專門用途漢語教學(xué)中的專業(yè)詞匯問題

摘 要：專業(yè)詞匯是專門用途漢語教學(xué)中的重點(diǎn)內(nèi)容，區(qū)別于普通漢語詞匯教學(xué)。在中醫(yī)漢語教學(xué)中，專業(yè)詞匯與通用詞匯之間并無絕對(duì)的界限，且互有交叉，其歸屬和劃分具有相對(duì)性；從詞匯等級(jí)的角度進(jìn)行考量，大多專業(yè)詞匯均屬超綱詞，不同教材對(duì)其選取也存在較大的差異；著眼于專業(yè)詞匯的一般特點(diǎn)，部分中醫(yī)術(shù)語內(nèi)涵或外延的單一性和確定性也相對(duì)缺乏。把握中醫(yī)漢語專業(yè)詞匯的特性，采取必要的策略措施，能有效地促進(jìn)中醫(yī)漢語專業(yè)詞匯的教學(xué)。

關(guān)鍵詞：專門用途漢語教學(xué) 中醫(yī)漢語 專業(yè)詞匯

“某一特定的科技領(lǐng)域都有一套適合于ESP教學(xué)的詞匯和術(shù)語?！盵1]專門用途漢語教學(xué)同樣如此。理解和掌握這些詞匯和術(shù)語，是專門用途漢語教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容，體現(xiàn)出其區(qū)別于普通漢語教學(xué)的特性。本文以中醫(yī)漢語專業(yè)詞匯為例，探討專門用途漢語教學(xué)中專業(yè)詞匯的特性及相關(guān)教學(xué)策略，為教學(xué)實(shí)踐提供有益的參照。

一、中醫(yī)漢語專業(yè)詞匯的相對(duì)性

大體而言，包括中醫(yī)在內(nèi)的各專業(yè)領(lǐng)域所使用的詞匯可分為兩類，一類是通用詞匯，另一類是專業(yè)詞匯，后者也稱“術(shù)語”。但兩者的界限卻并不清晰，有時(shí)還相互交叉。以中醫(yī)專業(yè)為例，不少表示病癥、藥物、人體部位和生理現(xiàn)象的詞匯，常為兩者所共用。其原因在于，很多學(xué)科專業(yè)都是在人們?nèi)粘Ｉ畹幕A(chǔ)上建立起來的，或與人們的日常生活密切相關(guān)。這在一般較為古老的學(xué)科門類中更是一種普遍現(xiàn)象，中醫(yī)學(xué)尤其如此。生老病死為人之常情，因而中醫(yī)學(xué)使用的很多詞匯原本就屬于全民常用詞匯。在學(xué)科誕生及發(fā)展的過程中，某些通用詞匯被用于專業(yè)用途，表示專業(yè)概念，成為專業(yè)詞匯，因而具有了與通用詞匯不盡相同的專業(yè)意義。即便同一個(gè)詞匯，在不同的學(xué)科專業(yè)中語義相關(guān)也并不完全一致，這是一種常見的現(xiàn)象。如“氣”，在全民通用詞匯及哲學(xué)、中醫(yī)學(xué)、物理學(xué)等學(xué)科專業(yè)中的涵義便存在著較大的差異。

與通用詞匯進(jìn)入專業(yè)領(lǐng)域而成為專業(yè)詞匯不同的是，專業(yè)學(xué)科誕生之后，漢語的基本詞素通過不同的結(jié)構(gòu)方式也會(huì)產(chǎn)生出一大批新的專業(yè)詞匯。這些詞匯大多語義單一，應(yīng)用面較為狹窄，且只在本學(xué)科專業(yè)中使用，因而基本上不被非專業(yè)人士所熟悉。在現(xiàn)代科技領(lǐng)域，這種現(xiàn)象極為普遍，表現(xiàn)最明顯的大概要算是專業(yè)詞匯了，因?yàn)閺恼Z法層面看，任何學(xué)科專業(yè)的話語方式都是一致的。但也有相反的情況，隨著某些學(xué)科專業(yè)知識(shí)的普及，部分專業(yè)詞匯因使用頻率較高、使用范圍較廣而被“借用”并逐漸進(jìn)入全民常用詞匯體系。現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)、體育等專業(yè)中的不少詞匯便是如此。

