論案例教學(xué)法在物流基礎(chǔ)課程中的運用

謝鍶泓

摘 要 物流基礎(chǔ)是一門實踐性較強的課程，對于缺乏實際工作經(jīng)驗的大學(xué)生，采用案例教學(xué)的方式，在課堂上創(chuàng)設(shè)企業(yè)的運作情境，能有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與熱情，達到較好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞 案例教學(xué) 物流基礎(chǔ) 企業(yè)實際運作 主觀能動性

中圖分類號：G424 文獻標(biāo)識碼：A

On the Application of Case Teaching Method in

the Basic Courses of Logistics

XIE Sihong

（Hanshan Normal University， Chaozhou， Guangdong 521041）

Abstract Logistics basis is a practical strong curriculum， for the students who lack of practical work experience， using the methods of case teaching， the creation of enterprises operating in the classroom context， can effectively improve the students' interest and enthusiasm to achieve better teaching effectiveness.

Key words case teaching； logistics basis； actual operation； initiative

剛從緊張的高考走出來的大一新生，接觸到這個學(xué)術(shù)自由的高校課堂，告別枯燥乏味的語數(shù)英，開始認(rèn)識一些有助于以后擇業(yè)就業(yè)的專業(yè)課程。對于選擇就讀經(jīng)濟管理類專業(yè)的學(xué)生，面對著經(jīng)濟學(xué)基礎(chǔ)、企業(yè)文化、物流基礎(chǔ)、市場營銷、商務(wù)談判等實操性比較強的課程，學(xué)生尚缺乏實際工作經(jīng)驗，倘若只停留在課本，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中無法很好地想象企業(yè)的實際運營情形，教學(xué)效果不容樂觀；而教師如果只著手于教材的講授，會讓學(xué)生對知識的認(rèn)知只能停在理論層面，落下動手能力差的根子。在實踐教學(xué)理念的指導(dǎo)下，學(xué)校利用現(xiàn)有教學(xué)資源，充分發(fā)揮教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用，適當(dāng)采用新穎的案例教學(xué)手段，既能積極促進學(xué)生的思考，又能調(diào)動學(xué)生對課程的學(xué)習(xí)熱情。

案例教學(xué)法在教學(xué)實踐中被證明是一種行之有效的教學(xué)方法。利用案例教學(xué)法來提高學(xué)生應(yīng)用理論的能力，加強在物流設(shè)計與運作方面能力的培養(yǎng)，是當(dāng)今高職高專教學(xué)中所全力追求的效果。①所謂的案例教學(xué)，就是“以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法，本質(zhì)上是提出一種教育的兩難情境，沒有特定的解決之道，而教師于教學(xué)中扮演著設(shè)計者和激勵者的角色鼓勵學(xué)生積極參與討論，不像是傳統(tǒng)的教學(xué)方法，教師是一位很有學(xué)問的人，扮演著傳授知識者的角色”。這種教學(xué)法能為學(xué)生打造一個學(xué)習(xí)情境，把實實在在的企業(yè)運作融入到各個章節(jié)的知識點中去，這些案例都是來自商業(yè)管理真實的情境或事件，透過這種方式，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及分析能力。對于案例的選擇，教師必須經(jīng)過大量的閱讀，精心比對和挑選，找到和講授知識相匹配的典型案例；如果是內(nèi)容過于冗長的案例，會加重學(xué)生的閱讀負擔(dān)，難以從中概況出重點；如果選擇的案例沒有針對性，會誤導(dǎo)學(xué)生的認(rèn)知方向，無法達到預(yù)期的教學(xué)效果。

1 案例教學(xué)的實例探討

物流基礎(chǔ)課程中涉及到眾多的物流專業(yè)術(shù)語和物流設(shè)施設(shè)備，學(xué)生在日常生活中是較難接觸到的，若教師只從字面或圖片帶過，學(xué)生無法形成直觀的認(rèn)識，所以要借助相關(guān)典型企業(yè)的具體操作來講述。筆者借助幾個實際的上課場景來進行探討。

