高職陶瓷專業(yè)特色教材建設的實踐研究

陸小榮

無錫工藝職業(yè)技術學院從2008年以來開展專業(yè)改革，通過職教專家的悉心指導、企業(yè)人員的積極參與、專業(yè)老師的共同努力、兄弟學校的互相協(xié)作，編寫出版了高職陶瓷專業(yè)項目式系列教材。在此過程中，我們針對高職人才培養(yǎng)特點，結合高職陶瓷專業(yè)教材現(xiàn)狀，以學生就業(yè)為導向，能力培養(yǎng)為本位，基于崗位職業(yè)能力確定人才培養(yǎng)目標和課程體系，整合課程內(nèi)容，制定課程標準和項目設計方案，編寫了工學結合的項目式系列教材，實施教學做一體化教學，取得了較好的成效。

一、高職陶瓷專業(yè)教材建設現(xiàn)狀

1.課程體系混亂。我國開設高職陶瓷專業(yè)的學校較少，專業(yè)教材建設相對落后。所用教材仍然為中專教材或本科教材，僅僅是老師在使用過程中作一定的刪減或增補。專業(yè)基礎課程教材內(nèi)容偏多、理論偏深，與高職人才培養(yǎng)目標嚴重偏離，難以滿足高職教學要求。在傳統(tǒng)的課程體系中，陶瓷生產(chǎn)的工藝技術、熱工過程、機械設備等內(nèi)容相對孤立、同時又有較大篇幅的內(nèi)容出現(xiàn)重復，課程體系結構混亂不清，嚴重影響了教學效果。

2.教材內(nèi)容陳舊。陶瓷行業(yè)是一個古老的行業(yè)，有著悠久的歷史，其中有很多優(yōu)秀的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝值得繼承與發(fā)展。但陶瓷行業(yè)能耗高、污染高，一些落后的工藝技術、生產(chǎn)設備逐漸被淘汰。但是，與此同時產(chǎn)生的很多新工藝、新技術、新設備，在當前的高職專業(yè)教材中卻很少有體現(xiàn)。

3.缺乏實踐教材。高職教育中的實踐性教學學時一般占總學時數(shù)的一半以上，但實踐性的教材卻很缺乏，這已成為制約高職人才培養(yǎng)的瓶頸。與理論教材相比，開發(fā)實踐教材需要更多的創(chuàng)新、更大的投入和更具針對性的內(nèi)容，開發(fā)實踐教材有很大的難度?，F(xiàn)行教材大多由教師編寫而成，沒有有相關經(jīng)驗和技能的企業(yè)員工參與，導致教材針對性不強、實用性差，缺乏工學結合特色。

4.教學資源奇缺。高職教育中，紙質教材、網(wǎng)絡課件、電子教案、多媒體教學軟件、試題庫與考試系統(tǒng)等資源形態(tài)，是提高高職學生學習效果和學習興趣的重要手段。而目前高職陶瓷專業(yè)教學資源建設從其內(nèi)容和形式上來看，僅僅是將教材內(nèi)容草草地按各章節(jié)整理成教學用的PPT，很難在教學過程中發(fā)揮其作用。教學資源開發(fā)薄弱，立體化程度不夠。

二、高職陶瓷專業(yè)教材建設路徑

1.認清高職教育特點，轉變高職教育理念。高職教材的建設過程中，應組織教師學習高職教育理論，轉變高職教育理念，明確高職人才的培養(yǎng)目標。教材建設要緊緊圍繞培養(yǎng)高技能人才展開，專業(yè)基礎課教材要體現(xiàn)以應用為目的，以必需、夠用為度，從內(nèi)容選擇、教學方法、學習方法、實驗實訓條件配套等方面突出高職教育特點。

2.廣泛開展調(diào)查研究，制訂人才培養(yǎng)方案。教師應廣泛開展行業(yè)企業(yè)的調(diào)查，了解企業(yè)的人才需求和人才規(guī)格要求，確定人才培養(yǎng)目標定位；了解學生就業(yè)崗位及其工作任務，分析其崗位職業(yè)能力要求；確定人才培養(yǎng)方案和課程體系，制定課程標準和教學內(nèi)容，進行課程項目設計，開發(fā)課程教學資源，實施教學過程。