可見，通用詞匯與不同專業(yè)詞匯之間的滲透、轉(zhuǎn)化與吸收是雙向的。有的從通用詞匯系統(tǒng)進(jìn)入專業(yè)學(xué)科領(lǐng)域，有的從學(xué)科專業(yè)詞匯轉(zhuǎn)為全民常用詞匯，這是一種常態(tài)的歷時(shí)語言現(xiàn)象。而從共時(shí)的角度來說，某一學(xué)科的專業(yè)詞匯可以分為不同的層次，有的雖屬于專業(yè)詞匯范疇，但同時(shí)具有全民常用性，有的則完全用于專業(yè)學(xué)科領(lǐng)域，而在兩者之間，又存在著一些處于中間狀態(tài)的詞匯。所以，《中國大百科全書·語言文字》把術(shù)語分為純術(shù)語、一般術(shù)語和準(zhǔn)術(shù)語。[2]專業(yè)詞匯的層次性既是一種客觀存在，那么，其歸屬和劃分也是相對(duì)的。在中醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，基本的專業(yè)知識(shí)早已融進(jìn)人們的日常生活，形成習(xí)慣或風(fēng)俗；或者也可以這樣說，這些知識(shí)原本就來自日常生活，是在人們的生活實(shí)踐中產(chǎn)生并逐漸發(fā)展起來的。與此相關(guān)，不少中醫(yī)專業(yè)詞匯最初即源于通用詞匯系統(tǒng)，因而其相對(duì)性更為突出。

二、詞匯大綱與中醫(yī)漢語專業(yè)詞匯的等級(jí)

在專門用途漢語教材中，對(duì)于生詞有兩種不同的處理方式：一是專業(yè)詞匯與通用詞匯不作區(qū)分，一律按照其在課文中出現(xiàn)的先后順序列入生詞表；二是把所有生詞劃分為普通（一般）詞語和專業(yè)詞語，分別進(jìn)行漢語拼音、詞性、詞匯等級(jí)的標(biāo)注及外文釋義。就中醫(yī)漢語教材而言，前者可以《中醫(yī)漢語》[3]（包括讀寫、聽力和口語三種課本）為代表，后者可以《實(shí)用中醫(yī)漢語》[4]（包括精讀、聽力和口語三種教材，均分為基礎(chǔ)篇和提高篇）為典型。隨著專門用途漢語教學(xué)實(shí)踐與理論的發(fā)展，后一種對(duì)教材生詞的處理方式逐漸占據(jù)主流，體現(xiàn)了專門用途漢語教學(xué)理念的深化。

一般來說，無論是對(duì)外漢語的教材編寫還是教學(xué)實(shí)施與評(píng)價(jià)，對(duì)詞匯的選取和考察都須依據(jù)等級(jí)大綱。但“目前的各種等級(jí)大綱主要是針對(duì)通用漢語教學(xué)的，一旦涉及到專用漢語，很多詞匯毫無疑問都屬于超綱詞。”[5]

據(jù)翟乃剛對(duì)《中醫(yī)漢語》讀寫課本（上冊(cè)和下冊(cè)）的統(tǒng)計(jì)，教材中共出現(xiàn)中醫(yī)詞匯580個(gè)，其中甲級(jí)、乙級(jí)、丙級(jí)、丁級(jí)和超綱詞的數(shù)量分別是25，53，61，56，385。[6]專業(yè)詞匯超綱的比例為66%。

再以《實(shí)用中醫(yī)漢語》精讀教材（包括基礎(chǔ)篇和提高篇）為對(duì)象作一考察。教材共有專名術(shù)語216個(gè)。對(duì)照《漢語水平詞匯與漢字等級(jí)大綱》[7]，僅有9個(gè)詞語分屬于乙、丙、丁三種等級(jí)，共占4%，其中乙級(jí)詞1個(gè)，丙級(jí)詞3個(gè)，丁級(jí)詞5個(gè)。這9個(gè)未超綱詞分別是：“病毒、核桃、精、菊花、氣、人參、神經(jīng)、生理、診斷”。也就是說，該教材專業(yè)詞匯的超綱率竟高達(dá)96%。

