朱向濤 哀建國
摘 要:該文通過分析園林專業(yè)花卉學(xué)課程的特點,從花卉學(xué)教學(xué)存在問題出發(fā),對園林專業(yè)花卉學(xué)課程從教學(xué)大綱完善、教材選定、教學(xué)方式方法、實驗實習(xí)教學(xué)改革、教學(xué)評價等方面提出了改革的建議,以期為園林專業(yè)花卉學(xué)課程的改革提供參考。
關(guān)鍵詞:花卉學(xué);園林專業(yè);課程改革
中圖分類號 G642.0 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731(2015)18-153-03
《花卉學(xué)》是園林專業(yè)的一門極具實踐性和應(yīng)用性的專業(yè)基礎(chǔ)課程,它是建立在生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)及其他相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)上,研究花卉種類、形態(tài)、生物學(xué)習(xí)性、繁殖栽培技術(shù)和園林應(yīng)用的學(xué)科。通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握花卉生產(chǎn)的基本原理方法和技能,建立相關(guān)知識體系,既能掌握理論知識,又具備解決實際生產(chǎn)問題的能力,為學(xué)習(xí)其他園林課程打下專業(yè)基礎(chǔ);并且能夠識別常見花卉200~250種,熟練的應(yīng)用到園林中,掌握花卉的栽培管理技術(shù),能夠利用花卉進行花壇、花境的布置,熟練應(yīng)用花卉進行景觀配置等?;ɑ芘c日常生活緊密相關(guān),也是學(xué)生比較感興趣的課程,對培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、熱愛自然、熱愛植物具有重要作用。本文針對花卉學(xué)課程教學(xué)中存在的問題,從教學(xué)大綱完善、教材選定、教學(xué)方式方法、實驗實習(xí)教學(xué)改革、教學(xué)評價等方面對《花卉學(xué)》教學(xué)進行了全面的改革嘗試,以期提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性以及課堂教學(xué)效率和教學(xué)效果,為園林專業(yè)其他課程的課堂教學(xué)改革起到示范作用。
1 花卉學(xué)教學(xué)存在的主要問題
1.1 教材內(nèi)容與花卉產(chǎn)業(yè)銜接不緊密 現(xiàn)行教材主要內(nèi)容包括花卉的分類、花卉的栽培設(shè)施與管理、花卉的發(fā)育與生長習(xí)性、花卉的應(yīng)用及各論幾個部分,以理論知識為主。而花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,新品種層出不窮,花卉的應(yīng)用形式和創(chuàng)意已經(jīng)遠遠打破原來固有的應(yīng)用形式,尤其是在室內(nèi)綠化中應(yīng)用更加廣泛,形式更加多樣?;ɑ軐W(xué)作為園林專業(yè)基礎(chǔ)課程,對近年來花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況介紹相對較少,大部分教材都注重理論知識講授,對花卉應(yīng)用和花卉研究進展內(nèi)容較少,與花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展吻合度不高。
