苜蓿黃酮對雌性大鼠生長和繁殖性能的影響

王偉，馬登坦，翟新瑩，王成章，田苗苗，嚴(yán)學(xué)兵

（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)牧醫(yī)工程學(xué)院，河南 鄭州450002）

紫花苜蓿（Medicago sativa）系豆科苜蓿屬植物，是重要的飼料植物，有“牧草之王”的美譽(yù)，紫花苜蓿適口性好，產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富，在世界各地都有廣泛的種植［1］。在我國《名醫(yī)別錄》、《本草綱目》中都有記載。隨著畜牧業(yè)的大力發(fā)展，紫花苜蓿已經(jīng)被廣泛的應(yīng)用于養(yǎng)殖生產(chǎn)中，并取得了良好的效果。2005年底全國苜蓿種植面積曾達(dá)到200萬hm2，居世界第5位。隨著國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，苜蓿產(chǎn)業(yè)的重要地位突顯出來，廣大苜蓿經(jīng)營者的熱情也不斷高漲，并掀起了一輪新高潮［2］。由于人們生活水平的不斷提高，對畜產(chǎn)品的要求也發(fā)生了轉(zhuǎn)變，安全、綠色、健康食品越來越成為人們的首選，因此苜蓿中生物活性成分的研究和應(yīng)用逐漸引起了人們的關(guān)注［3］。目前國內(nèi)外學(xué)者對紫花苜蓿的主要化學(xué)成分已經(jīng)確定，主要包括黃酮、皂甙、香豆素類、多糖、氨基酸、微量元素等［4］。苜蓿黃酮是紫花苜蓿的一種生物活性成分，黃酮具有類雌激素樣作用，目前根據(jù)結(jié)構(gòu)可以分為：黃酮及苷類、黃酮醇及苷類、異黃酮類、二氫黃酮等［5］。夏素銀等［6］在蛋雞飼糧中添加苜蓿草粉可以改善蛋品質(zhì)和蛋黃顏色。彭保安等［7］通過在不同水平的苜蓿鮮草替代精料，發(fā)現(xiàn)母豬的繁殖性能明顯改善，初生窩產(chǎn)仔豬總數(shù)、初生窩產(chǎn)活仔數(shù)等指標(biāo)都有增加。張麗娜［8］在蛋雞日糧中添加500，1 000mg／kg的苜草素，對58～65周齡的蛋雞產(chǎn)蛋率有顯著提高。但也有一些不同結(jié)果的研究，Baker等［9］報(bào)道，在妊娠期日糧中添加脫水5%的紫花苜蓿，并沒有改善母豬的繁殖性能。通過對配種期、懷孕期、泌乳期，飼喂脫水18%的紫花苜蓿，也沒有顯著提高或降低母豬的繁殖性能［10］。由于黃酮具有雌激素樣作用，這種雌激素樣作用可能會影響到母畜的性激素、排卵、胚胎的存活等因素。早在19世紀(jì)40年代，人們就發(fā)現(xiàn)在牧草豐沛的牧場上，母羊出現(xiàn)不孕綜合癥是由于食入過多的含異黃酮類的芒柄花素紅三葉（Trifolium pratense）引起的［11］。因此，通過對紫花苜蓿中的具體生物活性物質(zhì)——苜蓿黃酮的研究，了解其對不同生理階段雌性動物（未性成熟和性成熟）是否存在雌激素樣作用，在不同階段生理作用有何不同，對動物繁殖是否發(fā)揮正面作用。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)動物與材料

SPF級65日齡SD雌鼠75只、21日齡雌鼠25只，由河南省實(shí)驗(yàn)動物中心提供。雌鼠自由采食飲水，室溫控制在18～22℃，濕度在40%～70%，光照時(shí)間14h光／10h暗。試驗(yàn)期為2011年9－11月，在河南農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。苜?？傸S酮純度35%，由西安和霖生物工程有限公司生產(chǎn)。己烯雌酚由合肥久聯(lián)制藥有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)分組