以詞匯大綱為標(biāo)準(zhǔn)來衡量這兩套教材中的專業(yè)詞匯，《中醫(yī)漢語》讀寫課本的超綱詞雖然接近全部專業(yè)詞匯的三分之二，但明顯不及《實(shí)用中醫(yī)漢語》精讀教材中96%的比例。這里的差別主要源于認(rèn)定中醫(yī)專業(yè)詞匯的標(biāo)準(zhǔn)。翟文的統(tǒng)計(jì)較寬，包括純術(shù)語、一般術(shù)語和準(zhǔn)術(shù)語在內(nèi)，舉凡與中醫(yī)有一絲關(guān)聯(lián)的詞匯，均被羅列其中；而后者則較為謹(jǐn)慎。即便如此，對(duì)《實(shí)用中醫(yī)漢語》精讀教材中9個(gè)未超綱詞作進(jìn)一步分析可以發(fā)現(xiàn)，“核桃”“菊花”和“人參”都具有一定的藥用價(jià)值，但在一般人的心目中，較之中醫(yī)專業(yè)詞匯，把“核桃”和“菊花”視作植物的果實(shí)或花似乎更為普遍；“精”和“氣”不僅用于中醫(yī)術(shù)語，也在通用漢語及其他學(xué)科門類中使用，但兩者存在著概念上的差別。這樣看來，沒有“超綱”的“純術(shù)語”便少之又少了?？梢?，通用漢語教學(xué)的詞匯大綱不能作為專門用途漢語教學(xué)中專業(yè)詞匯的選取標(biāo)準(zhǔn)。

在翟文附錄所例舉的36個(gè)超綱專業(yè)詞匯中，僅有“浮腫”和“推拿”2個(gè)與《實(shí)用中醫(yī)漢語》精讀教材相同。若以這樣的比例進(jìn)行推算，兩套教材中專業(yè)詞匯的重合率必定差異極大。中醫(yī)學(xué)歷史久遠(yuǎn)，其基礎(chǔ)理論和基本術(shù)語早已“定型”，與其他門類的專門用途漢語詞匯相比，中醫(yī)專業(yè)詞匯的穩(wěn)定性理應(yīng)更強(qiáng)。而“現(xiàn)有教材的編寫者選擇生詞時(shí)存在著較大的隨意性，主要是基于經(jīng)驗(yàn)，沒有一個(gè)確定生詞的明確標(biāo)準(zhǔn)?！盵8]如此看來，這樣大的差異不是因兩套教材編寫與出版的時(shí)間距離而造成。

專門用途漢語教學(xué)大多處于專業(yè)學(xué)習(xí)以前的預(yù)備教學(xué)階段，其目標(biāo)指向一般是專業(yè)知識(shí)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，因而專業(yè)詞匯的選取應(yīng)該主要依據(jù)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如詞匯的專業(yè)基礎(chǔ)性和使用頻率等。前者是一種定性的指標(biāo)，可通過專家干預(yù)的方式得出；后者則是一種定量的指標(biāo)，需要對(duì)一定規(guī)模的語料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析?！?1世紀(jì)以來由于中外經(jīng)貿(mào)交流的擴(kuò)大，經(jīng)貿(mào)漢語特別是商務(wù)漢語教學(xué)研究及教材編寫呈現(xiàn)一花獨(dú)秀的趨勢(shì)”。[9]與這一趨勢(shì)相符，僅商務(wù)漢語制定了《考試大綱》并附有“常用詞語表”，而在其他門類的專門用途漢語教學(xué)領(lǐng)域，這一工作還尚未提上議事日程。因此，上述現(xiàn)象的出現(xiàn)自然難免。

三、中醫(yī)漢語專業(yè)詞匯的結(jié)構(gòu)方式及語義構(gòu)成

對(duì)《實(shí)用中醫(yī)漢語》精讀教材（包括基礎(chǔ)篇和提高篇）的216個(gè)“專名術(shù)語”進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，不同音節(jié)專業(yè)詞匯的數(shù)量及比例如下表所示：

可見，雙音節(jié)詞占絕大多數(shù)，其次是三音節(jié)詞和四音節(jié)詞；除單音節(jié)詞外，復(fù)音節(jié)詞隨著音節(jié)數(shù)量的增多而依次替減。這樣的分布格局與現(xiàn)代漢語雙音節(jié)詞占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的情形是非常吻合的。此外，超過四音節(jié)的詞均為名詞：五音節(jié)詞分別為“病癥名、藥名、經(jīng)絡(luò)名和典籍名”，六音節(jié)詞和七音節(jié)詞都是“醫(yī)學(xué)典籍名”。

