德國(guó)人眼中的中國(guó)言語(yǔ)禮儀文化

周 薇

素有禮儀之邦之稱的中國(guó)對(duì)于德國(guó)來(lái)說(shuō)向來(lái)是一個(gè)古老而神秘的國(guó)度。如果說(shuō)上個(gè)世紀(jì)80年代之前受各種因素的影響，德國(guó)人對(duì)于中國(guó)文化知之不多，那么此后的30多年以來(lái)，隨著中德兩國(guó)人民之間友好往來(lái)與交流的急劇增多，他們對(duì)這方面的了解已經(jīng)日趨深入。其中最為引人注目的是交際過(guò)程中展現(xiàn)出來(lái)的言語(yǔ)禮儀文化。筆者認(rèn)為有必要從跨文化交際的角度，結(jié)合中國(guó)人的言語(yǔ)表達(dá)習(xí)慣，對(duì)德國(guó)人關(guān)于中國(guó)言語(yǔ)禮儀文化的種種見(jiàn)解進(jìn)行的簡(jiǎn)要的對(duì)比分析，這對(duì)于增進(jìn)中德兩國(guó)人民之間的相互理解與友誼，進(jìn)一步深化德國(guó)言語(yǔ)禮儀的研究想必不無(wú)裨益。

所謂言語(yǔ)禮儀文化，是指人們?cè)谘哉Z(yǔ)交際活動(dòng)中應(yīng)該共同遵守的、旨在調(diào)節(jié)相互之間關(guān)系的言語(yǔ)行為規(guī)范，簡(jiǎn)單地說(shuō)，是指 “由交談雙方的相互關(guān)系所確定的言語(yǔ)行為規(guī)則”（Акишина，Формановская，1986：3）。 這一規(guī)則表現(xiàn)在兩個(gè)方面，“其一是內(nèi)在方面，要求說(shuō)話人必須從內(nèi)心關(guān)心與自己對(duì)話者的思想情緒；其二是外在方面，強(qiáng)調(diào)說(shuō)話人必須將這種關(guān)心用禮貌的語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)”（孫樂(lè)中，2005：228）。言語(yǔ)禮儀文化在人類漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中逐步形成并日趨完善，反映著人們對(duì)真善美的追求愿望，是維護(hù)正常交際秩序的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶，是社會(huì)進(jìn)步、人類精神文明的標(biāo)志之一（李道剛，2009:6-9）?，F(xiàn)代言語(yǔ)禮儀文化內(nèi)涵豐富，浩瀚無(wú)窮，已經(jīng)滲透到社會(huì)生活的方方面面，從政治、經(jīng)濟(jì)、文化領(lǐng)域，到人們的日常生活，從國(guó)家元首互訪時(shí)的雙邊會(huì)談，到人們平時(shí)見(jiàn)面時(shí)的一聲問(wèn)候，無(wú)所不在，無(wú)處不有，具有鮮明的普遍性和共同性。

德國(guó)人對(duì)中國(guó)的言語(yǔ)禮儀文化有自己獨(dú)特的見(jiàn)解。他們認(rèn)為中國(guó)文化底蘊(yùn)深厚，歷史悠久，中國(guó)人的言談舉止和待人接物向來(lái)以禮儀為重，而這些禮儀均來(lái)自于孔子。誠(chéng)如俄羅斯著名漢學(xué)家 В.М.Алексеев（2002：173）所說(shuō)，“中國(guó)文化是世界上最古老、最有意義的文化之一，其中包括禮儀文化......在各種不同的場(chǎng)合，孔子提出的旨在照顧面子和調(diào)節(jié)行為的‘禮’往往發(fā)揮著主導(dǎo)作用”。他們普遍對(duì)孔子所說(shuō)的“辭達(dá)則已矣”和我國(guó)古人所云“言談之道，攻心為上”、“發(fā)人曲衷，動(dòng)之以情”、“以虛求實(shí)，曲得所謂”等至理名言推崇有加，視其為中國(guó)言語(yǔ)禮儀文化內(nèi)涵的經(jīng)典。

