法語(yǔ)口譯課程教材及教學(xué)方法淺議

胡世娟++++彭鐵生

摘 要： 作者從武漢外語(yǔ)外事職業(yè)學(xué)院口譯課程的教材改革及適用于此課程的任務(wù)型教學(xué)法的可行性出發(fā)，探討如何在旅游及商務(wù)場(chǎng)景中用任務(wù)型教學(xué)方法開展口譯課堂教學(xué)活動(dòng)，對(duì)應(yīng)用法語(yǔ)專業(yè)口譯教材及教學(xué)方法提出個(gè)人見解。

關(guān)鍵詞： 法語(yǔ)口譯 教材 任務(wù)型教學(xué)法

引言

法語(yǔ)口譯是應(yīng)用法語(yǔ)專業(yè)的重要的課堂實(shí)踐教學(xué)課程。由于高職學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)間短，因此法語(yǔ)能力有限。目前法語(yǔ)口譯課的教學(xué)尚存有一定難度，可供高職高專選擇的法語(yǔ)口譯教材很少。教師需要精心選擇針對(duì)學(xué)生能力和需要的教材及適合的教學(xué)方法，有效完成課程教學(xué)。

一、應(yīng)用法語(yǔ)專業(yè)口譯課程的教材改革

法語(yǔ)口譯課是武漢外語(yǔ)外事職業(yè)學(xué)院大三學(xué)生的主要語(yǔ)言實(shí)踐課程。由于學(xué)生法語(yǔ)能力有限，口譯課程的實(shí)踐教學(xué)有一定難度。尤其是現(xiàn)在可供選擇的法語(yǔ)口譯教材，其難度和內(nèi)容對(duì)于高職高專的學(xué)生來(lái)講仍很難適應(yīng)。為了滿足高職應(yīng)用法語(yǔ)專業(yè)口譯課程的教學(xué)需要，考慮高職應(yīng)用法語(yǔ)專業(yè)學(xué)生現(xiàn)有的法語(yǔ)知識(shí)，從學(xué)生的實(shí)際需求出發(fā)，根據(jù)應(yīng)用法語(yǔ)專業(yè)的培養(yǎng)方案，本專業(yè)全體法語(yǔ)教師共同參與，編寫了適用學(xué)校專業(yè)學(xué)生的法語(yǔ)口譯教材。

該口譯教材以旅游和外事接待為背景，主要圍繞機(jī)場(chǎng)接待、酒店安排、商定日程、宴請(qǐng)招待、武漢景點(diǎn)介紹幾大主題展開，力求使教材簡(jiǎn)單、實(shí)用，能為學(xué)生掌握和運(yùn)用，注重學(xué)生以后在旅游及外事接待場(chǎng)景中的實(shí)踐性。每個(gè)主題分為“對(duì)話口譯”、“漢法口譯”（句子或語(yǔ)篇的漢譯法）、“口譯實(shí)踐”、“語(yǔ)篇口譯”四大部分?！皩?duì)話口譯”即即席口譯，由學(xué)生按不同角色作模擬情景口譯練習(xí)?！皾h法口譯”主要鍛煉學(xué)生的法語(yǔ)表達(dá)能力，特別是法語(yǔ)的語(yǔ)篇表達(dá)能力，可作無(wú)譯稿或有譯稿的漢法口譯練習(xí)?！胺h口譯”鍛煉學(xué)生的聽辨口譯能力，此部分可作為無(wú)譯稿法漢口譯練習(xí)。除了在課堂上講授口譯技巧外，主要以學(xué)生面對(duì)不同旅游商務(wù)接待場(chǎng)景實(shí)踐為主，以教師指導(dǎo)為輔。最后一個(gè)主題由于難度較大，可作為對(duì)學(xué)生的口譯拓展訓(xùn)練。由于是第一次編寫此類教材，書中難免會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，因此以后在教學(xué)實(shí)踐中教師需要不斷修改完善。

二、任務(wù)教學(xué)法

在高職教育中，教師要提高學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)能力。法語(yǔ)口譯為實(shí)踐課程，尤其要鍛煉學(xué)生在實(shí)際運(yùn)用中的口譯能力，增強(qiáng)其適應(yīng)崗位的能力。本專業(yè)的法語(yǔ)口譯課時(shí)為36學(xué)時(shí)，教師教授相應(yīng)的口譯技巧，進(jìn)行不同主題的口譯教學(xué)。在編寫教材時(shí)，主要限定于旅游及商務(wù)接待主題，使學(xué)生能在實(shí)際崗位中加以運(yùn)用。在一學(xué)期的實(shí)踐教學(xué)中，除了教學(xué)旅游內(nèi)容外，還可以對(duì)相關(guān)的商務(wù)法語(yǔ)口譯主題進(jìn)行教學(xué)，諸如商務(wù)宴請(qǐng)祝酒詞、貿(mào)易談判口譯等。

