將閩南文化滲透于區(qū)域活動的實踐嘗試

泉州市鯉城區(qū)機關(guān)幼兒園 劉消白

將閩南文化滲透于區(qū)域活動的實踐嘗試

泉州市鯉城區(qū)機關(guān)幼兒園 劉消白

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》(以下簡稱《綱要》)中指出,教育活動內(nèi)容的選擇,要遵循“既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題,又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野”的原則。我園處在濃郁的閩南文化的氛圍中,幼兒對閩南文化感興趣,為此,我園從2011年開始,開展了園本課程“閩南文化進校園”的研究,嘗試將閩南文化滲透于區(qū)域活動中,經(jīng)過多年的實踐嘗試,成效比較顯著。

一、將閩南文化滲透于區(qū)域活動的意義

區(qū)域活動是幼兒進行學(xué)習(xí)的一種形式。幼兒園將閩南文化滲透到區(qū)域活動中,可以豐富區(qū)域活動的內(nèi)容、深化主題活動的開展。在滲透有濃郁閩南文化特色的區(qū)域中,幼兒有充分的機會與閩南文化作多方位接觸,能在閩南文化的熏陶下進一步感受、理解閩南民俗文化的內(nèi)涵,激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感。

(一)可以引導(dǎo)幼兒在與環(huán)境、材料的互動中接觸并感受豐富的閩南文化

如何引導(dǎo)幼兒接觸并感受豐富的閩南文化?我們經(jīng)過探索摒棄了說教的做法,而是采取通過創(chuàng)設(shè)閩南文化特色的環(huán)境、有意識地投放閩南文化特色的材料,鼓勵幼兒在與環(huán)境、材料的互動中,接觸并感受閩南文化。

《綱要》中指出,環(huán)境是重要的教育資源,應(yīng)通過環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用,有效地促進幼兒發(fā)展。幼兒園的環(huán)境創(chuàng)設(shè)是一種“隱性課程”。我們在幼兒園的區(qū)域環(huán)境中滲透閩南文化,營造閩南文化的氛圍,引導(dǎo)幼兒直接感受閩南文化。我們用紅磚瓦房搭起了有閩南風(fēng)格特色的美食小屋,創(chuàng)設(shè)常態(tài)式“閩南特色小吃”區(qū)域。小屋的墻壁上貼有各種“閩南特色小吃”圖片以及制作東街肉粽、西街面線糊、田螺肉碗糕、海蠣煎、五香卷、安海土筍凍、深滬水丸等特色小吃的示意圖,櫥子上擺放各種自制“閩南特色小吃”的材料。幼兒一走進“閩南特色小吃”區(qū)域中,就像身處閩南特色小吃街一樣,既可以欣賞閩南的建筑文化和飲食文化,也可以直接操作材料,嘗試制作。

閩南文化豐富多彩,可操作材料也是多種多樣的。我們針對幼兒發(fā)展的實際情況,選擇了一些幼兒感興趣的、可操作的有閩南文化特色的材料,引導(dǎo)幼兒自主、自由地操作。不同能力層次的幼兒可以在材料豐富的特色區(qū)角中自主選擇自己感興趣、適合自己的內(nèi)容和學(xué)習(xí)方式,在表現(xiàn)自我的過程中體驗到成功的愉悅,感受到閩南文化的魅力,獲得能力上的全面發(fā)展。在“閩南特色小吃”區(qū)域中,幼兒通過動手操作,制作元宵圓,印龜粿,裝飾斗笠、蓑衣,撿茶葉,用石臼碾米粉,用石磨磨豆?jié){……幼兒在操作材料的過程中,自然地接觸了閩南文化,感受了閩南文化。