另一方面，在現(xiàn)實(shí)生活中，德國(guó)人在與中國(guó)人交往或者觀察中國(guó)人相互之間的言語(yǔ)行為時(shí)，往往會(huì)發(fā)現(xiàn)許多不大理解的地方，按照通俗的話來(lái)說(shuō)，就是“很有意思但又很費(fèi)解的地方”。這種費(fèi)解是德國(guó)人以自己的言語(yǔ)禮儀為參照，在跨文化交際對(duì)比的基礎(chǔ)上形成的，反映了他們的禮儀文化觀和思維方式，同時(shí)也折射出中國(guó)人某些獨(dú)具特色的民族心理特點(diǎn)和耐人尋味的言語(yǔ)禮儀特色。限于篇幅，本文僅以稱呼與問(wèn)候?yàn)槔M(jìn)行分析。

一、稱呼中的中德文化差異

德國(guó)人認(rèn)為中國(guó)人普遍敬老尊老，注重禮節(jié)，尊稱很多。例如，在中國(guó)，認(rèn)識(shí)的人相互之間見(jiàn)面時(shí)的稱呼大致可分為兩類：

1.“老”字不離口。老＋姓或姓＋老（老王或王老，老李或李老等）這種稱呼形式在中國(guó)最為流行，常見(jiàn)諸于中老年人或同事、同輩之間。另外，夫妻之間互稱“老公”、“老婆”屢見(jiàn)不鮮；一些年輕人也競(jìng)相效仿，相互之間常以“老”字互稱，一口一個(gè)“老馬”、“老郭”； 出自小孩之口的 “老爸”、“老媽”“老爺爺”、“老奶奶”不絕于耳；“王老”、“李老”是對(duì)專業(yè)造詣精深或者德高望重的老前輩的尊稱。這是獨(dú)一無(wú)二的中國(guó)土特產(chǎn)，其內(nèi)涵不是所有德國(guó)人都能領(lǐng)會(huì)的。實(shí)際上，此類稱呼對(duì)中國(guó)人說(shuō)來(lái)都是尊稱形式，人們已經(jīng)習(xí)以為常。但德國(guó)人對(duì)這種稱呼形式很不理解：有些人根本不老，可為什么偏偏喜歡別人說(shuō)自己老？因?yàn)榈聡?guó)人最忌“老”字，最不愿聽(tīng)到帶“老”字的稱呼。特別是上了年紀(jì)的婦女，一聽(tīng)到別人說(shuō)自己“老”就火冒三丈，感到是莫大的污辱。誰(shuí)也不想”老”得太早太快。德國(guó)成年人之間有自己獨(dú)特的表示禮貌的尊稱形式：名字＋父名，無(wú)論是對(duì)同輩和同級(jí)，還是晚輩對(duì)長(zhǎng)輩或長(zhǎng)輩對(duì)晚輩，以及下級(jí)對(duì)上級(jí)或上級(jí)對(duì)下級(jí)，都可以使用這種稱呼。這是德語(yǔ)中用得最多、也是最合乎言語(yǔ)交際規(guī)范的稱謂形式。

