民族地區(qū)旅游管理人才培養(yǎng)差異性及對(duì)策分析

摘要：隨著我國(guó)少數(shù)民族地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)得到了發(fā)展，對(duì)民族地區(qū)旅游管理人才培養(yǎng)提出了更高的要求。文章在分析民族地區(qū)和普通旅游管理人才培養(yǎng)差異性分析的基礎(chǔ)上，提出有利于加強(qiáng)民族地區(qū)旅游管理人才培養(yǎng)的政策建議，對(duì)推動(dòng)民族地區(qū)旅游管理人才培養(yǎng)具有重要的理論意義和應(yīng)用價(jià)值。

關(guān)鍵詞：民族地區(qū)；旅游管理；差異性；人才培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：F590 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-2374（2013）08-0154-03

1 培養(yǎng)方式的差異性分析

1.1 培養(yǎng)目標(biāo)的差異

普通旅游管理人才的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)出復(fù)合型的旅游管理人才。所謂的復(fù)合型人才，指的就是所培養(yǎng)的人才知識(shí)結(jié)構(gòu)要廣、要全面，以改變培養(yǎng)人才過程中知識(shí)面過窄、到工作崗位后適應(yīng)性不強(qiáng)的不足。復(fù)合型旅游管理人才培養(yǎng)目標(biāo)的制定有利于實(shí)現(xiàn)專門人才向復(fù)合型人才的轉(zhuǎn)變，為培養(yǎng)優(yōu)秀的旅游管理專業(yè)人才奠定良好的基礎(chǔ)。民族地區(qū)旅游管理人才的培養(yǎng)目標(biāo)不僅要培養(yǎng)學(xué)生一般的旅游管理知識(shí)和管理技能，還要著重培養(yǎng)學(xué)生的民族地區(qū)旅游資源管理技能。要求學(xué)生不僅能充分了解民族地區(qū)旅游資源的特點(diǎn)，還能根據(jù)這些特點(diǎn)掌握專門的本土化旅游管理技巧。

1.2 “傳”與“授”的區(qū)別

普通旅游管理人才的培養(yǎng)需要在“授”的這個(gè)模式上進(jìn)行更新，教師在培養(yǎng)學(xué)生的過程中，不能一味地把自己所擁有的知識(shí)強(qiáng)加灌輸給學(xué)生，這種填鴨式的教育模式只會(huì)培養(yǎng)出呆板的學(xué)生。要想培養(yǎng)出創(chuàng)新性和應(yīng)用性的旅游管理人才，教師就必須不斷地優(yōu)化這個(gè)“授”的模式，在“授”的過程中不斷注入新鮮的知識(shí)，加強(qiáng)實(shí)踐性的教學(xué)內(nèi)容。民族地區(qū)旅游管理人才的培養(yǎng)則需要在“傳”的這個(gè)模式上進(jìn)行優(yōu)化?！皞鳌钡囊馑加泻芏喾N，像“言傳身教”、“傳承”等等。民族地區(qū)旅游文化的傳承和保護(hù)是旅游資源開發(fā)中的一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容，因此，在人才培養(yǎng)過程中如何把“傳”的這個(gè)模式做好就顯得尤為重要，不僅要灌輸學(xué)生民族地區(qū)旅游文化傳承的重要性和意義，教師還應(yīng)以身作則，用自己的言行影響學(xué)生，對(duì)旅游管理知識(shí)進(jìn)行言傳身教。