65日齡雌鼠分為5組，每組15只，每只大鼠作為1個(gè)重復(fù)。分別為空白對照組、苜蓿黃酮120mg／kg、苜蓿黃酮400mg／kg、苜蓿黃酮1 200mg／kg、己烯雌酚0.5mg／kg［12］。連續(xù)灌胃28d。21日齡雌鼠分為5組，每只大鼠作為1個(gè)重復(fù)。每組5只，分別為空白對照組、苜蓿黃酮120mg／kg、苜蓿黃酮400mg／kg、苜蓿黃酮1 200 mg／kg、己烯雌酚0.5mg／kg。連續(xù)灌胃14d。每只大鼠灌胃2mL。

1.3 樣品采集及處理

2批試驗(yàn)大鼠在灌胃結(jié)束，禁食1d，將雌鼠稱重記錄后，每組隨機(jī)處死5只大鼠，取卵巢、子宮組織器官。分別將卵巢、子宮在電子天平上稱重并及時(shí)放入液氮中保存。采用心臟采血的方法，采集血液3mL放入4℃冰箱中過夜后，3 000r／min下20min，取上清液血清放入－20℃中保存。

1.4 激素的測定

采集的大鼠血清在鄭州第五人民醫(yī)院，采用微粒子化學(xué)發(fā)光免疫分析法測定孕酮（progesterone，P）、雌二醇（estradiol，E2）、催乳素（prolactin，PRL）、生長激素（growth hormone，GH）。

1.5 統(tǒng)計(jì)方法

數(shù)據(jù)采用SPSS 13.0分析軟件。單因素方差分析，數(shù)據(jù)相關(guān)分析結(jié)果采用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差（mean±SD）表示。P＜0.05為差異有顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 苜蓿黃酮對雌鼠采食量及生長性能的影響

通過對大鼠每天采食量的分析發(fā)現(xiàn)，苜蓿黃酮對大鼠的采食量可能有一定的影響，并且對性成熟和未性成熟的影響不同。對性成熟大鼠，苜蓿黃酮3個(gè)劑量組的采食量均呈現(xiàn)在一定時(shí)間內(nèi)采食量上升，隨后又下降的趨勢。對未性成熟大鼠，除低劑量組外，其他各試驗(yàn)組均呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢（表1和2）。

表1 各劑量組每周平均每只性成熟大鼠采食量Table 1 Feed intakes of one sexual mature rat in different dose group on every week

對于生長性能，苜蓿黃酮3個(gè)劑量組對性成熟大鼠的日增重和空白對照組相比都表現(xiàn)出下降趨勢，但不存在顯著差異（P＞0.05）。而己烯雌酚組的日增重和空白對照相比顯著下降（P＜0.05）。苜蓿黃酮3個(gè)劑量組之間相比，高劑量組日增重和空白對照相比下降較多，下降11.94%（P＞0.05）。未性成熟的日增重和性成熟大鼠情況相似，己烯雌酚組的日增重和空白對照相比顯著下降（P＜0.05）。其中中劑量組和空白對照相比下降較多，下降了15.76%（P＞0.05）。說明苜蓿黃酮雌激素樣作用，有可能抑制大鼠的增重（表3和4）。

表2 各劑量組每周平均每只未性成熟大鼠采食量Table 2 Feed intakes of one immature rat in different dose group on every week

表3 各劑量組性成熟大鼠日增重Table 3 Daily body gain of sexual maturity rats in different dose group

表4 各劑量未性成熟大鼠日增重Table 4 Daily body gain of immaturity rats in different dose group

2.2 苜蓿黃酮對性成熟雌鼠產(chǎn)仔數(shù)、初生窩重的影響

通過對雌鼠配種后，對產(chǎn)仔數(shù)及初生窩重的統(tǒng)計(jì)，苜蓿黃酮中、高劑量組的產(chǎn)仔數(shù)比空白對照分別提高了0.4%和2.2%，但差異不顯著（P＞0.05）。中、高劑量組苜蓿黃酮初生窩重比空白對照組分別提高了5.14%和0.10%，但差異不顯著（P＞0.05）。而己烯雌酚組產(chǎn)仔數(shù)、初生窩重則顯著降低（P＜0.05）（表5）。