1.2 授課內(nèi)容有待進一步完善和規(guī)范 園林專業(yè)涉及的植物學(xué)課程較多,如《園林樹木學(xué)》、《園林苗圃學(xué)》、《花卉學(xué)》、《苗圃學(xué)》、《盆景與插花》、《園林植物栽培管理》等相關(guān)課程,而其中《花卉學(xué)》作為重要的銜接課程,應(yīng)該在授課內(nèi)容上與其他課程相協(xié)調(diào)。比如,環(huán)境對植物生長發(fā)育的影響在《園林樹木學(xué)》和《花卉學(xué)》中都有講授,兩者可以進行合并,在某門課中重點講授,占有較多課時,而在另一門課中可以適當(dāng)講授甚至不講。同時加大花卉的應(yīng)用章節(jié)的講授課時,增加花壇、花境的講授課時,減少花卉學(xué)栽培設(shè)施及花卉學(xué)營銷的講授課時,另外可以通過有針對性的作業(yè)加強學(xué)生對實踐知識的理解和應(yīng)用。
1.3 教學(xué)方式方法有待改進 目前授課方式以滿堂灌和多媒體教學(xué)為主,在現(xiàn)行的花卉學(xué)課程教學(xué)中,多媒體已被廣泛應(yīng)用,顯示出了它的獨特優(yōu)越性,在開始授課過程中,可能對學(xué)生有一定的吸引力,但是時間久了,學(xué)生便會有視覺疲勞,這種單純的講授方式容易使學(xué)生失去學(xué)習(xí)的興趣,懶于積極思考。
1.4 實驗實習(xí)環(huán)節(jié)薄弱,阻礙學(xué)生實踐能力提升 園林專業(yè)是一個實踐性較強的專業(yè),應(yīng)該與一線崗位緊密掛鉤,這樣培養(yǎng)的學(xué)生才有一定的實踐技能,走向社會后才能直接進入工作崗位,因此,在教學(xué)過程中應(yīng)該加強實驗實習(xí)環(huán)節(jié)。花卉學(xué)實踐教學(xué)由于花卉的生長發(fā)育時期的原因無法在幾十個學(xué)時內(nèi)全面掌握花卉的整個生長發(fā)育過程,只熟悉某個階段或者幾個階段的生長特性。如郁金香,如果在秋季學(xué)期只能看到種球而無法觀賞到從發(fā)芽到開花的整個過程。現(xiàn)有的實驗設(shè)計項目主要是針對花卉栽培管理的具體環(huán)節(jié),如種子的監(jiān)測、播種繁殖、栽培管理等各個方面是相對隊里的實驗環(huán)節(jié);還有些實驗的設(shè)計與現(xiàn)在的現(xiàn)代種苗技術(shù)有所脫節(jié),不能鍛煉學(xué)生的生產(chǎn)實踐能力。
1.5 教學(xué)評價方式方法有待改進 目前,園林專業(yè)《花卉學(xué)》教學(xué)評價方式主要是期末考試和平時成績2個部分組成,期末考試占總成績的60%,平時成績占總成績的40%,實習(xí)課單獨作為一門課,是1個學(xué)分,平時成績包括實驗成績、平時作業(yè)、考勤3個方面??傮w看來,大部分考核目標(biāo)還是學(xué)生對理論知識的掌握情況,因此可能會出現(xiàn)平時上課不好好學(xué),期末考試突擊一下就能夠過關(guān)的情況。作為理論課這樣考核可以,但是作為園林專業(yè)的實踐性強的課程,這種考核方式可能會出現(xiàn)偏差,往往出現(xiàn)考試成績很好,但花卉基本的實踐技能都較差的情況。
2 園林專業(yè)《花卉學(xué)》課程改革內(nèi)容
2.1 調(diào)整《花卉學(xué)》教學(xué)大綱,重組課程知識體系 根據(jù)園林專業(yè)對《花卉學(xué)》課程的要求,結(jié)合新形勢下花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,協(xié)調(diào)《園林樹木學(xué)》、《園林植物栽培管理》、《花卉學(xué)》、《園林苗圃學(xué)》、《植物學(xué)》、《園林生態(tài)學(xué)》、《室內(nèi)植物應(yīng)用》、《草坪與地被》等相關(guān)課程之間的關(guān)系,通過教研室討論和研討,結(jié)合國內(nèi)相關(guān)院校教學(xué)大綱的參考,從教學(xué)課時數(shù),開課時間、開課順序、理論教學(xué)課時及實踐教學(xué)課時數(shù)進行研討和論證,最終確定《花卉學(xué)》課程應(yīng)該講授的章節(jié)和重點的章節(jié),由此引導(dǎo)整個園林植物課程體系的改革,全面協(xié)調(diào)相關(guān)課程之間關(guān)系,避免相關(guān)課程內(nèi)容之間的重復(fù)和知識點的遺漏。適當(dāng)增加花卉學(xué)實踐知識的講授課時,以《花卉學(xué)》課程為“點”,將相關(guān)專業(yè)課程穿成“線”,充分體現(xiàn)專業(yè)特色。