1.1 物流專業(yè)術(shù)語

第一次提及冷鏈物流這個專業(yè)術(shù)語，很多學(xué)生都是一頭霧水。通過定義講解，學(xué)生認(rèn)識到冷鏈物流，是指冷藏冷凍類商品在生產(chǎn)、貯藏、運輸、銷售到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證商品質(zhì)量、減少商品損耗的一項系統(tǒng)工程；但是聽起來還是覺得和我們?nèi)粘Ｉ铌P(guān)系不大。筆者通過帶入內(nèi)蒙某乳制品制造商的冷鏈物流案例，通過實在的例子讓學(xué)生了解到平時食用的牛奶就是通過這樣的鏈條進入我們的生活，這個鏈條的每一個環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的溫度控制和特殊載體的設(shè)置；是必須經(jīng)過采后預(yù)冷—冷庫—冷藏運輸—冷藏批發(fā)—超市冷柜—消費者冰箱的一個冷鏈物流體系；是能確保實物新鮮卻又能在最短時間內(nèi)配送到戶的一個典型鏈條。再通過冷鏈體系改造方案的設(shè)計和討論，來使得該乳制品企業(yè)占據(jù)更大的市場份額。

1.2 物流業(yè)界中常用的設(shè)施設(shè)備

在物流功能要素這一章節(jié)中，講述儲存的內(nèi)容時談及自動化立體倉，這是現(xiàn)代化物流的新型產(chǎn)物，是我們?nèi)粘Ｉ罨静豢赡芙佑|到的一種物流設(shè)施設(shè)備；介紹普通倉庫的貨架學(xué)生還比較好理解，但是通過概念引入自動化立體倉，他們也只能知道自動化立體倉是由貨架、巷道式堆垛起重機和出入庫工作控制系統(tǒng)組成的一種高架倉庫，而無法推測其實際運作。筆者在這里引入了耐克物流中心的作業(yè)演示的案例和操作視頻，讓學(xué)生不僅在文字上更深入了解自動化立體倉的實際意義——能為企業(yè)提高空間利用率、具有很強的出入庫能力能降低勞動力的損耗，且通過計算機控制管理使得企業(yè)的管理更加現(xiàn)代化，為企業(yè)的出入庫和盤點大大提高工作效率。在文字表述的同時加入視頻的展示，讓學(xué)生全方位認(rèn)識貨物在立體倉庫中的擺放，巷道堆垛機是如何運作的，還有電子平臺是如何控制管理的，達到較好的教學(xué)效果。

1.3 新型物流形態(tài)——第三方物流

在管理學(xué)中out-souring理念的影響下，各企業(yè)為增強市場競爭力，將企業(yè)的資源投入其核心業(yè)務(wù)上去，尋求社會分工協(xié)作帶來效率和效益的最大化，由此產(chǎn)生了一種新型管理理念——第三方物流，第三方物流的產(chǎn)生是社會分工的結(jié)果。為了更好地區(qū)分不同的物流模式，這里引入了寶供物流企業(yè)集團有限公司的案例。寶供物流是中國最早運用現(xiàn)代物流理念為顧客提供物流一體化服務(wù)的專業(yè)公司，也是我國目前最具規(guī)模和影響力的第三方物流企業(yè)。通過案例，學(xué)生能更明確第三方物流企業(yè)是由物流勞務(wù)的供方、需方之外的第三方去完成物流配送服務(wù)的物流運作方式。寶供就是在這方面做得最領(lǐng)先的一個典型企業(yè)，它與國內(nèi)外近百家名企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，其中包括大客戶寶潔、飛利浦、聯(lián)合利華、松下、三星、東芝雀巢等52家世界500強企業(yè)，為他們提供采購、倉儲、流通加工、信息處理、配送等供應(yīng)鏈一體化的綜合性服務(wù)。再通過寶供物流為寶潔集團量身打造的配送流程圖，來強化學(xué)生對第三方物流與企業(yè)具體合作方式的認(rèn)識。