2.3 苜蓿黃酮對雌鼠生殖器官的影響

通過對性成熟和未性成熟雌鼠的卵巢和子宮稱重比較，性成熟雌鼠中低劑量組的卵巢濕重／系數(shù)明顯低于空白對照組（P＜0.05），子宮濕重／系數(shù)顯著高于空白對照組（P＜0.05），存在顯著性差異。此外，苜蓿黃酮各劑量組的性成熟大鼠子宮濕重／系數(shù)均高于空白對照組。在未性成熟的雌鼠中，低、中劑量組的卵巢濕重顯著低于空白對照組（P＜0.05），苜蓿黃酮各劑量組子宮濕重和空白對照組相比不存在顯著性差異（P＞0.05）。在未性成熟的雌鼠生殖器官的數(shù)據(jù)中，苜蓿黃酮3個(gè)劑量組的卵巢、子宮濕重都隨劑量的升高增重（表6～9）。

表5 各劑量組性成熟大鼠產(chǎn)仔數(shù)、初生窩重Table 5 Litter size，newborn litter weight of sexual maturity rats in different dose group

表6 各劑量組性成熟大鼠卵巢、子宮系數(shù)Table 6 Ovarian or uterine coefficient of sexual maturity rats in different dose group

表7 各劑量組未性成熟大鼠卵巢、子宮系數(shù)Table 7 Ovarian or uterine coefficient of immaturity rats in different dose group

表8 各劑量組性成熟大鼠卵巢、子宮濕重Table 8 Ovarian or uterine weight of sexual maturity rats in different dose group

表9 各劑量組未性成熟大鼠卵巢、子宮濕重Table 9 Ovarian or uterine weight of immaturity rats in different dose group

2.4 苜蓿黃酮對雌鼠血清中雌二醇、孕酮、催乳素的影響

通過對性成熟和未性成熟大鼠灌胃苜蓿黃酮發(fā)現(xiàn)，苜蓿黃酮對大鼠血清中的性激素存在影響，結(jié)果表明，已性成熟的大鼠，在120mg／kg的低劑量組作用下，血清中的雌二醇顯著升高，并和空白對照組、己烯雌酚組之間存在顯著性差異（P＜0.05）。其他各劑量組的雌二醇和空白對照組、己烯雌酚組之間盡管差異不顯著，但均高于對照組。此外，苜蓿黃酮的3個(gè)劑量組，隨著劑量的增加，血清中的雌二醇呈現(xiàn)降低的趨勢，其中低劑量組和高劑量組之間存在顯著差異（P＜0.05）。催乳素和孕酮在苜蓿黃酮各劑量組與空白對照組之間均不存在顯著性差異（P＞0.05），但苜蓿黃酮各劑量組和己烯雌酚組的催乳素均高于空白對照，說明黃酮的雌激素樣作用對大鼠乳腺的發(fā)育有一定的影響。對未性成熟的雌鼠，各試驗(yàn)組之間激素均不存在顯著性差異，但苜蓿黃酮3個(gè)劑量組的雌二醇均高于空白對照組，并且苜蓿黃酮3個(gè)劑量組，隨著劑量的升高呈現(xiàn)升高的趨勢（表10和11）。

表10 各劑量組性成熟大鼠激素含量Table 10 Hormone level of sexual maturity rats in different dose group

表11 各劑量組未性成熟大鼠激素含量Table 11 Hormone level of immaturity rats in different dose group

3 討論

隨著人類社會的發(fā)展，人們越來越多的接觸到各種內(nèi)分泌干擾化學(xué)物質(zhì)（EDCs），而根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）2002年的報(bào)道，長期接觸此類物質(zhì)會干擾激素分泌系統(tǒng)，影響生殖健康。黃酮作為植物雌激素的一種，可以和內(nèi)生性雌激素相互作用。黃酮可以結(jié)合并激活雌激素受體（ERs），這種外源性雌激素可以干擾或消除內(nèi)源性雌激素在體內(nèi)的平衡，從而影響改變性行為、發(fā)情期、妊娠期、懷孕期、泌乳期的生理功能。植物雌激素不是典型的雌激素激動劑，異黃酮的雌激素活性，可能是在特定細(xì)胞類型或組織的特殊時(shí)期的共同催化或聯(lián)合抑制的存在或補(bǔ)充下產(chǎn)生作用。這與ERα和ERβ在公母繁殖和發(fā)育系統(tǒng)中，交叉但不相同的表達(dá)模式有關(guān)［13］。

