中職生物技術(shù)制藥專業(yè)課程設(shè)置優(yōu)化途徑及方法探討

陳青 蘇惠虹

摘 要：由中職生物技術(shù)制藥專業(yè)課程設(shè)置的現(xiàn)狀與問(wèn)題入手，提出優(yōu)化中職生物技術(shù)制藥專業(yè)課程設(shè)置的必要性，同時(shí)闡述了課程設(shè)置優(yōu)化的具體方法及路線，在優(yōu)化過(guò)程中應(yīng)注意課程的開(kāi)發(fā)整合和課程的有效實(shí)施。

關(guān)鍵詞：課程設(shè)置;多元整合;文獻(xiàn)資料

課程設(shè)置是學(xué)校教育教學(xué)改革的核心。課程設(shè)置應(yīng)順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，與經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展相一致，傳統(tǒng)的課程體系不能一直不變，目前生物制藥行業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，對(duì)人才的需求也隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而改變。課程設(shè)置應(yīng)服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，使專業(yè)目標(biāo)更符合社會(huì)對(duì)人才的需要，學(xué)生自身發(fā)展的需要和專業(yè)合理發(fā)展的需要。

一、中職生物技術(shù)制藥專業(yè)課程設(shè)置的現(xiàn)狀與問(wèn)題

生物技術(shù)制藥是醫(yī)藥行業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，目前已經(jīng)從投資研究階段進(jìn)入了產(chǎn)品利用期，其藥物已經(jīng)在醫(yī)藥、保健和日化產(chǎn)品等各個(gè)方面投入使用。為了順應(yīng)行業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)需求的生物制藥人才，不少職業(yè)院校都開(kāi)設(shè)了生物技術(shù)制藥專業(yè)，培養(yǎng)具備生物制藥生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、營(yíng)銷和服務(wù)等相關(guān)的生物制藥專業(yè)人才。為了順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，不少學(xué)校開(kāi)設(shè)了該專業(yè)，但是專業(yè)課程設(shè)置基本都是參照其他學(xué)校的范本，教師在不斷的教學(xué)中，逐漸發(fā)現(xiàn)目前的課程設(shè)置存在著不足。目前我校生物技術(shù)制藥專業(yè)的課程設(shè)置基本結(jié)構(gòu)主要還是以學(xué)科體系建立起來(lái)的課程模式。對(duì)于中職學(xué)生來(lái)說(shuō)，存在很大的問(wèn)題，第一，專業(yè)基礎(chǔ)課較多，注重理論的學(xué)習(xí)，忽視了與實(shí)踐結(jié)合，忽視學(xué)生的基本實(shí)踐技能的培養(yǎng)和綜合能力的培養(yǎng)。第二，在專業(yè)課的選取上，沒(méi)有進(jìn)行完整的社會(huì)調(diào)查，而注重學(xué)科體系的完整，學(xué)生學(xué)得太寬而不專，就業(yè)針對(duì)性不強(qiáng)。

綜上所述，對(duì)中職生物技術(shù)制藥專業(yè)課程設(shè)置的優(yōu)化研究，是一項(xiàng)非常有意義的研究，不但推動(dòng)本校生物技術(shù)制藥專業(yè)的發(fā)展，優(yōu)化其課程設(shè)置，更符合學(xué)生的發(fā)展與就業(yè)，還可以為其他中職學(xué)校相應(yīng)專業(yè)提供一定的借鑒作用。

二、生物技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置優(yōu)化途徑及方法

通過(guò)課程設(shè)置的優(yōu)化研究，希望達(dá)到的研究目標(biāo)是：進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，了解職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，了解社會(huì)和用人單位、企業(yè)專家對(duì)技能人才的基本要求;同時(shí)關(guān)注醫(yī)藥行業(yè)的新特點(diǎn)、新情況，了解生物制藥技術(shù)的發(fā)展方向與趨勢(shì)，使專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃與社會(huì)發(fā)展相適應(yīng)，滿足時(shí)代發(fā)展的特點(diǎn)，也保證人才的培養(yǎng)目標(biāo)不與社會(huì)脫節(jié)，并站在專業(yè)發(fā)展、學(xué)生就業(yè)的高度，根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)及崗位（崗位群）的需要，并且結(jié)合學(xué)校的實(shí)際，參照該專業(yè)原來(lái)教學(xué)計(jì)劃和課程設(shè)置相關(guān)要求，對(duì)生物技術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置進(jìn)行優(yōu)化。

