專用產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)模式、問題及應(yīng)對舉措

摘要：市場經(jīng)濟中的專用品行業(yè)，以生產(chǎn)專用產(chǎn)品為主要特征，面向特定而非普遍的消費人群，產(chǎn)品耐用性好，但產(chǎn)品專有性差，市場競爭或潛在競爭激烈，使行業(yè)內(nèi)的企業(yè)面臨著非常巨大的生存壓力。這類企業(yè)有怎樣的生產(chǎn)模式，他們的發(fā)展有哪些制約因素，企業(yè)如何擺脫這樣的生產(chǎn)困境，成為文章研究和分析的重點?；谏鲜霈F(xiàn)象和問題，文章將從產(chǎn)品內(nèi)和產(chǎn)品外兩種角度提供合理的解決思路。

關(guān)鍵詞：專用產(chǎn)品；發(fā)展瓶頸；酒店電話機；產(chǎn)品升級；產(chǎn)品創(chuàng)新轉(zhuǎn)型

一、專用產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)模式引入

在現(xiàn)代市場經(jīng)濟中，存在這樣的一些行業(yè)，它們具有以下幾方面典型特點。

第一，行業(yè)本身屬于小型行業(yè)，涉及面及影響面較窄，產(chǎn)品具有強烈的針對性和專業(yè)性，面向的消費者也屬于某類特殊人群（非政府）。

第二，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品生產(chǎn)相對“標(biāo)準(zhǔn)化”，其他企業(yè)很容易模仿生產(chǎn)。

第三，該行業(yè)的消費者相對生產(chǎn)者而言數(shù)量較多，消費者之間的差異并不顯著。

第四，該行業(yè)的產(chǎn)品屬于高檔耐用消費品，消費者對產(chǎn)品某種性能的關(guān)注遠高于其相對價格等方面。同時，對消費者而言，產(chǎn)品更新一次的成本較高，因此產(chǎn)品更新時間長，一些消費者甚至選擇長期內(nèi)不更新產(chǎn)品。

這類行業(yè)在生活中大量存在，比如某些特殊電器、醫(yī)用器械、酒店電話機等。由于是非主流行業(yè)，這些行業(yè)較難得到大量關(guān)注和研究，但是它們的存在又非常具有普遍性和代表性，對社會整體專業(yè)化、高端化的發(fā)展具有十分重要的意義。同時，研究這類行業(yè)的發(fā)展瓶頸，提出符合企業(yè)自身發(fā)展方向并契合社會現(xiàn)實的調(diào)整方案，將制約和阻礙行業(yè)發(fā)展的一系列問題加以解決，對于拓寬企業(yè)發(fā)展思路和領(lǐng)域，擴展企業(yè)和行業(yè)規(guī)模，激活社會主義市場經(jīng)濟條件下多種所有制經(jīng)濟的活力有著更為深遠的影響。

下面以山東省某酒店電話機公司為例，具體探究這類企業(yè)的發(fā)展模式現(xiàn)狀。

二、專用產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)模式及現(xiàn)狀——以酒店電話機行業(yè)為例

（一）行業(yè)及企業(yè)介紹

1. 行業(yè)介紹

酒店電話機 （hotel telephone）是指專門為酒店訂制的高品質(zhì)電話，因其具有簡便易用、專為酒店量身定做的特點，客人能夠更簡單地撥打電話，還可以方便快捷地了解及使用酒店的服務(wù)和餐飲、休閑、會議等設(shè)施，更能提升酒店形象及品牌忠誠度，因而越來越多的酒店和管理集團都已接受酒店必須采用高品質(zhì)酒店專用電話機的理念。

酒店電話機的發(fā)展趨勢主要有以下幾點。第一，酒店配置專用電話的共識化。近年來隨著酒店電話機廠家的增加，產(chǎn)品品質(zhì)不斷完善，價格也逐步歸于理性，越來越多的酒店選擇了酒店專用電話機。第二，酒店電話機日趨同質(zhì)化。在通訊技術(shù)極端成熟的今天，酒店電話機已無真正的技術(shù)含量，其品質(zhì)優(yōu)劣主要取決于是否選用高品質(zhì)的元器件。第三，酒店電話機功能最小化。由于移動通訊與多媒體產(chǎn)品的快速發(fā)展，手機已經(jīng)普及而且通話費用極低，人際之間的聯(lián)絡(luò)基本上可通過手機實現(xiàn)，酒店電話機的功能已經(jīng)弱化為僅僅局限于酒店網(wǎng)內(nèi)的通話上，這一點已被很多務(wù)實的酒店管理者所認識。