2.行政職務(wù)脫口而出。姓＋行政職務(wù)（朱主席，趙團(tuán)長(zhǎng)，李副局長(zhǎng)，馮副主任等）是頗具中國(guó)特色的稱呼形式。在日常工作和生活中，下屬對(duì)上級(jí)，或者同事之間，以”姓＋行政職務(wù)”作稱呼最為常見(jiàn)。甚至在稱呼上不惜有意拔高，隨意”扶正”，把副職朝上抬，省去“副”字，“李副局長(zhǎng)”成了“李局長(zhǎng)”，“馮副經(jīng)理”成了“馮經(jīng)理”等，似乎這樣才能表示敬意，才能顯示對(duì)方的身份。德國(guó)人對(duì)此難以接受，他們不明白稱呼對(duì)方時(shí)為什么非得說(shuō)出職務(wù)，豈不多此一舉？所以，在平時(shí)的跨文化交際中，當(dāng)?shù)聡?guó)人不叫你什么長(zhǎng)，什么官，而是按照他們的習(xí)慣直呼其名或者使用“先生＋姓”，在使用這種尊稱形式時(shí)，切莫以為他們看不起你，實(shí)際上那恰恰是友好親近和尊敬的表示。當(dāng)然，在一些正式的交際場(chǎng)合，德國(guó)人也會(huì)出于外交禮儀的考慮，以尊稱形式”先生＋職務(wù)”相稱，帶有濃厚的官方語(yǔ)體色彩。最常見(jiàn)的還是上述“名字＋父名”形式，對(duì)國(guó)家總統(tǒng)也不例外。如德國(guó)人無(wú)論普通百姓或是政府高級(jí)官員，一般都當(dāng)面稱默克爾總理為“Angela Dorothea Merkel”。筆者以為，中國(guó)人平時(shí)習(xí)慣以職務(wù)稱呼對(duì)方，除了作為尊稱之外，還往往帶有奉承含義，這與長(zhǎng)期以來(lái)中國(guó)社會(huì)發(fā)展進(jìn)程中存在的“官本位”現(xiàn)象和殘留在人們潛意識(shí)里的等級(jí)觀念有關(guān)。

二、問(wèn)候中的中德文化差異

中國(guó)人之間互致問(wèn)候，自然是中國(guó)式的，德國(guó)人要么感到好奇，要么未置可否，但有些中國(guó)式的問(wèn)候被一些懂點(diǎn)德語(yǔ)的中國(guó)人套用到德國(guó)人身上，德國(guó)人連叫”受不了”，試舉幾例：

1.“Hallo!”(哈嘍！)這一帶有俗語(yǔ)性質(zhì)的問(wèn)候被隨意濫用。某些粗通德語(yǔ)的中國(guó)人同德國(guó)人初次見(jiàn)面或者剛認(rèn)識(shí)不多久，便以這種形式問(wèn)候?qū)Ψ?。特別是一些學(xué)生對(duì)老師，不看對(duì)象，不分場(chǎng)合，常常使德國(guó)人難以接受。在德國(guó)人看來(lái)，這一問(wèn)候形式的使用要受語(yǔ)境、交際的正式程度、交際雙方的熟悉程度、年齡、性別、相對(duì)社會(huì)地位及其身份等語(yǔ)用因素的制約，如學(xué)生對(duì)老師、晚輩對(duì)長(zhǎng)輩、下級(jí)對(duì)上級(jí)、對(duì)互不熟悉或者素不相識(shí)的人是不宜使用的。即便是彼此很熟悉的人，在莊重的正式交際場(chǎng)合亦切忌使用，否則會(huì)被視為一種缺乏教養(yǎng)、極不禮貌的言語(yǔ)行為。標(biāo)準(zhǔn)的稱呼應(yīng)為“Guten Tag!”。而中國(guó)的“您好！”作為一種尊稱形式，沒(méi)有粗俗和高低貴賤之分，使用一般不受限制。

2.“Haben Sie schon gegessen?”（您吃了嗎？ ）這一問(wèn)候形式曾在中國(guó)盛行多年，現(xiàn)在仍然時(shí)有所見(jiàn)。德國(guó)人聽(tīng)到這一問(wèn)候，先是迷惑不解：想請(qǐng)我吃飯嗎？因?yàn)檫@是他們請(qǐng)人吃飯的開(kāi)場(chǎng)白。這話如果是男的對(duì)女的說(shuō)，女的會(huì)以為男的要請(qǐng)她去過(guò)一段“浪漫”時(shí)光，因?yàn)榈聡?guó)青年的約會(huì)也經(jīng)常以“請(qǐng)吃飯”為序曲。后來(lái)，有的德國(guó)人聽(tīng)多了這一問(wèn)候，開(kāi)始生厭：難道我餓著肚子？難道我沒(méi)錢(qián)吃飯？

