內(nèi)蒙古農(nóng)畜產(chǎn)品流通組織體系創(chuàng)新策略研究

李騰飛

摘 要：隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化程度的不斷提高，傳統(tǒng)的流通組織不能適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)由封閉到開(kāi)放的需要。單個(gè)農(nóng)戶(hù)和市場(chǎng)之間缺乏有效的連接機(jī)制，即中介缺失。農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展迫切呼喚農(nóng)產(chǎn)品流通組織體系創(chuàng)新。本文通過(guò)對(duì)內(nèi)蒙古農(nóng)畜產(chǎn)品流通組織體系的四種類(lèi)型比較分析，并從交易成本、渠道關(guān)系、流通效率等方面闡述內(nèi)蒙古農(nóng)畜產(chǎn)品組織流通體系創(chuàng)新策略。

關(guān)鍵詞：農(nóng)畜產(chǎn)品；流通組織；流通組織體系；創(chuàng)新策略

自農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革以來(lái)，基本解決我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展總量短缺的問(wèn)題，市場(chǎng)格局由賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng)。但是在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中還存在許多問(wèn)題，農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)中存在許多問(wèn)題，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與現(xiàn)代物流發(fā)展脫節(jié)使得農(nóng)業(yè)資源配置不合理，使農(nóng)戶(hù)承擔(dān)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，利益水平低下，阻礙了農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)領(lǐng)域轉(zhuǎn)向流通領(lǐng)域。要穩(wěn)步健康地實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，就必須使農(nóng)產(chǎn)品流通體系做到同步優(yōu)化，健全完善渠道體系，提高流通載體運(yùn)作效率。

一、相關(guān)概念界定

（一）農(nóng)畜產(chǎn)品

農(nóng)畜產(chǎn)品是指來(lái)源于農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。內(nèi)蒙古農(nóng)畜產(chǎn)品主要有玉米、大豆、水稻、小麥、馬鈴薯、雜糧雜豆以及牛奶、牛羊肉、山羊絨、細(xì)羊毛等。我區(qū)農(nóng)牧業(yè)資源豐富，是全國(guó)13個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)和6個(gè)糧食凈調(diào)出省區(qū)之—，全區(qū)人均糧食占有量連續(xù)11年居全國(guó)3位，建成綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地優(yōu)勢(shì)突出。

（二）農(nóng)畜產(chǎn)品流通組織

農(nóng)畜產(chǎn)品流通組織是指在農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程的中間環(huán)節(jié)中，農(nóng)畜產(chǎn)品所依托的各種類(lèi)型的組織體。它不僅包括專(zhuān)門(mén)從事農(nóng)畜產(chǎn)品流通的專(zhuān)業(yè)流通組織，同時(shí)還包括在流通過(guò)程中從事農(nóng)產(chǎn)品加工增值和提供服務(wù)的組織。本文中農(nóng)畜 產(chǎn)品流通組織主要是指從事這些農(nóng)產(chǎn)品流通的農(nóng)民、合作社、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷(xiāo)戶(hù)、農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)、批發(fā)商和零售商等。

二、農(nóng)畜產(chǎn)品流通組織體系類(lèi)型及其發(fā)展現(xiàn)狀

農(nóng)畜產(chǎn)品流通組織體系大體分為以下四種類(lèi)型：

（一）農(nóng)戶(hù)+批發(fā)商+零售終端

這種組織體系是以規(guī)模種植為前提，規(guī)模種植有利于形成產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)。作為農(nóng)畜產(chǎn)品專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)者，農(nóng)戶(hù)通常能夠以較低的成本進(jìn)入市場(chǎng)直接與農(nóng)畜產(chǎn)品批發(fā)商進(jìn)行農(nóng)畜產(chǎn)品交易，從而完成農(nóng)畜產(chǎn)品的首次流轉(zhuǎn)。這種組織體系的特點(diǎn)是農(nóng)戶(hù)與批發(fā)商之間的交易是一次性的，雙方注重是交易利益的最大化。

其組織化程度低農(nóng)戶(hù)作為市場(chǎng)交易主體數(shù)量分散、規(guī)模小，增加了交易次數(shù)以及交易復(fù)雜程度，每次交易都要尋找交易伙伴，因此交易成本高。由于缺乏相應(yīng)的契約機(jī)制作為保障，收購(gòu)者往往對(duì)產(chǎn)品挑剔，打壓產(chǎn)品價(jià)格，使得渠道關(guān)系不穩(wěn)定。并且這種模式流通渠道鏈條較長(zhǎng)使得流通效率很低。