在口譯教學(xué)中，教師可以采取任務(wù)型教學(xué)法。任務(wù)型教學(xué)法是美國(guó)教育家杜威以實(shí)用主義作為教育理論基礎(chǔ)而提出的“學(xué)生中心，從做中學(xué)”的教學(xué)模式，他主張教育的中心應(yīng)從教師和教科書轉(zhuǎn)到學(xué)生，教學(xué)應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生在各種活動(dòng)中學(xué)習(xí)。在課堂教學(xué)中，始終圍繞既定的教學(xué)任務(wù)展開教學(xué)，使每節(jié)課目的明確、內(nèi)容實(shí)在、效果最佳。任務(wù)型教學(xué)法以任務(wù)組織教學(xué)，在任務(wù)的履行過(guò)程中，采用參與、體驗(yàn)、互動(dòng)、交流、合作的學(xué)習(xí)方式，這可以用于口譯教學(xué)中。學(xué)生通過(guò)對(duì)教材資源的積極主動(dòng)運(yùn)用，進(jìn)行自主探索和互相協(xié)作學(xué)習(xí)，完成既定的實(shí)踐任務(wù)。

在口譯課堂上，教師首先要確定教學(xué)目標(biāo)。如在“商定日程”中，設(shè)計(jì)任務(wù)所期望實(shí)現(xiàn)的教學(xué)目標(biāo)是通過(guò)完成確定日程過(guò)程中產(chǎn)生的法語(yǔ)交流，提高交際能力，教師促進(jìn)學(xué)生完成教學(xué)任務(wù)。其次為任務(wù)內(nèi)容。任務(wù)的這一要素可表達(dá)為在日程中要“做什么”。任務(wù)內(nèi)容在課堂上的表現(xiàn)就是需要履行的具體的行為和活動(dòng)。再次為程序，指學(xué)生在執(zhí)行日程制定這一任務(wù)過(guò)程中涉及的操作方法和步驟，它包括任務(wù)安排中某一行程所處的位置、具體行程安排的先后次序、時(shí)間分配等。然后是輸入材料。所謂輸入材料，是指履行任務(wù)過(guò)程中所使用或依據(jù)的輔助資料。如前面提到的“商定日程”任務(wù)，就可能需要圖表、圖片等。盡管有些課堂任務(wù)并不一定都要使用或依據(jù)這樣的輸入材料，但在任務(wù)設(shè)計(jì)中，通常提倡準(zhǔn)備和提供這樣的材料，使任務(wù)的履行更具操作性，更好地與教學(xué)結(jié)合。在任務(wù)設(shè)計(jì)中，學(xué)生是任務(wù)的主要參與者，教師是任務(wù)的指導(dǎo)者。最后要?jiǎng)?chuàng)設(shè)任務(wù)情境。學(xué)生分成若干組按要求進(jìn)行角色扮演，學(xué)生可模擬法方代表、中方陪同。在設(shè)計(jì)日程安排時(shí)，中方陪同作為接待方向法方代表建議日程安排。在任務(wù)設(shè)計(jì)中，應(yīng)盡量使情境接近于真實(shí)，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)語(yǔ)言和語(yǔ)境之間關(guān)系的意識(shí)。對(duì)于一些有難度的任務(wù)，如一次貿(mào)易談判，這對(duì)于學(xué)生有難度，教師可以事先給出清晰詳細(xì)的操作步驟，便于學(xué)生完成“任務(wù)”。

在基本的綜合法語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，教學(xué)內(nèi)容由教師控制，學(xué)生只是被動(dòng)學(xué)習(xí)，只學(xué)會(huì)了某些孤立的語(yǔ)法或表達(dá)，并不能真正使用法語(yǔ)自如地表達(dá)思想和情感。相比下，任務(wù)型教學(xué)法強(qiáng)調(diào)外語(yǔ)教學(xué)從重視語(yǔ)言知識(shí)轉(zhuǎn)向重視語(yǔ)言交際能力的培養(yǎng)，由以教師為中心轉(zhuǎn)為以學(xué)生為中心。任務(wù)型教學(xué)法通過(guò)教師結(jié)合主題，設(shè)計(jì)一些學(xué)生熟悉的和符合生活實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)，創(chuàng)造真實(shí)的或相對(duì)真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，以學(xué)生的活動(dòng)為中心，教師是指導(dǎo)者、組織者、引導(dǎo)者和答疑者。學(xué)習(xí)者在完成任務(wù)的過(guò)程中，不再被動(dòng)地接受語(yǔ)言知識(shí)，而是主動(dòng)地積極參與各項(xiàng)活動(dòng)，大大活躍了課堂氣氛，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，開發(fā)了學(xué)生的潛能，使學(xué)生成了學(xué)習(xí)的中心。

結(jié)語(yǔ)

口譯法語(yǔ)教學(xué)擔(dān)負(fù)著促進(jìn)學(xué)生完成從基礎(chǔ)階段到應(yīng)用階段過(guò)渡的任務(wù)。它既不是單純教法語(yǔ)，又不是單純傳授專業(yè)知識(shí)，而是要以實(shí)踐訓(xùn)練為主，讓學(xué)生學(xué)會(huì)在專業(yè)領(lǐng)域中用法語(yǔ)進(jìn)行有實(shí)際意義的口譯。

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