對生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的思考

蔣濤

摘 要：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是生物化學(xué)教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)，通過生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革可以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作的能力和思維建構(gòu)的能力。本文將從影響改革的因素入手展開分析，并對實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的方法進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：生物化學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 改革 思考

改革生物化學(xué)教學(xué)是適應(yīng)教學(xué)創(chuàng)新和發(fā)展的內(nèi)在要求，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革的意義在于可以發(fā)現(xiàn)生物教學(xué)過程中的各種問題，把先進(jìn)的教育理念和教學(xué)方法滲透到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的整體水平。當(dāng)前，生物化學(xué)教學(xué)改革存在著傳統(tǒng)問題和現(xiàn)實(shí)問題，只有解決好相應(yīng)的矛盾，才能保證改革的有效進(jìn)行。筆者從影響改革的因素入手展開分析，對實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的方法進(jìn)行探討。

一、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀

1.教學(xué)與教材不協(xié)調(diào)

在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革中出現(xiàn)了教學(xué)與教材不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。當(dāng)前的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材具有各種不同的版本，如化學(xué)工業(yè)出版社出版的《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（黃建華等人編著），中國醫(yī)藥科技出版社出版的《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（李惠芳主編）等。由于作者的思路和觀點(diǎn)不同，在章節(jié)的設(shè)計(jì)和內(nèi)容的安排上各有不同，而學(xué)校訂購課本的情況每年都會發(fā)生變化，不同的教師要求使用不同的課本。由于教師在教學(xué)中已經(jīng)形成了自己獨(dú)特的教學(xué)模式，如果教材知識點(diǎn)和教師的教學(xué)步驟不統(tǒng)一，學(xué)生所學(xué)知識點(diǎn)就無法在教材相應(yīng)的章節(jié)中找到。

2.教學(xué)方法存在問題

在生物課程教學(xué)中普遍存在著重視理論教學(xué)，而不重視實(shí)踐的現(xiàn)象。很多教師把教學(xué)的重點(diǎn)和教學(xué)時間放在理論教學(xué)中，注重課堂的理論講解，強(qiáng)調(diào)對于實(shí)驗(yàn)操作的講解，學(xué)生的具體操作時間相對較少。此外，化學(xué)課程的開設(shè)相對較少，一些學(xué)校一周只開設(shè)兩節(jié)生物化學(xué)課程，實(shí)驗(yàn)課程不足是影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的一個主要原因。

在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革中，單一落后的教學(xué)方法是制約教學(xué)改革的又一個原因。教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中占據(jù)主體地位，一言堂的教學(xué)方式限制了學(xué)生的思維和創(chuàng)造力，不利于學(xué)生思維的發(fā)散，影響教學(xué)的有效性。

二、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革措施

1.改變教學(xué)方法

生物化學(xué)教學(xué)改革的關(guān)鍵在于改變教學(xué)方法。教師要改變傳統(tǒng)單一的教學(xué)模式，采取教學(xué)創(chuàng)新的方法，注重學(xué)生思維和創(chuàng)造力的培養(yǎng)。要注重教學(xué)互動的環(huán)節(jié)，鼓勵學(xué)生積極主動地參與課堂活動，采取“四動”教學(xué)方法，即師動、生動、師生互動以及生生互動的教學(xué)方法，全面激活學(xué)生的思維，使學(xué)生主動參與課堂教學(xué)。改變教學(xué)方法的關(guān)鍵在于教師要具備整體的教學(xué)思維，結(jié)合實(shí)際情況隨時更新教學(xué)思想和教學(xué)方法，此外，要保持學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，提高他們學(xué)習(xí)的自覺性。

2.配套完整的實(shí)驗(yàn)教材

要改革生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，配套完整的實(shí)驗(yàn)教材勢在必行。配套完整的教材在于不同的教師可以根據(jù)自己的教學(xué)方式和教學(xué)習(xí)慣采用與自己教學(xué)內(nèi)容相符的教材，這樣便于學(xué)生提前預(yù)習(xí)和自學(xué)。學(xué)生在課堂教學(xué)開始之前有教材作為學(xué)習(xí)的指導(dǎo)方向，可以有計(jì)劃和有針對性地對知識進(jìn)行初步了解，這樣才是有效學(xué)習(xí)的方法。在選購教材時我們必須要注意知識的可靠性和新穎性，不要采用觀點(diǎn)落后的教科書，因?yàn)橥暾膶?shí)驗(yàn)教材可以配合最新的教學(xué)大綱和最新的教學(xué)知識點(diǎn)。

3.采取板塊實(shí)驗(yàn)教學(xué)

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中存在著課時緊張的現(xiàn)象。對于教學(xué)改革來說，要在有效的時間內(nèi)完成相應(yīng)的教學(xué)任務(wù)就必須采用科學(xué)的教學(xué)方法，其中，板塊實(shí)驗(yàn)教學(xué)就是有效的教學(xué)方法。它是將屬于同一知識板塊的實(shí)驗(yàn)教學(xué)集中在一起進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，如在《蛋白質(zhì)及氨基酸的呈色反映》一章中就可以把雙縮脲反應(yīng)、茚三酮反應(yīng)等實(shí)驗(yàn)安排在同一節(jié)課中進(jìn)行。這樣教師可以有效地把知識點(diǎn)聯(lián)系在一起，既能夠達(dá)到鞏固知識的目的，又能有效地節(jié)省課堂時間，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。

三、結(jié)語

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革順應(yīng)了教育發(fā)展的需要。生物化學(xué)學(xué)科的教學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)踐過程，由于在教學(xué)過程中受到各種因素的制約，影響到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革。教師只有不斷地優(yōu)化課堂設(shè)計(jì)、合理安排課程，把實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，才能全面推進(jìn)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革，從而進(jìn)一步促進(jìn)生物化學(xué)學(xué)科教育水平的提高。

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