天然藥物化學(xué)理論課教學(xué)方法探討

陳輝 孫彥君 郝志友 馮衛(wèi)生 楊云

摘 要：天然藥物化學(xué)是中醫(yī)藥院校藥學(xué)專業(yè)中一門(mén)重要課程。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，根據(jù)教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、結(jié)合天然藥物化學(xué)的課程特點(diǎn)，探討了天然藥物化學(xué)理論課的五種教學(xué)方法。

關(guān)鍵詞：天然藥物化學(xué) 教學(xué)方法 為學(xué)教育

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9795（2013）03（a）-0101-01

天然藥物化學(xué)是高等醫(yī)藥院校藥學(xué)專業(yè)的一門(mén)必修課程，在整個(gè)藥學(xué)教育體系中具有十分重要的地位和作用。我校藥學(xué)、藥物制劑和制藥工程專業(yè)都開(kāi)設(shè)了這門(mén)課程。由于天然化學(xué)成分結(jié)構(gòu)類型多樣、復(fù)雜，分離原理、波譜特征抽象，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)比較吃力，普遍反映較難掌握。因此，如何講好這門(mén)課程，更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，是值得思考和探討的問(wèn)題。在近幾年的教學(xué)實(shí)踐中，我們采用了以下幾種教學(xué)方法，收到了較好的教學(xué)效果。

1 講好總論，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

天然藥物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容分為總論和各論兩大部分，其中第一章和第二章為總論部分，概括了天然藥物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容、研究進(jìn)展和研究方法[1]，是以后各章學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。第一章為總論中的緒論，是天然藥物化學(xué)課程的開(kāi)場(chǎng)白。此部分如果完全按照教材中有關(guān)內(nèi)容講授，學(xué)生必會(huì)覺(jué)得枯燥乏味。為了引起學(xué)生的興趣，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到天然藥物化學(xué)就在身邊，筆者選取了人參、鹿茸、雄黃和青霉素等來(lái)自于自然界的典型藥物，通過(guò)PPT以圖片形式展現(xiàn)出來(lái)，緊接著圍繞我國(guó)豐富的天然藥物資源，以一線抗癌藥物紫杉醇和抗瘧藥物青蒿素為例，介紹了它們發(fā)現(xiàn)的曲折歷程，同時(shí)介紹一些新藥研發(fā)方面的知識(shí)，擴(kuò)寬學(xué)生的知識(shí)面，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

第二章為天然藥物化學(xué)成分的研究方法，是總論中的重點(diǎn)和難點(diǎn)，講解該部分時(shí)應(yīng)注重對(duì)原理和規(guī)律的總體梳理?？衫枚嗝襟w教學(xué)手段將抽象的內(nèi)容做成生動(dòng)、形象的課件，并可加入一定的動(dòng)畫(huà)模擬其動(dòng)態(tài)過(guò)程，如分離方法中的水蒸氣蒸餾法、升華法，色譜法中的分子篩色譜和離子交換色譜法的原理等，給予學(xué)生強(qiáng)烈的感官效果，印象深刻。

2 重點(diǎn)突出，化繁為簡(jiǎn)

現(xiàn)在學(xué)校全面實(shí)行學(xué)分制，并且每門(mén)課程的學(xué)時(shí)數(shù)都相應(yīng)減少。學(xué)時(shí)的縮減使得教師需要抓住重點(diǎn)，化繁為簡(jiǎn)，遵循少而精的原則把課講好。以第十章“三萜類化合物”為例，其結(jié)構(gòu)類型按照環(huán)數(shù)可分類四環(huán)三萜和五環(huán)三萜兩大類，每一大類又可分為若干小類，學(xué)生普遍感覺(jué)較難掌握。在講授中要求學(xué)生掌握每一小類的前兩種即可，比如四環(huán)三萜，可重點(diǎn)講解羊毛脂烷型和達(dá)瑪烷型四環(huán)三萜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并以人參皂苷的結(jié)構(gòu)特征為例，讓學(xué)生逐步熟悉掌握。后面的幾種類型可做成一張PPT，并以羊毛脂烷為參照物，讓學(xué)生分析比較出它們之間的區(qū)別。再如第三章“生物堿”，可重點(diǎn)講授苦參堿、麻黃堿、小檗堿和嗎啡等重要的代表性化合物的結(jié)構(gòu)，其它結(jié)構(gòu)可讓學(xué)生自學(xué)了解。