在131個(gè)雙音節(jié)專業(yè)詞匯中，除4個(gè)人名外，其他的127個(gè)可分單純?cè)~與合成詞兩類。單純?cè)~都是可作藥用的植物名，如：“菝葜”“菖蒲”“茱萸”“桔梗”“茯苓”等。雙音節(jié)合成詞基本上包含了現(xiàn)代漢語詞匯所有的結(jié)構(gòu)方式，而以定中、并列和動(dòng)賓三種居多，其他類型的較少。分別舉例如下：

定中：艾葉 病因 大棗 藥力 瘟病 脈象

并列：藏象 性味 氣血 哮喘 臟腑 經(jīng)絡(luò)

動(dòng)賓：辨證 得神 中暑 滋陰 切脈 臨證

主謂：脈弦 疳積

狀中：浮腫 水腫

動(dòng)補(bǔ)：配伍 瀉下

數(shù)量：四診 三焦

“漢語構(gòu)詞的雙音格局將不會(huì)被輕易打破，漢語三音構(gòu)詞只是雙音構(gòu)詞的一種補(bǔ)充形式?！盵10]因而就雙音節(jié)專業(yè)詞匯所作的分析具有基礎(chǔ)性的意義，三音節(jié)和四音節(jié)詞均可由此進(jìn)行生發(fā)。

從結(jié)構(gòu)方式來看，中醫(yī)漢語專業(yè)詞匯具有現(xiàn)代漢語詞匯共同的形式與類型，其特性主要體現(xiàn)在語義構(gòu)成上。中醫(yī)學(xué)是一門極富中國文化色彩的學(xué)科，與商務(wù)漢語、科技漢語和西醫(yī)漢語等相比，中醫(yī)漢語專業(yè)詞匯的特殊性極為明顯。

首先，“術(shù)語與一般詞匯的最大不同點(diǎn)在于它的單義性，即在某一特定專業(yè)范圍內(nèi)是單義的?！盵2]中醫(yī)學(xué)術(shù)語卻并非全然如此。如“三焦”，便同時(shí)具有“六腑之三焦”“部位之三焦”及“辨證之三焦”等不同含義，且“六腑之三焦”有名有形，“部位之三焦”有名無形，而“辨證之三焦”則是溫病的辨證綱領(lǐng)。[11]再如“經(jīng)方”，大致也有三種說法：一為漢代以前相傳的醫(yī)方，二為《傷寒論》和《金匱要略》所記載的方劑，三為經(jīng)驗(yàn)方。[12]這些術(shù)語的語義形成于不同的歷史時(shí)期，需要借助具體的語境或上下文才能得到確切的理解。

其次，部分中醫(yī)術(shù)語的外延不明確。如“陰”和“陽”、“表”和“里”。作為事物的根本屬性，“陰”和“陽”是相對(duì)的。同一事物，在與其他事物相比較而存在時(shí)，往往具有不同的屬性，有時(shí)屬陰，有時(shí)屬陽，令人難以把握，更不用說“陰中有陽”“陽中有陰”等復(fù)雜的中間狀態(tài)了?！氨怼焙汀袄铩蓖瑯尤绱恕Ｈ纭芭K”與“腑”相對(duì)而言，“臟”屬里，“腑”屬表；“臟腑”與“經(jīng)絡(luò)”相對(duì)而言，則“臟腑”屬里，“經(jīng)絡(luò)”屬表。這種相對(duì)性，造成了專業(yè)詞匯語義的模糊性，但它卻是中醫(yī)診斷中“辨證”的基礎(chǔ)。

再次，與同一術(shù)語具有不同的涵義相反，某些術(shù)語結(jié)構(gòu)形式不同而語義相同，其區(qū)別在于語法功能方面。如“脈弦”與“弦脈”。從理解的角度來說，兩者的語義相同；但前者為主謂結(jié)構(gòu)，后者是定中結(jié)構(gòu)，一為動(dòng)詞性，一為名詞性，因而它們?cè)诰渲兴幍奈恢煤统袚?dān)的語法功能便完全不同。“血瘀”和“瘀血”同樣如此。其實(shí)，這正反映了漢語的一個(gè)重要特點(diǎn)，如郭紹虞先生所言，“中國之復(fù)音語詞，也以受方方的字形之牽制，只成為兩個(gè)單純化的聲音之結(jié)合，其孽化的基礎(chǔ)，依舊是建筑在單音上的。由這一點(diǎn)言，即謂為單音化的復(fù)音語詞也未嘗不可?！盵13]

