糖尿病營(yíng)養(yǎng)教育對(duì)糖尿病人糖代謝的影響

【摘要】目的研究分析對(duì)糖尿病患者加強(qiáng)糖尿病營(yíng)養(yǎng)教育的措施和效果。方法回顧性分析2010年3月——2012年10月期間，我院收治的80例糖尿病患者的臨床資料，根據(jù)患者入院治療的時(shí)間順序，以及治療期間采用的不同臨床方案，將80例患者分為兩組，對(duì)照組患者40例，采用一般治療和健康教育，觀察組患者40例，在一般治療的基礎(chǔ)上加強(qiáng)糖尿病營(yíng)養(yǎng)教育，比較兩組患者的治療效果。結(jié)果治療后觀察組患者的空腹血糖、餐后2小時(shí)血糖、糖化血紅蛋白、明顯優(yōu)于對(duì)照組，兩組比較差異明顯，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，（P<0.05）。結(jié)論加強(qiáng)糖尿病患者治療期間的糖尿病營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能夠有效地改善患者的糖代謝情況，有助于控制血糖水平，值得臨床重視。

【關(guān)鍵詞】糖尿??；營(yíng)養(yǎng)教育；糖尿病患者；糖代謝；治療效果

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（x）.2013.11.247文章編號(hào)：1004-7484（2013）-11-6493-02糖尿病是臨床常見(jiàn)的慢性代謝性疾病，近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們飲食水平的提高，其發(fā)生率呈現(xiàn)明顯的上升趨勢(shì)。糖尿病的營(yíng)養(yǎng)教育在其治療中具有重要的作用，能夠幫助患者養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，改善其癥狀，提高治療效果。本文回顧性分析2010年3月——2012年10月期間，我院收治的80例糖尿病患者的臨床資料，探究對(duì)糖尿病患者加強(qiáng)糖尿病營(yíng)養(yǎng)教育的措施和效果，現(xiàn)報(bào)告如下。1資料與方法

1.1一般資料本組研究中所涉及的研究對(duì)象是2010年3月——2012年10月期間，我院收治的80例糖尿病患者，其中男性患者42例，女性患者38例；年齡在34歲至70歲之間，平均年齡（59.32±7.06）歲；體制指數(shù)在16.02-31.01kg/m2之間，平均（22.32±3.02）kg/m2，發(fā)病時(shí)間（5.65±2.15）年；所有患者均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的臨床檢查，并符合WHO中規(guī)定的相關(guān)診斷標(biāo)準(zhǔn)[1]；按照患者治療期間采用的不同教育方式，將其分為兩組，對(duì)照組患者與觀察組患者各40例，將兩組患者的一般情況錄入統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行初步分析，未見(jiàn)組間存在明顯差異，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，（P>0.05），具有可比性。

1.2方法

1.2.1治療方法所有患者均采用一般治療方式治療，主要方式為控制飲食、口服降糖藥物和短效胰島素的皮下注射治療。

1.2.2教育方法對(duì)照組患者治療期間對(duì)其進(jìn)行一般健康教育，主要教育內(nèi)容按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行。觀察組患者治療期間加強(qiáng)糖尿病營(yíng)養(yǎng)教育，按照食物血糖生成指數(shù)選擇食物的基礎(chǔ)對(duì)患者進(jìn)行相應(yīng)的教育，每周2次，共進(jìn)行6次，由營(yíng)養(yǎng)師和病房兼職護(hù)士展開(kāi)，主要采用單人教育、小組教育和集體教育的形式。其中單人教育指的是營(yíng)養(yǎng)師對(duì)部分患者進(jìn)行的針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，是小組教育和集體教育的補(bǔ)充，對(duì)于文化程度水平低，活動(dòng)能力不強(qiáng)以及語(yǔ)言障礙患者較為適用[2]。小組教育是營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)同一病房的幾個(gè)患者進(jìn)行的教育；集體教育主要采用病房演講會(huì)的形式召開(kāi)，允許患者針對(duì)疾病的問(wèn)題進(jìn)行提問(wèn)、探討和交流。主要的教育內(nèi)容有控制飲食的目的、方式、正確選擇食物以及預(yù)防低血糖的方式等。

1.3統(tǒng)計(jì)分析本組研究采用SPSS15.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)的分析和處理，計(jì)數(shù)資料采用（n，%）表示，采用卡方檢驗(yàn)，計(jì)量資料采用均數(shù)±平均數(shù)（χ±s）表示，采用t檢驗(yàn)，P<0.05為差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。2結(jié)果

治療后觀察組患者的空腹血糖、餐后2小時(shí)血糖、糖化血紅蛋白、明顯優(yōu)于對(duì)照組，兩組比較差異明顯，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，（P<0.05），見(jiàn)表1。

3討論

糖尿病是臨床常見(jiàn)的慢性疾病，許多患者對(duì)糖尿病的相關(guān)飲食、治療知識(shí)了解不多，而臨床中對(duì)患者的飲食教育只局限于飲食治療的目的和意義等，缺乏針對(duì)性和系統(tǒng)性。采用血糖生成指標(biāo)選擇正確的食物是一種科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)教育方式，能夠正確指導(dǎo)患者進(jìn)行科學(xué)飲食，有助于患者癥狀的改善和血糖的控制。本組研究中觀察組患者治療期間加強(qiáng)糖尿病營(yíng)養(yǎng)教育，治療后其各項(xiàng)臨床指標(biāo)均明顯優(yōu)于對(duì)照組，可見(jiàn)這種教育方式具有有效、簡(jiǎn)便和安全的特點(diǎn)，值得臨床重視。參考文獻(xiàn)

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