn)定，且有廣闊發(fā)展空間的服裝設(shè)計(jì)師崗位并不容易。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，廣東一省開設(shè)本科層次服裝專業(yè)高校20所左右，每年有千人以上應(yīng)屆生畢業(yè)，且逐年遞增。其中約一成繼續(xù)深造，其他進(jìn)入社會(huì)，這個(gè)數(shù)據(jù)不包括往屆重新找工作的學(xué)生，高職、高專、技校應(yīng)屆畢業(yè)生，外省南下廣東求職的服裝專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生。

筆者對(duì)某校服裝專業(yè)畢業(yè)生離校后的職業(yè)生涯進(jìn)行了7年以上連續(xù)跟蹤，發(fā)現(xiàn)呈現(xiàn)以下兩個(gè)特點(diǎn)：1.離校時(shí)間與堅(jiān)守服裝行業(yè)成反比，與堅(jiān)守服裝設(shè)計(jì)師崗位成更大反比;2.畢業(yè)生更換工作的概率非常高，曾有學(xué)生出現(xiàn)畢業(yè)未滿一年，已換7份工作的情況。以兩年為時(shí)間點(diǎn)，就業(yè)指導(dǎo)中心檔案所記錄的就業(yè)單位與畢業(yè)生實(shí)際工作單位的同一率低于兩成，校方與六成以上畢業(yè)生失去聯(lián)系。以上情況顯示出學(xué)生所接受的四年服裝專業(yè)教育未能與他們長遠(yuǎn)、持續(xù)性的人生事業(yè)發(fā)展產(chǎn)生直接性關(guān)聯(lián)，有相當(dāng)比例的畢業(yè)生從事與專業(yè)無關(guān)以及無學(xué)歷要求的工作和崗位，如公司文員、售樓員、事業(yè)單位工作人員等。一部分學(xué)生情況較好，屬于創(chuàng)業(yè)性質(zhì)或是公職人員，更多的學(xué)生進(jìn)入社會(huì)不同角落從事低端普工性質(zhì)且與服裝專業(yè)無關(guān)崗位。以上情況不是個(gè)別現(xiàn)象，有一定普遍性，且有逐年擴(kuò)大的趨勢(shì)，但大多數(shù)服裝系在對(duì)外宣傳和向上級(jí)匯報(bào)成果的時(shí)候會(huì)選擇性忽略這些學(xué)生，將焦點(diǎn)聚集在一批更能代表本單位教學(xué)成果與水平的學(xué)生身上。畢業(yè)生就業(yè)時(shí)還呈現(xiàn)“高不成，低不就”的特點(diǎn)，一方面，企業(yè)對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生的期望值不斷降低，他們更青睞能即時(shí)勝任關(guān)鍵技術(shù)崗位和有豐富經(jīng)驗(yàn)的人才;另一方面，應(yīng)屆畢業(yè)生們的求職面臨困難，很難得到符合期望值的崗位，他們常說：“找工作容易，但具備良好發(fā)展空間的職位很難獲得?！碑厴I(yè)生們?cè)谶M(jìn)入社會(huì)的時(shí)候比較容易產(chǎn)生陌生、迷惘、甚至對(duì)工作有恐懼的感覺，求職簡歷有很大雷同性，找工作時(shí)不明確自己擅長的方向，一份簡歷投百家公司，然后被動(dòng)等待。他們不知道企業(yè)對(duì)一位合格服裝設(shè)計(jì)師專業(yè)技能的具體要求是怎樣的，也不清楚如何能做出有競(jìng)爭(zhēng)力、符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的服裝設(shè)計(jì)方案。引起此結(jié)果的根源在于四年專業(yè)教學(xué)的“象牙塔”性質(zhì)，以此累積的一系列問題只能留待學(xué)生進(jìn)入職場(chǎng)后進(jìn)行再一次的專業(yè)技能洗禮，相當(dāng)比例的畢業(yè)生進(jìn)入工作崗位需要經(jīng)歷一年甚至更長時(shí)間的積累期，畢業(yè)生們戲稱為“打雜期”。企業(yè)不會(huì)也不敢把關(guān)鍵技術(shù)工作交給一位剛從學(xué)校出來的新人全面負(fù)責(zé)，部分企業(yè)會(huì)投入時(shí)間、人力、物力對(duì)應(yīng)屆生進(jìn)行再培訓(xùn)。