整個(gè)課程設(shè)置的優(yōu)化方法我們采用文獻(xiàn)法、問(wèn)卷調(diào)查法和訪談法三種主要方法，制定的課程設(shè)置優(yōu)化主要分為以下幾個(gè)步驟：

1.廣泛查閱和分析相關(guān)文獻(xiàn)資料

確立現(xiàn)代中外職業(yè)教育課程設(shè)置的研究動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨勢(shì)，了解珠三角地區(qū)生物技術(shù)制藥行業(yè)及用人市場(chǎng)的現(xiàn)狀，并且制訂相關(guān)的企業(yè)和學(xué)生的調(diào)查問(wèn)卷。

2.進(jìn)行調(diào)查問(wèn)卷的發(fā)放

問(wèn)卷對(duì)象包括企業(yè)技術(shù)人員及行業(yè)專家、畢業(yè)學(xué)生以及在校學(xué)生，問(wèn)卷內(nèi)容囊括學(xué)生的就業(yè)崗位調(diào)查、具備的專業(yè)素質(zhì)、課程的實(shí)用性等。調(diào)查問(wèn)卷后，利用統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果進(jìn)行系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)分析，得出相關(guān)結(jié)論指導(dǎo)課程設(shè)置的調(diào)整。

3.開(kāi)展專家訪談會(huì)

把前期的問(wèn)卷數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)合調(diào)查結(jié)果和相關(guān)教師專家的研討結(jié)果，確立該專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，從而對(duì)該專業(yè)現(xiàn)有的課程進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化，對(duì)比課程調(diào)整的課堂實(shí)施效果，同時(shí)與相關(guān)專家就優(yōu)化方案進(jìn)行討論分析，集中專家意見(jiàn)和調(diào)查結(jié)果，確定中等職業(yè)學(xué)校生物技術(shù)制藥專業(yè)課程設(shè)置優(yōu)化體系的大體框架。

4.對(duì)所有研究結(jié)果進(jìn)行總結(jié)

制訂生物技術(shù)制藥專業(yè)的實(shí)施性的授課計(jì)劃的優(yōu)化方案，包括相關(guān)課程的整合優(yōu)化及實(shí)施。

三、生物制藥技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置優(yōu)化的注意事項(xiàng)

課程改革優(yōu)化是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，至少包括了課程開(kāi)發(fā)、課程內(nèi)容、課程結(jié)構(gòu)、課程實(shí)施和課程評(píng)價(jià)等方面?！耙詫W(xué)生為本”是所有專業(yè)課程設(shè)置的基本原則和理念，以學(xué)生為本包括了課程是否符合以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，以學(xué)生的終身發(fā)展為需要，所以在課程內(nèi)容的選擇、課程內(nèi)容的分配、課程的實(shí)施和評(píng)價(jià)上都要注意這些問(wèn)題。

