高職高專外貿(mào)跟單實務(wù)課程教學改革探析

周沖

摘 要 外貿(mào)跟單課程是商務(wù)英語專業(yè)的一門核心課程，但目前存在教學內(nèi)容陳舊、重理論輕實踐的不足。湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學院應(yīng)用語言系從提高教師積極性，改進教學內(nèi)容和方法等方面探討了該課程的改革，取得了一些效果。

關(guān)鍵詞 外貿(mào)跟單 教學現(xiàn)狀 課程改革

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

Vocational College Foreign Trade Merchandising

Practice Teaching Reform

ZHOU Chong

（Hu'nan Agricultural University， Changsha， Hu'nan 410000）

Abstract Foreign trade course is a core curriculum of business English professional， but teaching outdated content， theory and practice of light weight deficiencies exist. Hunan Vocational College of Environmental Biology from the Department of Applied Linguistics improve teacher motivation， improve teaching contents and methods and other aspects of the course discusses the reforms， and achieved some results.

Key words foreign trade merchandising； teaching status； course reform

1 外貿(mào)跟單實務(wù)課程教學要求及現(xiàn)狀

外貿(mào)跟單課程是商務(wù)英語專業(yè)的一門專業(yè)必修課。這是為了適應(yīng)市場和社會的需要而為商務(wù)英語專業(yè)的學生量身制定的重要課程之一。該課程的內(nèi)容主要是外貿(mào)過程中所需要用到的單證（尤其是英語單證）、單證的操作流程和相關(guān)商務(wù)基礎(chǔ)。通過該課程的學習能使本專業(yè)的學生在日后從事外貿(mào)及相關(guān)工作的過程中必須掌握的單證操作知識以及相關(guān)商務(wù)知識。從而使我們的學生在求職和工作過程中能充分發(fā)揮自己的專業(yè)特長，在英語交流的基礎(chǔ)上，還有必要的專業(yè)技能。而外貿(mào)跟單員和單證員證書可以說是衡量該課程學習效果的一個全國性指標。更是學生求職時候的必要證書。是提高學生就業(yè)質(zhì)量的重要途徑。由于對跟單員和單證員的需求日益高漲，很多地區(qū)和企業(yè)開始要求應(yīng)聘者擁有相關(guān)從業(yè)人員職業(yè)資格證書，即外貿(mào)跟單員證和外貿(mào)單證員證。這兩個證件以成為很多畢業(yè)生提高就業(yè)檔次的一個必備品。我們也必然要求學生掌握相應(yīng)知識的同時，在畢業(yè)之前具備“雙證書”。總體而言，該課程的目標是培養(yǎng)外貿(mào)跟單崗位的高技能專業(yè)人才，任務(wù)是培養(yǎng)外貿(mào)跟單人員的基本技能和職業(yè)素養(yǎng)，地位是高職高專外貿(mào)專業(yè)的工學結(jié)合的核心課程。

然而，我們目前的教學手段、教學內(nèi)容都滯后于企業(yè)和人才市場的需要，導(dǎo)致課程實用性不能充分體現(xiàn)。由此引發(fā)學生對外貿(mào)跟單課程的重視不足，學習積極性不高等問題。最終導(dǎo)致高職學生尤其是某些學校的商務(wù)英語專業(yè)和外貿(mào)專業(yè)的學生持證率不超過10%的尷尬狀況。為了解現(xiàn)存的問題和學生及社會的需求，我們分別以衡陽市湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學院商務(wù)英語專業(yè)對外貿(mào)跟單課程學習者和外貿(mào)企業(yè)為樣本，設(shè)計了兩種不同類型的調(diào)查問卷，第一類為《外貿(mào)跟單課程改革調(diào)查問卷》，調(diào)查問卷由兩部分組成，第一部分是被調(diào)查對象的個人基本信息，包括性別、年齡、班級等。第二部分為20個選擇題，了解高職高專商務(wù)英語專業(yè)學生對于該課程的認知和課程的效果，并提供課程改革的依據(jù)。第二個《商務(wù)英語畢業(yè)生企業(yè)需求調(diào)查》以當?shù)貛准彝赓Q(mào)企業(yè)為對象，目的在于了解人才市場對商務(wù)英語畢業(yè)生的需求。第一類共計發(fā)放了調(diào)查問卷100份，收回98份，有效率為98%。20位企業(yè)負責人全部填寫了第二類調(diào)查問卷，有效率為100%。研究者用SPSS18.0統(tǒng)計軟件對問卷進行了整理和分析，歸納出了以下主要的問題：

（1）理論教學課時多，實際操作少，比如保險，現(xiàn)在還是對照書本知識解釋FBO，CIF等術(shù)語的意義，學生死記之后沒有任何意義，完全不理解術(shù)語之間的差別。學生的動手能力低于行業(yè)要求，上崗前需要再培訓，或者上崗初期能力欠缺。