從另一個(gè)角度看，“先就業(yè)，再擇業(yè)”的理念放在服裝專業(yè)并不合適，是教育資源的極大浪費(fèi)。無論從家庭個(gè)人投入還是國家社會(huì)投入的角度，培養(yǎng)一個(gè)本科層次服裝專業(yè)畢業(yè)生的成本是昂貴的，當(dāng)前僅學(xué)費(fèi)這一項(xiàng)，學(xué)生四年大學(xué)下來超過4萬元，還未計(jì)算生活成本、作業(yè)與創(chuàng)作成本、其他相關(guān)成本等，從學(xué)校的角度來講，投入更大。服裝專業(yè)是一門與市場(chǎng)緊密聯(lián)系的應(yīng)用技術(shù)與工程專業(yè)，創(chuàng)新與創(chuàng)意是服裝行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)容之一，高校的任務(wù)是為社會(huì)和企業(yè)培養(yǎng)有潛質(zhì)且勇于創(chuàng)新的服裝專業(yè)技術(shù)人才。高校與用人企業(yè)之間出現(xiàn)了斷層，造成這種現(xiàn)象有多層次的原因，高校應(yīng)首先進(jìn)行思考并改進(jìn)。

一些服裝系依然執(zhí)行較封閉的、以我為主的專業(yè)課程教學(xué)模式。很多課程的教學(xué)效果只停留在“已開課、學(xué)過了”的層次上，離“學(xué)好、學(xué)精、學(xué)以致用、體現(xiàn)業(yè)內(nèi)先進(jìn)水平”還有很長的距離，如服裝素描、服裝色彩、服裝材料學(xué)、服裝專業(yè)英語等課程。以系列核心專業(yè)課程服裝款式設(shè)計(jì)、服裝品牌策劃、畢業(yè)設(shè)計(jì)為例，大多院系分別在大二、大三、大四階段開課，從講授設(shè)計(jì)概論，到講授手繪和電腦繪制服裝設(shè)計(jì)款式圖，再到服裝品牌設(shè)計(jì)與策劃，逐步深入，但在實(shí)際操作中由于教學(xué)水平的差異，會(huì)有教學(xué)效果不理想的情況，學(xué)生最終只是學(xué)到皮毛。主要體現(xiàn)為教學(xué)中沒有實(shí)際案例支撐，教師沒有對(duì)學(xué)生提出明確要求展開實(shí)踐，無法對(duì)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)與核心專業(yè)問題進(jìn)行深入講解，無法激發(fā)不同學(xué)生的創(chuàng)意潛能，比如：針對(duì)市場(chǎng)及品牌的需求做一套設(shè)計(jì)方案，包括哪些方面內(nèi)容;方案如何適應(yīng)生產(chǎn)技術(shù)的可實(shí)現(xiàn)性;方案如何適應(yīng)機(jī)器化、流水線式的行業(yè)生產(chǎn)制作標(biāo)準(zhǔn);方案如何體現(xiàn)成本控制;方案如何體現(xiàn)產(chǎn)品附加值;如何按照工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)選擇使用面料;如何體現(xiàn)品牌的價(jià)值與風(fēng)格;如何體現(xiàn)當(dāng)前的時(shí)尚流行趨勢(shì);如何體現(xiàn)設(shè)計(jì)師的創(chuàng)意與風(fēng)格;如何讓消費(fèi)者接受你設(shè)計(jì)的產(chǎn)品……在實(shí)踐性很強(qiáng)的畢業(yè)設(shè)計(jì)課程中，一些服裝系開展教學(xué)的套路是：不出校園——教師定范圍與要求——學(xué)生自由選題——學(xué)生自費(fèi)制作——教師指導(dǎo)——學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)匯演——實(shí)物學(xué)生自行處理或選擇性留校保存——畢業(yè)論文——答辯——合格畢業(yè)領(lǐng)證。準(zhǔn)畢業(yè)生們?cè)谧鲈O(shè)計(jì)的過程中更多地將注意力放在如何進(jìn)復(fù)賽、如何獲獎(jiǎng)等方面，很少與企業(yè)或者特定項(xiàng)目合作，從更高角度進(jìn)行設(shè)計(jì)，許多作品的價(jià)值僅限于T臺(tái)上的兩分鐘。

從市場(chǎng)角度分析，可以看到服裝行業(yè)發(fā)展迅猛、日新月異，企業(yè)不斷更新相關(guān)技術(shù)和設(shè)備，并在發(fā)展過程中不斷整合淘汰一些過時(shí)崗位，同時(shí)孕育衍生新崗位，如買手、商品企劃師、電商技術(shù)人員等。而高校的專業(yè)教學(xué)以及課程設(shè)置與市場(chǎng)的發(fā)展變化存在脫軌的情況。例如，成衣紙樣與縫制、紙樣設(shè)計(jì)、服裝工業(yè)制版、服裝形態(tài)構(gòu)成等專業(yè)課程，本質(zhì)上都要求教學(xué)與行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)接軌，一些院系的實(shí)際情況是一門課講十年，核心知識(shí)沒有及時(shí)更新，服裝公司常有剛畢業(yè)的新人使用企業(yè)早已淘汰的方法進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)與制作，根本無法適應(yīng)當(dāng)前產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)要求。很多應(yīng)屆畢業(yè)生進(jìn)入企業(yè)初期會(huì)遭受較大沖擊，甚至許多專業(yè)知識(shí)要重新學(xué)過。