1.課程的開(kāi)發(fā)及多元整合

目前，我校生物技術(shù)制藥專業(yè)的課程體系主要?jiǎng)澐譃槲鍌€(gè)模塊，為公共課程模塊、專業(yè)基礎(chǔ)課程模塊、專業(yè)課模塊、選修課程模塊、中級(jí)工技能培訓(xùn)與專業(yè)實(shí)踐模塊。這種課程模塊相比最初的課程設(shè)置已經(jīng)有了一個(gè)較小的優(yōu)化，它根據(jù)本校的實(shí)際，依托專業(yè)優(yōu)勢(shì)，制藥技術(shù)專業(yè)（即原來(lái)的藥物制劑專業(yè)）是省重點(diǎn)專業(yè)，是早期的雙證書(shū)專業(yè)，所以加設(shè)了拓展專業(yè)課程《藥物制劑技術(shù)》，去除了以前的《環(huán)境保護(hù)》這個(gè)課程，同時(shí)調(diào)整了其他課程的一些課時(shí)分配，這讓學(xué)生有機(jī)會(huì)考取藥物制劑工，調(diào)整之后學(xué)生畢業(yè)時(shí)能獲取相關(guān)技能證的比率調(diào)高，同時(shí)還拓寬了學(xué)生的就業(yè)范圍。以上優(yōu)化后的課程還是側(cè)重專業(yè)學(xué)科體系的完整性，不符合現(xiàn)代職業(yè)教育中工學(xué)結(jié)合的思想。從課程設(shè)置結(jié)構(gòu)分析，專業(yè)實(shí)踐課、文化基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課的比例還是不均衡，同時(shí)選取的課程內(nèi)容也沒(méi)有與生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合，學(xué)生模擬真實(shí)操作的機(jī)會(huì)不多，再者專業(yè)課程側(cè)重藥物生產(chǎn)，會(huì)使學(xué)生的就業(yè)面受到很大的局限，所以培養(yǎng)目標(biāo)針對(duì)性相對(duì)較狹窄，如果在課程中增加一些藥物銷售方面的課程，學(xué)生可根據(jù)自身需要與特點(diǎn)進(jìn)行選擇，畢業(yè)后進(jìn)入需求量較大的藥店銷售方面的工作，這不但有利于學(xué)生的就業(yè)發(fā)展，還有利于專業(yè)發(fā)展。

學(xué)科體系向工作體系發(fā)展是現(xiàn)代職業(yè)教育專業(yè)課程發(fā)展的趨勢(shì)和熱點(diǎn)，學(xué)科體系的缺點(diǎn)是對(duì)理論、對(duì)認(rèn)識(shí)的追求過(guò)于注重，使知識(shí)、技能和能力之間不能相互聯(lián)系成體系，而整合課程就是可以改變這種缺點(diǎn)，它的優(yōu)點(diǎn)是在學(xué)習(xí)技能的同時(shí)滲透基本理論知識(shí)學(xué)習(xí)，從而使知識(shí)、技能以及職業(yè)道德自然融入一體進(jìn)行學(xué)習(xí)。它根據(jù)專業(yè)目標(biāo)，確定其主要需要完成的工作，以典型工作任務(wù)作為載體，比如：項(xiàng)目、案例、問(wèn)題等，圍繞這個(gè)典型工作任務(wù)來(lái)確定專業(yè)課程的目標(biāo)，再選擇課程的主要模塊，構(gòu)建工學(xué)結(jié)合一體化的課程體系，使理論和實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，編寫(xiě)可以實(shí)施整合課程的教材。

這樣的整合課程，即行動(dòng)體系課程，更加注重課程的針對(duì)性和實(shí)用性，不但可以促進(jìn)學(xué)生更有效的主動(dòng)學(xué)習(xí)、自我管理，還可以改變?cè)瓉?lái)的教學(xué)評(píng)價(jià)模式，利用綜合型的過(guò)程性評(píng)價(jià)方式對(duì)整個(gè)工作任務(wù)進(jìn)行學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)，這種評(píng)價(jià)方式克服了單一評(píng)價(jià)方式的缺點(diǎn)。

針對(duì)以上的課程特點(diǎn)結(jié)合課程優(yōu)化的途徑方法和現(xiàn)代課程設(shè)置的理念，我們可以進(jìn)行課程的開(kāi)發(fā)及多元整合，比如專業(yè)基礎(chǔ)課程《生物化學(xué)》和《微生物學(xué)及免疫學(xué)》，設(shè)置上分散獨(dú)立，內(nèi)容以理論為主，難學(xué)難懂，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性差，不利于學(xué)生對(duì)各科知識(shí)的融會(huì)貫通與靈活運(yùn)用。我們可以把這些專業(yè)基礎(chǔ)課與核心專業(yè)課程《生物制藥技術(shù)》及《生物制劑分析與檢驗(yàn)技術(shù)》部分模塊知識(shí)進(jìn)行整合，開(kāi)發(fā)工學(xué)結(jié)合的一體化的相關(guān)精品課程和教材，所以，現(xiàn)我們正在積極地開(kāi)發(fā)《生物化學(xué)技術(shù)》和《藥品微生物技術(shù)》兩門(mén)整合的理實(shí)一體化精品課程，使我們的課程逐步向工學(xué)結(jié)合整合課程即工作體系發(fā)展。

