如何提高初中化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作技能

薛妹

摘 要： 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)是指簡(jiǎn)單研究對(duì)象的未知性質(zhì)，了解它具有怎樣的組成，有哪些屬性和變化特征，以及與其他對(duì)象或現(xiàn)象的聯(lián)系。簡(jiǎn)單理解為運(yùn)用一些已經(jīng)知道的外部因素，研究一些未知的東西，然后得到一個(gè)結(jié)果，這個(gè)結(jié)果就是探索的結(jié)果。

關(guān)鍵詞： 初中化學(xué) 基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn) 操作技能

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)是學(xué)生獲取知識(shí)，進(jìn)行知識(shí)創(chuàng)新的重要手段，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)興趣、科學(xué)態(tài)度，提高學(xué)生科學(xué)能力的重要途徑?，F(xiàn)階段學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)日漸沉重，考試競(jìng)爭(zhēng)激化。教師教學(xué)中忽略實(shí)驗(yàn)教學(xué)，對(duì)實(shí)驗(yàn)功能認(rèn)識(shí)不足，講實(shí)驗(yàn)、畫(huà)實(shí)驗(yàn)、用實(shí)驗(yàn)習(xí)題、多媒體代替學(xué)生實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象依然很多。學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟幻鞔_，大部分學(xué)生只重視實(shí)驗(yàn)操作而不重視實(shí)驗(yàn)理論，實(shí)驗(yàn)技能差，存在依賴(lài)、敷衍、恐懼、厭倦等思想。以上問(wèn)題嚴(yán)重影響學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)新意識(shí)的形成，直接影響化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，影響學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和化學(xué)學(xué)習(xí)能力的發(fā)展。因此，要改變教師觀念，加強(qiáng)初中化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)中學(xué)生的操作技能，從而促進(jìn)學(xué)生知識(shí)與技能、情感、態(tài)度與價(jià)值觀的整體發(fā)展。下面我就如何加強(qiáng)初中化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作技能談?wù)剛€(gè)人的看法。

一、學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣是提高基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作技能的基石

初三是學(xué)生初次接觸化學(xué)的學(xué)期，不僅是化學(xué)這門(mén)功課，化學(xué)老師也是學(xué)生初次認(rèn)識(shí)的對(duì)象，因此第一節(jié)化學(xué)課尤為重要。教師用化學(xué)實(shí)驗(yàn)將學(xué)生帶入化學(xué)世界，無(wú)疑是非常成功的，化學(xué)實(shí)驗(yàn)給學(xué)生帶來(lái)的視覺(jué)沖擊，將學(xué)生的眼球牢牢鎖住，奇妙的化學(xué)現(xiàn)象讓學(xué)生想要了解其中奧妙，不僅如此，學(xué)生還想跟老師一樣做實(shí)驗(yàn)，探究奧秘，所以，讓學(xué)生對(duì)做實(shí)驗(yàn)感興趣是加強(qiáng)學(xué)生基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作技能的一塊基石。

我的第一堂課通常以“燒不壞的手絹”開(kāi)場(chǎng)，當(dāng)我將浸過(guò)酒精和水的混合液的棉布手絹擰干，用坩堝鉗夾持在酒精燈上點(diǎn)燃的時(shí)候，火一下子往上躥，看的學(xué)生全體“哦”地倒吸一口氣，有的學(xué)生睜大眼睛屏住呼吸看著我接下來(lái)怎么做，有的學(xué)生則緊張地跟我說(shuō)：“老師小心啊，火好大。”當(dāng)我輕輕晃動(dòng)手帕，火熄滅后，用手展開(kāi)手帕給大家看的時(shí)候，同學(xué)們驚奇的眼神投過(guò)來(lái)的時(shí)候，我知道，我的學(xué)生已經(jīng)喜歡上了我的化學(xué)課。

當(dāng)然，除了“燒不壞的手絹”這個(gè)經(jīng)典開(kāi)場(chǎng)白外，還可以設(shè)計(jì)很多化學(xué)實(shí)驗(yàn)吸引學(xué)生的眼球。如上教版九上的第一章就是介紹儀器及讓學(xué)生了解一些基本儀器的操作，我們可以設(shè)計(jì)溶液酸堿性的實(shí)驗(yàn)作為開(kāi)場(chǎng)白，里面涉及的試管、滴管都是我們需要介紹給學(xué)生的基本儀器。如我們將無(wú)色酚酞滴入無(wú)色的氫氧化鈉溶液中，本來(lái)兩種都是無(wú)色透明的溶液，遇到一起馬上變成亮亮的紅色，這一變化一定能吸引學(xué)生的注意力，引起他們對(duì)化學(xué)的無(wú)限興趣。

