高職會(huì)展英語(yǔ)教材編寫(xiě)應(yīng)遵循的理論依據(jù)與實(shí)踐策略

舒立志

摘要：在分析會(huì)展英語(yǔ)編寫(xiě)的必要性的基礎(chǔ)上，探討認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)和社會(huì)語(yǔ)言學(xué)以及專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)，作為會(huì)展英語(yǔ)教材編寫(xiě)的理論依據(jù)，最后提出了會(huì)展英語(yǔ)編寫(xiě)的五條具體實(shí)踐策略。

關(guān)鍵詞：高職；會(huì)展英語(yǔ)；教材編寫(xiě)；理論依據(jù)；策略

中圖分類(lèi)號(hào)：H319.39文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1001-7836（2014）04-0177-02

引言

近年來(lái)，作為新興行業(yè)，會(huì)展業(yè)在我國(guó)持續(xù)高速發(fā)展，以年均近 20%的速度遞增，特別是擁有中國(guó)第一展“廣交會(huì)”的珠三角地區(qū)，會(huì)展行業(yè)更是政府重點(diǎn)支持的支柱產(chǎn)業(yè)。1997年，全國(guó)舉辦各類(lèi)展會(huì)達(dá)到100個(gè)，而2010年已經(jīng)上升到4 000個(gè)。隨著我國(guó)會(huì)展行業(yè)的迅速發(fā)展，對(duì)涉外會(huì)展人才的需求與日俱增，尤其是對(duì)既懂會(huì)展業(yè)務(wù)，又熟練掌握英語(yǔ)的會(huì)展人才更是千金難求。為了主動(dòng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要，全國(guó)很多高職院校紛紛開(kāi)設(shè)會(huì)展專(zhuān)業(yè)，設(shè)置會(huì)展相關(guān)的課程。但是，目前國(guó)內(nèi)會(huì)展英語(yǔ)教材魚(yú)龍混雜，真正合用的很少，既符合當(dāng)前高職教育理念，又遵循外語(yǔ)教學(xué)規(guī)律的會(huì)展英語(yǔ)精品教材就更少。大多數(shù)教材在基于“工作過(guò)程”選取教材內(nèi)容和把握外語(yǔ)教學(xué)的規(guī)律上存在各種問(wèn)題和不足。有些教材比較符合當(dāng)前的高職教育理念，即“基于工作過(guò)程”來(lái)選取教學(xué)內(nèi)容，但卻完全忽視了外語(yǔ)教學(xué)本身應(yīng)具有的規(guī)律，只簡(jiǎn)單羅列了會(huì)展工作過(guò)程和相關(guān)英語(yǔ)表達(dá)，這些教材只能作為詞典類(lèi)的教學(xué)參考書(shū)。另一些教材遵循了一定的外語(yǔ)教學(xué)的規(guī)律，但在“基于工作過(guò)程”來(lái)選取教學(xué)內(nèi)容這一點(diǎn)做得不夠。這些不足在很大程度上制約著會(huì)展英語(yǔ)教學(xué)的開(kāi)展，影響會(huì)展專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)[1]。

1高職《會(huì)展英語(yǔ)》教材編寫(xiě)的理論依據(jù)

首先，會(huì)展英語(yǔ)教材的編寫(xiě)應(yīng)符合外語(yǔ)教學(xué)的基本規(guī)律，特別是要符合當(dāng)前最主流的認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)和社會(huì)語(yǔ)言學(xué)所提倡的語(yǔ)言認(rèn)知規(guī)律和交際功能。認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)注重學(xué)生在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中的身心參與和體驗(yàn)， 強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者在體驗(yàn)語(yǔ)言的立體化環(huán)境中獲得語(yǔ)言知識(shí)、語(yǔ)言技能和文化知識(shí)，體驗(yàn)用英語(yǔ)表達(dá)和交流思想（趙艷芳， 2001）。認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)認(rèn)為外語(yǔ)教材應(yīng)發(fā)揮的重要作用就是提供引發(fā)這種學(xué)習(xí)反應(yīng)的刺激， 而不是填鴨式的知識(shí)灌輸，好教材是用來(lái)鼓勵(lì)和刺激學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的（卞樹(shù)榮，2006）。此外，社會(huì)語(yǔ)言學(xué)認(rèn)為，語(yǔ)言的產(chǎn)生與存在都是出于社會(huì)交際的需要，交際是語(yǔ)言的主要功能，也是語(yǔ)言學(xué)習(xí)的主要方式。真實(shí)的交際而不是機(jī)械的操練才能促進(jìn)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)，這就是任務(wù)型教學(xué)法主張的“做中學(xué)”（Learning by doing）。在進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)前，必須先調(diào)查學(xué)生的需要，激發(fā)學(xué)生探究教學(xué)相關(guān)的背景知識(shí)，提高他們的興趣；在教學(xué)中，根據(jù)學(xué)生的需要提供大量的語(yǔ)言信息，圍繞交際能力的培養(yǎng)在每一個(gè)環(huán)節(jié)都讓學(xué)生充分理解和積極參與；教學(xué)結(jié)束及時(shí)進(jìn)行反饋。