（2）學生學習的內(nèi)容更新跟不上實際需求。如：教材中的單證等表格形式跟實際使用的不符，或者行業(yè)標準沒有根據(jù)國家最新標準及時更新，最新條例沒有進行收錄等。

（3）教學內(nèi)容沒有突出人文性。沒有考慮貿(mào)易過程中的人文問題。而是將同樣的標準套用在所有國家之上，比如同樣是食品安全標準，中國跟美國的標準就不一樣，如果在制表或者簽訂合同時沒有注明就可能會出現(xiàn)問題等。

（4）由于高職高專商務(wù)英語專業(yè)學生基礎(chǔ)差，底子薄，外貿(mào)跟單實務(wù)課程學習動機偏低，信心不足。

（5）學生缺乏有效的外貿(mào)跟單實務(wù)課程學習策略，如調(diào)查結(jié)果顯示60%的同學主要學習方法是死記硬背，缺乏學習的靈活性。

（6）企業(yè)最需要英語水平高，實踐能力強的畢業(yè)生，而目前跟單員在商務(wù)英語的應(yīng)用方面存在不熟悉談判技巧及各國風俗習慣及文化，思維不靈活的缺陷。

面對這種情況我們需要積極改進，解決學生學習積極性低和教師的教學效果差、無法適應(yīng)市場需要的難題，為我校培養(yǎng)出真正具有高職高專特色、有良好的動手能力的學生。

2 外貿(mào)跟單實務(wù)課程教學改革路徑

2.1 提高外貿(mào)跟單實務(wù)教師素質(zhì)，提高其教學自主積極性

教師素質(zhì)直接影響外貿(mào)跟單實務(wù)課程改革效果，為提高教師能力，學校一方面鼓勵教師外出進修，不斷充電。并從備課，考核機制等方面改革教師培養(yǎng)的每一個環(huán)節(jié)。如推行“積極備課活動”，備課不僅要備教材，更要“備”學生，一方面通過查學生檔案、問卷調(diào)查、深入訪談等形式了解學生專業(yè)知識和英語水平掌握情況，另一方面可以召開主題班會，讓學生自由抒發(fā)對雙語教學的認知與期望，實現(xiàn)因材施教、有的放矢?？己藱C制改革就是加大教師課程教學效果的比例，來提高其教學自主積極性。

2.2 實現(xiàn)教學方法多元化

外貿(mào)跟單實務(wù)課程有探究式，討論式，雙語教學等教學方法和模式。我們要避免照本宣科的教學方法，應(yīng)該從學生的需求出發(fā)，實現(xiàn)教學方法多元化。如外貿(mào)跟單實務(wù)可以采用雙語教學法，針對高職院校學生英語基礎(chǔ)相對薄弱的現(xiàn)象，要在教學方法中把握好中英文語段的比例，在開始試行雙語教學時要多用中文，在相對熟練以后再適度加大英文語段比例。此外，外貿(mào)跟單實務(wù)課程教學方法的多元性，既要引用注入式教育手段，合理加強學生對知識點的識記，又要合理引入啟發(fā)式教學等方法，鼓勵學生參與課堂互動，增強課堂的靈活性與趣味性，實現(xiàn)教學和諧共榮的良好格局。最后，教師要注重多媒體的運用，使用文字、圖像、聲音、動畫、視頻等素材充分調(diào)動學生的積極性，尤其要注重在教學中運用聲音與視頻素材，為學生營造一個良好的學習環(huán)境。

2.3 教材改革

原版教材價格居高不下、現(xiàn)存教材內(nèi)容過時、雜而不精是當前外貿(mào)跟單實務(wù)課程教材的弊病。國家可以適當撥出財政資金，設(shè)立高職院校商務(wù)英語專業(yè)原版教材引進與翻譯、匯編項目，實現(xiàn)專業(yè)教材的優(yōu)化升級。

2.4 突出實訓，推行“教—學—做”一體化的教學模式

采用課堂講授和實訓室操作、“教—學—做”一體化的教學模式。即教師在講授理論課內(nèi)容后，學生上機實操；在實訓室內(nèi)教師根據(jù)學生實操所出現(xiàn)的問題，再為學生進行理論分析和實際操作引導(dǎo)。既讓學生掌握理論，更要使學生學會實際操作。

外貿(mào)跟單課程改革能為其它外貿(mào)英語專業(yè)的設(shè)置與改革提供經(jīng)驗，通過改革教學手段、教學內(nèi)容，培養(yǎng)更能符合市場需求的商務(wù)型英語人才，更好地服務(wù)于社會。

參考文獻

[1] 吳斐.卓越計劃下科技英語教材編寫原則探析[J].教育評論，2014（2）.

[2] 吳薇.外貿(mào)跟單實務(wù)[M].大連：大連理工大學出版社，2008.