喀什地區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式初探

阿迪麗古麗?阿布都瓦依提等

[摘 要]近幾年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人民生活水平的提高，喀什地區(qū)的花卉業(yè)走向了起步階段，對(duì)花卉產(chǎn)品的需求量也大幅度的增加。我們希望通過(guò)我們的調(diào)查，對(duì)花卉市場(chǎng)的市場(chǎng)交通、政策、消費(fèi)者來(lái)源地、價(jià)格、產(chǎn)品特色、銷(xiāo)售渠道、行業(yè)未來(lái)發(fā)展、增資如何發(fā)展等問(wèn)題來(lái)了解花卉市場(chǎng)行業(yè)的市場(chǎng)情況、發(fā)展瓶頸和發(fā)展前景。

[關(guān)鍵詞]SCP范式；花卉產(chǎn)業(yè)；喀什地區(qū)

[中圖分類(lèi)號(hào)]F326.13 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1005-6432（2014）37-0050-02

中國(guó)花卉作為大規(guī)模產(chǎn)業(yè)栽培始于20世紀(jì)80年代，喀什地區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)起步略晚，但發(fā)展迅速，目前已初具規(guī)模，勢(shì)頭良好。這對(duì)于促進(jìn)喀什地區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，加快喀什地區(qū)出口貿(mào)易發(fā)展，培育新興產(chǎn)業(yè)等，都具有重要意義，完全符合“環(huán)保優(yōu)先，生態(tài)立區(qū)”的發(fā)展理念?？κ驳貐^(qū)人民自古以來(lái)就有養(yǎng)花賞花的優(yōu)良傳統(tǒng)，尤其近幾年，人民生活水平的提高，對(duì)鮮花的需求量越來(lái)越大。不論是國(guó)家美化，公司開(kāi)業(yè)，酒店，辦公室及家庭裝飾，探親訪友，情人相會(huì)等，鮮花，盆花已成為一種時(shí)尚。鮮花，盆花在美化環(huán)境，美化生活方面所起的作用是其他裝飾品所不能替代的。所以把花卉業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)，是很有發(fā)展前途的。

1 SCP范式

現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的“結(jié)構(gòu)—行為—績(jī)效”（Structure-Conduct-Performance）分析范式，簡(jiǎn)稱(chēng)SCP范式。這一范式認(rèn)為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)決定了產(chǎn)業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，并決定了企業(yè)的行為及其戰(zhàn)略，從而最終決定企業(yè)的績(jī)效。

2 花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

2.1 產(chǎn)業(yè)概況

目前，喀什花卉產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)鮮切花，盆栽植物，觀賞苗木，食用，藥用花卉等多品種共同發(fā)展態(tài)勢(shì)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，喀什的鮮切花（葉）種植面積140公頃（2100畝），產(chǎn)量1534萬(wàn)枝；盆栽植物面積90.47公頃（1375畝），產(chǎn)量441萬(wàn)盆；觀賞苗木面積963.33公頃（14450畝），生產(chǎn)苗木1762萬(wàn)株；種球用花卉面積32.47公頃（487畝），產(chǎn)量365萬(wàn)粒；食用，藥用與工業(yè)用花卉面積1.39萬(wàn)公頃（20.89萬(wàn)畝），產(chǎn)量49420噸。全地區(qū)花卉企業(yè)約達(dá)100個(gè)，花卉從業(yè)人員及花卉保護(hù)地栽培面積（日光溫室，大棚）無(wú)法確定。

2.2 區(qū)域布局

喀什地區(qū)隨著花卉市場(chǎng)的發(fā)展主要形成了喀什市為盆栽植物類(lèi)和觀賞苗木為主的生產(chǎn)區(qū)域；伽師縣和疏勒縣以產(chǎn)期為幾周的草本植物為主的生產(chǎn)區(qū)域；莎車(chē)縣以萬(wàn)壽菊、菊花等花的食用、藥用、化妝品用為主的花卉生產(chǎn)區(qū)域。

