《外貿(mào)函電》課程改革應以職業(yè)能力培養(yǎng)為導向

孫金琳

(蕪湖職業(yè)技術學院 國際經(jīng)貿(mào)學院，安徽 蕪湖 241006)

在我國調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式，走新型工業(yè)化道路的背景下，市場需要大批發(fā)展型、復合型和創(chuàng)新性的技術技能人才，這就要求高等教育，尤其是應用型本科院校和高職院校以培養(yǎng)學生的職業(yè)能力為導向。外貿(mào)函電處理能力是外貿(mào)業(yè)務員崗位的職業(yè)特定技能，外貿(mào)函電課程作為國際貿(mào)易專業(yè)的核心課程，也需要以提高學生的職業(yè)能力為培養(yǎng)目標。

一、外貿(mào)業(yè)務員職業(yè)能力的構(gòu)成

根據(jù)我國人力資源和社會保障部的研究，勞動者的職業(yè)能力可以劃分為三部分：職業(yè)特定技能，行業(yè)通用技能和核心技能。其中職業(yè)特定技能和行業(yè)通用技能根據(jù)不同的職業(yè)和崗位有不同的職業(yè)資格標準、職業(yè)資格證書和就業(yè)準入制度。而職業(yè)核心技能，根據(jù)人力資源和社會保障部于2008年所頒布的標準，共分為7個模塊的內(nèi)容，即與人交流、數(shù)字運用、信息處理、與人合作、解決問題、自我學習和創(chuàng)新能力。

按照上述職業(yè)能力的三部分，外貿(mào)業(yè)務員崗位的職業(yè)特定技能包括進出口業(yè)務操作技能、市場營銷能力、函電處理能力、商務談判能力和綜合管理能力。目前研究對于外貿(mào)行業(yè)通用技能沒有統(tǒng)一的說法，大多數(shù)研究認為外經(jīng)貿(mào)行業(yè)從業(yè)人員都應具備計算機操作能力、商務英語聽說讀寫譯能力和跨文化交際能力等。外貿(mào)業(yè)務員崗位也應當具備上述七項職業(yè)核心技能。函電課程教學應當著重培養(yǎng)學生的函電處理能力，并且能夠提高學生的行業(yè)通用技能和職業(yè)核心能力，研究者和外貿(mào)企業(yè)都認為“非專業(yè)技術職業(yè)素養(yǎng)及其培養(yǎng)在提高外經(jīng)貿(mào)高職生就業(yè)競爭力方面有著重要意義”[1]71。

二、《外貿(mào)函電》教學現(xiàn)狀

(一)教材編寫模式與內(nèi)容陳舊

1. 教材編寫模式陳舊。目前外貿(mào)函電的教材很多，但教材的編寫基本以知識為體系、實踐為附屬的傳統(tǒng)教材編寫模式。以發(fā)盤這一單元為例，通常的教材編寫即是第一部分先介紹發(fā)盤信的模式，第二部分列出一些例信，第三部分列出單元重點詞組表達法，第四部分是練習。練習的編排也是完全以語言知識為體系：通常包含介詞練習，詞組漢英互譯，句子漢英互譯和信函寫作。雖然教材按照外貿(mào)流程來編寫，即建立業(yè)務關系、資信調(diào)查、詢盤、發(fā)盤、還盤、反還盤、接受、簽約、催證、審證、改證、安排運輸、辦理保險、處理爭議，但全書例信的選擇沒有連續(xù)性，幾乎沒有教材的例信是同樣兩家公司從建立業(yè)務關系到一筆業(yè)務結(jié)束的函電往來，每一單元例信的選擇都是關于不同的商品，不同的行業(yè)，不同的公司之間，這樣很難幫助學生形成一個關于一筆業(yè)務函電往來的清晰思路，而容易使學生認為學習目標就是掌握詞匯、語法和篇章，偏離了結(jié)合實際情況撰寫得體信函的能力目標。

2. 教材編寫內(nèi)容陳舊。“外貿(mào)英語函電教材仍有大篇幅介紹電報和電傳，但是事實上外貿(mào)業(yè)務的聯(lián)絡已經(jīng)通過電子郵件和傳真進行”[2]145。目前教材不僅內(nèi)容陳舊，其信函的形式也沒能與時俱進，“目前外貿(mào)函電教材內(nèi)容仍然以傳統(tǒng)的外貿(mào)信函作為學習樣本，沒有考慮電子郵件”[3]237的形式作為學習的樣本?！皞鹘y(tǒng)信函中的有些格式，例如信頭、日期、收信人名址以及相關格式已被摒棄，取而代之的是計算機自動生成三條信息，即收件人地址(To)，發(fā)件人地址(From)和日期(Date)”[4]238，而且“電子郵件的用語有極大的隨意性，其文字、語氣更接近口語體”[5]238，外貿(mào)電子郵件的形式和內(nèi)容也應當在教學中體現(xiàn)。