(二)可以利用閩南文化豐富區(qū)域活動的內(nèi)容

閩南文化豐富多彩,涉及面廣,包括建筑文化、民俗文化、宗教文化及方言等。它可以為幼兒園的區(qū)域活動(語言區(qū)域、智力區(qū)域、美工區(qū)域、科學(xué)區(qū)域、結(jié)構(gòu)區(qū)域等)新增豐富的內(nèi)容。語言區(qū)開展閩南童謠、閩南諺語、閩南民俗故事的表演,幼兒可以通過朗誦童謠、講述故事、木偶表演、情景表演等,感受閩南童謠朗朗上口、簡潔明快、幽默風(fēng)趣的特點,理解閩南民俗故事的寓意,初步了解木偶戲。閩南特色建筑形態(tài)各異,如古民居、祠堂、寺廟、宮觀、牌坊、塔、幢、亭、臺、榭及橋梁等,可以為結(jié)構(gòu)區(qū)增添豐富的內(nèi)容,幼兒可以通過參與環(huán)境創(chuàng)設(shè)與操作材料,了解閩南傳統(tǒng)建筑精美的特點,從而激發(fā)愛家鄉(xiāng)的情感。

(三)可以生成或深化主題活動

一些幼兒在與有閩南文化特色的環(huán)境與材料的互動中,自然地對某個活動感興趣,并不斷地探究。隨著探究的深入,更多幼兒也參與其中。這時,教師便以幼兒感興趣的這個活動為出發(fā)點,生成了新的主題活動。如幼兒在區(qū)域中喜歡制作各色紙偶、杯偶、信封偶等等,教師便以幼兒的興趣,生成了“木偶”主題活動,引導(dǎo)幼兒拓展經(jīng)驗,支持幼兒進一步探究。

我園在將閩南文化特色滲透于區(qū)域活動的過程中,還有意識地開展了閩南文化特色的主題活動,為幼兒提供了更多的表現(xiàn)自我的機會。在主題活動開展的過程中,區(qū)域活動的個別化或小組化的活動,能彌補集中教育活動的不足,滿足個別或少數(shù)幼兒的需要。在開展“閩南童謠”主題活動中,我們根據(jù)幼兒的年齡特征、理解能力和知識水平,收集了適合各年齡段的閩南童謠,通過集體教育活動,讓幼兒感受閩南童謠朗朗上口、詼諧有趣的特點。絕大多數(shù)幼兒對閩南歌謠的興趣越來越濃厚,但個別幼兒因為沒有閩南語基礎(chǔ),學(xué)起來還是有一定的困難。為了滿足個別幼兒的學(xué)習(xí)欲望,教師將集中教育活動中的閩南童謠圖片、D V D等材料投放到語言區(qū)中,并讓會說閩南語的幼兒當(dāng)“小老師”,引導(dǎo)不會說閩南語的幼兒在語言區(qū)中看圖片、聽閩南童謠或配樂復(fù)習(xí)鞏固集中活動學(xué)習(xí)的閩南童謠。經(jīng)過一段時間后,全班幼兒說閩南語和朗誦閩南童謠的水平都有所提高。開展“茶”的主題活動時,我們在操作區(qū)引導(dǎo)幼兒撿茶枝、稱茶葉、給茶葉分類、包裝茶葉等,引導(dǎo)那些操作分類活動有困難的幼兒在閩南文化的氛圍中進一步學(xué)習(xí)、操作。

區(qū)域活動是具有獨特價值的課程活動類型,幼兒可以根據(jù)自己的需求選擇想要的活動場所、活動材料和活動對象,因此區(qū)域活動對于拓展幼兒的經(jīng)驗與視野有著很大的幫助。區(qū)域活動與集中教育活動是相輔相成的關(guān)系。閩南文化特色區(qū)域活動既是閩南特色文化主題活動的補充和延伸,又能深化主題的開展。我們在開展“惠安女”主題活動時,在美工區(qū)投放了用珠繡的方式裝飾惠安女的衣服、用粘珠片的方式裝飾惠安女的腰帶、用印染的方式裝飾惠安女的頭巾等,引導(dǎo)幼兒欣賞并嘗試制作,幼兒在操作、交流中產(chǎn)生了新的興趣和新的問題,教師便以幼兒的興趣和問題為內(nèi)容,深化、豐富主題活動的內(nèi)容。