其次，會(huì)展英語(yǔ)屬于行業(yè)英語(yǔ)，它的編寫(xiě)需要遵循行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的基本規(guī)律。行業(yè)英語(yǔ)歸屬于國(guó)外20世紀(jì)60年代開(kāi)始的ESP（English for Specific Purposes）范疇，即專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)。它提倡以學(xué)生需求為前提，以特定的學(xué)科職業(yè)和事件活動(dòng)相關(guān)聯(lián)的內(nèi)容和主題為教學(xué)資源（王嘉銘，2010），探求一種英語(yǔ)與專(zhuān)業(yè)相結(jié)合的方式，其突出特點(diǎn)是其針對(duì)性和實(shí)用性，即與職業(yè)緊密結(jié)合，注重學(xué)生語(yǔ)用能力的培養(yǎng)。安曉燦和周龍主持的教育部《高等職業(yè)教育英語(yǔ)課程教學(xué)要求》項(xiàng)目組以ESP教學(xué)理念為指導(dǎo)，在繼承國(guó)家《普通高等專(zhuān)科英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求》（1993年）和《高職高專(zhuān)教育英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求》（2000年）的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)高等職業(yè)教育的特點(diǎn)和改革發(fā)展的需要，提出了行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)理念。他們認(rèn)為，高職院校應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生在職場(chǎng)環(huán)境下運(yùn)用英語(yǔ)的基本能力為目標(biāo)來(lái)設(shè)置高職英語(yǔ)課程，以職業(yè)需求為主線(xiàn)來(lái)開(kāi)發(fā)和構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容體系。該理念被寫(xiě)入2009年的《高等職業(yè)教育英語(yǔ)課程教學(xué)要求（試行）》，并在全國(guó)開(kāi)始實(shí)施。他們提出行業(yè)英語(yǔ)的內(nèi)容設(shè)置應(yīng)與產(chǎn)業(yè)和學(xué)生未來(lái)職業(yè)需求對(duì)接，按照行業(yè)涉及的典型職業(yè)崗位和主要工作內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)情景設(shè)計(jì)，做到職業(yè)崗位群、典型工作任務(wù)與英語(yǔ)交際技能的有效結(jié)合，通過(guò)開(kāi)展行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力（安曉燦、周龍，2010）[2]。

2高職《會(huì)展英語(yǔ)》教材編寫(xiě)的具體實(shí)踐策略

2.1基于會(huì)展“工作工程”進(jìn)行教學(xué)情境的設(shè)置和單元內(nèi)容挑選。會(huì)展英語(yǔ)的單元內(nèi)容設(shè)置應(yīng)與會(huì)展行業(yè)和學(xué)生未來(lái)職業(yè)需求對(duì)接，按照會(huì)展行業(yè)涉及的典型職業(yè)崗位和主要工作內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)情景設(shè)計(jì)和內(nèi)容的選取。會(huì)展英語(yǔ)教材應(yīng)從參展商角度進(jìn)行編寫(xiě)，同時(shí)兼顧買(mǎi)家（觀眾）和展會(huì)主辦方，其教學(xué)情境和單元內(nèi)容主要涉及：會(huì)展業(yè)概覽、會(huì)展邀請(qǐng)、安排參展、展位選擇與布展、人員培訓(xùn)與參展、接待客戶(hù)、介紹產(chǎn)品、業(yè)務(wù)接洽、商貿(mào)談判、業(yè)務(wù)跟進(jìn)、會(huì)展成效分析、會(huì)議策劃及實(shí)施、會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)以及展會(huì)主旨發(fā)言等14個(gè)方面。