2.2 選擇合適教材,授課過程適當(dāng)增加實踐內(nèi)容 教材是教學(xué)工作中重要的工具,優(yōu)秀教材能增加教學(xué)的順暢性,從而收到事半功倍的效果。在課堂教學(xué)中,盡量選用新編的國家級規(guī)劃教材,同時,將其他一些優(yōu)秀教材如北京林業(yè)大學(xué)教研組編寫的《花卉學(xué)》、魯滌非主編的《花卉學(xué)》以及相關(guān)的電子資源推薦給學(xué)生。另外,將本地區(qū)較好的園林網(wǎng)站,如之江花木網(wǎng)、園林學(xué)習(xí)網(wǎng)等網(wǎng)站推薦給學(xué)生,讓學(xué)生主動參與網(wǎng)上的專業(yè)知識的討論,增加課外學(xué)習(xí)的時間。在保證基本理論知識的前提下,不斷完善和豐富教學(xué)內(nèi)容,使之滿足時代的要求。例如,在花卉的栽培章節(jié),增加現(xiàn)在實用的容器栽培技術(shù)的介紹;在花卉的繁殖章節(jié),增加嫁接繁殖或扦插繁殖的動手實踐操作示范等,在增加學(xué)生的動手實踐環(huán)節(jié)的同時,讓學(xué)生親身體會扦插環(huán)節(jié),增強學(xué)生動手能力,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
2.3 轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)組織形式,加強課外講授
2.3.1 增加課外教學(xué) 園林專業(yè)是一個需要緊密接觸大自然的專業(yè),通過對大自然景觀的感受,體會美學(xué)特征,為提高自身美學(xué)素養(yǎng)奠定堅實基礎(chǔ)。因此,在花卉學(xué)的教學(xué)組織形式中,應(yīng)適當(dāng)增加課外教學(xué)的課時,特別是在花卉學(xué)各論的教學(xué)過程中,如在講授一二年生花卉過程中,可以在課堂內(nèi)重點講授基礎(chǔ)理論知識后,將學(xué)生帶到就近的花卉基地后者校園進行一二年生花卉的形態(tài)學(xué)、生態(tài)習(xí)性、園林應(yīng)用方式的講授,使學(xué)生在充分了解植物的基礎(chǔ)上迅速掌握其園林應(yīng)用,為將來工作提供良好的示范。同時,課外授課要加強學(xué)生的管理,避免出現(xiàn)走馬觀花的情況,給學(xué)生留一定的作業(yè),使學(xué)生在課外講授過程中更具針對性,知識掌握更牢固。
2.3.2 結(jié)合實物進行教學(xué) 在課堂講授各論部分花卉時,將花卉帶入課堂,使學(xué)生印象更加深刻,如講授多漿及仙人掌類這一章時,可以將金琥帶入課堂,一方面可以講授金琥的外部形態(tài)特征,告訴學(xué)生哪個一部分是刺座,同時可以結(jié)合栽培多漿及仙人掌類的基質(zhì)來進行講授,講清楚本類植物栽培基質(zhì)應(yīng)該滿足的幾個特點是什么,能夠提高學(xué)生的課堂積極性和主動性。另外,在課堂講授過程中要注意多應(yīng)用提問環(huán)節(jié)進行專業(yè)知識的互動,調(diào)動課堂氣氛。
