淺論對(duì)外漢語教學(xué)中導(dǎo)入設(shè)計(jì)的文化因素

綦琨 喬岳罡

作者簡介：綦琨（1980-），漢族，籍貫，遼寧，職稱，講師，碩士，沈陽城市學(xué)院文法學(xué)院，漢語言文學(xué)教育;で竊李福1980-），男，漢族，籍貫，遼寧，職稱，講師，碩士，沈陽城市學(xué)院文法學(xué)院，漢語言文學(xué)教育。

摘要：近年來，我國在對(duì)外漢語教學(xué)理論方面的研究頗有進(jìn)展，但是在教學(xué)導(dǎo)入技巧方面的研究卻屈指可數(shù)。導(dǎo)入是一門非常重要的教學(xué)藝術(shù)，成功的導(dǎo)入能夠迅速集中學(xué)生的注意力，激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情，營造出和諧愉快的學(xué)習(xí)氛圍。如果能夠加入適當(dāng)?shù)奈幕?，一定可以起到事半功倍的效果。在?dǎo)入環(huán)節(jié)中適合引入的文化元素主要包括：第一，衣食住行的文化；第二，節(jié)日文化；第三交際文化。

關(guān)鍵詞：對(duì)外漢語;課堂教學(xué);導(dǎo)入;文化因素

近年來，我國在對(duì)外漢語教學(xué)理論方面的研究頗有進(jìn)展，但是在教學(xué)導(dǎo)入技巧方面的研究卻屈指可數(shù)。本文提到的“導(dǎo)入”是指課堂教學(xué)活動(dòng)開始時(shí)，把學(xué)生帶入到學(xué)習(xí)活動(dòng)中的行為方式。德國教育家第斯多惠曾經(jīng)說過“教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)，而在善于激勵(lì)鼓舞和喚醒。”毋庸置疑，導(dǎo)入就是一門非常重要的教學(xué)藝術(shù)，成功的導(dǎo)入能夠迅速集中學(xué)生的注意力，激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情，營造出和諧愉快的學(xué)習(xí)氛圍。