2.2會(huì)展英語(yǔ)的編寫(xiě)應(yīng)符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，注重學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中的身心參與和體驗(yàn)，鼓勵(lì)和刺激學(xué)習(xí)者進(jìn)行真實(shí)交際，從而培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言交際技能。教材的知識(shí)編排應(yīng)由淺入深，由易到難，由簡(jiǎn)到繁循序漸進(jìn)。內(nèi)容覆蓋面要涉及會(huì)展的整個(gè)流程，貫穿會(huì)議和展覽兩條主線(xiàn)，反映整個(gè)會(huì)展類(lèi)相關(guān)學(xué)科的基本內(nèi)容。同時(shí)，將聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯五種技能的學(xué)習(xí)貫穿于每一個(gè)會(huì)展流程，教材中要有豐富實(shí)用的案例分析和練習(xí)題。案例分析和練習(xí)設(shè)計(jì)要突出會(huì)展行業(yè)或行業(yè)中大崗位群所需要的涉外職場(chǎng)交際的語(yǔ)言知識(shí)與技能的訓(xùn)練，體現(xiàn)“以完成職場(chǎng)任務(wù)為導(dǎo)向”和“引導(dǎo)學(xué)生主體參與”的教學(xué)理念，以group project，pair work，discussion，presentation，survey report等方式使練習(xí)體現(xiàn)職業(yè)性、開(kāi)放性、實(shí)踐性、交際性、協(xié)作性以及多樣性的特點(diǎn)，使學(xué)生在學(xué)中練，在練中學(xué)，通過(guò)“教、學(xué)、做”一體化，來(lái)實(shí)踐各種會(huì)展實(shí)務(wù)知識(shí)，從而提高學(xué)生的語(yǔ)言交際能力和從事展會(huì)工作的實(shí)操技能[3]。

2.3聽(tīng)說(shuō)領(lǐng)先，以真實(shí)的交際情景為依據(jù)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)。教材設(shè)計(jì)的各種任務(wù)應(yīng)注重語(yǔ)言交際技能的實(shí)用性、典型性和可模擬性，特別要突出聽(tīng)說(shuō)能力，要體現(xiàn)從事會(huì)展行業(yè)涉外交際必須掌握的基本知識(shí)和技能。2009年，教育部頒布的《高等職業(yè)教育英語(yǔ)課程教學(xué)要求（試行）》明確指出， 大學(xué)英語(yǔ)的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力， 特別是聽(tīng)說(shuō)能力，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者對(duì)目標(biāo)語(yǔ)的真實(shí)使用，從而提高他們今后工作和社會(huì)交往中用英語(yǔ)有效地進(jìn)行交流的能力， 以適應(yīng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國(guó)際交流的需要。所以，我們應(yīng)在語(yǔ)言基礎(chǔ)訓(xùn)練中增加聽(tīng)力和口語(yǔ)的學(xué)習(xí)內(nèi)容， 加強(qiáng)實(shí)用閱讀、實(shí)用會(huì)話(huà)、實(shí)用寫(xiě)作的訓(xùn)練， 培養(yǎng)學(xué)習(xí)者英語(yǔ)綜合運(yùn)用能力和在涉外交際中的實(shí)用表達(dá)能力。endprint