二、教師扎實(shí)的基本功是教授實(shí)驗(yàn)的必備條件

在有興趣的基礎(chǔ)上，老師就要引導(dǎo)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，因此，老師的基本實(shí)驗(yàn)操作技能顯得尤為重要，精準(zhǔn)地將實(shí)驗(yàn)操作技能傳授給學(xué)生是我們應(yīng)盡的義務(wù)。從最初的儀器使用一一介紹給學(xué)生，初三化學(xué)老師演示實(shí)驗(yàn)操作就如家長(zhǎng)給牙牙學(xué)語(yǔ)的孩子做示范教說(shuō)話一樣，媽媽說(shuō)什么，孩子學(xué)什么。所以教師在演示實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，操作必須規(guī)范，我在上演示實(shí)驗(yàn)之前，必須先做一遍實(shí)驗(yàn)，注意操作是否規(guī)范，當(dāng)然還要思考實(shí)驗(yàn)是否會(huì)出現(xiàn)意外導(dǎo)致不成功，若不成功必須找出原因，諸如這些都是教師應(yīng)具備的能力。當(dāng)然，除了這些平時(shí)的點(diǎn)滴積累外，積極參加教育局組織的初中化學(xué)教師實(shí)驗(yàn)操作能力競(jìng)賽也是我提高自身實(shí)驗(yàn)技能的方法，在競(jìng)賽中，我發(fā)現(xiàn)任何實(shí)驗(yàn)都離不開(kāi)最基礎(chǔ)的操作，一點(diǎn)點(diǎn)都馬虎不得，最細(xì)微到取過(guò)高錳酸鉀的藥匙應(yīng)用濾紙擦干凈。小小的動(dòng)作，大大的影響，因此，教師的實(shí)驗(yàn)操作技能必須到位。

三、充足的實(shí)驗(yàn)課是學(xué)生提高基本操作技能的鋪路石

演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)課堂的必需，但僅僅靠實(shí)驗(yàn)演示中學(xué)生上臺(tái)協(xié)助這一途徑，提高空間很小，所以進(jìn)實(shí)驗(yàn)室是加強(qiáng)學(xué)生基本演示操作技能的關(guān)鍵?？墒怯捎跁r(shí)間緊、學(xué)校資源限制等原因，學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室的機(jī)會(huì)非常少，顯而易見(jiàn)，這成為加強(qiáng)學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)操作技能最大的絆腳石。所謂熟能生巧，我們要加強(qiáng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)操作技能，就要帶學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，因此，實(shí)驗(yàn)課是我們提高學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)操作技能的最好方法。

除了以上原因，還有一些有條件做實(shí)驗(yàn)卻很少進(jìn)實(shí)驗(yàn)室的理由，因?yàn)檫M(jìn)入實(shí)驗(yàn)室以后，學(xué)生對(duì)于各種儀器的好奇心，驅(qū)使他們迫不及待地嘗試，對(duì)于教師維持課堂紀(jì)律是一件比較辛苦的事情，因此很多教師寧愿選擇課堂演示實(shí)驗(yàn)或者視頻播放代替，讓學(xué)生記下知識(shí)點(diǎn)即可。其實(shí)，我認(rèn)為，事情未必有想象得那么糟糕，學(xué)生好奇正是化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要的精神，進(jìn)實(shí)驗(yàn)室活躍因?yàn)檫M(jìn)的少才會(huì)這樣，如果我們能夠開(kāi)足實(shí)驗(yàn)課，學(xué)生能經(jīng)常進(jìn)實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)，那么結(jié)果可能完全不一樣。我覺(jué)得應(yīng)該先要改變教師覺(jué)得進(jìn)實(shí)驗(yàn)室是件苦差事的觀念，這樣我們才可能在愉悅的心境下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將探索精神在實(shí)驗(yàn)室中體現(xiàn)得淋漓盡致。