二、將閩南文化滲透于區(qū)域活動的策略

如何將閩南文化有效地滲透到區(qū)域活動?首先,應(yīng)該根據(jù)幼兒的年齡特點和閩南文化載體的性質(zhì),創(chuàng)設(shè)常態(tài)式的閩南文化特色區(qū)域,讓幼兒可以在閩南文化教育的氛圍中近距離地感受、接觸閩南文化;其次,可以與主題活動有效銜接,把有關(guān)閩南主題活動的內(nèi)容有效地滲透到各個區(qū)域活動中。

(一)創(chuàng)設(shè)閩南文化特色的常態(tài)式區(qū)域

為了讓閩南文化常駐幼兒園、常駐班級,我們在班級活動室創(chuàng)設(shè)具有閩南文化特色的常態(tài)式特色區(qū)域,以體現(xiàn)幼兒園教學(xué)的特點,彰顯本地文化的色彩。

1.利用傳統(tǒng)節(jié)慶活動,創(chuàng)設(shè)常態(tài)式的閩南文化特色區(qū)域

閩南傳統(tǒng)節(jié)日是閩南傳統(tǒng)文化中的重要組成部分。閩南傳統(tǒng)節(jié)日包括春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)等。閩南人在每個節(jié)日里以不同的表達形式傳承著閩南文化,多姿多彩,令人陶醉。因此,把傳統(tǒng)節(jié)慶文化活動滲透到區(qū)域活動,不僅能引導(dǎo)幼兒了解傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗,也能為區(qū)域活動增添更多的活動內(nèi)容。元宵節(jié)鬧花燈,清明節(jié)吃潤餅,端午節(jié)包粽子,中秋節(jié)賞月,冬至搓圓子……閩南節(jié)慶活動的區(qū)域活動貫穿整個學(xué)期。幼兒不僅在與環(huán)境、材料的互動中豐富了自己的經(jīng)驗,而且在常態(tài)式的閩南文化特色區(qū)域中感受了閩南文化。

2.根據(jù)幼兒生活經(jīng)驗,創(chuàng)設(shè)常態(tài)式的閩南文化特色區(qū)域

幼兒的經(jīng)驗是幼兒活動開展的基礎(chǔ)。創(chuàng)設(shè)常態(tài)式的閩南文化特色區(qū)域,要從幼兒的興趣出發(fā),以幼兒的現(xiàn)有經(jīng)驗為基礎(chǔ)。寒假之后,幼兒回到幼兒園,筆者從晨間談話“愉快的寒假”捕捉到幼兒之間談?wù)撨^新年的情景,生成了“快快樂樂過新年”的主題活動。隨著主題活動的開展,區(qū)域活動也新增了很多的內(nèi)容。我們按照幼兒現(xiàn)有的經(jīng)驗水平,創(chuàng)設(shè)了不同層次的閩南文化特色區(qū)域,提供不同的材料,讓幼兒在操作中擴展自己的經(jīng)驗,感受閩南文化:小班幼兒用彩印的方法裝飾過年的新衣裳,畫鞭炮,賣年糕;中班的幼兒用畫、剪、貼的方法裝飾新衣裳,卷紅色小紙筒做鞭炮,了解年糕的制作方法;大班幼兒設(shè)計、裁剪、裝飾新衣裳,貼對聯(lián),剪窗花,體驗用石臼把米碾成米粉并做成年糕的過程。

教師根據(jù)幼兒的經(jīng)驗,不斷生成新的區(qū)域活動內(nèi)容,促進幼兒的發(fā)展,提高幼兒的創(chuàng)造力和主動性。

(二)結(jié)合閩南文化主題活動開展區(qū)域活動

我園在開展園本課程“閩南文化進校園”課題研究中,由淺入深地開展了系列閩南文化主題教育活動。我們可以把閩南主題活動內(nèi)容按不同元素特征有效地滲透到各個區(qū)域活動。