3.1 苜蓿黃酮對性成熟大鼠繁殖性能的影響

產(chǎn)仔數(shù)、初生窩重作為動物繁殖性能評價(jià)的重要指標(biāo)，在產(chǎn)仔數(shù)、初生窩重方面，使用不同的實(shí)驗(yàn)動物，相同的實(shí)驗(yàn)動物不同生理階段得到的結(jié)論也各不相同。王明偉等［14］在妊娠母豬預(yù)產(chǎn)期前20d，日糧中添加60 mg／kg的大豆黃酮，可以顯著提高仔豬的初生重，21d斷奶體重，平均斷奶體重。對妊娠后期的母豬飼料中添加大豆黃酮，結(jié)果顯著提高了仔豬初生窩重、20日齡窩重及存活率。原因可能是和大豆黃酮提高母畜及仔豬的免疫能力有關(guān)［15］。陳乃富等［16］通過蕨菜黃酮對果蠅的繁殖性能的研究發(fā)現(xiàn)，在培養(yǎng)基中添加0.01%，0.03%，0.09%的蕨菜黃酮，每個(gè)培養(yǎng)基10只雌蠅，10只雄蠅。結(jié)果各劑量組的子代果蠅都顯著高于空白對照。尹艷云等［17］在妊娠前期飼喂大豆異黃酮，結(jié)果產(chǎn)仔數(shù)及初生窩重都不存在顯著提高，而在妊娠期間飼喂大豆異黃酮，則顯著提高了產(chǎn)仔數(shù)。本試驗(yàn)中，通過對性成熟大鼠配種發(fā)現(xiàn)，中、高劑量組的苜蓿黃酮的產(chǎn)仔數(shù)和空白對照組相比，分別提高0.4%（P＞0.05）和2.2%（P＞0.05）。在初生窩重方面，苜蓿黃酮中、高劑量組的初生窩重均高于空白對照組，分別比空白對照組增重5.14%（P＞0.05）、0.1%（P＞0.05）。因此，在本試驗(yàn)中，苜蓿黃酮對大鼠的產(chǎn)仔數(shù)及初生窩重均未出現(xiàn)顯著性差異。說明在妊娠前期灌胃苜蓿黃酮對產(chǎn)仔數(shù)、初生窩重沒有明顯影響，這與尹艷云等［17］的結(jié)果一致。但己烯雌酚則是顯著降低了產(chǎn)仔數(shù)和初生窩重（P＜0.05）。表明己烯雌酚作為一種人工合成的雌激素，對雌鼠的繁殖性能傷害極大。而苜蓿黃酮的這種弱雌激素樣作用，通過對產(chǎn)仔數(shù)和初生窩重兩方面的數(shù)據(jù)分析，則沒有產(chǎn)生不利的一面。本試驗(yàn)和上述相關(guān)文獻(xiàn)中大豆黃酮的顯著性效果是不太一致的。這可能與各試驗(yàn)中黃酮的添加量，黃酮的含量以及動物的不同生理時(shí)期有關(guān)。