2.3 結(jié)構(gòu)

新疆花卉企業(yè)大約有2000家，喀什地區(qū)已有8家，喀什市上有4個(gè)大型的花卉市場(chǎng)，莎車(chē)縣有3個(gè)，伽師縣有一個(gè)，小型或個(gè)體業(yè)近期發(fā)展得比較多。從分工看，既有花卉生產(chǎn)栽培，種苗種球繁育企業(yè)，也有設(shè)施設(shè)備，園藝工程企業(yè)，亦有營(yíng)銷(xiāo)和其他服務(wù)性企業(yè)。從經(jīng)濟(jì)成分和規(guī)模上看，民營(yíng)企業(yè)為主，國(guó)有控股參股企業(yè)次之，但企業(yè)規(guī)模普遍偏小。

3 花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題及分析

根據(jù)SCP范式研究來(lái)看，主要表現(xiàn)在：

3.1 外部沖擊

（1）外部環(huán)境的影響。四季的不同種植的方式也不同，周期不相同的原因存在淡季花卉滯銷(xiāo)，旺季供不應(yīng)求。

（2）國(guó)家政策和政府投入的影響。由于政府投入資金有限，花卉標(biāo)準(zhǔn)化人才短缺，標(biāo)準(zhǔn)示范推廣力度不夠，花卉品牌意識(shí)不強(qiáng)等原因，導(dǎo)致花卉的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)?；芾砣狈?，制約了喀什地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)工作，已定的花卉標(biāo)準(zhǔn)也未能得到很好地貫徹實(shí)施。

（3）科技水平低。科技人才，技術(shù)，資金投入不足，缺少整合，缺乏有力的科學(xué)支撐體系，缺乏具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的花卉新品種及相應(yīng)的配套技術(shù)。適用技術(shù)開(kāi)發(fā)不足，生產(chǎn)上的關(guān)鍵技術(shù)需要引進(jìn)，種苗種球大部分依靠進(jìn)口。

（4）消費(fèi)習(xí)慣。少數(shù)民族習(xí)慣用傳統(tǒng)的花卉，他們想要其他的花卉的品種也不多，沒(méi)能滿(mǎn)足消費(fèi)者更多的選擇和接受其他花的品種。

3.2 結(jié)構(gòu)分析

盆栽及盆景的生長(zhǎng)條件。一般花卉生態(tài)習(xí)性差異大，容易受地域限制，若用盆栽便相對(duì)容易，很多花卉根本不能露地存活，而盆栽可隨意移動(dòng)，便于各種氣候和環(huán)境使用，生命周期短，便于更換，花期控制相對(duì)容易，可根據(jù)需要調(diào)控開(kāi)花時(shí)間，很快形成漂亮的植物景觀。

3.3 營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程分析

（1）盆栽及盆景市場(chǎng)主要售賣(mài)品種。大型盆栽：如發(fā)財(cái)樹(shù)，富貴竹，龜背竹等。中小型盆栽：如石榴，萬(wàn)年青，綠蘿，蘭花，茉莉花等。小型組盆：仙人掌及多肉多漿類(lèi)的組盆。

（2）盆栽及盆景市場(chǎng)的特點(diǎn)。需求量較大，總體較受歡迎，因盆栽可隨時(shí)隨地地觀賞其花期的各種特色，而且也很方便將其擺設(shè)成其他不同形狀來(lái)觀賞，便于管理。盆栽及盆景的需求量一直比較大。價(jià)格差異大，我們所調(diào)查的花卉市場(chǎng)中一般小型盆栽?xún)r(jià)格在幾元到十幾元之間，大型盆栽在80～200元，但像根雕盆景價(jià)格差異就會(huì)很大。少則幾百元，多則上萬(wàn)元，但與花卉比較發(fā)達(dá)的城市相比仍然比較低，差距原則較大。消費(fèi)對(duì)象傾向較年長(zhǎng)的人群。據(jù)調(diào)查，在10位25～35歲的消費(fèi)者中調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喜愛(ài)盆景的有3～4人，而在40歲以上的消費(fèi)者中調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有5～6人喜愛(ài)盆景。說(shuō)明盆景花卉的消費(fèi)對(duì)象是傾向年長(zhǎng)人群。