四、中醫(yī)漢語專業(yè)詞匯教學(xué)的策略探討

中醫(yī)漢語教學(xué)中專業(yè)詞匯問題的認(rèn)識(shí)及其特性的分析，為我們提供了有益的啟示，可以有效地指導(dǎo)中醫(yī)漢語教學(xué)的實(shí)踐。

1.區(qū)分詞匯的普通語義與專用語義

對(duì)于中醫(yī)學(xué)術(shù)語兼用作通用詞匯的，區(qū)分其專用語義和普通語義不僅可能，而且很有必要。仍以“氣”為例，在通用詞匯系統(tǒng)中，包含著“天氣”“空氣”“生氣”等多種不同語義，并且都屬于一級(jí)詞匯；而作為中醫(yī)學(xué)的基本概念，“氣”是“構(gòu)成人體和維持人體生命活動(dòng)的最基本物質(zhì)。”[14]中醫(yī)漢語的教學(xué)對(duì)象已有一定的漢語基礎(chǔ)，對(duì)于他們來說，“氣”一般不會(huì)作為普通生詞出現(xiàn)，但卻是一個(gè)無法避開的專業(yè)詞匯，需要作出具體的解釋。

2.加強(qiáng)漢字教學(xué)，把握構(gòu)詞規(guī)律

“超綱詞與超綱字的對(duì)比表明，在對(duì)外漢語教學(xué)中一定要加強(qiáng)漢字（語素）教學(xué)?！盵15]把具有相同語素的詞聯(lián)系起來講解，往往可以收到事半功倍的效果。如雙音節(jié)的“風(fēng)病”“風(fēng)熱”“風(fēng)濕”“祛風(fēng)”和三音節(jié)的“風(fēng)濕病”“風(fēng)痹癥”等術(shù)語，都出現(xiàn)在《實(shí)用中醫(yī)漢語》精讀教材中。雖然它們分屬不同的結(jié)構(gòu)類型，但都含有“風(fēng)”。而“風(fēng)”本身又是一個(gè)極為基本的中醫(yī)術(shù)語，掌握了“風(fēng)”區(qū)別于通用詞匯的專用語義，在遇到含有語素“風(fēng)”的其他術(shù)語時(shí)，術(shù)語專用語義的掌握問題自然可以“迎刃而解”，還能對(duì)與“風(fēng)”有關(guān)的術(shù)語產(chǎn)生一種系統(tǒng)性的感知。同時(shí)，應(yīng)介紹和歸納漢語詞匯的不同結(jié)構(gòu)方式，以便學(xué)習(xí)者做到舉一反三。如“艾絨”與“艾葉”，“痘瘡”與“痘疹”，“病理”與“病因”，“失聰”與“失神”等術(shù)語，是在不同的課文中作為生詞出現(xiàn)的。把它們聯(lián)系起來進(jìn)行簡(jiǎn)單類比，可達(dá)到生詞的“復(fù)現(xiàn)”效果。

3.樹立中醫(yī)詞匯的“系統(tǒng)觀”

“在一門科學(xué)或技術(shù)中，每個(gè)術(shù)語的地位只有在這一專業(yè)的整個(gè)概念系統(tǒng)中才能加以規(guī)定。”[2]利用這種“系統(tǒng)性”，可有效解決部分中醫(yī)術(shù)語的不精確性給中醫(yī)漢語專業(yè)詞匯教學(xué)帶來的困難。以“系統(tǒng)性”來觀照“陰”和“陽”，“表”和“里”等概念，建立一種相對(duì)性的認(rèn)識(shí)，能夠幫助學(xué)習(xí)者準(zhǔn)確理解它們各自的內(nèi)涵。再如，“金、木、水、火、土”代表著事物的五種基本屬性，具有以“相生相克”為基礎(chǔ)的復(fù)雜的關(guān)聯(lián)，只有把它們放在“五行”的系統(tǒng)中，才能得到全面而準(zhǔn)確的理解。

中醫(yī)漢語教學(xué)中專業(yè)詞匯所表現(xiàn)出來的特點(diǎn)與問題，使我們得以從一個(gè)特定的視角，看到專門用途漢語教學(xué)的某些共性，因而以上策略對(duì)其他門類的專門用途漢語教學(xué)也具有一定的參照意義。

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（周延松 江蘇南京 南京中醫(yī)藥大學(xué)國際教育學(xué)院 210029）