2.課程實(shí)施的策略

優(yōu)化課程的設(shè)置，還要優(yōu)化課程的實(shí)施。要讓優(yōu)化的課程能順利地在教學(xué)上實(shí)施，應(yīng)注意以下三點(diǎn)：

（1）采用先進(jìn)的教學(xué)模式，以行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)為原則

在教學(xué)上，我們可以使用引導(dǎo)文教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、探索式教學(xué)法、小組工作法、角色扮演法和案例教學(xué)法等方法教學(xué)，在教學(xué)中學(xué)生是主動(dòng)的，學(xué)生在接受教師的學(xué)習(xí)工作任務(wù)后、進(jìn)行相關(guān)資料的查找、再進(jìn)行工作計(jì)劃的制訂、小組成員進(jìn)行計(jì)劃實(shí)施、最后把具體的問(wèn)題進(jìn)行解決。這種教學(xué)模式給教師帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)，他要更新理念，改變傳統(tǒng)方法的教學(xué)，保持不斷學(xué)習(xí)的態(tài)度，積極地參與整個(gè)教學(xué)過(guò)程，解決教學(xué)中出現(xiàn)的實(shí)際問(wèn)題，完善課程的開(kāi)發(fā)與編寫(xiě)，制定更符合實(shí)際教學(xué)內(nèi)容，編寫(xiě)更貼切實(shí)際的工作任務(wù)，使教學(xué)中的工作內(nèi)容即典型工作任務(wù)更貼近企業(yè)對(duì)本專業(yè)人才的需求，從而保證學(xué)生更快地進(jìn)入工作角色。

（2）建立符合優(yōu)化課程設(shè)置的教學(xué)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所

優(yōu)化課程設(shè)置后，學(xué)校應(yīng)加大實(shí)訓(xùn)的投入，應(yīng)建立之相配合的生物技術(shù)制藥理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)中心，模擬實(shí)際的企業(yè)中的生產(chǎn)場(chǎng)所，有效地實(shí)施課程。

（3）加強(qiáng)專業(yè)師資隊(duì)伍的建設(shè)

教師要有效地實(shí)施課程，應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)模式，讓專業(yè)教師“走出去”，定期到行業(yè)企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)。同時(shí)把行業(yè)專家“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，學(xué)校可以聘請(qǐng)一些經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員到學(xué)校擔(dān)任兼職教師，通過(guò)這樣的方式，提高師資隊(duì)伍的水平，培養(yǎng)更多的“雙師型”教師。

總之，現(xiàn)代職業(yè)教育正在從以往的規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向現(xiàn)階段的內(nèi)涵發(fā)展，所以現(xiàn)代職業(yè)教育的主要目標(biāo)是提高職業(yè)教育質(zhì)量即內(nèi)涵發(fā)展。生物技術(shù)制藥專業(yè)課程設(shè)置的優(yōu)化僅僅是內(nèi)涵發(fā)展中課程改革的一個(gè)小小的研究。本人希望通過(guò)廣泛地查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，研究分析國(guó)內(nèi)外課程模式及課程內(nèi)容的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，并聯(lián)系生物技術(shù)制藥的本國(guó)國(guó)情，積極地開(kāi)展廣泛的調(diào)研，了解企業(yè)的人才需求、學(xué)生就業(yè)情況，學(xué)生學(xué)習(xí)狀況及課程開(kāi)設(shè)的具體問(wèn)題，通過(guò)與相關(guān)教師和企業(yè)專家進(jìn)行訪談和論證，確定中職生物技術(shù)制藥專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，明確對(duì)課程設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化方向以及具體要求，提出較為科學(xué)和符合目前社會(huì)發(fā)展的中職生物技術(shù)制藥專業(yè)的課程框架。

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基金項(xiàng)目：本文為廣州市第十六屆特約教研員課題。

作者簡(jiǎn)介：陳青（1982—），女，漢族，江西南康人，碩士，廣州市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校講師，研究方向?yàn)橹新毶镏扑幖夹g(shù)。

？誗編輯 溫雪蓮