黃酮作為一種外源植物雌激素，性激素的分泌和下丘腦—垂體—卵巢性腺軸有相關(guān)性。黃酮的雌激素樣作用，通過影響下丘腦—垂體—卵巢性腺軸，進(jìn)而影響其對激素的分泌。用大豆黃酮（3mg／kg）飼喂330日齡羅曼蛋雞，T3、T4和孕酮水平均比對照組顯著升高［18］。聶芙蓉等［19］在十二指腸灌注大豆黃酮能顯著地提高血清中T3、T4、GH 和E2的水平（P＜0.01）。朱河水等［20］在泌乳后期的奶牛日糧中添加10mg／kg的大豆黃酮，結(jié)果血漿中E2、GH和PRL的含量都有所提高，當(dāng)飼喂到第30天的時(shí)候，GH、PRL含量顯著升高，分別提高了18.33%（P＜0.05）、42.46%（P＜0.01），血漿中T3和T4的水平有升高的趨勢，但差異不顯著。本試驗(yàn)中盡管在配種前飼喂苜蓿黃酮，對大鼠提高產(chǎn)仔數(shù)、初生窩重沒有顯著性影響。但苜蓿黃酮對性激素以及性器官的發(fā)育還是有一些顯著性影響。苜蓿黃酮對雌二醇的影響明顯高于催乳素、孕酮及生長激素。試驗(yàn)結(jié)果表明，性成熟大鼠在外源性雌激素苜蓿黃酮的影響下，使雌二醇的分泌量增加。特別是灌胃120mg／kg的苜蓿黃酮顯著增加了性成熟大鼠雌二醇的分泌（P＜0.05）。但不同劑量的黃酮對不同生理階段的大鼠的性腺軸的影響也是不同的，從而血清中激素含量的變化也不相同。灌胃120mg／kg的苜蓿黃酮，未性成熟大鼠的雌二醇分泌量盡管增加，但未出現(xiàn)顯著性差異（P＞0.05）。低劑量的苜蓿黃酮除了對內(nèi)分泌顯著性影響外，對性器官也有顯著性影響，低劑量的苜蓿黃酮顯著降低了性成熟大鼠卵巢濕重及系數(shù)（P＜0.05），顯著提高了子宮濕重及系數(shù)（P＜0.05）。中、高劑量的苜蓿黃酮對大鼠激素和生殖器官未呈現(xiàn)顯著性影響，可見苜蓿黃酮對二者的影響并非呈線性關(guān)系，說明在大鼠體內(nèi)低劑量的苜蓿黃酮，產(chǎn)生了明顯的雌激素樣作用。卵巢、子宮作為雌性哺乳動物的重要生殖器官，在生殖系統(tǒng)中扮演著重要的角色。卵巢的發(fā)育與衰老與內(nèi)外激素的調(diào)節(jié)及其他因素的調(diào)控有密切聯(lián)系，在其發(fā)育過程中任何異常的改變都可能對卵巢產(chǎn)生影響［21］。子宮容量是限制窩產(chǎn)仔數(shù)的重要決定因素。因此，產(chǎn)仔數(shù)的高低與卵巢的發(fā)育、排卵是否良好以及子宮容量的大小有密切聯(lián)系。目前的研究發(fā)現(xiàn)，從原始卵泡發(fā)育形成優(yōu)勢卵泡，雌激素在這個(gè)過程中有決定性作用［22］。盡管苜蓿黃酮對內(nèi)分泌及性器官的影響，顯示了苜蓿黃酮的雌激素樣作用，但這種雌激素樣作用在本實(shí)驗(yàn)中沒有顯著改善或降低大鼠繁殖性能。

3.2 苜蓿黃酮對未性成熟大鼠繁殖性能的影響

苜蓿黃酮對未性成熟大鼠性激素的影響與性成熟大鼠相似，和基礎(chǔ)日糧組比都提高了E2的分泌，雌二醇是隨著劑量的增加，分泌不斷增加，呈線性趨勢，但差異不顯著（P＞0.05）。本試驗(yàn)中，未性成熟大鼠各劑量組的卵巢濕重都低于空白對照組。低、中劑量組的苜蓿黃酮卵巢濕重顯著降低（P＜0.05），與性成熟大鼠的結(jié)果比較一致。這說明苜蓿黃酮的雌激素樣作用，可能影響了卵巢的分化，抑制了卵巢發(fā)育。但在子宮方面，己烯雌酚組明顯升高了子宮濕重（P＜0.05），但苜蓿黃酮各劑量組的子宮濕重沒有顯著升高，說明在子宮內(nèi)未呈現(xiàn)明顯的雌激素樣作用。卵巢或子宮重量的變輕、縮小，可能是卵巢或子宮衰老的產(chǎn)生。這與Awoniyi等［23］的研究結(jié)果近似，他們使在母體內(nèi)的仔鼠接觸染料木素，結(jié)果雌鼠成年后，子宮、卵巢的重量都明顯減輕。此外，采食苜蓿的幼年母羊，與對照相比卵巢重量降低［24］。但也有不同研究結(jié)果，Casanova等［25］發(fā)現(xiàn)，給母鼠飼喂0.02%或1.00%的染料木素，仔鼠出生后，子宮系數(shù)增加，差異極其顯著。低劑量刺芒柄花素使去勢大鼠的子宮系數(shù)有所提高，而高劑量的則使子宮系數(shù)升高，且和對照組極差異［26］。給出生后1～5d的小鼠口服染料木黃酮，出生后5d的小鼠子宮增重［27，28］。飼喂大豆異黃酮的雌鼠，子宮重量顯著增加［29］。不同的結(jié)論，極有可能與黃酮添加量密切相關(guān)。因此，苜蓿黃酮對生殖器官的影響，和劑量具有相關(guān)性。這種相關(guān)性可能還和不同生理階段的生殖器官的特殊時(shí)期有關(guān)。