3 總結(jié)規(guī)律，學(xué)會(huì)融會(huì)貫通

天然藥物化學(xué)是系統(tǒng)性很強(qiáng)的學(xué)科，教師應(yīng)在熟悉教材內(nèi)容上的基礎(chǔ)上總結(jié)知識(shí)點(diǎn)及其內(nèi)在聯(lián)系，及時(shí)總結(jié)規(guī)律，使知識(shí)條理化、系統(tǒng)化，從而帶動(dòng)學(xué)生全面思考，培養(yǎng)學(xué)生歸納問(wèn)題的方法和能力，學(xué)會(huì)融會(huì)貫通。例如醌類化合物的結(jié)構(gòu)類型可分為苯醌、萘醌、菲醌和蒽醌四種，要想掌握好后面三種的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，重點(diǎn)是記住萘、菲和蒽的概念，可概括為2個(gè)苯環(huán)稠合為萘，3個(gè)苯環(huán)角型稠合為菲，3個(gè)苯環(huán)直線稠合即為蒽，學(xué)生既容易理解又印象深刻。再如pH梯度萃取法，在醌類、黃酮、生物堿等章節(jié)均有涉及，老師應(yīng)及時(shí)總結(jié)規(guī)律，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)有所升華，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到該法不僅可以用于酸性化合物的提取，對(duì)于堿性化合物同樣適用。還有內(nèi)酯環(huán)的性質(zhì)，“堿化開(kāi)環(huán)，加酸閉環(huán)”，這一規(guī)律在講授香豆素時(shí)應(yīng)總結(jié)得出，等到后面講解強(qiáng)心苷的內(nèi)酯環(huán)的性質(zhì)時(shí)，學(xué)生自己就會(huì)運(yùn)用這一規(guī)律了。

4 引入日常生活實(shí)例，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合

天然藥物化學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)目的和內(nèi)容的需要，在課堂中引入現(xiàn)實(shí)案例。例如在講授“糖和苷類化合物”中的苦杏仁苷時(shí)，可結(jié)合生活中吃生杏仁的例子，即剛買來(lái)的生杏仁一般要放到溫水中泡一晚上才可食用。原因是若直接食用生杏仁，苦杏仁苷可在人體內(nèi)緩慢分解出一定量的氫氰酸，造成人中毒甚至死亡。倘若在食用前在溫水中泡一段時(shí)間，苦杏仁中的苦杏仁酶會(huì)首先把苦杏仁苷分解，釋放出氫氰酸而溶于水中。再如很多同學(xué)都知紅花在不同花期具有不同的顏色，原來(lái)是由于所含的黃酮類化合物發(fā)生變化引起的。通過(guò)分析講解這些實(shí)例，不僅有利于培養(yǎng)學(xué)生分析實(shí)際問(wèn)題的能力，同時(shí)也增加了所學(xué)知識(shí)的趣味性。

5 精選習(xí)題，活學(xué)活用

各類化合物的理化性質(zhì)、顯色反應(yīng)、提取分離及波譜特征是課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容，多數(shù)學(xué)生在每章內(nèi)容學(xué)完之后只能從表面上理解，但深度和廣度不夠，如果布置適當(dāng)數(shù)量和難度的習(xí)題，讓學(xué)生經(jīng)過(guò)分析、推理，必可加深印象、鞏固記憶、活學(xué)活用。例如黃酮類化合物的顯色反應(yīng)，設(shè)計(jì)的反應(yīng)類型較多，較難理解和記憶。因此，可以以常見(jiàn)的黃酮類化合物—蘆丁的顯色反應(yīng)為例設(shè)計(jì)一道習(xí)題，讓學(xué)生判斷哪些顯色反應(yīng)它能發(fā)生，哪些顯色反應(yīng)不能發(fā)生。再如在講述利用pH值梯度萃取蒽醌類化合物時(shí)，可設(shè)計(jì)從某中藥中分離到若干個(gè)不同結(jié)構(gòu)的蒽醌類化合物的習(xí)題，先讓學(xué)生判斷所列舉的化合物的酸性大小，然后設(shè)計(jì)pH值萃取流程[2]，引導(dǎo)學(xué)生思考分析，然后進(jìn)行講解學(xué)生就較容易理解掌握。又如在講述生物堿中氮原子的雜化程度等因素對(duì)堿性強(qiáng)弱影響的時(shí)候，均可結(jié)合具體的實(shí)例來(lái)詳細(xì)闡述，并讓學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的習(xí)題練習(xí)。

天然藥物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容是不斷發(fā)展的，作為教師應(yīng)積極探索和嘗試多種教學(xué)手段和方法，從全方位提高教學(xué)水平，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，使學(xué)生受益終生。

參考文獻(xiàn)

[1] 曹蔚，張雅，王四旺.天然藥物化學(xué)教學(xué)改革的幾點(diǎn)體會(huì)[J].基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育，2011，13（2）：133-135.

[2] 蘇娟，單磊，柳潤(rùn)輝，等.天然藥物化學(xué)課的課堂教學(xué)[J].藥學(xué)教育，2009，25（6）：35-55.