（二）農(nóng)戶(hù)+龍頭企業(yè)+零售終端

這種組織體系根據(jù)農(nóng)戶(hù)與龍頭企業(yè)之間事先簽署的合同，農(nóng)戶(hù)依照合同約定生產(chǎn)相應(yīng)的種類(lèi)和數(shù)目的農(nóng)畜產(chǎn)品，龍頭企業(yè)將收購(gòu)的農(nóng)畜產(chǎn)品進(jìn)行深加工，體高附加值，之后轉(zhuǎn)售給零售終端完成農(nóng)畜產(chǎn)品流通。

農(nóng)戶(hù)與龍頭企業(yè)簽訂合同，能夠節(jié)約交易成本和約束成本提高資源的配置效率，與農(nóng)戶(hù)+批發(fā)商+零售終端的組織體系相比在一定程度上優(yōu)化了農(nóng)畜產(chǎn)品流通，不僅維持農(nóng)戶(hù)獨(dú)立性與自主性而且縮短了中間環(huán)節(jié)，使得流通渠道關(guān)系相比農(nóng)戶(hù)+批發(fā)商+零售終端組織體系的渠道關(guān)系穩(wěn)定，流通渠道鏈條長(zhǎng)度中等使流通效率較低。企業(yè)與農(nóng)戶(hù)合作時(shí)，農(nóng)戶(hù)常常處于弱勢(shì)地位，農(nóng)戶(hù)比較依賴(lài)龍頭企業(yè)，而龍頭企業(yè)一出現(xiàn)違約情況雙方地位不平等。

（三）農(nóng)戶(hù)+農(nóng)民合作社+龍頭企業(yè)+零售終端

這種流通組織體系在農(nóng)戶(hù)和龍頭企業(yè)之間加入合作社這一環(huán)節(jié)。農(nóng)戶(hù)與龍頭企業(yè)之間不再有直接關(guān)聯(lián)，農(nóng)戶(hù)組成的農(nóng)民合作社取代自己與龍頭企業(yè)簽訂合同，農(nóng)民合作社充當(dāng)了農(nóng)戶(hù)與龍頭企業(yè)之間發(fā)的橋梁，將農(nóng)戶(hù)集合起來(lái)根據(jù)訂單組織生產(chǎn)統(tǒng)一收購(gòu)。

它將農(nóng)戶(hù)分散購(gòu)銷(xiāo)變?yōu)榧匈?gòu)銷(xiāo)，將有限聲譽(yù)形成批量交易，簡(jiǎn)化交易關(guān)系減少交易次數(shù)，從而降低交易成本，節(jié)約交易費(fèi)用。由于相對(duì)專(zhuān)業(yè)合作社代替非專(zhuān)業(yè)的農(nóng)戶(hù)與龍頭企業(yè)的交易因此渠道關(guān)系相對(duì)農(nóng)戶(hù)+龍頭企業(yè)+零售終端的組織體系穩(wěn)定。雖然流通鏈條相對(duì)于農(nóng)戶(hù)+龍頭企業(yè)+零售終端更長(zhǎng)，但是流通渠道也相對(duì)順暢使得流通效率不是很低。而內(nèi)蒙古地區(qū)農(nóng)民合作社運(yùn)作不是很成熟，運(yùn)作規(guī)范性很差，農(nóng)民合作社還停留在比較初級(jí)的階段。

（四）農(nóng)戶(hù)+零售終端（超市）

這種流通組織體系是“農(nóng)超對(duì)接”，其特點(diǎn)是以超市為代表的零售終端與代表農(nóng)戶(hù)的農(nóng)民合作社之間，沒(méi)有其他環(huán)節(jié)，二者是以“直供”或“直采”的形式對(duì)接農(nóng)畜產(chǎn)品即完成農(nóng)畜產(chǎn)品的流通。

其大大減少了流通環(huán)節(jié)，交易次數(shù)大大減少因此交易成本最低。超市在資金、管理、技術(shù)等方面有很大優(yōu)越性能在信息，技術(shù)，物流等方面對(duì)農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)提供全民服務(wù)，流通渠道關(guān)系穩(wěn)定。農(nóng)戶(hù)與市場(chǎng)之間有效銜接，縮短流通環(huán)節(jié)，降低流通成本提高流通效率。內(nèi)蒙古地區(qū)直采超市很少，“農(nóng)超對(duì)接”覆蓋面積小，農(nóng)戶(hù)距離超市銷(xiāo)售點(diǎn)比較遠(yuǎn)使得超市采購(gòu)面臨很大困難。

三、農(nóng)畜產(chǎn)品流通組織體系創(chuàng)新策略

（一）降低交易成本創(chuàng)新

農(nóng)畜產(chǎn)品在流通中會(huì)產(chǎn)生巨大的交易成本，減少交易成本是是我們不可忽略的問(wèn)題。企業(yè)可以運(yùn)用農(nóng)畜產(chǎn)品協(xié)議流通的方式降低交易成本，運(yùn)用企業(yè)內(nèi)部化管理觀(guān)念和高科技通信手段，建立一個(gè)以核心企業(yè)為主導(dǎo)，綁定分工明確、各司其職的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通參與主體，共同謀求質(zhì)量安全、關(guān)系穩(wěn)定，最終達(dá)到整體利益最大化的體系。