3.3 苜蓿黃酮對雌鼠生長性能的影響

本試驗(yàn)對雌鼠每天的采食量進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，苜蓿黃酮對雌鼠采食量具有一定的影響。體重維持及能量穩(wěn)態(tài)和采食量有密切的聯(lián)系，而二者又受高級中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)控，苜蓿黃酮作為一種外源雌激素，干擾了下丘腦對攝食與能量平衡之間的調(diào)控。對于本試驗(yàn)，性成熟雌鼠采食量呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢，以及未性成熟雌鼠采食量先下降后上升的趨勢的結(jié)果表明，苜蓿黃酮對下丘腦的影響，可能是依賴于劑量積累。而苜蓿黃酮對性成熟和未性成熟雌鼠影響相反的結(jié)果，也進(jìn)一步說明苜蓿黃酮干擾了下丘腦—垂體—卵巢軸反饋調(diào)節(jié)。

朱宇旌等［30］通過苜蓿黃酮對生長性能的研究發(fā)現(xiàn)，40，120mg／kg的苜蓿黃酮對雌鼠的生長性能沒有促進(jìn)作用，而400mg／kg的苜蓿黃酮使雌鼠的日增重和對照組相比有明顯下降的趨勢。給大鼠皮下注射大豆黃酮（30mg／kg）16d，雌性大鼠日增重極顯著降低（P＜0.01）［31］。本試驗(yàn)的結(jié)果與這兩個(gè)結(jié)論相似。本試驗(yàn)中己烯雌酚使性成熟和未性成熟雌鼠日增重均顯著降低（P＜0.05），苜蓿黃酮各劑量組，雌鼠日增重也呈現(xiàn)下降趨勢。日增重下降的原因和體內(nèi)激素分泌有關(guān)，內(nèi)源性雌激素和生長激素之間存在相關(guān)性，苜蓿黃酮作為外源雌激素可以干擾下丘腦、垂體對激素的分泌及反饋調(diào)劑機(jī)制，造成相關(guān)激素的增加或降低，導(dǎo)致動物肌肉的增加。苜蓿黃酮這種外源性雌激素是通過與ERs受體相結(jié)合，影響內(nèi)源性雌激素的分泌，但這種結(jié)合是對內(nèi)源性雌激素的分泌呈現(xiàn)激活作用還是抑制作用，與苜蓿黃酮的含量以及動物的不同生理時(shí)期有密切聯(lián)系。這同時(shí)也說明植物雌激素不是典型的雌激素激動劑，異黃酮的雌激素活性，可能是在特定細(xì)胞類型或組織的特殊時(shí)期的共同催化或聯(lián)合抑制的存在或補(bǔ)充下產(chǎn)生作用的［32］。