1.3 師資隊(duì)伍的差異

如何才能培養(yǎng)一批又一批的創(chuàng)新型旅游管理人才，如何提高人才的綜合素質(zhì)，如何成功地創(chuàng)造出創(chuàng)新型的人才培養(yǎng)體系，保證培養(yǎng)出適合我國(guó)國(guó)情的復(fù)合型和應(yīng)用型旅游管理人才，師資隊(duì)伍是關(guān)鍵。民族地區(qū)旅游管理人才培養(yǎng)，除了需要具備理論知識(shí)扎實(shí)、教研能力突出、實(shí)踐能力較強(qiáng)的師資隊(duì)伍外，還需要能深入到當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)的第一線，了解到了這個(gè)行業(yè)最新的發(fā)展動(dòng)態(tài)，尤其是對(duì)當(dāng)?shù)乇就粱穆糜钨Y源有了一定的了解，可以充實(shí)課堂上的教學(xué)內(nèi)容，及時(shí)地給學(xué)生講授最有價(jià)值的、新的專業(yè)知識(shí)的專業(yè)教師。

2 課程培養(yǎng)體系的差異性分析

2.1 “一體化”與“多元化”的區(qū)別

普通旅游院校的課程培養(yǎng)體系最主要就是遵循“一體化”的教學(xué)原則。一體化的課程培養(yǎng)體系表現(xiàn)在三個(gè)方面：首先是旅游理論教材規(guī)劃的一體化；其次是專業(yè)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和實(shí)踐的一體化；最后是專業(yè)教學(xué)管理模式的一體化。民族地區(qū)管理人才的課程培養(yǎng)體系在遵循“一體化”教學(xué)原則的同時(shí)，要根據(jù)地區(qū)的民族特色進(jìn)行相應(yīng)的革新。課程培養(yǎng)體系的內(nèi)容可作相應(yīng)的調(diào)整，調(diào)整的方向應(yīng)該要與民族地區(qū)旅游資源的地方性、獨(dú)特性、民族性和差異性等特征相適應(yīng)。民族地區(qū)旅游開發(fā)和教學(xué)管理課程體系應(yīng)該是多元化的，但多元化的同時(shí)又恰到好處地將民族地區(qū)獨(dú)具特色的文化、生態(tài)等資源管理與旅游管理人才課程培養(yǎng)體系相融合，突出了民族地區(qū)旅游管理人才課程培養(yǎng)體系的特色。

2.2 學(xué)科體系和課程優(yōu)化的方向不同

民族地區(qū)旅游管理學(xué)科體系應(yīng)給予相應(yīng)的優(yōu)化，它與普通的旅游管理學(xué)科針對(duì)性有所不同，課程體系的優(yōu)化首先應(yīng)該滿足民族地區(qū)旅游管理教學(xué)內(nèi)容要求。其次，課程體系要做到更加科學(xué)合理化，精益求精才能達(dá)到教學(xué)的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，才能夠培養(yǎng)適用于民族地區(qū)的旅游管理人才。在遵循原有的旅游管理類學(xué)科基礎(chǔ)之上，還應(yīng)該在民族地區(qū)的旅游管理人才課程培養(yǎng)體系中設(shè)置多個(gè)學(xué)科方向。

3 培養(yǎng)規(guī)格的差異性分析

3.1 文化素質(zhì)要求的差異

旅游管理專業(yè)是為旅游企業(yè)培養(yǎng)中高層的管理者，行業(yè)特點(diǎn)要求培養(yǎng)的學(xué)生具有深厚的文化積淀，要對(duì)旅游景觀及客源國(guó)的歷史、文化、地理、風(fēng)俗都有較深的知識(shí)。民族地區(qū)的旅游管理人才除了具備普通的旅游管理人才要求的較高的文化素質(zhì)和正確的價(jià)值觀外，還應(yīng)具備了解民族地區(qū)特有的旅游資源和文化知識(shí)、本土化的風(fēng)俗習(xí)慣和語言等能力。

3.2 業(yè)務(wù)素質(zhì)要求的差異

旅游管理人才應(yīng)具有本專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)、實(shí)踐能力和職業(yè)技能，但鑒于民族地區(qū)旅游資源和企業(yè)的特殊性，民族地區(qū)的旅游管理人才不僅要具有靈活的頭腦，還要具有相應(yīng)的社會(huì)能力，以處理民族地區(qū)影響旅游企業(yè)發(fā)展中的諸多復(fù)雜因素和突發(fā)事件。

