高中生物科技活動的課題來源

祁小飛

摘 要：在大量生物科技實踐活動的基礎(chǔ)上，提出了生物科技活動的課題來源于日常生活的體驗、生物教材的延伸、媒體信息、地方特色、生物專項活動等。

關(guān)鍵詞：高中生物；科技活動；科學(xué)素養(yǎng)

我國新一輪的教育改革在如火如荼地進行，素質(zhì)教育、創(chuàng)新教育、以人為本、面向全體學(xué)生、活動課程等成為當(dāng)前中學(xué)教育改革的重要課題，生物科技活動的開展對于實現(xiàn)提高學(xué)生的綜合素質(zhì)具有重要的作用，生物科技活動課題往往來源于日常生活的體驗、生物教材的延伸、媒體信息、地方特色、生物專項活動。研究課題可以由學(xué)生自己提出，也可以由教師提出，也可以從文獻資料中獲得。生物科技活動開展的場所可以在教室、實驗室、野外，也可以在家庭中開展。

一、日常生活的體驗

生物學(xué)是與生活密切聯(lián)系的學(xué)科，很多生活中的現(xiàn)象都可以用生物學(xué)知識來解決分析。例如，學(xué)生在生活中發(fā)現(xiàn)如果不把蘋果放在保鮮袋或保鮮盒中而直接放入冰箱，蘋果很容易變皺，從而產(chǎn)生要探究“蘋果如何貯藏”的設(shè)想，并確定了“探究使用保鮮袋對冰箱貯存蘋果的影響”的課題。每天洗衣服的時候，都會使用洗衣粉或洗衣液，現(xiàn)在洗衣機都可以調(diào)控水溫，洗衣粉發(fā)揮效應(yīng)最佳的水溫是多少呢？從而使學(xué)生產(chǎn)生了要探究加酶洗衣粉的最適溫度的設(shè)想，并確定了研究課題。各品牌的加酶洗衣粉作用相似，但價格卻不相同，所以，有學(xué)生提出了“探究不同品牌加酶洗衣粉的性價比”的研究課題。

二、生物教材的延伸

實踐得出理論，理論指導(dǎo)實踐。生物課本上的理論往往在生產(chǎn)生活中應(yīng)用廣泛，如果將課本知識進一步延伸，具體化，則可以產(chǎn)生多個研究課題。在生物教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生帶著問題學(xué)習(xí)，學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題。哲學(xué)家歌德說過：“經(jīng)驗豐富的人讀書用兩只眼睛，一只眼睛看到紙面上的話，另一只眼睛看到紙背面的話?！崩?，在講述“綠色植物的光合作用”這部分內(nèi)容時，學(xué)生討論后產(chǎn)生多個研究課題：探究不同顏色的玻璃罩對天竺葵生長的影響；探究鎂元素對植物合成葉綠素的影響；探究光照對葉綠素產(chǎn)生的影響；探究光照強度對光合作用強度的影響；探究CO2濃度對光合作用強度的影響；探究夜晚在植物體上掛上綠色的燈泡的作用；無土栽培等。生物課本上關(guān)于“生物的性狀與基因的關(guān)系”這部分內(nèi)容，學(xué)生也提出了很多研究課題：研究單雙眼皮的顯隱性遺傳規(guī)律；調(diào)查人群中白化病、紅綠色盲等遺傳病的發(fā)病率；匾蒲的雜交實驗等。在講述“微生物的發(fā)酵”內(nèi)容時，學(xué)生親手嘗試制作了葡萄酒、蘋果醋、腐乳等。在講述“植物激素”內(nèi)容時，學(xué)生開展的生物科技活動有：探究促進柿子成熟的方法；探究扦插枝條生根的最適宜的生長素類似物的濃度；獲得有籽、無籽黃瓜的方法。與生物課本密切聯(lián)系的科技還有很多，例如，探究冰箱貯存食物的機理；探究光照、溫度、水分等外界因素對小麥種子發(fā)芽的影響；探究加糖量對番茄失水的影響；家庭種植蔥、蘑菇等；探究不同的洗滌方式對青菜農(nóng)藥殘留量的影響；測定土壤中小動物的物種豐富度等。

這些科技活動都與生物課本知識密切相關(guān)，學(xué)生在開展科技活動時興趣高，既培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力、思維能力，又能使學(xué)生更深層次地掌握生物學(xué)知識。

