基于工作過程的中職視覺傳達專業(yè)課程體系建設(shè)

何榮任　蒙志鑫

【摘 要】傳統(tǒng)藝術(shù)教育比較注重學科知識的系統(tǒng)性和藝術(shù)技能的熟練程度，不太重視工作過程教育，即如何在藝術(shù)生產(chǎn)中更好地應用藝術(shù)技能。德國基于工作過程的課程建設(shè)方案，較好地解決了職業(yè)教育的教學內(nèi)容與職業(yè)技能的銜接問題。運用基于工作過程的課程建設(shè)方法，構(gòu)建中職視覺傳達專業(yè)核心課程體系，不僅能為專業(yè)建設(shè)提供更佳的改革方案，而且能較好地提高學生的藝術(shù)設(shè)計技能水平。

【關(guān)鍵詞】視覺傳達 課程建設(shè) 工作過程 行動導向

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2015）08B-0026-03

藝術(shù)設(shè)計是一門藝術(shù)與科技高度融合的學科，既強調(diào)知識的積累，又要求學生有很強的“動手”能力。我國傳統(tǒng)職業(yè)教育沿襲了蘇聯(lián)的職業(yè)教育模式，在專業(yè)建設(shè)方面，課程結(jié)構(gòu)上實行“文化課—專業(yè)基礎(chǔ)課—專業(yè)課”三段式課程結(jié)構(gòu)，課程設(shè)置比較注重學科知識體系的完整性、系統(tǒng)性，這種教學模式使教師能方便地組織教學，學生也容易掌握學科知識。但是，由于沒有把“工作”作為一個整體來看待，學生接觸職業(yè)工作的時間被延后，割裂了專業(yè)知識和職業(yè)技能之間的緊密聯(lián)系，使學生在學習中不能很好地理解學習內(nèi)容和所從事職業(yè)的關(guān)系。這樣做不利于學生掌握職業(yè)教育最核心的兩項內(nèi)容——技術(shù)知識和工作過程知識，從而影響了學生職業(yè)能力的形成。藝術(shù)設(shè)計專業(yè)概莫如此，極大地限制了專業(yè)的發(fā)展，使人才培養(yǎng)與社會需求產(chǎn)生了嚴重脫節(jié)。

從20世紀80年代中期起，我國引進德國“雙元制”職業(yè)教育試驗研究，經(jīng)過長期努力，已經(jīng)取得了重大突破，促進了一些具有中國特色的“基于工作過程”學習領(lǐng)域課程方案和“寬基礎(chǔ)、活模塊”課程模式等職業(yè)教育思想的產(chǎn)生，極大地推動了我國職業(yè)教育改革發(fā)展。作為科技應用性很強的藝術(shù)設(shè)計專業(yè)，在教學模式、課程體系建設(shè)等諸方面的教育教學改革建設(shè)中，都無法繞過“工作過程”而建立更為適用的教學模式。

一、基于工作過程的系統(tǒng)化課程開發(fā)

基于工作過程的課程體系源于德國的學習領(lǐng)域課程方案理論。學習領(lǐng)域是由負責制訂德國職業(yè)學校課程標準的“各州文教部長聯(lián)席會議（KMK）”，于1996年在新頒布課程《編制指南》中提出課程結(jié)構(gòu)方案，是在堅持職業(yè)教育所凸現(xiàn)的職業(yè)性、發(fā)展性、過程性、行動性及反思性等理性思維的基礎(chǔ)上，提倡一種全新的課程模式。這種課程模式主要針對傳統(tǒng)職業(yè)教育傾向于課程學科化問題而提出的一種新的教學模式，其主要目的是為了解決在知識組織中，打破學科的界限，實行按學習領(lǐng)域組織教學的方法。具體做法是把學習理解為理論和實踐一體化的職業(yè)能力發(fā)展過程，并為學生提供理論和實踐無縫銜接的綜合性工作任務和工作過程。通過學習完成行動任務，從而領(lǐng)會行動任務中所包含的全部知識，掌握工作流程所要求具備的各項技能，使學生成為一個基本能勝任職業(yè)崗位工作的熟練工。因此，學習領(lǐng)域課程不會過度追求學科體系的完整性，而著重強調(diào)工作過程的完整性。

所謂工作過程，德國勞耐爾教授認為“是在關(guān)注規(guī)章的情況下，工具、手段與對象結(jié)合的符合目的、指向目標的工作”。我國教育專家姜大源進一步指出，工作過程是個體為完成一件工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序。我國在引入“工作過程導向”課程理念中，提出了“讓學生有機會經(jīng)歷完整的工作過程、獲得與實際工作過程有著緊密聯(lián)系的帶有經(jīng)驗性質(zhì)的工作過程知識”。但是，基于“工作過程導向”所說的工作過程不等同于操作過程，其所提倡的職業(yè)能力也不同于過去所理解的操作技能。這個工作過程至少包括計劃、實施和檢驗三個階段。