（3）運(yùn)輸環(huán)節(jié)專(zhuān)業(yè)化程度不高。在盆花，鮮切花（葉）運(yùn)輸過(guò)程中缺乏配套制冷保鮮的設(shè)施，不利于花卉品質(zhì)的保持，影響花卉產(chǎn)品的跨地區(qū)銷(xiāo)售和出口；缺乏針對(duì)各類(lèi)盆栽花卉專(zhuān)門(mén)的包裝器材。沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的包裝容器，花卉的完好程度和美觀性受到不同程度的損失，直接影響花卉的消費(fèi)；在花卉出口時(shí)，中亞等國(guó)家的管理審批時(shí)間長(zhǎng)，程序繁雜，費(fèi)用多且管理混亂，服務(wù)計(jì)量跟不上，也影響了新疆花卉產(chǎn)品的出口。

（4）花卉信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后。目前喀什地區(qū)花卉信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后，不能為企業(yè)和種植戶(hù)及時(shí)提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息、科技信息和管理信息。例如，由于人為炒作，前幾年喀什地區(qū)莎車(chē)縣雪菊（蛇目菊）的收購(gòu)價(jià)格和銷(xiāo)售價(jià)格很高，2012年，由于雪菊種植戶(hù)缺乏對(duì)市場(chǎng)的信息把握，大面積盲目擴(kuò)種，造成雪菊產(chǎn)量過(guò)剩，質(zhì)量良莠不齊，市場(chǎng)價(jià)格大幅下降，很多農(nóng)民虧損嚴(yán)重，極大地挫傷了種植積極性。

（5）大型花卉市場(chǎng)的成本高，都聚集在較發(fā)達(dá)的地區(qū)，導(dǎo)致很多消費(fèi)者想消費(fèi)都消費(fèi)不了。

4 解決方案

4.1 外部沖擊

（1）外部環(huán)境的影響。設(shè)立溫室效應(yīng)的大棚，不受四季的影響，能隨時(shí)種植所需的花卉。

（2）國(guó)家政策和政府投入的影響。積極爭(zhēng)取政府在政策、資金、科研技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施等方面的支持，改善花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（3）科技水平低。以企業(yè)、農(nóng)民為主體，依托現(xiàn)有大專(zhuān)院校和科研單位建立培訓(xùn)體系，為花卉企業(yè)培養(yǎng)多層次、高素質(zhì)、應(yīng)用型的花卉園藝、經(jīng)營(yíng)、管理人才，做好花卉的科技推廣和品種引進(jìn)工作。

（4）消費(fèi)習(xí)慣。以農(nóng)民為主體，依托現(xiàn)有大專(zhuān)院校和科研單位建立培訓(xùn)體系，多培育出新疆傳統(tǒng)的花卉和需要的品種。

4.2 結(jié)構(gòu)分析

（1）花的品種少，沒(méi)有替代性。以培育技術(shù)的提高來(lái)多培育出品種，讓消費(fèi)者有更多的選擇。

（2）差異性。品種和質(zhì)量是提高花卉業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，要樹(shù)立品牌，以質(zhì)取勝，必須加大對(duì)花卉科研育種的投入，選育優(yōu)良花卉新品種，做好花卉優(yōu)良品種的選育和引進(jìn)試驗(yàn)，通過(guò)合作、交流等方式，引進(jìn)新品種，新技術(shù)，建立良種繁育基地，提高良種普及率。