1.結(jié)合主題活動,在一個區(qū)域中滲透閩南文化

不同領(lǐng)域的閩南文化,其表現(xiàn)形式也不同。在幼兒園區(qū)域活動中,我們根據(jù)閩南文化內(nèi)容,選擇不同的表現(xiàn)形式,將同一閩南文化在同一區(qū)域中滲透,使幼兒通過不同的材料、不同的表現(xiàn)手段來深化對該文化的理解。大班主題活動“德化陶瓷”,它的重點是讓幼兒了解德化陶瓷樣式多種多樣、色調(diào)素雅,并學(xué)習(xí)使用捏、塑、雕、刻、刮、接、貼等技法來制作。主題活動開展后,我們在“美勞創(chuàng)意區(qū)”投放了相關(guān)的材料。幼兒對陶瓷有了一定的了解后,就在“美勞創(chuàng)意區(qū)”進行相關(guān)的操作。他們用藍色的勾線筆和一次性紙杯表現(xiàn)德化陶瓷青花瓷的特征;運用剪紙鏤空的方法剪出德化陶瓷的花瓶;利用廢舊的瓶瓶罐罐涂上白色的顏料,用不同顏色的勾線筆勾畫出各種不同的圖案;根據(jù)“美工創(chuàng)意區(qū)”墻壁上各種德化瓷器的圖片,用陶泥模仿、塑造出各種各樣的陶瓷。看著幼兒精美的作品,我們發(fā)現(xiàn)幼兒不僅提高了多項美工技能,也獲得了有關(guān)德化陶瓷文化元素及特色的感知,更重要的是獲得了創(chuàng)造美的能力。

2.結(jié)合主題活動,在不同區(qū)域中滲透閩南文化

主題活動的開展,能使幼兒各領(lǐng)域的課程得到更好的整合,而將同一種閩南文化在不同區(qū)域中滲透,可以使幼兒通過操作不同的領(lǐng)域區(qū)域材料來加深對閩南文化的理解,有利于幼兒更好地傳承閩南文化,也能更好地促進幼兒各領(lǐng)域的全面發(fā)展。泉州是一座歷史悠久的古城,有很多名勝,如千年古剎開元寺、涂門街的清凈寺、靈山的圣墓、長壽的老君巖、美麗的洛陽橋等等。為了引導(dǎo)幼兒了解泉州的名勝古跡,我們在大班開展了“泉州名勝古跡”的主題活動。在主題活動開展的同時,圍繞此主題內(nèi)容的區(qū)域活動也隨之開展。我們將與主題內(nèi)容有關(guān)的材料投放到美勞創(chuàng)意區(qū)、認知區(qū)、結(jié)構(gòu)區(qū)、語言表達區(qū)、益智區(qū)中。如在開展“泉州十八景”活動中,我們發(fā)現(xiàn)可以引導(dǎo)幼兒通過多種形式進行感受:在語言區(qū),引導(dǎo)幼兒結(jié)合圖片說說十八景,并根據(jù)自己和家長收集的資料來當(dāng)小導(dǎo)游,介紹泉州的名勝古跡;在美工區(qū),鼓勵幼兒運用多種材料表現(xiàn)泉州十八景;在益智區(qū),引導(dǎo)幼兒通過拼圖、自制飛行棋來加深對景點的認識;在建構(gòu)區(qū),鼓勵幼兒利用廢舊物品、建構(gòu)材料建構(gòu)出東西塔、安平橋等名勝古跡。通過多種區(qū)域活動的操作,幼兒不僅對家鄉(xiāng)泉州的名勝古跡有了進一步的認識和了解,也使他們?yōu)榧亦l(xiāng)的美麗而感到驕傲,進一步感知了閩南文化。

將閩南文化滲透到區(qū)域活動中的實踐,我們僅僅處于嘗試的階段。將閩南文化有機地滲透于區(qū)域活動中,是我園長期的課題,值得我們不斷地努力。

(責(zé)編編輯:吳梅香 林靜)