4 結(jié)論

關(guān)于植物雌激素樣作用，對動物繁殖性能的影響，目前還沒有明確的結(jié)論。有正面的，也有負(fù)面的。對于生長性能，苜蓿黃酮對大鼠生長沒有呈現(xiàn)促進(jìn)作用。并且抑制了大鼠的日增重。本實(shí)驗(yàn)通過妊娠前連續(xù)28d灌胃苜蓿黃酮，對雌鼠繁殖性能的結(jié)果分析顯示，苜蓿黃酮的類雌激素樣作用，對雌鼠的內(nèi)分泌激素及生殖器官有一定的影響，而且不同劑量的苜蓿黃酮對不同生理階段雌鼠的內(nèi)分泌激素和生殖器官的影響也各不相同。結(jié)果顯示，低劑量的苜蓿黃酮對雌二醇及卵巢、子宮的影響顯著。其顯著降低了性成熟和未性成熟大鼠卵巢濕重及系數(shù)（P＜0.05），顯著提高了性成熟子宮濕重及系數(shù)（P＜0.05）。但這些影響都沒有明顯提高或降低產(chǎn)仔數(shù)、初生窩重。改善動物的繁殖性能是畜牧業(yè)的一個(gè)重要課題，動物繁殖是一個(gè)復(fù)雜的過程，紫花苜蓿作為一種優(yōu)質(zhì)牧草，其生物活性成分對動物的生長及繁殖的影響，還需要進(jìn)一步的深入研究。

［1］ 王勝超，張國剛.紫花苜?；瘜W(xué)成分的研究［J］.中南藥學(xué)，2008，6（6）：690－693.

［2］ 曹宏，章會玲，蓋瓊輝，等.22個(gè)紫花苜蓿品種的引種試驗(yàn)和生產(chǎn)性能綜合評價(jià)［J］.草業(yè)學(xué)報(bào)，2011，20（6）：219－229.

［3］ 王成章，王彥華，史瑩華，等.苜蓿皂苷對斷奶仔豬脂質(zhì)代謝、抗氧化和免疫的影響［J］.草業(yè)學(xué)報(bào)，2011，20（4）：210－218.

［4］ 何春年，高微微，徐文燕，等.紫花苜蓿黃酮類化學(xué)成分的研究［J］.中草藥，2008，39（12）：1783－1785.

［5］ 朱見明，李娜，張亞軍，等.苜蓿黃酮的研究進(jìn)展［J］.草業(yè)科學(xué)，2009，26（9）：156－162.

［6］ 夏素銀，王成章，詹發(fā)柏，等.苜蓿草粉飼糧添加纖維素酶對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及養(yǎng)分利用率的影響［J］.草業(yè)學(xué)報(bào)，2011，20（5）：183－191.

［7］ 彭寶安，高永革，王成章，等.妊娠母豬飼糧中不同苜蓿鮮草替代量對其生產(chǎn)性能的影響［J］.草業(yè)學(xué)報(bào)，2011，20（4）：219－228.

［8］ 張麗娜.苜草素對蛋雞生產(chǎn)性能及其雞蛋與組織脂質(zhì)的影響［D］.揚(yáng)州：揚(yáng)州大學(xué)，2010.

［9］ Baker D H，Molitoris B A，Jensen A H，et al.Sequece of protein feeding and value of alfalfa meal and fish meal for pregnant gilts and sows［J］.Journal of Animal Science，1974，38（2）：325－329.

［10］ Baker D H，Harmon B G，Jensen A H.Value of alfalfa meal and wheat bran in diets for swine during prefarrowing and lactation［J］.Journal of Animal Science，1974，39（5）：838－840.

［11］ Adams N R.Organizational and activational effects of phytoestrogens on the reproductive tract of the ewe［J］.Experimental Biology and Medicine，1995，208（1）：87－91.

［12］ 崔洪斌，遲曉星，李白祥，等.大豆異黃酮對雄性大鼠生殖系統(tǒng)的影響［J］.衛(wèi)生毒理學(xué)雜志，2003，17（3）：164－166.

［13］ Matthews J，Gustafsson J A.Estrogen signaling：a subtle balance between ER alpha and ER beta［J］.Molecular Interventions，2003，3（5）：281－292.

［14］ 王明偉，王子榮，楊開倫.幾種添加物對豬乳成分、仔豬成長及部分血液生化指標(biāo)的影響［J］.飼料工業(yè)，2005，26（9）：37－40.