3.構建高職課程體系，制定專業(yè)課程標準。教學改革是教材建設的基礎，教材建設工作與學校人才培養(yǎng)模式改革和課程體系改革相結合，打破按學科體系設置課程的傳統(tǒng)，建立具有高職特色的理論與實踐課程教材體系，以培養(yǎng)學生的實際動手能力為主線，實行“以實踐教學為基礎，以能力培養(yǎng)為中心”的教學模式。分析崗位的職責任務，歸納崗位所需要的素質能力及知識結構，制定專業(yè)課程標準。

4.加強校企合作，共同開發(fā)實踐教材。沒有企業(yè)工程技術人員參與編寫的教材，企業(yè)生產(chǎn)所需的知識技能無法搬進課堂，所以學校要加強教材編寫師資隊伍建設，讓學校教師聯(lián)合企業(yè)、行業(yè)技術人員或管理人員共同參與教材編寫。大力推行工學結合，教學過程與生產(chǎn)過程相結合，突出教學過程的實踐性、職業(yè)性，課程建設的崗位性、實用性，實訓環(huán)節(jié)的開放性、綜合性。

三、高職陶瓷專業(yè)教材建設措施

1.構建課程體系，重組課程教學內(nèi)容。過去高職陶瓷專業(yè)主要有陶瓷工藝、陶瓷熱工、陶瓷機械三門核心課程。我們通過調(diào)研和分析，根據(jù)企業(yè)中的生產(chǎn)崗位分配情況，將核心課程調(diào)整為陶瓷原料分析技術、陶瓷坯釉料制備技術、陶瓷成型技術、陶瓷燒成技術、陶瓷裝飾技術、陶瓷生產(chǎn)檢測技術。高職院校培養(yǎng)的學生屬于高素質技能型人才，畢業(yè)后既能直接從事生產(chǎn)一線的基層工作，又能在工作中解決基礎技術問題。因此，在構建課程體系和教材內(nèi)容選擇過程中，理論內(nèi)容以“必需、夠用”為主，突出實踐性教學內(nèi)容。

實習實訓教材也是高職教材體系的重要組成部分，高職陶瓷專業(yè)的實踐課分為兩種類型：一類是集中進行的認識實習、生產(chǎn)實習、綜合實習、頂崗實習等；另一類是與理論課對應的實習實訓，學習理論課的同時，通過實習實訓課練習實際操作，解決實踐技能問題，強化動手能力訓練。實訓教材的內(nèi)容主要包括實訓目的、內(nèi)容，操作規(guī)程及步驟，文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)等。

2.聘請企業(yè)專家，編寫理實一體教材。高職學生應具備的素質、知識和能力只有用人單位最清楚，所以，聘請企業(yè)工程技術人員參與教材編寫十分重要。通過邀請企業(yè)技術人員共同研討教材編寫思路和教材編寫大綱，實踐性較強的課程和內(nèi)容由企業(yè)技術人員主筆編寫，教材建設的每一步都有企業(yè)工程技術人員的實質性參與，提高了教材編寫質量。教材編寫注重實用性，教材內(nèi)容少而精，循序漸進；注重先進性，對內(nèi)容進行增刪、修改與重新組合；注重職業(yè)能力培養(yǎng)，體現(xiàn)現(xiàn)代職教理念。

3.實行雙證融通，對接職業(yè)資格標準。高職院校實行學生“雙證書”制度，教材內(nèi)容與職業(yè)資格證書相對接。我們在進行陶瓷專業(yè)教材編寫過程中，核心課程均對應有職業(yè)資格。如“陶瓷原料分析技術課”對應“化學分析工”，“陶瓷坯釉料制備技術課”對應“陶瓷原料制備工”等。建立了課程教學、崗位培訓、職業(yè)資格鑒定一體化的教材。

4.重視資源建設，開發(fā)立體教學資源。教材開發(fā)過程中重視信息技術的應用，提高教材建設的立體化水平。利用多年來積累的教學經(jīng)驗和素材，整合相關教學資源，使教材內(nèi)容和教學環(huán)節(jié)實現(xiàn)立體化，注重教材的文、音、像統(tǒng)一的配套建設。我們開發(fā)了陶瓷窯爐仿真系統(tǒng)，陶瓷計算軟件系統(tǒng)；建立了陶瓷原料資源庫、陶瓷產(chǎn)品資源庫、陶瓷缺陷分析資源庫；通過網(wǎng)站、題庫、課件等使教學雙方能接觸到不同層面、不同形式的內(nèi)容。這些信息技術的應用為學生學習提供了更多的便利。