工作過程課程體系開發(fā)的原則，其出發(fā)點在于職業(yè)教育的學習內(nèi)容源于工作，因此，通過工作（仿真和實訓）實現(xiàn)學習，在“學中干，干中學”。將學習過程、工作過程與學生的能力和個性發(fā)展互相聯(lián)系起來，注重培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力，關(guān)注學生的職業(yè)成長，保證學生順利就業(yè)，并在職業(yè)崗位技術(shù)進步與發(fā)展中適應不斷變化的新需求。

工作過程課程體系開發(fā)的方式，主要有“專業(yè)定位、工作分析、教學分析、方案制訂”四個重要環(huán)節(jié)，圍繞核心環(huán)節(jié)，分步實施。在具體工作中，可以將工作劃分為基礎(chǔ)調(diào)研和分析、典型職業(yè)活動調(diào)研分析、專業(yè)核心課程結(jié)構(gòu)設(shè)計、專業(yè)教學指導方案制訂、專業(yè)核心課程標準制定等五個工作階段，各階段互相銜接，有序開展。

二、視覺傳達專業(yè)的典型工作任務分析

（一）職業(yè)崗位群指向

確定職業(yè)崗位群是工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)的前提和基礎(chǔ)。中職視覺傳達專業(yè)主要面向廣告、圖書印刷、出版、IT、會展等企事業(yè)單位，培養(yǎng)專門從事廣告設(shè)計與制作、圖文設(shè)計與制作、產(chǎn)品包裝設(shè)計、品牌形象設(shè)計的優(yōu)秀技能人才。其所就業(yè)的職業(yè)崗位在整個工作過程中，處于客服和制作（施工）人員之間的一個中間環(huán)節(jié)，起著起上承下的重要作用，是此類企業(yè)的核心工作崗位，是形成企業(yè)核心競爭力的重要組成部分。因此，這類崗位群不僅需要精深的專業(yè)技術(shù)，而且需要具備相應的綜合知識。

（二）典型工作任務的分析與整合

行動領(lǐng)域的確定。典型工作任務是一個職業(yè)崗位的具體工作領(lǐng)域，又稱為職業(yè)行動領(lǐng)域，它是工作過程結(jié)構(gòu)完整的綜合性任務，反映了該職業(yè)典型的工作內(nèi)容和工作方式。經(jīng)過調(diào)查，中職視覺傳達專業(yè)所面向的職業(yè)崗位群中的工作任務有三十多項，經(jīng)過篩選，最終確定應用研究最廣泛、最典型的工作任務有七項，即平面廣告設(shè)計、立體廣告設(shè)計、企業(yè)形象設(shè)計、POP宣傳畫繪制、圖書封面設(shè)計和插畫繪制、立體產(chǎn)品包裝設(shè)計、DM廣告設(shè)計。

典型工作任務的職業(yè)能力分析。主要是考察個體典型工作任務，分析其所包含的職業(yè)能力，即是本專業(yè)所要學習的課程內(nèi)容。每一項職業(yè)能力，其所對應的知識和技術(shù)就構(gòu)成了一門較小的專業(yè)課程。以典型工作任務“平面廣告設(shè)計”為例，分解其包含的職業(yè)能力如下表1所示。

上表顯示，完成“平面廣告設(shè)計”這項典型工作任務，至少需要八項職業(yè)能力。其他典型工作任務所需要的職業(yè)能力也大同小異。

三、課程體系構(gòu)建（學習領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化）

基于工作過程的課程體系構(gòu)建，是根據(jù)人的職業(yè)成長和認知規(guī)律遞進法則，將行動領(lǐng)域轉(zhuǎn)換為學習領(lǐng)域。姜大源曾提出：“職業(yè)成長規(guī)律指的是從入門到熟練，從單一到綜合，從新手到專家。認知學習規(guī)律指的是從簡單到復雜，從外圍到核心，從形象到抽象。”從這條規(guī)律出發(fā)，最終把經(jīng)過篩選后的視覺傳達專業(yè)的行動領(lǐng)域，轉(zhuǎn)化為學習領(lǐng)域。中職視覺傳達專業(yè)可以設(shè)置9門專業(yè)核心課程和7門專業(yè)方向課程，如表2所示。