只有在實(shí)驗(yàn)室中嘗到化學(xué)的奇妙，學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣后，化學(xué)理論的學(xué)習(xí)才不再是一件難事。比如《基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)2 —二氧化碳的制取與性質(zhì)》，在做二氧化碳性質(zhì)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，我們可以讓學(xué)生自己準(zhǔn)備一瓶可樂(lè)，讓他們進(jìn)實(shí)驗(yàn)室之前先喝掉幾口，這對(duì)于學(xué)生而言是一件非常新鮮的事，可以喝又可以做實(shí)驗(yàn)，從心理上講學(xué)生已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)興奮狀態(tài)。接下去進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室將可樂(lè)瓶塞上單孔膠塞，導(dǎo)管伸入預(yù)先放好紫色石蕊試液的小試管中，輕輕晃動(dòng)可樂(lè)瓶，當(dāng)紫色石蕊試液由紫色變?yōu)榧t色那刻，學(xué)生的注意力瞬間被吸引，如此強(qiáng)的視覺(jué)沖擊是學(xué)生自己動(dòng)手操作換來(lái)的，我想接下去的實(shí)驗(yàn)學(xué)生一定會(huì)饒有興趣地跟著老師進(jìn)行的，其中的奧秘他們自然不會(huì)放過(guò)不探索。

四、家庭小實(shí)驗(yàn)是學(xué)生基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作技能的最佳體現(xiàn)

化學(xué)緊密聯(lián)系生活，家庭小實(shí)驗(yàn)既可以培養(yǎng)學(xué)生的操作技能，又可以鍛煉學(xué)生獨(dú)立思考的能力。上海教育出版社 九年級(jí)下冊(cè) 第七章中的廣泛應(yīng)用的酸堿鹽中的家庭小實(shí)驗(yàn)：醋雞蛋。這個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)雖然非常簡(jiǎn)單，但考查了學(xué)生很多知識(shí)，如雞蛋和醋放入杯子的先后順序應(yīng)遵循先固后液的原則，所以應(yīng)先放雞蛋后倒醋，現(xiàn)象中的雞蛋上下沉浮可以請(qǐng)學(xué)生利用化學(xué)及物理知識(shí)總結(jié)原因，再深入討論，這個(gè)氣泡是什么？或者我們可以繼續(xù)設(shè)計(jì)一個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)探究氣體的成分。那么我們就要想辦法將產(chǎn)生的氣體導(dǎo)出，所以學(xué)生可以參照之前學(xué)過(guò)的實(shí)驗(yàn)室氣體制取方法，顯然是一個(gè)固液常溫型的制備裝置，那么我們應(yīng)該選取什么物品替代實(shí)驗(yàn)室中制取少量氣體的小試管呢？我們應(yīng)該選擇什么材料替代導(dǎo)管呢？又要用什么替代檢驗(yàn)二氧化碳的澄清石灰水這種試劑呢？

學(xué)生的腦海中要先有這樣一些想法，然后才可以進(jìn)行家庭小實(shí)驗(yàn)，這些想法的出現(xiàn)正是學(xué)生平時(shí)熟悉化學(xué)基本操作的體現(xiàn)。口服液是家庭里經(jīng)常出現(xiàn)的，所以口服液的瓶子可以代替帶著膠塞的小試管，在膠塞上打個(gè)孔，吸管則可以代替導(dǎo)管，唯一的難事是澄清石灰水。我們回想第七章第一節(jié)溶液的酸堿性中有介紹酸堿指示劑的內(nèi)容，知道一些花可以做酸堿指示劑，其實(shí)我們經(jīng)常吃的蔬菜沙拉中的紫甘藍(lán)就是一種很好的指示劑，紫甘藍(lán)汁遇酸變紅色，遇堿變綠色，所以我們可以用紫甘藍(lán)水替代澄清石灰水檢驗(yàn)二氧化碳。

只要我們心系化學(xué)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中處處是化學(xué)，利用手上的材料很容易制作簡(jiǎn)單有趣的家庭實(shí)驗(yàn)，不僅提高學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能，還提高學(xué)生的探究能力，這就是學(xué)生基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能提升的最佳表現(xiàn)。

綜上，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)科學(xué)探究能力，有利于揭示化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì)，有利于啟迪學(xué)生的科學(xué)思維。對(duì)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)和創(chuàng)新，有利于學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)研究過(guò)程，有利于學(xué)生學(xué)科方法的形成和運(yùn)用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。我們?cè)诨瘜W(xué)教學(xué)中要重視學(xué)生基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng)，讓學(xué)生懷著極大的興趣參加知識(shí)的獲取過(guò)程，通過(guò)形式多樣的實(shí)驗(yàn)課堂和家庭小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體會(huì)到科學(xué)探究的過(guò)程。通過(guò)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生科學(xué)探究的興趣，培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)化學(xué)的能力，形成一套切實(shí)有效的促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的科學(xué)探究方法。

參考文獻(xiàn)：

[1]義務(wù)教育教科書(shū)化學(xué)九年級(jí)上冊(cè).上海教育出版社.

[2]義務(wù)教育教科書(shū)化學(xué)九年級(jí)下冊(cè).上海教育出版社.