各市場(chǎng)主體間通過(guò)協(xié)議成為合作伙伴，分工運(yùn)作農(nóng)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)、采購(gòu)和分銷(xiāo)活動(dòng)。各主體之間“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)”。這樣能通過(guò)流通聯(lián)盟方式代替完全市場(chǎng)主導(dǎo)流通的各項(xiàng)交易費(fèi)用，使得交易成本大大降低。也就是說(shuō)創(chuàng)建以農(nóng)產(chǎn)品加工、配送龍頭企業(yè)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品協(xié)議流通模式符合我國(guó)國(guó)情，且能通過(guò)流通聯(lián)盟的“類(lèi)企業(yè)化”來(lái)代替完全市場(chǎng)主導(dǎo)流通中產(chǎn)生的各類(lèi)交易費(fèi)用。

（二）渠道關(guān)系創(chuàng)新

從關(guān)系層面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道組織體系進(jìn)行創(chuàng)新主要是建立農(nóng)產(chǎn)品渠道聯(lián)盟。根據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)實(shí)，可考慮從資源優(yōu)勢(shì)的角度發(fā)揮三個(gè)聯(lián)盟主體的作用，尤其是龍頭企業(yè)的核心作用。農(nóng)產(chǎn)品渠道聯(lián)盟模式主要應(yīng)涵蓋生產(chǎn)、加工、流通三方面的內(nèi)容。

在渠道關(guān)系創(chuàng)新之中，企業(yè)之間應(yīng)加強(qiáng)合作，發(fā)展有市場(chǎng)導(dǎo)向、市場(chǎng)差異化的農(nóng)畜產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，通過(guò)同業(yè)與異業(yè)聯(lián)盟提高特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和附加值。組建農(nóng)畜產(chǎn)品加工中心，建立網(wǎng)絡(luò)化、立體化的農(nóng)產(chǎn)品加工聯(lián)盟體系。也可以嘗試在小型超市間建立聯(lián)合物流配送中心或用第三方物流，進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)，并讓聯(lián)合物流配送中心與農(nóng)戶(hù)建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。

（三）流通效率創(chuàng)新

在流通效率創(chuàng)新中應(yīng)實(shí)行物流一體化理念和管理模式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)畜產(chǎn)品的快速高效配送，對(duì)農(nóng)畜產(chǎn)品進(jìn)行深加工，增加其附加值，確保農(nóng)畜產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量。農(nóng)畜產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)按照專(zhuān)業(yè)化的原則組織農(nóng)畜產(chǎn)品的物流活動(dòng)，依靠整體優(yōu)勢(shì)形成一定綜合效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)，促進(jìn)農(nóng)畜產(chǎn)品物流一體化的發(fā)展，增加農(nóng)畜產(chǎn)品流通速度。

物流環(huán)節(jié)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通至關(guān)重要，物流牽涉農(nóng)產(chǎn)品流通中的費(fèi)用以及損耗，如果流通環(huán)節(jié)相應(yīng)減少那么流通效率同樣會(huì)大大增加，所以我們?nèi)裟苓x擇農(nóng)產(chǎn)品配送龍頭企業(yè)作為合作聯(lián)盟的主導(dǎo)體，勢(shì)必會(huì)對(duì)我國(guó)物流行業(yè)的發(fā)展起到更大的作用，強(qiáng)大之后便會(huì)產(chǎn)生外部效應(yīng)，無(wú)論是農(nóng)業(yè)合作組織還是零售終端都起到帶動(dòng)功能，從而提高流通效率。

（四）政府政策參與支持

在內(nèi)蒙古地區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品流通組織體系中，政府擔(dān)任的是管理者的角色，因此政府應(yīng)轉(zhuǎn)變職能充分運(yùn)動(dòng)市場(chǎng)化手段，為農(nóng)畜產(chǎn)品流通提供服務(wù)平臺(tái)和政策保障。政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)農(nóng)畜產(chǎn)品流通體系的信息建設(shè)，加強(qiáng)農(nóng)村信息市場(chǎng)的管理，建立有效的監(jiān)控問(wèn)題探索機(jī)制。同時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)變對(duì)農(nóng)畜產(chǎn)品流通主體支持方式，將支持大型龍頭企業(yè)方式轉(zhuǎn)變到發(fā)揮對(duì)農(nóng)戶(hù)、中小企業(yè)的示范作用中，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)合組織在財(cái)稅和信貸方面的支持。政府還應(yīng)完善流通立法使得農(nóng)畜產(chǎn)品流通步入健全的法制軌道當(dāng)中去。

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