三、媒體信息

網(wǎng)絡(luò)、報紙等媒體上經(jīng)常出現(xiàn)生物與環(huán)境的各種信息，有些就可以轉(zhuǎn)變成生物科技活動的課題。例如，媒體上經(jīng)常曝光的植物生長調(diào)節(jié)劑對蔬菜水果的毒害作用，有學(xué)生就提出了與蘇州市蔬菜研究所合作開展探究甜蜜素、膨大劑等對西瓜生長影響的研究，

學(xué)生在綠色生態(tài)園中開展植物激素對防止番茄落花的影響的科技活動。如今環(huán)境污染加劇，酸雨出現(xiàn)的比例有逐年升高的趨勢，有學(xué)生就提出了“SO2濃度對植物生長的影響”的課題，模擬酸雨對植物的影響。蘇州被稱為“東方威尼斯”，但是蘇州的水污染情況非常嚴重，如何讓水體凈化也成為學(xué)生研究的課題，學(xué)生開展了“不同植物對水體凈化的作用”的研究性活動。最近幾年中，蘇州新開了多個濕地公園，例如，太湖濕地公園、三角嘴濕地公園、荷塘月色、石湖等，學(xué)生提出了“濕地公園對生態(tài)環(huán)境作用”的研究課題。

四、地方特色

各地的自然環(huán)境不同，生物資源多樣，都具有一定的地方特色，生物學(xué)來源于自然，更能將生物學(xué)知識服務(wù)于自然。例如，蘇州是魚米之鄉(xiāng)，水資源豐富，蘇州的水八仙[茭白、蓮藕、水芹、芡實（雞頭米）、茨菰、荸薺、莼菜、菱]深受蘇州市民的喜愛，水八仙對土質(zhì)和水質(zhì)的要求都很高，但隨著城市化建設(shè)，蘇州的土地逐漸減少，水污染也日趨嚴重，對水八仙的生長造成了不好的影響。根據(jù)這一現(xiàn)狀，學(xué)生提出了“調(diào)查蘇州水八仙的現(xiàn)狀，尋找適合水八仙生長的水域，保護水八仙的措施研究”的課題。蘇州的新農(nóng)村建設(shè)越來越好，學(xué)生提出了“蘇州新農(nóng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)的開展現(xiàn)狀；生態(tài)農(nóng)業(yè)的作用”等課題。學(xué)生在深入農(nóng)戶和生產(chǎn)實際中，體驗到生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性。

五、生物專項活動

“低碳環(huán)?！钡沫h(huán)境保護和資源保護的口號越來越得到廣大市民的積極響應(yīng)，每年都有許多與生物、與環(huán)境科學(xué)實踐活動有關(guān)的社會活動，例如，“世界環(huán)境日”“植樹節(jié)”“愛鳥周”等。教師應(yīng)配合這些節(jié)日組織學(xué)生開展專項高中生物科技活動，例如，筆者所在學(xué)校在“植樹節(jié)”組織學(xué)生到太湖濕地公園開展了植樹活動，學(xué)生對校園內(nèi)的植物種類進行掛牌等活動。在“愛鳥周”組織學(xué)生參觀花鳥市場，學(xué)習(xí)鳥類的分類、養(yǎng)鳥的知識，在學(xué)校中一直開展鴿子的養(yǎng)殖活動?！笆澜绛h(huán)境日”組織學(xué)生開展“珍惜水資源”的系列主題活動，開展節(jié)水妙招大比拼的征文活動。

學(xué)生通過參加這些專項活動，既學(xué)習(xí)了生物學(xué)知識，又增強他們熱愛大自然、保護環(huán)境的意識，增強了學(xué)生的社會責(zé)任感，還培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力、分析思考能力、動手能力、探究能力、創(chuàng)新能力，培養(yǎng)學(xué)生實事求是、一絲不茍的科學(xué)態(tài)度和敬業(yè)精神，全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

參考文獻：

[1]張文華，王建華.創(chuàng)新與實踐活動：生物教師培訓(xùn)教材[M].上海科技教育出版社，2006.

[2]閆白洋.高中生物科技活動開展方式的實證研究[D].華東師范大學(xué)，2007.

（作者單位 江蘇省蘇州市第五中學(xué)）