有些高星級酒店希望通過電話機的無繩化，或配置鬧鐘、音響的多功能化，實現(xiàn)酒店電話機的高檔化與個性化。但由于無繩與多功能電話機的技術(shù)含量較高，需要投入高額的設(shè)備與認證費用，鑒于目前酒店市場的狹窄性，自主生產(chǎn)無法實現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)，也無法通過規(guī)模生產(chǎn)與高額投入來保證產(chǎn)品品質(zhì)。有些采取OEM方式的品牌，難以保證產(chǎn)品品質(zhì)，同時酒店環(huán)境下的功能增加反而會降低產(chǎn)品的穩(wěn)定性。這些都是現(xiàn)階段行業(yè)發(fā)展面臨的問題。

2. 企業(yè)介紹

（1）公司概況

山東XX公司創(chuàng)立于1989年，擁有二十余年電子產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)驗以及十年為酒店提供產(chǎn)品和服務(wù)的經(jīng)驗，是酒店行業(yè)集自主設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的集團化供應(yīng)企業(yè)，被譽為中國飯店業(yè)第一民族品牌供應(yīng)商，其產(chǎn)品以自主品牌走出國門，服務(wù)全球數(shù)萬家星級酒店。

近幾年來， 公司自主研發(fā)的客房多媒體應(yīng)用新產(chǎn)品魔笛杰克，方便客人將數(shù)碼相機、手機等多媒體設(shè)備接入客房電視，利用電視欣賞圖片、視頻和音頻，同時還具有電源插座、USB充電插座、RJ45上網(wǎng)接口等方便實用的功能，已經(jīng)成為新開業(yè)酒店的必備設(shè)備。洲際、喜達屋、豪生、香格里拉、費爾蒙、錦江、深航等國內(nèi)外高端酒店集團旗下酒店已經(jīng)紛紛采用。

2009年11月，公司推出的魔笛金剛產(chǎn)品，將時鐘、收音機、蘋果播放底座巧妙地集成到酒店電話機上，是全球酒店業(yè)的首創(chuàng)，而且其附帶的USB充電功能方便了客人給手機充電，體現(xiàn)了人性化設(shè)計理念。

融合了客房多媒體、電話時鐘、收音機、音響等眾多功能，由該公司自主研發(fā)、全球首創(chuàng)的“魔笛風(fēng)”產(chǎn)品，可以播放蘋果iPhone/iPod/iPad等移動數(shù)碼設(shè)備的音視頻資料和文件，迎合了當(dāng)今一些商務(wù)、度假客人的需要，因此倍受追求人性化、智能化服務(wù)的高端酒店的青睞。深圳瑞吉酒店、澳門威尼斯人酒店等全球高端酒店已經(jīng)安裝并使用，極大地增強了入住酒店客人的多媒體娛樂體驗。

（2）公司現(xiàn)狀優(yōu)劣勢分析

歷經(jīng)多年的摸爬滾打，企業(yè)在尋求穩(wěn)步發(fā)展的同時，針對市場變化作出了及時調(diào)整與突破，表現(xiàn)在產(chǎn)品和市場兩個方面。

產(chǎn)品方面，調(diào)整為在電話機主體上能夠集成更多功能，而不是被其他產(chǎn)品集成。賦予酒店電話機新的生命價值，使酒店電話機不再僅僅是酒店電話機，同時還是客房鬧鐘、收音機、播放器、手機加油站以及蘋果播放底座等。

市場方面，基于公司的新產(chǎn)品，在國內(nèi)經(jīng)濟型酒店市場，不但鞏固了與如家、漢庭、錦江之星的合作，還拓展了尚客優(yōu)、布丁、城市便捷等新酒店集團的合作，經(jīng)濟型低端市場在不斷擴大。在高端市場，公司已經(jīng)成功敲開了萬豪、四季、希爾頓等高端酒店集團的大門，成為他們的新標(biāo)準(zhǔn)。