四、學習情境設(shè)計

學習領(lǐng)域只給定了學習目標、學習內(nèi)容和學習時間等教學標準，教師在執(zhí)行具體的教學任務時，還需要把學習領(lǐng)域轉(zhuǎn)化成學習情境，即進行學習領(lǐng)域課程方案的微觀設(shè)計?；诠ぷ鬟^程的職業(yè)教育，其教學組織模式并不像傳統(tǒng)教學方式那樣，完全按照課程體系的設(shè)計，把各門課程分門別類地按順序組織教學，而是以一個職業(yè)的典型工作任務為基礎(chǔ)，組織成一個教學單元。趙志群把這個教學單元解釋為：“它是從具體的‘工作領(lǐng)域轉(zhuǎn)化而來，常表現(xiàn)為理論與實踐一體化的綜合實踐性學習任務?！币虼耍粋€典型工作任務對應的可能是一個單一的學習情境，也可能是多個學習情境。仍以“平面廣告設(shè)計”這個典型工作任務為例，其中涉及應用設(shè)計軟件進行版面排版設(shè)計，“版式設(shè)計”和“設(shè)計軟件”是兩門不同的課程，其中“版式設(shè)計”偏向于理論，“設(shè)計軟件”是實現(xiàn)版式設(shè)計的工具。由于這兩門課的教學內(nèi)容和目標完全不同，按照課程的類別劃分為兩門課。但是，在基于工作過程的課程模式中，組織教學時，實際上二者都屬于同一個具體的工作領(lǐng)域，完全可以合二為一來組織教學，即設(shè)計一組學習情境，要求學生完成一個平面廣告的設(shè)計。在設(shè)計中既學習使用設(shè)計軟件技能，同時又學習完成一個完整的版面設(shè)計任務，把二者交叉進行，互相融合為一體的學習單元。再如POP宣傳畫繪制工作任務，在不同行業(yè)中，POP設(shè)計的工作任務是不同的，因此，我們可以把POP典型工作任務分設(shè)多個學習情境，要求學生在學習字體設(shè)計、版式設(shè)計等教學內(nèi)容的同時，制作完成多張不同行業(yè)POP宣傳畫習作。例如，咖啡廳新品上市POP廣告、超市節(jié)日牛奶促銷POP廣告、餐廳打折銷售POP廣告、服裝店換季促銷POP等。通過四至十個學習情境的教學歷程，學生基本上能掌握POP廣告畫的設(shè)計和繪制實踐技能，同時也掌握了一定的字體設(shè)計、版式設(shè)計在平面廣告設(shè)計中的規(guī)律。如“POP設(shè)計”學習情境設(shè)計如表3所示。

五、教學方法的選擇

職業(yè)教育的傳統(tǒng)教學方法主要是四階段教學法，即準備階段、示范階段、模仿階段和獨立應用階段?；诠ぷ鬟^程的教學方法有別于傳統(tǒng)的教學方法，其主要采用行動導向教學法。斯蒂爾（H.Stiehl）認為，判斷是否屬于行動導向教學方法，不是看其使用了什么教學手段，而是從在什么學習環(huán)境中教學來判斷。真實環(huán)境中的教學（即“做中學”以及生產(chǎn)項目、企業(yè)實習、企業(yè)認識實習等）和模擬環(huán)境中的教學（校內(nèi)的項目教學、案例研究、角色扮演、模擬游戲、實驗等）都是行動導向教學。而在符號環(huán)境（如作報告、上大課、口頭討論等）中的教學，則不屬于行動導向教學。行動導向的教學一般采用跨學科的綜合課程模式，不強調(diào)知識的學科系統(tǒng)性和完整性，但特別注重使用“案例”、“解決實際問題”和學生自我管理式學習等方法。主要教學方法有，引導文教學法、項目教學法、案例教學法、角色扮演教學法、任務驅(qū)動教學法、參觀教學法、計算機輔助教學法等。

基于上述認識，結(jié)合藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的特性，建議中職視覺傳達專業(yè)主要選用項目教學法、案例教學法、角色扮演教學法、任務驅(qū)動教學法、參觀教學法等五種教學方法。

教學過程要遵循完整的行動模式，即將傳統(tǒng)勞動組織中互相分離的計劃、實施、評價等工作內(nèi)容，結(jié)合起來進行教學。主要包括明確任務、收集信息、制訂計劃、進行決策、組織實施、過程檢查、總結(jié)評價等七個步驟。教學的組織方式采取合作式學習，提倡盡可能大的合作學習空間，促進學生之間的交流與合作，大力培養(yǎng)團隊協(xié)作力。基于工作過程的教學評價也有別于傳統(tǒng)的課程考核方式，不是一門課學習結(jié)束后按考試分數(shù)或?qū)W分評價，而是采取過程性評價與總結(jié)性評價相結(jié)合、質(zhì)性評價與量性評價相結(jié)合的方式，綜合考察學生平時的行為表現(xiàn)、行為態(tài)度、行動產(chǎn)品的質(zhì)量，以及在行動過程中發(fā)生的變化等內(nèi)容，注重觀察學生的學習成長過程。

【參考文獻】

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[4]趙志群.職業(yè)教育工學結(jié)合一體化課程開發(fā)指南[M].北京：清華大學出版社，2009

【作者簡介】何榮任（1966—），男，湖南道縣人，廣西藝術(shù)學?？蒲性u估辦公室主任，副研究員。主要研究方向：藝術(shù)人才培養(yǎng)模式、藝術(shù)理論。蒙志鑫（1973—），男，廣西藤縣人，廣西藝術(shù)學校美術(shù)教研室主任，講師。主要研究方向：藝術(shù)設(shè)計、工藝美術(shù)。