3.3 身心素質(zhì)要求的差異

良好的身心素質(zhì)是從事一切工作的前提，只有良好的身體體能，才能勝任旅游管理的工作；也只有良好的心理素質(zhì)，才能在旅游管理工作中有足夠的心理承受能力。民族地區(qū)的特殊性決定了旅游管理工作的不易，由于民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平較為落后，生活工作條件較為艱苦，這就對(duì)旅游管理者的身心素質(zhì)提出更高的要求。

4 民族地區(qū)旅游管理人才培養(yǎng)的對(duì)策建議

4.1 目標(biāo)明確，專業(yè)設(shè)置合理，突出旅游專業(yè)特色

民族地區(qū)學(xué)校在設(shè)置專業(yè)時(shí)應(yīng)該明確自己的辦學(xué)目標(biāo)，清楚要培養(yǎng)什么樣的人才。在教學(xué)計(jì)劃和課程設(shè)置上有針對(duì)性，培養(yǎng)出能勝任旅游崗位具體的任職要求的人才。從專業(yè)設(shè)置上，突出民族旅游專業(yè)特色。

4.2 高度重視市場(chǎng)需求對(duì)教育的影響

現(xiàn)在許多畢業(yè)生就業(yè)狀況不太理想，為了使學(xué)生在畢業(yè)后找到較理想的工作，學(xué)校應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的需求針對(duì)性地開設(shè)專業(yè)，同時(shí)學(xué)校的培養(yǎng)方案要靈活，不僅使學(xué)生掌握旅游的相關(guān)知識(shí)，還能夠讓學(xué)生靈活運(yùn)用知識(shí)來解決實(shí)際突發(fā)問題。

4.3 增加政府在旅游教學(xué)中的作用

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，僅僅依靠教育機(jī)構(gòu)和企業(yè)力量來推動(dòng)旅游人才的培養(yǎng)顯然力量是有限的，政府在政策及資金方面的支持仍然十分必要。因此在制定政策過程中應(yīng)該在旅游教育上提供相關(guān)的政策支持，提供部分資金確保旅游教育工作的開展，或者鼓勵(lì)國(guó)內(nèi)院校加強(qiáng)與國(guó)際旅游機(jī)構(gòu)聯(lián)合辦學(xué)，為旅游高校的發(fā)展提供良好的發(fā)展機(jī)會(huì)和平臺(tái)。

4.4 打造一流的師資隊(duì)伍

要想培養(yǎng)出第一流的學(xué)生，就必須擁有第一流的教師隊(duì)伍。從一定意義上來說，教師素質(zhì)的提高是教育改革成敗的重要因素。國(guó)外旅游專業(yè)教師隊(duì)伍絕大多數(shù)都有在行業(yè)多年從業(yè)的經(jīng)歷，部分兼職老師都是旅游行業(yè)的專家或企業(yè)家，因此教師隊(duì)伍始終處于高水平狀態(tài)。一個(gè)教師要取得成功，必須要在原有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行教育觀念的更新，基于自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)來消化和吸收新的教育理論，并在實(shí)際的工作中運(yùn)用這些新的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，解決實(shí)際問題。因此鼓勵(lì)教師到企業(yè)掛職，從事第一線的工作，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同專家一起探討研究，關(guān)注行業(yè)的前沿動(dòng)態(tài)是加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)的可行之路。

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基金項(xiàng)目：新世紀(jì)廣西高等教育教改工程項(xiàng)目（2012JGB293）、廣西教育科學(xué)“十一五”規(guī)劃課題（2010C190）

作者簡(jiǎn)介：楊德云（1981—），男，海南海口人，桂林旅游高等專科學(xué)校助理研究員，哈爾濱工業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院工商管理專業(yè)在職博士生，研究方向：旅游

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（責(zé)任編輯：劉 晶）