農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中人類活動與自然環(huán)境的相互作用研究

丁雪　欒勝基

摘要 通過闡述自然規(guī)律性法則和農(nóng)民的知識水平結構兩部分內(nèi)容，分析了在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中人類活動與自然環(huán)境是如何相互作用的，從而揭示出人們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中尊重自然、完善自我的重要性，對于當今農(nóng)業(yè)向著良性、和諧方向發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。

關鍵詞 人類活動；自然環(huán)境；自然規(guī)律；農(nóng)村教育；農(nóng)業(yè)

中圖分類號 S-01 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）11-03450-03

Abstract Through elaborating natural law and farmers knowledge structure， how human activities and natural environment interacted in agriculture development process was analyzed， thus revealing the importance of respecting environment and selfimprovement， which has practical significance for the development of agriculture and harmonious society.

Key words Human activities； Natural environment； Natural law； Rural education； Agriculture

農(nóng)業(yè)發(fā)展距今已有一萬多年的歷史，無論是刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)，還是鐵犁牛耕的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，乃至以高科技為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，無一不是遵循自然環(huán)境規(guī)律發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的，而農(nóng)業(yè)發(fā)展作為人類生存的首要條件，它的每一次歷史變遷都體現(xiàn)出人類社會的進步。

自然環(huán)境包含了環(huán)繞在人類活動周圍的自然因素，是人類賴以生存和發(fā)展的自然資源總稱，通常直接或間接地影響著人類的日?；顒?。我國農(nóng)業(yè)發(fā)展強調(diào)的“尊重自然環(huán)境”，是指農(nóng)民的生產(chǎn)生活要充分考慮自然環(huán)境的本性，尊重事物變化的規(guī)律，注重人與自然的和諧共處，而西方社會則更多地強調(diào)征服自然，但在一次又一次地遭到大自然報復之后，西方國家也涌現(xiàn)了環(huán)境保護的思潮。

弗蘭西斯·培根是英國最杰出的唯物主義哲學家之一，他曾在著作《新工具》中闡述了要如何處理人類與自然環(huán)境的關系?！缎鹿ぞ摺分饕桥喔懻撗芯糠椒▎栴}的，他認為只有建立新的方法和科學體系，才能適應科學發(fā)展的需要。在他看來，這種新的方法就在于使哲學和環(huán)境科學相結合，使理性與經(jīng)驗相結合，這也是《新工具》一書的亮點內(nèi)容。

培根的《新工具》的根本出發(fā)點是承認客觀物質(zhì)世界的存在這一唯物主義原理。在他看來，科學的任務主要是認識客觀存在的自然界，他在《新工具》第一卷開首就明確提出了人與自然環(huán)境的關系問題。他這樣說道：“人類知識和人類權力歸于統(tǒng)一，因為凡不知道原因時即不能產(chǎn)生結果。”[1]培根認為，人類之所以會遭受無窮的痛苦和折磨，都是因為人類缺乏知識造成的，致使人類活動不能充分掌握自然環(huán)境的規(guī)律，在實踐中軟弱無力。人們要想取得預期的效果，就必須把握事物因果關系，只有服從自然環(huán)境，才能支配自然環(huán)境；人們要獲得功效，就要綜合分析自然環(huán)境物體，因為自然界是根據(jù)自己的規(guī)律而運行的。

農(nóng)業(yè)是一個對自然環(huán)境具有極大依賴性的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)發(fā)展實質(zhì)上是人類活動與自然環(huán)境相互作用的過程。在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，如果人類只是一味索取，一旦超過自然界的負荷，脆弱的自然資源必定會被毀滅，最終危及人類的生存，所以人類進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前提就是在尊重自然環(huán)境的基礎上，充分掌握理論知識，遵循自然界規(guī)律。

1 人類活動對農(nóng)業(yè)環(huán)境的影響

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的諸多環(huán)境問題，從廣義上說，是指由于自然界或人類的活動使環(huán)境質(zhì)量下降或生態(tài)系統(tǒng)失調(diào)，對人類的社會經(jīng)濟發(fā)展、健康和生命產(chǎn)生有害影響的現(xiàn)象[2]；從狹義上來說，是指由于人類在生產(chǎn)過程中的疏忽造成的農(nóng)業(yè)破壞現(xiàn)象，既污染了農(nóng)業(yè)環(huán)境，又威脅了人類健康。隨著時間的推移，人類實踐能力不斷提高，人類活動范圍不斷拓展，在探討農(nóng)業(yè)環(huán)境問題時，不能僅僅局限在滿足人類生存需要方面，應從生存理性的高度思考人類與自然環(huán)境的關系。這充分表明在人類活動與農(nóng)業(yè)環(huán)境的相互作用中，不僅要把握人與農(nóng)業(yè)社會的關系，更要注重人與自然環(huán)境的和諧。