2.3.3 通過豐富的實踐活動完成教學(xué) 通過學(xué)校的各種社團組織,針對廣大同學(xué)尤其是園林專業(yè)的同學(xué),組織各種類型的活動,并與野外實習(xí)相結(jié)合,通過觀察、采集、種植、養(yǎng)護把有觀賞價值的野生花卉引種栽培,進行校園綠化,豐富校園花卉種類。通過舉行各類型的競賽,如插花比賽、干燥花設(shè)計大賽、植物識別大賽等讓學(xué)生在競賽中掌握知識,鍛煉技能。在學(xué)校實驗基地為學(xué)生提供花卉栽植的基礎(chǔ)用地,使其更好地掌握花卉的生長習(xí)性及栽培管理技能。栽培時,應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生找出栽培技術(shù)與花卉類型間的聯(lián)系,使其學(xué)會歸納、分析、總結(jié),找出相關(guān)性和共同性,切實提高專業(yè)技能。
2.4 加強實驗實習(xí)教學(xué),增強學(xué)生的動手實踐能力
2.4.1 實驗環(huán)節(jié) 為了加強學(xué)生的實踐動手能力,要求每位同學(xué)掌握容器的選擇、基質(zhì)的選擇、種子的選擇、種子發(fā)芽率實驗、播種繁殖、花卉的養(yǎng)護管理等方面的知識,通過每人栽植一盆植物、掌握一個環(huán)節(jié)、撰寫一份報告的形式來完成實驗的全部環(huán)節(jié),要求每個過程中要有照片和操作的情況,以及對每一個環(huán)節(jié)存在的問題進行全面的總結(jié)。通過實驗,學(xué)生基本掌握花卉的栽培管理的相關(guān)知識,具有一定的針對性和實際效果。
2.4.2 實習(xí)環(huán)節(jié) 花卉學(xué)實習(xí)是學(xué)生掌握生產(chǎn)實踐的重要環(huán)節(jié),作為園林專業(yè)的一門獨立的課程開設(shè),主要實習(xí)的環(huán)節(jié)包括野生花卉的實習(xí)、溫室花卉的認知、花卉的生產(chǎn)栽培管理實習(xí)、花卉的應(yīng)用實習(xí)及插花品種及應(yīng)用形式調(diào)查等幾個方面。為了保證實習(xí)的效果,每位教師限帶30名學(xué)生,不超過40人,同時實習(xí)過程實習(xí)全方位、全過程監(jiān)督和考核,實習(xí)完成后要進行植物識別考試、實習(xí)報告撰寫等內(nèi)容。
2.5 完成課程考核評價體系 課程考核往往對學(xué)生的學(xué)習(xí)方向引導(dǎo)性較強,作為實踐性較強的課程,學(xué)生必須體現(xiàn)在好的實踐教學(xué)環(huán)節(jié),因此加強對實踐內(nèi)容考核,適當(dāng)降低理論知識考核具有重要意義。在考核過程中,可將期末考試環(huán)節(jié)比例降低到50%,將實驗比例由原來的20%提高到30%,以提高學(xué)生對實驗的重視程度和學(xué)習(xí)積極性,同時加強對實踐環(huán)節(jié)的管理,切實提高學(xué)生的實踐動手能力。鼓勵學(xué)生參加實習(xí),根據(jù)公司的需要直接到公司參加實習(xí)的同學(xué),可由實習(xí)所在公司考核打分,而進行市場調(diào)查等實習(xí)的同學(xué),也應(yīng)該寫出詳實的調(diào)查報告。對于積極參加學(xué)校開放性實驗和教師科研的同學(xué)應(yīng)適當(dāng)給予鼓勵。
3 結(jié)語
園林是一個實踐性強的專業(yè),無論是從事園林植物栽培管理還是從事園林設(shè)計都是以植物為依托的,因此學(xué)好本課程具有重要意義。本文針對《花卉學(xué)》課程體系的諸多現(xiàn)實問題,通過前期應(yīng)用研究性教學(xué)方法對相關(guān)問題提出了解決對策。在教學(xué)方案實施后,通過上述的課堂教學(xué)改革探索,學(xué)生的花卉學(xué)課程成績有了明顯的提高,學(xué)生的求知欲望、認知能力、分析問題的能力等提升顯著。
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(責(zé)編:張宏民)