專業(yè)教師缺乏市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)就很難開展針對(duì)性教學(xué)，由欠缺市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的教師教授的學(xué)生畢業(yè)后要進(jìn)入市場(chǎng)求生存，學(xué)生的困難可想而知。教育的成敗看師資，從提升教學(xué)質(zhì)量的角度看，建設(shè)“雙師型”服裝專業(yè)教師隊(duì)伍是迫切的?！半p師”指首先必須是一名優(yōu)秀的服裝設(shè)計(jì)師，其次再是一位合格的服裝專業(yè)教師。有競(jìng)爭(zhēng)力的服裝專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)主要應(yīng)由三部分組成，一是從事服飾文化研究的學(xué)者，二是從事高新服裝工程技術(shù)研究的學(xué)者，三是與市場(chǎng)緊密接軌的服裝設(shè)計(jì)師和工程師，三者共同組成教學(xué)團(tuán)隊(duì)，相輔相成、互為支撐，如果有學(xué)者這三方面皆具備很高造詣就更理想。按上述標(biāo)準(zhǔn)看當(dāng)前高校服裝專業(yè)教師隊(duì)伍的組成情況，相對(duì)比較缺的是能與市場(chǎng)緊密接軌的、具備豐富服裝品牌經(jīng)驗(yàn)的教師。當(dāng)前，很多專業(yè)教師的職業(yè)經(jīng)歷是本科生（校園）——研究生（校園）——教師（校園）。要鼓勵(lì)教師們踴躍參與承擔(dān)企業(yè)核心專業(yè)技術(shù)任務(wù)，積累專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為高質(zhì)量的教學(xué)提供支持與保障，要鼓勵(lì)教師們的職業(yè)軌跡拓展為本科生（校園）——研究生（校園）——設(shè)計(jì)師（企業(yè)與市場(chǎng)）——教師（校園），鼓勵(lì)服裝專業(yè)的教師們每一年至少推出兩個(gè)系列的作品發(fā)布。一位優(yōu)秀的服裝專業(yè)高校教師的成長軌跡要兼顧三個(gè)方面，一是具備良好的本專業(yè)高等教育背景，二是擔(dān)任了高層次核心性服裝企業(yè)技術(shù)或管理崗位，三是在以上專業(yè)素質(zhì)基礎(chǔ)上不斷研究改進(jìn)教學(xué)方法，提升教學(xué)質(zhì)量與水平。三管齊下，才有可能培養(yǎng)出優(yōu)秀的服裝專業(yè)人才。服裝設(shè)計(jì)師專業(yè)資歷的評(píng)判要用市場(chǎng)化的職業(yè)經(jīng)理人標(biāo)準(zhǔn)，要看是否掌握與市場(chǎng)接軌的核心專業(yè)知識(shí)，是否具備豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)并獲得行業(yè)認(rèn)可。高校管理層要結(jié)合服裝專業(yè)的特點(diǎn)制定青年教師發(fā)展與晉升制度，服裝專業(yè)教師隊(duì)伍是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，目標(biāo)是培養(yǎng)有創(chuàng)新潛能、高素質(zhì)、與市場(chǎng)接軌的畢業(yè)生，評(píng)判團(tuán)隊(duì)的教學(xué)水平：一是整體綜合素質(zhì)與專業(yè)水平，二是教學(xué)管理水平，三是科研平臺(tái)的建設(shè)情況，四是看完成或在研哪些國家、省、廳級(jí)科技類、人文類、教改類縱向課題，五是看完成或在研哪些面向市場(chǎng)的本專業(yè)橫向課題，五個(gè)方面相輔相成，

市場(chǎng)對(duì)服裝設(shè)計(jì)師的需求是有限的、高標(biāo)準(zhǔn)的，服裝行業(yè)正在進(jìn)行優(yōu)勝劣汰。一方面，市場(chǎng)缺乏但正在孕育有才華的、充滿創(chuàng)意的、跨界綜合素質(zhì)的優(yōu)秀設(shè)計(jì)師，另一方面，也在分流轉(zhuǎn)崗碌碌平庸的服裝設(shè)計(jì)師。服裝系不能只把學(xué)生模式化，四年流水線式地打包成畢業(yè)生后將其投入市場(chǎng)，任其自生自滅，任由市場(chǎng)來消化吸收。要對(duì)宏觀的、整體的畢業(yè)生質(zhì)量負(fù)責(zé)，從根本上提升服裝產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，這是從事高等教育事業(yè)的教師應(yīng)該思考的。

（注：本文為廣東省教育科研“十二五”規(guī)劃2012年度研究項(xiàng)目研究成果論文，課題名稱：服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)新思路探索，課題編號(hào)：2012JK308）

作者單位：五邑大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院

（責(zé)任編輯：張斐然）