2 實際教學(xué)中遇到的難題及解決方法

目前將案例教學(xué)融入具體課程仍在實驗階段，在實際教學(xué)過程中會遇到一些難題，主要體現(xiàn)在以下幾點：（1）學(xué)生在長期學(xué)習(xí)過程中養(yǎng)成“只進不出”的陋習(xí)。目前大部分學(xué)科還是偏向教師講述，學(xué)生單向吸收的方式，長期積累下來，學(xué)生就養(yǎng)成一種被動學(xué)習(xí)狀態(tài)——老師講什么，我就聽什么，很少加入自己的主觀能動性。所以在推行案例教學(xué)的過程中，很多學(xué)生在小組討論環(huán)節(jié)猶如木頭人，在意見交流環(huán)節(jié)更不愿意站出來發(fā)表自己對這個物流企業(yè)的想法，導(dǎo)致教學(xué)效果不如預(yù)期。（2）一些相關(guān)的物流數(shù)據(jù)或軟件難以獲得。教師在備課過程中缺少一些和物流相關(guān)的具體數(shù)據(jù)或者軟件來幫助內(nèi)容的講述，有時實在是無從下手。例如在國際物流這個章節(jié)，想要比較世界十大港口的年吞吐量和中國十大港口年吞吐量的數(shù)據(jù)，利用搜索引擎或者到相關(guān)網(wǎng)站上查詢，得到的數(shù)據(jù)不是過時就是不全。然而在講述EDI或者ERP時，學(xué)校的教學(xué)資源目前比較缺乏，無法提供相應(yīng)的軟件或者操作平臺供教學(xué)使用，一些相應(yīng)的內(nèi)容只能用文字帶過。（3）教師在資料收集環(huán)節(jié)面臨瓶頸。教師在教學(xué)過程中對于案例的獲取，大部分是通過資料閱讀或者新聞資訊得到的，比起實實在在的企業(yè)管理者，教師也是“動手能力差”的一個群體，說起理論可能比較在行，但是涉及某些具體操作環(huán)節(jié)，教師也會遇到盲區(qū)，無法對知識做到全面的展示。

面對浮現(xiàn)出來的這三方面問題，教師、學(xué)生和辦學(xué)單位都應(yīng)付出相應(yīng)的努力去改善，使案例教學(xué)達到更顯著的效果。

（1）教師要走到學(xué)生中間，針對個別學(xué)生，讓其開口參與。針對“只進不出”的學(xué)生，教師要在每一次討論環(huán)節(jié)走進個別小組，了解各學(xué)生小組的思維進度，或多或少引導(dǎo)這些學(xué)生進行思考，開口說出自己的觀點。教師一定要廣泛聽取學(xué)生的意見，對于提出正確觀點的學(xué)生要加以肯定，對于問題解決方式闡述得尚未成熟的學(xué)生也不能否定，要適時進行評價，對客觀問題給出建議型的答案，從而達到和學(xué)生有效溝通的目的。②（2）校方要為教師提供信息平臺。對于資料獲取難和缺少軟件展示的問題，教師要及時向校方提出教學(xué)要求，校方盡最大可能為教師提供更多的教學(xué)資源補充，讓物流基礎(chǔ)這門課程上得更有聲有色。（3）要適時組織教師團隊走進企業(yè)。實行案例教學(xué)的教師要利用課余時間，走進企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，從活生生的企業(yè)運作提取現(xiàn)實案例的素材，稍加總結(jié)和整理，形成更具時效性的教學(xué)材料。教師通過親身的參觀和調(diào)研，對實際物流流程有較全面的認(rèn)識，在課堂講述時更能調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，達到良好的教學(xué)效果。

3 結(jié)語

事實證明，在物流基礎(chǔ)課程中開展案例教學(xué)，可以使學(xué)生不拘于書本上的理論知識，學(xué)會靈活應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題，成長為社會需要的物流管理實戰(zhàn)型人才。③在筆者實際的教學(xué)實踐中，初步將案例教學(xué)法融于到物流基礎(chǔ)課程教學(xué)中，已產(chǎn)生顯著的效果，主要體現(xiàn)在：學(xué)生對該門課程的知識掌握得比較全面，同時表現(xiàn)出較濃的學(xué)習(xí)興趣；對于案例中介紹的企業(yè)及企業(yè)運作流程都能達到一個較全面的認(rèn)識；除了系部規(guī)定使用的教材，學(xué)生還主動向老師索要與物流管理、供應(yīng)鏈管理等相關(guān)領(lǐng)域的推薦書單和一些物流業(yè)界知名企業(yè)的品牌發(fā)展歷程，亦有部分學(xué)生關(guān)心物流行業(yè)的就業(yè)趨勢?？偠灾咐虒W(xué)法為經(jīng)濟管理類專業(yè)的教學(xué)帶來一定的實效，能著實提高學(xué)生的發(fā)散性思維和動手能力，成為高職高專教育中不斷倡導(dǎo)的教學(xué)方法。

注釋

① 張德航.案例教學(xué)的特征與應(yīng)用[J].咸陽師范學(xué)院學(xué)報，2006（6）.

② 李彩其，喬淑英，陳新華.高職物流管理專業(yè)案例教學(xué)本地化探討[J].合作經(jīng)濟與科技，2009（6）.

③ 韓翔，浦徐進.案例教學(xué)在物流管理課程中的應(yīng)用研究[J].長沙鐵道學(xué)院學(xué)報，2009（4）.