首先，培根在《新工具》開首就明確提出了人類生產(chǎn)活動需要尊重自然規(guī)律的觀點。他認為，人作為自然界的臣相和解釋者，他所能做、所能懂的只是如他在事實中或思想中對自然環(huán)境進程所已觀察到的那樣多，也僅僅那樣多：在此之外，他是既無所知，亦不能有所作為[1]。人作為自然界的重要組成部分，不能脫離自然而獨自生存，也不能否認自然環(huán)境的規(guī)律性。同時，培根還強調(diào)“要支配自然環(huán)境就必須服從自然環(huán)境，而凡在思辨中為原因者在動作中則為法則”[1]。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，人們要想改造自然的前提，首先要服從自然，這意味著要尋找自然環(huán)境的真正原因——人類實踐中的規(guī)律性法則。所以人類進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時必須要遵循自然規(guī)律。人類活動都要以自然界的規(guī)律性法則為前提，比如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應當遵循因地種植，不誤農(nóng)時等自然規(guī)律。

另一方面，培根也在《新工具》中強調(diào)了知識的重要性。他認為從因果關系上來看，只有當人認識到自然環(huán)境的原因時，才能在行動中產(chǎn)生結果，而人們對于原因的認識便是人類的知識，在實踐中產(chǎn)生的結果則是人類權力的證明[3]。基于此，后人將培根的這一思想概括成了一句經(jīng)典名言：知識就是力量。用培根的思想來看待今天由于人類活動帶來的環(huán)境問題，其中一個重要的原因就是因為大部分從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人群知識水平欠缺，理論基礎薄弱，盲目開采利用，所以人類活動與自然環(huán)境相互作用時產(chǎn)生的沖突越發(fā)明顯。人類要想早日擺脫這種尷尬的困境，最好的辦法就是獲取知識。人們進行田間勞作的時候，應該充分掌握自然變化規(guī)律，把觀察的結果與經(jīng)驗結合起來，通過科學的研究方法，把復雜的自然環(huán)境現(xiàn)象加以解析和研究，應用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和耕作方面。人類一旦找到了自然環(huán)境變化的內(nèi)在原因，擁有了豐富的農(nóng)學知識，就能充分利用自然資源，使其服務于人類活動，滿足人類社會的需求。

2 人類活動的演變過程需要遵循自然環(huán)境規(guī)律

人類為了生存，對自然界進行實踐活動的改造，于是產(chǎn)生了農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟活動是人類的一項重要活動，要遵循經(jīng)濟增長的普遍規(guī)律。一切經(jīng)濟規(guī)律就其最終的物質(zhì)根源來說，就是自然環(huán)境規(guī)律。追溯農(nóng)業(yè)發(fā)展史可以發(fā)現(xiàn)，人類活動與自然環(huán)境的關系經(jīng)過了早期的恐懼和膜拜、中期的利用和改造、后期的征服與戰(zhàn)勝這3個演變過程，人類與自然的關系也逐漸從統(tǒng)一走向?qū)埂?/p>

2.1 “天人合一”的農(nóng)業(yè)生態(tài)思想

自從進入原始農(nóng)業(yè)時期，人與自然環(huán)境的界線就非常模糊，人類主要是利用而不是改造自然界。自然界主宰人類的命運，表現(xiàn)為人對自然環(huán)境的依賴和敬畏，人類只能被動地順應自然變化以求獲得生存；表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活層面，意味著人們在強大的自然力量面前，處于服從與被支配的地位。比如在古代，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時特別強調(diào)“不違農(nóng)時”，即尊重農(nóng)作物的生長規(guī)律，要根據(jù)土質(zhì)、氣候、地域等因素的變化而有所不同。古代培養(yǎng)土壤肥力的技術主要依靠施農(nóng)家肥和作物輪作，采用以草制草、以蟲治蟲的辦法，而間、復、套種這些耕作方式，其作用在于充分利用自然界的光照、空氣流通，有效積溫和對土壤肥力的不同需求，在利用自然條件方面，以充分尊重自然規(guī)律為前提，力求產(chǎn)量最優(yōu)化[4]。