總體而言，國內(nèi)酒店電話機市場銷量震動中增長，但速度并不快，有時下行，主要受宏觀經(jīng)濟形勢以及酒店業(yè)景氣影響；國外酒店電話機市場多年來一直平穩(wěn)增長。

但是，由于酒店電話機行業(yè)本身的發(fā)展制約等客觀問題的存在，公司發(fā)展也遭遇了日益顯著的瓶頸，同樣表現(xiàn)在產(chǎn)品和市場兩個方面。

產(chǎn)品方面，酒店電話機對酒店業(yè)主而言，日趨淪為“雞肋”，星級評定標(biāo)準(zhǔn)里必須有，但實際客人使用率非常低。以前酒店尚能通過客人撥打市話或長途，賺取話費的差價，但現(xiàn)在幾乎沒人使用。酒店電話機最大的功能，成了酒店內(nèi)部客房之間、客房與酒店前臺通訊的工具。于是，單純的酒店電話機已經(jīng)不被酒店認可，因此低價競爭、追求外觀就成為酒店的必然選擇。

市場方面，中國作為最大的新興酒店市場，幾乎占據(jù)三分之一的全球市場份額，公司在中國的酒店市場占有率現(xiàn)已達到50%，即使能夠達到70%～80%，國內(nèi)市場營業(yè)額也只能增長50%?？梢源_定，在國內(nèi)電話機市場，只要營業(yè)額再翻一番，就觸及到業(yè)績的天花板了。加上酒店業(yè)日益輕視酒店電話機的必然趨勢，企業(yè)遇到市場容量和規(guī)模的瓶頸是必然的。放眼國際市場，公司目前的市場占有率大概在10%～20%，拋開競爭難度不講，即使努力使市場占有率達到45%，達到目前的三倍，外銷市場電話機也僅能貢獻一億元左右的銷售收入。換言之，酒店電話機是一個無法做大的市場。

（二）企業(yè)生產(chǎn)模式描述

企業(yè)的經(jīng)營和管理，總體而言分為四大部分：采購管理、生產(chǎn)管理、銷售管理和財務(wù)管理。四個部分互為基礎(chǔ)，密不可分，任何一部分都不能單獨拿出來進行實際操作和應(yīng)用。

對于該公司而言，這四部分，尤其是生產(chǎn)管理和銷售管理方面，又有著不同于其他行業(yè)和企業(yè)的特殊性。在生產(chǎn)管理模式上，該公司一直執(zhí)行訂單式生產(chǎn)。接到訂單后，就開始下達生產(chǎn)計劃。采購部門根據(jù)生產(chǎn)計劃和物料表進行原材料采購。原材料按期保質(zhì)保量到貨后，就按照訂單要求的品種、數(shù)量以及交貨期等下達生產(chǎn)通知。成品生產(chǎn)完工后，需經(jīng)質(zhì)檢部門檢測合格后入庫并交付。由于該行業(yè)的特殊性，每家酒店對于電話機都有較強的個性化需求，導(dǎo)致最終產(chǎn)品不完全一致，但企業(yè)又要確保零庫存，這就需要高效質(zhì)優(yōu)的生產(chǎn)組織系統(tǒng)予以保障。

另一個重要方面就是銷售管理。根據(jù)行業(yè)類型和市場需求的不同，銷售管理千差萬別，各個企業(yè)都有自己的銷售模式。該公司的產(chǎn)品主要是專用產(chǎn)品，面向特殊的消費群體。這類市場之所以難做，在于開發(fā)新客戶的高難度性——市場是不斷縮水的。相對于通用產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售企業(yè)而言，像類似該公司的企業(yè)的生存和發(fā)展在整個經(jīng)濟中處于比較明顯的劣勢，就算是做到了行業(yè)前列，由于行業(yè)本身的特殊性，企業(yè)也并不能高枕無憂，反而生存壓力會更大。市場開辟的困難和銷售模式的局限成為該類企業(yè)發(fā)展的主要制約因素。