2.4利用企業(yè)資源，校企共編會(huì)展英語(yǔ)教材。校企合作是高職教育的一個(gè)顯著特征。校企合作編寫(xiě)教材有利于學(xué)生了解和掌握會(huì)展行業(yè)最新的要求、規(guī)范和技能，也有利于提高會(huì)展英語(yǔ)教材的實(shí)用性和真實(shí)性，促使理論知識(shí)與實(shí)際運(yùn)用緊密結(jié)合。會(huì)展英語(yǔ)教材的編寫(xiě)應(yīng)注重行業(yè)專(zhuān)家與專(zhuān)業(yè)教師的結(jié)合，即我們應(yīng)積極引進(jìn)熟知會(huì)展行業(yè)規(guī)范和流程的資深人士和一線(xiàn)人員，借用他們的經(jīng)驗(yàn)和見(jiàn)識(shí)，也要調(diào)動(dòng)各高職院校專(zhuān)任教師的積極性，發(fā)揮他們了解會(huì)展英語(yǔ)教學(xué)規(guī)律和教材編寫(xiě)規(guī)范要求的優(yōu)勢(shì)，從而保證教材理論與實(shí)際緊密結(jié)合，使教材滿(mǎn)足會(huì)展行業(yè)對(duì)人才的要求。此外，通過(guò)校企合作開(kāi)發(fā)教材，還可以進(jìn)一步密切校企關(guān)系，提高教師素質(zhì)，促進(jìn)教師向雙師型發(fā)展，從而進(jìn)一步推動(dòng)會(huì)展人才的培養(yǎng)。

2.5單元的體例設(shè)置應(yīng)符合英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)規(guī)律，便于學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握。每個(gè)單元都以聽(tīng)和讀的言語(yǔ)輸入作鋪墊，為學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)輸出做準(zhǔn)備，避免簡(jiǎn)單、空洞的模仿。每個(gè)單元開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)的模塊講解會(huì)展各個(gè)階段的應(yīng)用文，讓學(xué)生借此了解會(huì)展工作過(guò)程的各種知識(shí)和規(guī)范，并同時(shí)給學(xué)生提供英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等方面鍛煉的機(jī)會(huì)，幫助他們了解會(huì)展交際需掌握的技能。建議每個(gè)單元分為三個(gè)部分：第一部分為本章節(jié)總的工作情景（任務(wù)）的整體介紹，可以細(xì)分成三個(gè)小部分：（1）prediction/warm up /brainstorm /discussion；（2）listening；（3）reading。這讓學(xué)生對(duì)本章（或主要工作任務(wù)）有基本的認(rèn)識(shí)。第二部分為三個(gè)具體工作情景內(nèi)容的學(xué)習(xí)和技能的訓(xùn)練，每個(gè)具體情景也細(xì)分成三小部分：根據(jù)具體情況，可以是以閱讀為主，也可以是以對(duì)話(huà)為主或者寫(xiě)作為主。（1）reading/listening；（2）vocabulary/language work；（3） speaking/writing。這樣學(xué)生就能掌握每個(gè)工作情景的相關(guān)知識(shí)和技能。第三部分為工作情景實(shí)操， 也細(xì)分成四小部分：（1）listening and language work；（2）role play or pair work；（3）project；（4）exercises。

結(jié)束語(yǔ)

會(huì)展專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)離不開(kāi)會(huì)展英語(yǔ)精品教材，而編寫(xiě)高職會(huì)展英語(yǔ)精品教材既需符合當(dāng)前高職教育理念，又要遵循外語(yǔ)教學(xué)規(guī)律，特別是語(yǔ)言認(rèn)知規(guī)律和語(yǔ)言的交際功能。會(huì)展英語(yǔ)教材的編寫(xiě)應(yīng)與會(huì)展行業(yè)和學(xué)生未來(lái)職業(yè)需求對(duì)接，按照會(huì)展行業(yè)涉及的典型職業(yè)崗位和主要工作內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)情景設(shè)計(jì)，按照語(yǔ)言學(xué)習(xí)的認(rèn)知規(guī)律，做到職業(yè)崗位群、典型工作任務(wù)與英語(yǔ)交際技能的有效結(jié)合，從而培養(yǎng)學(xué)生在職場(chǎng)環(huán)境下有效使用英語(yǔ)從事會(huì)展工作所需的知識(shí)和技能。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙艷芳.認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)概論[M].上海： 上海外語(yǔ)教育出版社， 2001.

[2]卞樹(shù)榮.《大學(xué)體驗(yàn)英語(yǔ)》教材編寫(xiě)理念及其對(duì)英語(yǔ)教改的指向[J].成都教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，（12）.

[3]H.G.Widdowson.Teaching Language as Communication[M].上海：上海外語(yǔ)教育出版社，1978.endprint