由于早期人們的生產(chǎn)力水平十分低下，人類為了獲取自然界現(xiàn)成的資源，主要依靠徒手與自然環(huán)境抗爭，加上人類對變幻莫測的自然現(xiàn)象，如風、雨、雷、電的認識水平有限，所以原始階段人們只能盲目地適應自然環(huán)境，被動地受自然環(huán)境支配，因為產(chǎn)生了對自然環(huán)境的敬畏心理。這時期農(nóng)業(yè)與自然環(huán)境的關系處于一種初級的和諧共生狀態(tài)，矛盾尚不突出。

2.2 “順天時、量地力”的耕作制度

伴隨原始社會的發(fā)展和解體，人類社會逐漸從采集狩獵的原始社會過渡到以精耕細作為主要耕作方式的農(nóng)業(yè)時代。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時期，社會生產(chǎn)力有所發(fā)展，人類改造自然的深度和廣度也都有所增加，于是人與自然的關系開始分化，人類社會與自然環(huán)境開始有了明確的界限，但人類依然依附于自然界，人與自然環(huán)境的相互作用在人類活動尊重自然規(guī)律的前提下始終保持著相對統(tǒng)一的狀態(tài)。人類基于自己對自然的最初感知，學會運用培根思想中的歸納法，通過觀察和經(jīng)驗不斷積累知識，找尋自然環(huán)境的真正規(guī)律，對自然采取一些富有創(chuàng)造性的實踐態(tài)度。

由于人類活動能力的不斷增強，人們開始懂得根據(jù)自然變化的規(guī)律選擇適宜的耕作制度，同時使用的農(nóng)具也從原始的刀耕火種過渡到鐵犁牛耕，人們學會了農(nóng)耕和養(yǎng)殖，人口大量增加，特別是進入農(nóng)業(yè)文明時期以后，人們開辟了大片的荒山草地，將其轉(zhuǎn)為農(nóng)田，這為農(nóng)業(yè)的豐收提供了最基本的物質(zhì)保障。其中“順天時、量地力”就是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作制度的一大特點。順天時就是要遵循自然規(guī)律，按照時令、氣候的變化而進行相應的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，量地力是根據(jù)水分和養(yǎng)分條件的基質(zhì)選擇農(nóng)作物生長發(fā)育的地方。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域，人們根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況來確定農(nóng)作物的播種時間，并由此產(chǎn)生了指導農(nóng)事的特色補充歷法——二十四節(jié)氣。這充分說明人們已經(jīng)開始積極主動地掌握自然規(guī)律性法則，對“天時”、“地力”進行有機調(diào)控，促進優(yōu)良品種的培育，既提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，又保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

然而，在精耕細作的農(nóng)耕制度背后，人與自然環(huán)境的矛盾也凸顯出來。隨著人口數(shù)量的激增，人們需要通過不斷擴大農(nóng)業(yè)規(guī)模來增加食物產(chǎn)量，于是砍伐森林、焚毀草原等破壞環(huán)境的現(xiàn)象隨之而生。雖然農(nóng)業(yè)產(chǎn)量得到了提高，食物需求得到了滿足，但是水土流失、荒漠化、耕地退化等不和諧的現(xiàn)象也隨之出現(xiàn)。這就是早期的環(huán)境問題。遺憾的是，人們尚未意識到這是自然環(huán)境對人類活動的報復，導致人與自然的關系呈現(xiàn)階段性的不和諧。

2.3 “人定勝天”的錯誤指引

到了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)時期，人類對自然環(huán)境的干預越來越多。人類按照自己的意圖創(chuàng)造自然界，試圖通過自身日益增長的科技知識來掌控自然，突出人在自然界的權威性，提出了“人定勝天”的口號，這必然導致一系列環(huán)境問題：水質(zhì)和土地污染、生物多樣性破壞、濫伐森林、資源減少、水土流失等，致使農(nóng)業(yè)在面臨自然災害時變得脆弱不堪。然而人們并沒有清醒地認識到環(huán)境問題的嚴重性，依然堅定地跟隨“人定勝天”的錯誤指導思想，這讓人們飽嘗了各種污染、破壞和災難帶來的痛苦。比如我國在1958 年開始的“大躍進”，充分表現(xiàn)出人類似乎無所不能、無往不勝，為了實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)，在“改天換地”、“人定勝天”的錯誤口號下，人們狂熱地、不自覺地投入了大規(guī)模破壞自然、違背自然規(guī)律的生產(chǎn)活動中[5]。實踐結果證明，“人定勝天”思想是在人們忽視自然規(guī)律、缺乏科學精神的前提下盲目提出的，人們把自然界當作無形的敵人，妄圖在這場爭斗中戰(zhàn)勝自然，統(tǒng)治自然，結果給自己帶來了沉重的災難。