由于財務(wù)管理和原料采購的模式在企業(yè)中存在較高程度的共性，在此不予贅述。

三、專用產(chǎn)品生產(chǎn)模式現(xiàn)狀解釋

單就行業(yè)本身而言，從新古典經(jīng)濟學(xué)理論上講，這類企業(yè)由于產(chǎn)品在本質(zhì)上差別并不突出，基本可以定性為標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，市場進入門檻低，產(chǎn)品競爭程度高，因此企業(yè)最終只能獲得平均利潤，就算業(yè)界大鱷也只能擁有“短暫的春天”。另外，從制度經(jīng)濟學(xué)角度講，這類行業(yè)的產(chǎn)品有一個共同點：產(chǎn)品專用性強，也就是說，產(chǎn)品只能用于特定領(lǐng)域，同時專有性弱，已被模仿跟進，導(dǎo)致企業(yè)在市場上的話語權(quán)大為減弱。另外，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，創(chuàng)新轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)力的速度和能力扶搖直上，行業(yè)內(nèi)替代品花樣翻新，這些新型替代品能夠以智能、便攜、小巧等明顯優(yōu)勢迅速占據(jù)市場，更使這些企業(yè)雪上加霜。

當(dāng)然，究其根本，實際上在中國，除了以國有企業(yè)為代表的政府控股企業(yè)，市場上其他企業(yè)，包括各類民企、私企、外企，都處于高競爭態(tài)勢。在中國社會主義市場經(jīng)濟這個特殊的大背景下，由于現(xiàn)階段市場經(jīng)濟的發(fā)展并不成熟和完善，政策導(dǎo)向?qū)γ衿笏狡蟠髦欢ǔ潭鹊摹坝猩坨R”，加上市場道德和法制規(guī)范及人情等各類客觀因素的存在，使得市場化運營質(zhì)量嚴(yán)重降低，競爭變得更激烈也更隱形，尤其是在非國控行業(yè)，這種無保護和欠公平保護的市場環(huán)境讓企業(yè)的生存比想象的艱難許多。

四、企業(yè)發(fā)展出路探究

以上述分析為基礎(chǔ)，結(jié)合實際不難發(fā)現(xiàn)，該行業(yè)在社會經(jīng)濟中雖并非主流，但卻是社會不容忽視的必要存在。然而這些企業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)面臨著很大的生存壓力，行業(yè)專業(yè)化程度高，產(chǎn)品更新周期長，再加上隨著高新技術(shù)的發(fā)展，越來越多的方便人們使用的新型功能替代品的出現(xiàn)，使得市場本身越做越窄。因此，企業(yè)要想在日新月異的市場中站穩(wěn)腳跟，僅僅局限于對老產(chǎn)品的市場做“進一步挖掘”是不現(xiàn)實的，必須在此基礎(chǔ)上找到另外一條更符合科技化社會、現(xiàn)代化生活的生存之路，充分利用現(xiàn)有的技術(shù)、管理和消費群優(yōu)勢，為自己開創(chuàng)出一片新的發(fā)展空間。

（一）技術(shù)改進，產(chǎn)品升級

企業(yè)爭取生存和發(fā)展的第一步，就是對現(xiàn)有產(chǎn)品進行科技投入，推進產(chǎn)品升級，研發(fā)獨樹一幟、不可替代的產(chǎn)品。

對于產(chǎn)品進行升級，一方面是在產(chǎn)品的科技含量和質(zhì)量水平上做文章，也就是“硬實力”的拔高。對于星級酒店而言，配套電話機作為基本的服務(wù)設(shè)施，對酒店最重要也是最被關(guān)注的一點就是品質(zhì)。在細節(jié)處彰顯電話機本身的品質(zhì)，也就能側(cè)面襯托出酒店本身的檔次。打造高精品質(zhì)成為贏得企業(yè)信譽和口碑的重中之重。這其中，包括對供應(yīng)商的篩選，生產(chǎn)自動化程度的不斷升級，技術(shù)研發(fā)對于產(chǎn)品精細化的攻關(guān)，以及質(zhì)檢部門對生產(chǎn)全過程的監(jiān)控，是提高產(chǎn)品“硬實力”不可缺失的關(guān)鍵。確保這些環(huán)節(jié)的到位，就需要中層管理人員創(chuàng)新管理思路，優(yōu)化管理方法，健全管理機制。高級管理層應(yīng)該提升對內(nèi)外部環(huán)境的分析決策能力，建立強有力的企業(yè)文化，激發(fā)全員的凝聚力和向心力。