高爾基說：開頭第一句最困難，好像音樂定調(diào)一樣，往往要有較多時(shí)間才能找到它①?？梢娤胍岸ê谜{(diào)”“開好頭”，需要花很長的時(shí)間來思考和設(shè)計(jì)。那么如何來豐富課堂導(dǎo)入的元素呢？如果能夠加入適當(dāng)?shù)奈幕?，一定可以起到事半功倍的效果?，F(xiàn)代課程論認(rèn)為一個(gè)完整的導(dǎo)入環(huán)節(jié)包括集中注意，引起興趣，激發(fā)思維，明確目的，進(jìn)入學(xué)習(xí)課題五方面。文化的多樣性和獨(dú)特性可以幫助學(xué)生集中注意力，進(jìn)入妙趣橫生的學(xué)習(xí)氛圍。ァ拔幕是人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和”，從這個(gè)角度上講文化的范疇可謂是包羅萬象。美國學(xué)者M(jìn)ilton Bennet 在《美國文化模式》一文中曾經(jīng)把文化分為三類：第一類為高級(jí)文化，包括歷史、哲學(xué)、文學(xué)以及宗教等；第二類為大眾文化，包括風(fēng)俗、習(xí)慣、儀式、典禮以及衣食住行等生活方式；第三類文化為深層次文化，主要為價(jià)值觀的好壞區(qū)分，時(shí)間取向、生活節(jié)奏、思維方式等。對(duì)于學(xué)習(xí)漢語的外國人來講他們所需要的“文化”應(yīng)該理解為大眾文化，因?yàn)榇蟊娢幕撬麄兝斫鉂h語、掌握漢語和與中國人打交道的重要工具。那么，在課程導(dǎo)入環(huán)節(jié)中應(yīng)該加入怎樣的文化元素呢？首先，所挑選的文化元素應(yīng)該是有針對(duì)性的，一方面要結(jié)合外國學(xué)生的漢語水平和理解能力，另一方面是要服務(wù)于語言教學(xué)，文化元素的選入應(yīng)該為學(xué)生理解漢語奠定基礎(chǔ)。其次，所挑選的文化要素應(yīng)該具有代表性。中國幅員遼闊，地大物博，不同地區(qū)有著不同的風(fēng)俗和文化，那么在給外國人作介紹的時(shí)候，應(yīng)該選擇主流文化或者說是所有中國人共通的文化。第三，導(dǎo)入是課程的開端，時(shí)間不宜過長。所以，在此階段導(dǎo)入的文化知識(shí)也應(yīng)該較為簡單便于講解和接受。因此在導(dǎo)入環(huán)節(jié)中適合引入的文化元素主要包括以下方面。サ諞唬衣食住行的文化。人們常說文化是人類物質(zhì)生活和精神生活的總和，而衣食住行就是對(duì)物質(zhì)生活最為簡潔的概括。衣食住行是每個(gè)人都離不開的生活場景，對(duì)學(xué)習(xí)漢語的外國人而言，這也是最為常用和最為實(shí)用的文化知識(shí)。關(guān)于這類文化其實(shí)是有著豐富的內(nèi)涵的，在講授時(shí)應(yīng)該以簡單易懂和實(shí)用為原則。在導(dǎo)入的環(huán)節(jié)中可以從兩個(gè)方面入手來介紹衣食住行方面的文化。第一，著重突出中國文化的特色。以穿著文化為例，在國際化的今天，人們的日常穿著差異已然不大，所以導(dǎo)入中側(cè)重民族文化的特色就好。例如，在對(duì)服飾色彩的喜好上，中國人對(duì)紅色情有獨(dú)鐘，認(rèn)為紅色象征這熱情、吉祥，在春節(jié)婚禮等喜慶的場合中國人非常喜歡穿紅色的衣服。在中國也有很多與紅字相關(guān)的詞語，比如“開門紅”、“滿堂紅”、“紅紅火火”等等，那么理解這里的“紅”字就要深刻理解紅這個(gè)字的象征意義。西方對(duì)紅的理解和中國截然不同，他們對(duì)紅的理解更多與虧欠有關(guān)，比如“赤字”。中國也有許多和穿衣相關(guān)的諺語，比如春捂秋凍，這反應(yīng)出中國人的健康觀念。第二，應(yīng)該以中西文化差異為突破口，進(jìn)行重點(diǎn)講解。關(guān)于飲食，中國也有非常豐富的文化。比如外國人在用餐的時(shí)候只吃自己點(diǎn)的菜，而中國人既會(huì)吃自己點(diǎn)的 菜也會(huì)吃別人點(diǎn)的菜。在介紹出行的規(guī)則是，也可以強(qiáng)調(diào)東西方交通規(guī)則上的不同，比如中國是右側(cè)通行，而有些西方國家則是左側(cè)通行。サ詼，節(jié)日文化。中國地域遼闊，民族眾多，歷史上形成的傳統(tǒng)節(jié)日多達(dá)數(shù)百個(gè)。中國的節(jié)日文化非常豐富，很多重大節(jié)日至今影響著人們的習(xí)俗。對(duì)于外國人而言，他們最需要了解的是我們國家的重大節(jié)日。比如，春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)和臘八節(jié)。在對(duì)外漢語的教材中，有很多關(guān)于中國傳統(tǒng)節(jié)日的課文。在課程導(dǎo)入的過程，中可以通過情景法讓學(xué)生對(duì)節(jié)日文化有一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)。在《大眾漢語》（中高級(jí)Ⅰ）第六課《春節(jié)》的課堂教學(xué)中，就可以設(shè)置一個(gè)春節(jié)的情景，讓學(xué)生對(duì)春節(jié)文化有一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)。教室的門上可以貼好福字和內(nèi)容較為簡單的春聯(lián)，窗戶上貼好中國傳統(tǒng)剪紙。然后老師可以安排兩名學(xué)生來懸掛燈籠等富有中國節(jié)日色彩的裝飾品。在這樣一個(gè)情景中，學(xué)生會(huì)對(duì)中國的春節(jié)文化有一個(gè)最直觀和最感性的認(rèn)識(shí)。在這樣的情景中師生更容易進(jìn)入春節(jié)的課程主題，在導(dǎo)入環(huán)節(jié)教師還可以通過視頻或者是圖片展示和春節(jié)相關(guān)的習(xí)俗，比如拜年、給晚輩壓歲錢、吃餃子等等。同時(shí)，教師也可以通過簡單的兒歌把春節(jié)的習(xí)俗介紹給留學(xué)生。“小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，過幾天， 漓漓拉拉二十三。二十三，糖瓜粘， 二十四，掃房子，二十五，做豆腐， 二十六，去割肉，二十七，宰年雞， 二十八，把面發(fā)， 二十九，蒸饅頭， 三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭?！惫?jié)日是中國文化的重要組成部分，也是對(duì)外漢語教育的重要內(nèi)容，在 課堂教學(xué)中都可以通過情景法來進(jìn)行導(dǎo)入，讓學(xué)生在節(jié)日的氛圍中認(rèn)識(shí)和了解中國文化。サ諶，交際文化。外國人學(xué)習(xí)漢語目的就是能夠與中國人進(jìn)行日常交流，那么在交流的過程中就應(yīng)該注意中國人特有的交往方式和交往習(xí)慣，避免在交往中出現(xiàn)尷尬和誤解。在對(duì)外漢語的課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)可以由師生來一起模仿兩個(gè)人見面打招呼的場景。如果兩個(gè)人不是很熟悉或者是上下級(jí)的關(guān)系，那么在打招呼的時(shí)候就會(huì)比較正式，可以互相問候“您好”或者“你好”。如果兩個(gè)人非常熟悉那么在打招呼的時(shí)候會(huì)問“吃了嗎？”或者是“吃飯了嗎？”，也可能會(huì)問“出去遛彎了”等。那么在這個(gè)場景中“吃飯了嗎”“出去遛彎了”和“你好”是一個(gè)含義，只是打招呼的一種形式，而不是對(duì)他人隱私的好奇。中國的文化也是隨著時(shí)代的發(fā)展而不斷變化的，在以往中國人面對(duì)贊美的態(tài)度非常的謙虛，不如稱贊一個(gè)人美麗或者有能力，對(duì)方可能會(huì)回答“您過獎(jiǎng)了”，或者是“哪里哪里”，但是現(xiàn)在當(dāng)面對(duì)贊美時(shí)中國人可能會(huì)直接回答“謝謝”。這種日常交際的場景非常容易模仿，課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)的巧妙設(shè)計(jì)可以幫助學(xué)生掌握這些最實(shí)用的交際文化。ゲ樵哪殼笆褂昧拷洗蟮畝醞夂河锝灘目梢苑⑾鄭其中引入的文化因素較為全面，既包括衣食住行等日常文化，也包括中國傳統(tǒng)的思想價(jià)值觀念等等。在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)的文化因素引入也是為課文的講授服務(wù)的。語言是文化的載體也是文化傳播的重要手段，在文化傳遞的過程中應(yīng)該注意傳播的技巧避免出現(xiàn)因?yàn)槲幕町惗鴮?dǎo)致的文化誤解，從而增加我們民族文化的影響力。

注解：

①湛蓊才.課堂教學(xué)藝術(shù)[M].長沙：湖南師范大學(xué)出版社，1993.1～7.144.146