［15］ 張榮慶，韓正康，陳杰，等.大豆黃酮對母豬免疫功能和血清及初乳中GH、PRL、SS水平的影響［J］.動物學(xué)報(bào)，1995，41（2）：201－206.

［16］ 陳乃富，張莉，韓邦興，等.蕨菜黃酮對果蠅壽命和繁殖性能的影響［J］.營養(yǎng)學(xué)報(bào)，2007，9（6）：625－626.

［17］ 尹艷云，劉京威，鮑文玉，等.飼喂雌鼠大豆異黃酮對后代雌性生殖性狀的影響［J］.中國實(shí)驗(yàn)動物學(xué)報(bào)，2009，17（4）：299－302.

［18］ 劉燕強(qiáng)，韓正康.異黃酮植物雌激素—大豆黃酮對產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能及其血液中幾種激素水平的影響［J］.中國畜牧雜志，1998，34（3）：9－10.

［19］ 聶芙蓉，王老七，王艷玲.大豆黃酮對山羊血液中幾種內(nèi)源性激素水平的影響［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35（21）：6442.

［20］ 朱河水，王月影，王艷玲，等.大豆黃酮對奶牛泌乳性能及血漿中激素水平的影響［J］.中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2006，22（5）：20－22.

［21］ 莊小蘭，傅玉才，許錦階，等.槲皮素對大鼠卵巢發(fā)育和卵巢壽命的影響［J］.中國組織工程研究與臨床康復(fù)，2010，14（15）：2727－2730.

［22］ Kessel Bruce，Hu Y X，Jia X C，et al.Autocrine role of estrogen in augmentation of luteinizing hormone receptor formation in cultured rat granulosa cells［J］.Biology of Reproduction，1985，32：1038－1050.

［23］ Awoniyi C A，Roberts D，RaoVeeramachaneni D N，et al.Reproudctive sequelae in female rats after in utero and neonatal exposure to the phytoestrogen genistein［J］.Fertility and Sterility，1998，70（3）：440－447.

［24］ 黃金明，王根林，柳堯波.植物雌激素對動物生殖及生殖內(nèi)分泌的影響［J］.動物醫(yī)學(xué)進(jìn)展，2003，24（3）：18－21.

［25］ Casanova M，You L，Gaido K W，et al.Developmental effects of dietary phytoestrogens in Sprague－Dawley rats and interactions of genistein and daidzein withrat estrogen receptors alpha and beta in vitro［J］.Toxicological Sciences，1999，51（2）：236－244.

［26］ 幸奠霞，劉先玲，薛存寬，等.刺芒柄花素雌激素樣作用及對大鼠心房雌激素受體表達(dá)的影響［J］.中藥材，2010，33（9）：1445－1449.

［27］ Jefferson W N，Daniel Doerge，Elizabeth Padilla－Banks，et al.Oral exposure to genistin，the glycosylated form of genistein，during neonatal life adversely affects the female reproductive system［J］.Environmental Health Perspectives，2009，117（12）：1883－1887.

［28］ Jefferson W N，Elizabeth Padilla－Banks，Goulding E H，et al.Neonatal exposure to genistein disrupts ability of female mouse reproductive tract to support preimplantation embryo development and implantation［J］.Biology of Reproduction，2009，80：425－431.

［29］ 張文眾，李寧，李蓉.大豆異黃酮的雌激素樣作用研究［J］.衛(wèi)生研究，2008，37（6）：707－709.

［30］ 朱宇旌，張勇，寧自利，等.苜蓿異黃酮提取物對小鼠生長和免疫功能的影響［J］.營養(yǎng)學(xué)報(bào)，2008，30（6）：615－618.

［31］ 王國杰，韓正康，陳偉華.大豆黃酮對大鼠肌肉生長和幾種內(nèi)源激素水平的影響［J］.動物學(xué)研究，1995，16（1）：23－29.

［32］ Christopher Robin Cederroth，Céline Zimmermann，Serge Nef.Soy，phytoestrogens and their impact on reproductive health［J］.Molecular and Celluar Endocrinology，2012，355：192－200.