(二)教師教學受到限制

教材的編寫思路體現(xiàn)了教學目標并限制了教師的教學方法。以知識為體系教材的教學目標主要是知識層面，強調(diào)對知識的掌握，而忽略了文化層面、素質(zhì)層面和能力層面。選取以知識為體系的教材，教師的教學方法也大多采用語法講授法、翻譯法。語法講授法和翻譯法的課堂以教師為中心，沒有以學生為主體，很難激發(fā)學生學習主動性，教學效果不是特別好。而且，教師的語言觀、課程觀、教學方法、教學目標和教學內(nèi)容未能與時俱進、及時更新，這在一定程度上影響了實際教學效果。語言觀通常有兩種即“結(jié)構(gòu)觀”和“功能觀”。結(jié)構(gòu)觀認為學習語言是學習語音、詞匯和語法，學習語言的目的是能夠說出語音和語法正確的句子。而功能觀認為學習語言是學習語言的社會功能，學會在合適的場合使用語音、語法正確的句子。持結(jié)構(gòu)觀的教師上課就會側(cè)重詞匯語法，忽略了結(jié)合實際情況撰寫得體的信函的能力目標，而教師授課時追求“全、難、繁，……一味追求英語語言知識的語法正確性和表達模式化，脫離實際工作需要，降低與實際工作要求的聯(lián)系”[6]107。學生只是“記下了大量孤立的詞匯，不了解中西文化及思維模式的差異，也不懂得如何組句成章以實現(xiàn)語言的情景交際功能”[7]93。課程觀分為兩種，一種認為課程以知識為體系，實踐是附屬，一種認為課程以工作過程為體系，知識是附屬。教師的課程觀會影響教師教材和教學方法的選擇。以知識為體系的教材和語法翻譯教學法也忽略了學生在學習中的主體地位，不能很好實現(xiàn)培養(yǎng)職業(yè)能力的目標。

綜上所述，目前外貿(mào)函電課程教材的編寫、所采用的教學方法以及教師的語言觀、課程觀和選取的教學內(nèi)容未能有效培養(yǎng)學生的職業(yè)能力，外貿(mào)函電課程亟待實施以職業(yè)能力培養(yǎng)為導向的課程改革。

三、《外貿(mào)函電》課程改革建議

(一)打破傳統(tǒng)的教材編排模式

外貿(mào)函電課程的教材需要打破傳統(tǒng)的以知識為體系的編排模式，按照實際工作內(nèi)容和工作過程來設計編寫，知識由工作實際操作過程的需求引出，知識是實踐的附屬。例如每個單元有學習目標、工作任務、對任務的示范操作、相關知識和能力實訓。全書設定一個詳細的仿真的背景并貫穿始終，學生在該背景中扮演外貿(mào)業(yè)務員角色且貫穿始終，全書所選例信是學生所扮演角色所在公司與另一家公司從建立業(yè)務關系到一筆業(yè)務的達成的所有信函往來?！按罅坎捎蒙嫱馄笫聵I(yè)單位業(yè)務往來的真實材料，打破教材條條框框”[8]154。以建立業(yè)務關系這一任務為例，學習目標是學習開發(fā)客戶，撰寫建立業(yè)務關系信。帶著明確的目標，學生就很自然地想要知道怎樣開發(fā)客戶，怎樣寫第一封建立業(yè)務關系信。在示范操作部分，介紹開發(fā)客戶的渠道，并給出例信。這樣的編排有利于激發(fā)學生的認知需求，效果比直接呈現(xiàn)知識要好。能力實訓部分可以設置另一個仿真的情景且貫穿整部教材，這一部分就是課后練習，但學生通過這樣的練習會明確學習的目標是提高撰寫函電的能力，而不僅僅是掌握詞匯、語法和篇章。

除了以實際工作來編寫，外貿(mào)函電教材的案例也應當選取外貿(mào)公司的實際業(yè)務函電，并且以電子郵件的形式呈現(xiàn)，且電子郵件的外觀樣式也要仿真。另外“外貿(mào)函電的教學中可以深度擴展教材內(nèi)容，把企業(yè)文化因素注入教學內(nèi)容”[9]62，增加國際經(jīng)貿(mào)知識、跨文化交際、外貿(mào)職業(yè)道德等內(nèi)容來培養(yǎng)學生的行業(yè)通用技能。以工作過程為體系所編寫的教材有利于學生明確學習目標、激發(fā)學生學習主動性、實現(xiàn)職業(yè)技能的養(yǎng)成和提高。

(二)強化教師任務型教學目標和教學方法

選用以實際工作過程為體系的教材，每個學習任務都有明確的知識目標、能力目標、素質(zhì)目標，使學生明確學習任務，產(chǎn)生認知需求。教師可采用模擬情景教學法、案例教學法、角色扮演法、項目教學法和實訓教學法等多種以學生為主體的教學法，充分調(diào)動學生學習熱情和積極主動性，來達到更好的教學效果。有研究者研究發(fā)現(xiàn)采用任務型教學法，教授信函之前給學生布置撰寫信函的任務，“以輸出任務為先，促使學生產(chǎn)生認知需求，這樣的學習效果要遠大于直接向?qū)W生提供課文輸入的學習”[10]51。與傳統(tǒng)教學模式相比，“采用實訓教學模式后，結(jié)果顯示學生的外貿(mào)函電考試成績顯著提高”[11]87

教師自身要保持終生學習，與時俱進，更新自己的語言觀、課程觀、教學方法和教學內(nèi)容。教師的教學內(nèi)容不應當局限于教材，而應當根據(jù)學生職業(yè)能力的需求，補充關于世界及中國外經(jīng)貿(mào)形式和發(fā)展趨勢、跨文化交際、外貿(mào)企業(yè)文化、外貿(mào)職業(yè)特征和職業(yè)道德等各方面知識，來培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力。另外政府、高校和企業(yè)也應當相互配合培養(yǎng)雙師型教師。

綜上所述，外貿(mào)函電處理能力是外貿(mào)業(yè)務員崗位職業(yè)的特定技能，外貿(mào)函電課程作為國際貿(mào)易專業(yè)的核心課程，以知識為體系編寫的教材和以詞匯語法講授法、翻譯法的教學方法未能有效實現(xiàn)提高學生函電處理能力。外貿(mào)函電課程教師應當更新自己的語言觀、課程觀、教學方法和教學內(nèi)容，采用以工作過程為體系編訂的教材，使用實訓教學法、任務型教學法、角色扮演法等以有效提高學生的職業(yè)能力。

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