4.3 營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程分析

（1）運(yùn)輸環(huán)節(jié)專(zhuān)業(yè)化程度不高。通過(guò)政府的投入資金來(lái)解決，在盆花、鮮切花（葉）運(yùn)輸過(guò)程中缺乏配套制冷保鮮的設(shè)施，不利于花卉品質(zhì)的保持，影響花卉產(chǎn)品的跨地區(qū)銷(xiāo)售和出口問(wèn)題；缺乏針對(duì)各類(lèi)盆栽花卉專(zhuān)門(mén)的包裝器材。

（2）花卉信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后。建立花卉信息網(wǎng)絡(luò)后，要及時(shí)為企業(yè)和種植戶(hù)提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息、科技信息和管理信息。

（3）大型花卉市場(chǎng)的成本高，通過(guò)價(jià)格合理的調(diào)整，讓大型花卉市場(chǎng)的價(jià)格調(diào)低，讓消費(fèi)者接受價(jià)格。

5 發(fā)展對(duì)策

隨著經(jīng)濟(jì)全球化體系加快，各花卉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)都在積極開(kāi)拓市場(chǎng)。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)外花卉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，喀什地區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)不進(jìn)則退。面對(duì)這一新形勢(shì)，喀什地區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)應(yīng)采取積極的應(yīng)對(duì)措施，加快推進(jìn)花卉業(yè)由粗放經(jīng)營(yíng)向集約經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，由“小而散”向?qū)I(yè)化、規(guī)?；D(zhuǎn)變，由資源依賴(lài)型向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)型轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)花卉業(yè)向現(xiàn)代花卉業(yè)轉(zhuǎn)變。積極爭(zhēng)取政府在政策、資金、科研技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施等方面的支持，花卉生產(chǎn)企業(yè)依靠自身大力挖掘生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持“樹(shù)立品牌，以質(zhì)取勝”的發(fā)展戰(zhàn)略，在政府和企業(yè)的共同努力下，迅速全面提升產(chǎn)業(yè)水平，努力實(shí)現(xiàn)喀什地區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，把花卉業(yè)建設(shè)成為對(duì)喀什地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有重要影響的特色產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

6 結(jié) 論

通過(guò)對(duì)花卉市場(chǎng)消費(fèi)市場(chǎng)的調(diào)查研究，我們得出如下結(jié)論：

（1）隨著喀什地區(qū)居民物質(zhì)生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越重視自己的精神生活質(zhì)量，購(gòu)買(mǎi)花卉給自己已經(jīng)成為一種重要趨勢(shì)。如果適當(dāng)加以引導(dǎo)，可以在很大程度上促進(jìn)花卉業(yè)的發(fā)展?？κ彩械幕ɑ苁袌?chǎng)規(guī)模還是挺大的，深受各地批發(fā)商的喜愛(ài)，還受到當(dāng)?shù)貋?lái)購(gòu)買(mǎi)的零售買(mǎi)家的追捧。

（2）喀什市花卉市場(chǎng)的現(xiàn)狀總體有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品特色，主要通過(guò)批發(fā)來(lái)出售商品。

（3）收入和花卉消費(fèi)額之間的關(guān)系并不顯著，因?yàn)殡S著大家生活的富裕，花卉已經(jīng)逐漸進(jìn)入大眾家庭，可見(jiàn)關(guān)鍵在于消費(fèi)理念的問(wèn)題。

（4）被調(diào)查的對(duì)象對(duì)花卉市場(chǎng)的評(píng)價(jià)很高。通過(guò)上述分析，不難看出，花卉市場(chǎng)其實(shí)還存在很大的空缺，呈現(xiàn)一種不飽和的狀態(tài)。我們推測(cè)可能由于政府對(duì)花卉市場(chǎng)的一種不管不問(wèn)政策，還有銷(xiāo)售商在品牌經(jīng)營(yíng)、服務(wù)和消費(fèi)者的需求方面未引起足夠注重所導(dǎo)致的。

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