“民以食為天”，填飽肚子是中國(guó)幾代人的夢(mèng)想。如今這一夢(mèng)想雖已成為現(xiàn)實(shí)，但這一問(wèn)候卻未完全成為“過(guò)去時(shí)”，只是成為一句與”吃飯”無(wú)關(guān)、沒(méi)有任何實(shí)際意義的寒暄語(yǔ)，已漸漸地被”您好”所取代，在知識(shí)層次較高的人中間更不多見(jiàn)。

3.“Gehen Sie zum Unterricht?”（您去上課??？ ）德國(guó)人聽(tīng)了此類話會(huì)覺(jué)得反感：這不是明擺著嗎?明知故問(wèn)，是什么意思？

這種明知故問(wèn)的中國(guó)式問(wèn)候俯拾皆是，比如“上市場(chǎng)買(mǎi)菜?。俊薄跋掳嗬?？”等等。在這種情況下，如果真要與德國(guó)人寒暄，“套近乎”，有兩種方法可供參考：一是改換成祝愿，如“Viel Glueck！ ”（祝你走運(yùn)！ ），“Alles Gute! ”（一切安好！ ）等，二是改換成贊許，如“Gut！”“OK”等。應(yīng)該盡量避免說(shuō)一些言不由衷的廢話，以免產(chǎn)生不必要的誤會(huì)。

需要指出的是，德國(guó)人在問(wèn)候?qū)Ψ綍r(shí)也常常會(huì)夾帶一些客套的寒暄語(yǔ)，如“Wie geht's?”（最近好嗎？）等，并不要求對(duì)方詳細(xì)講述自己的工作、身體等情況，在回答時(shí)一般只需說(shuō)聲“Danke,gut.”（謝謝，不錯(cuò)。）之類表示謝意的客套話即可，切忌滔滔不絕，說(shuō)個(gè)沒(méi)完。

4.“Whohin gehen Sie?”，“Was machen Sie？ ”（您去哪兒？ ，您忙什么??？）德國(guó)人一聽(tīng)到這話往往不高興，心里犯嘀咕：關(guān)你什么事？我愛(ài)去哪就去哪兒，我愛(ài)干什么就干什么！這話由中國(guó)的賓館服務(wù)員說(shuō)出最可怕，因?yàn)樵械聡?guó)人抱怨說(shuō)：天天問(wèn)我去哪兒，是不是賓館對(duì)我的行動(dòng)進(jìn)行監(jiān)視？因此，誤以為中國(guó)人多事多疑，喜歡過(guò)問(wèn)別人的私事等等。實(shí)際上，在中國(guó)人看來(lái)，這不過(guò)是一句隨意的口頭禪，并不意味著打探別人隱私或者干涉他人自由。

漢民族有著不同于日耳曼民族的社會(huì)習(xí)俗、文化理念、言語(yǔ)禮儀及其表達(dá)方式(劉立群,2011:2)。中國(guó)人相互之間的言語(yǔ)交往自然要尊重中國(guó)人的表達(dá)習(xí)慣，但同德國(guó)人交往時(shí)，不能不尊重人家的言語(yǔ)習(xí)俗，這就需要解讀德國(guó)，研究德國(guó)人的言語(yǔ)禮儀文化，增進(jìn)彼此之間的相互了解。隨著中德兩國(guó)文化的不斷碰撞、滲透與融合，中國(guó)人和德國(guó)人對(duì)于彼此言語(yǔ)禮儀文化的了解將會(huì)愈加深入。

[1]Акишина А.А., Формановская Н.И.Русский речевой этикет[М].М.,1986

[2]Алексеев В.М.Культура Китая [А].Лучшие рефераты по культурологии под редакцией А.Коваленко[С].Ростов-на-Дону,2002.169-180

[3]Besch Wenner.Duzen,Siezen,Tietulieren,zur Andere Deutschen im heute und Gestern[T].1998，2 ergaenzte Auflage.Kleine Reihe V&R 4009 Goettingen

[4]李道剛.德國(guó)語(yǔ)境中的思想表達(dá)自由與約束[M].北京：法律出版社，2009

[5]劉立群.德國(guó)思想與文化：反思與創(chuàng)新[M].北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2011

[6]孫樂(lè)中.實(shí)用日常禮儀[M].南京：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，2005