從培根的《新工具》思想來分析，在對待農(nóng)業(yè)過程中產(chǎn)生的環(huán)境問題時，人類被利欲蒙蔽雙眼，盲目追求經(jīng)濟效益最大、農(nóng)業(yè)產(chǎn)量最高，在強大的自然界面前班門弄斧，做無謂的掙扎，結果遭到了自然的報復，給自己的生存環(huán)境帶來了嚴重的威脅。

3 農(nóng)民的知識水平影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)環(huán)境

荷蘭是歐洲人口密度最大的國家，盡管農(nóng)業(yè)資源貧乏，但卻取得了舉世矚目的成績，比如荷蘭溫室農(nóng)業(yè)、花卉種植、畜牧業(yè)都一直居世界領先位置，其中一個關鍵的因素就是荷蘭擁有一批懂經(jīng)營、有文化的高素質(zhì)農(nóng)民。

在荷蘭，農(nóng)民的教育問題被看作是一項重要的事業(yè)。體現(xiàn)在行動上，早在1901年，荷蘭政府就實行了義務教育；體現(xiàn)在高投入上，2004年該國教育和研究的經(jīng)費占國家總預算的19%；體現(xiàn)在完整的農(nóng)業(yè)教育體系上，荷蘭的農(nóng)業(yè)教育包括初等、中等、高等和大學4個層次[6]。4個不同的培訓層次保證了農(nóng)民教育的完整性和系統(tǒng)性，從最初的職業(yè)技能培訓到中期的農(nóng)業(yè)經(jīng)營，到后期的互聯(lián)網(wǎng)應用，荷蘭的培訓系統(tǒng)幾乎覆蓋了全部農(nóng)村。當?shù)剞r(nóng)民在培訓之余，還會自發(fā)組織經(jīng)驗交流活動，通過互聯(lián)網(wǎng)了解農(nóng)業(yè)信息，把握農(nóng)業(yè)市場變化動態(tài)。正是這種完備的教育體系，使得荷蘭農(nóng)民學習知識的積極性提高，主動根據(jù)農(nóng)業(yè)發(fā)展動態(tài)完善自己的知識結構，調(diào)整生產(chǎn)方向，使得荷蘭農(nóng)業(yè)的發(fā)展一直遙遙領先。

日本勞動力老齡化是日本農(nóng)業(yè)面臨的一個嚴峻問題，由此導致大量耕地無人耕種，農(nóng)產(chǎn)品無法完全自給自足。為了協(xié)調(diào)經(jīng)濟的平衡發(fā)展，穩(wěn)定農(nóng)村秩序，提升農(nóng)業(yè)的商品價值，日本政府始終把發(fā)展農(nóng)業(yè)教育，大力培養(yǎng)職業(yè)農(nóng)民作為振興農(nóng)村和農(nóng)業(yè)、挽回農(nóng)業(yè)經(jīng)濟地位下降局面的根本措施[7]。

日本政府為普及農(nóng)業(yè)教育，專門設立政策研究室，負責制訂務農(nóng)者的培養(yǎng)方針，指導農(nóng)民培訓工作的規(guī)劃。目前，日本的農(nóng)業(yè)教育分為5個層次，每個層次的培養(yǎng)對象都有所不同，分別是專門務農(nóng)的人群、從其他崗位轉(zhuǎn)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人群、從事農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷的人員、剛畢業(yè)的大學生和城市失業(yè)人員。值得一提的是，日本在普通教育中也開展農(nóng)業(yè)教育，就是說不管以后是否從事農(nóng)業(yè)，日本國民均要接受一定的農(nóng)業(yè)基本常識教育，并把它看作是國民是否具有教養(yǎng)的一部分[8]。此外，日本在農(nóng)民教育方面的目標也很明確，就是要培養(yǎng)能夠志愿務農(nóng)、掌握農(nóng)業(yè)知識、對市場變化敏感、適應現(xiàn)代化節(jié)奏的高素質(zhì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營者。為了實現(xiàn)這一目標，政府無償舉辦講師面授課程，主要培訓農(nóng)業(yè)種植技術、海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖技術、市場調(diào)查與分析技能等，另外還定期組織去國內(nèi)外考察交流，拓展視野。