另一方面，就是要在“軟實力”上下功夫。“軟實力”包括兩點，一是在產(chǎn)品功能上進行延展，打開產(chǎn)品本身性能的局限，讓產(chǎn)品在特殊的消費環(huán)境中與消費終端進一步融合，設(shè)身處地的為用戶提供舒適、方便、簡單、迅捷的服務(wù)。例如，針對酒店電話機行業(yè)而言，入住客人可能需要為手機、相機充電，這就需要在電話機上增添USB插口；客人如需視頻通話，就可在電話機上安裝可視設(shè)備，同時提供無線WiFi信號連接。在酒店內(nèi)部，為了方便部門之間的直接聯(lián)系，應(yīng)該提供語音輸入功能等?！败泴嵙Α钡牧硪环矫?，就是注重產(chǎn)品外觀上的創(chuàng)新，這種創(chuàng)新表現(xiàn)在產(chǎn)品的美觀度、造型的時尚感以及工藝的細致度等方面。由于人們對新鮮事物存在“首因效應(yīng)”以及酒店行業(yè)本身對電話機需求的變化趨勢，電話機外觀的視覺沖擊力將越來越重要。因此，將產(chǎn)品外觀形象這“第一張牌”打響，打得漂亮，對于突破行業(yè)瓶頸十分重要。

充分挖掘消費需求及潛在需求，才能獲得市場的永久青睞。

（二）研發(fā)新品，另辟蹊徑

由于該行業(yè)市場前景總體來講并不樂觀，企業(yè)面臨著市場越做越窄的現(xiàn)實危機，此時就需要轉(zhuǎn)變思維方向，以市場和宏觀經(jīng)濟前沿為導(dǎo)向，充分調(diào)查和掌握現(xiàn)存商機和未來發(fā)展機遇，尋找新的突破口，以現(xiàn)有生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗為基礎(chǔ)，研發(fā)新型產(chǎn)品，另辟企業(yè)發(fā)展的蹊徑。

新產(chǎn)品的誕生，要基于現(xiàn)有的生產(chǎn)、管理經(jīng)驗和技術(shù)、市場優(yōu)勢，以老品牌的優(yōu)勢贏得新產(chǎn)品的業(yè)績。企業(yè)應(yīng)該充分挖掘和了解自身之所以領(lǐng)先的比較優(yōu)勢，是技術(shù)先進、專利新穎，還是以質(zhì)取勝、管理獨到。同時，還要對生產(chǎn)要素未來的收益率做出合理的預(yù)期和比較。只有充分掌握自己的現(xiàn)有比較優(yōu)勢和潛在發(fā)展空間，才能夠?qū)π庐a(chǎn)品在未來的市場表現(xiàn)做出穩(wěn)妥的預(yù)期。

除此之外，企業(yè)還要著眼于新興的、有較大發(fā)展空間的經(jīng)濟增長點，抓住預(yù)期收益率高的市場前沿，將其相關(guān)領(lǐng)域作為新產(chǎn)品的研發(fā)方向和投放市場。對于新興產(chǎn)業(yè)的選擇并不容易，但是要把握的原則是，既要選擇有廣闊發(fā)展前景的朝陽產(chǎn)業(yè)，又要將其與自己現(xiàn)有的優(yōu)勢資源相匹配。需要注意的是，現(xiàn)有技術(shù)與品牌形象是十分重要的既有資源，在新產(chǎn)品的領(lǐng)域選擇上一定不能與企業(yè)現(xiàn)實脫鉤。

參考文獻：

[1]毛蘊詩，汪建成.基于產(chǎn)品升級的自主創(chuàng)新路徑研究[J].管理世界（月刊），2006（05）.

[2]李建春.國內(nèi)單體高星級酒店發(fā)展瓶頸的問題分析[J].中國商貿(mào)，2011（12）.

[3]劉江兵.民營企業(yè)國內(nèi)發(fā)展瓶頸分析[J].對外經(jīng)貿(mào)，2012（12）.

[4]郭元晞，常曉鳴.創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級：跨越經(jīng)濟發(fā)展瓶頸的出路[J].經(jīng)濟體制改革，2010（01）.