相比之下，中國的農(nóng)村勞動力知識水平普遍偏低，以小學和初中水平為主，與發(fā)達國家相比差距很大。2010年我國農(nóng)村勞動力小學和初中文化程度占農(nóng)村勞動力人口的76.8%，高中程度為12.1%，中專及大專大學程度僅占5.3%[11]，與發(fā)達國家農(nóng)民的教育水平和文化程度都相差甚遠。目前，城市教育在日益提升和完善，農(nóng)村教育卻在不斷邊緣化，教育體制落后、教育資金匱乏、失學輟學現(xiàn)象嚴重等諸多的現(xiàn)實問題制約著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。另外，中國還面臨著由于人口老齡化而導致數(shù)十年后無人耕地的困境，大量的青壯年勞動力受到城市的吸引，紛紛進城務工，而留守在農(nóng)村的老人就成為了主要的勞動力，多數(shù)老年人經(jīng)營農(nóng)業(yè)已是力不從心，更加無法適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的機械化發(fā)展。

農(nóng)業(yè)作為我國國民經(jīng)濟的基礎產(chǎn)業(yè)，是人類的生存之本，而農(nóng)民的知識結構水平直接關系到農(nóng)業(yè)的發(fā)展。為此，黨中央曾多次提到要通過培養(yǎng)農(nóng)業(yè)勞動力的文化素質(zhì)和科學素養(yǎng)來滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對高素質(zhì)勞動力的需求，這一方面有利于農(nóng)民掌握基本的勞動技能，推廣農(nóng)業(yè)耕作技術，另一方面能夠及時應對變幻莫測的市場，根據(jù)市場的需求調(diào)整生產(chǎn)方向。另外，農(nóng)民的教育水平直接關系到農(nóng)村的環(huán)境保護，要想從根本上解決農(nóng)村臟、亂、差的環(huán)境問題，其中一項很重要的任務就是完善農(nóng)村教育，提高環(huán)保意識。目前，我國因為農(nóng)民缺乏環(huán)保意識導致過量施用化肥農(nóng)藥、焚燒秸稈的環(huán)境污染問題比比皆是。農(nóng)民盲目擴大耕地面積，片面追求產(chǎn)量最大化，單純看重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的經(jīng)濟效益，卻忽略了農(nóng)業(yè)本身的生態(tài)效益，所以在面臨日益嚴峻的環(huán)境污染問題時，提高農(nóng)村教育和農(nóng)民文化水平是解決農(nóng)村環(huán)境問題的重要途徑。

4 結論

漫長的農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，人類從最初對自然環(huán)境的敬畏到適應自然環(huán)境，按照自然規(guī)律進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，再到改造環(huán)境、征服自然。歷史表明，人的能動性是人類活動與自然環(huán)境相互作用的重要體現(xiàn)，但這種能動性是有一定限制性的，即必須以尊重自然規(guī)律性法則為前提。現(xiàn)如今，人們在改造自然的過程中確實取得了一些成就，但這并不意味著人類已經(jīng)戰(zhàn)勝了自然，相反地，人類要想在自然界永久地生存下去，必須要與自然和諧相處，摒棄征服自然的錯誤觀念。

培根《新工具》思想表明，自然的更替有其客觀必然性，無論在任何時代，人類活動都必須遵循自然規(guī)律。人們無需回到原始時期對自然的敬畏和崇拜的境地，但在自然面前要保持謙虛的學習態(tài)度，在尊重自然規(guī)律的前提下發(fā)揮人的能動性和創(chuàng)造性，科學合理地改造自然，減少資源浪費和環(huán)境污染。另外，也應當通過培根“知識就是力量”的思想，深刻認識到農(nóng)村教育和農(nóng)民的知識水平對于當?shù)剞r(nóng)村可持續(xù)發(fā)展的重要性。知識教育不僅可以直接改變?nèi)藗兊乃季S觀念，培養(yǎng)環(huán)境保護意識，同時也可以間接推動農(nóng)村生產(chǎn)力的發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，改善農(nóng)村環(huán)境。

所以在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，應當以遵循自然規(guī)律為前提，積極學習發(fā)達國家經(jīng)驗，培養(yǎng)職業(yè)性農(nóng)民，提高農(nóng)村教育水平，實現(xiàn)資源與環(huán)境系統(tǒng)的保護和持續(xù)利用，使自然環(huán)境朝有利于人類生存的方向健康發(fā)展。

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