利用大棚增溫淡化暫養(yǎng)南美白對蝦技術(shù)

摘要：利用塑料大棚增溫延長南美白對蝦的最適生長期，給池水提前增溫，提前放苗，使南美白對蝦最適生長期延長15～20天，提前上市20多天，效益提高30%。

關(guān)鍵詞：塑料大棚增溫；淡化；暫養(yǎng)；南美白對蝦技術(shù)

中圖分類號：S968.22 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-12-0196-1

南美白對蝦屬熱帶蝦種，適應(yīng)高溫能力強，其高溫的忍受極限43.5℃，生長溫度 16℃～36℃，最適生長溫度22℃～32℃，水溫低于18℃時，其攝食活動受到影響，9℃以下時蝦體側(cè)倒，若長時間處于18℃以下或32℃以上時，則蝦體處于脅迫狀態(tài)，抗病力下降，食欲減退或停止攝食，易引起疾病致死?；谀厦腊讓ξr對自然水溫環(huán)境要求的特點，給其創(chuàng)造合理的適溫條件，是養(yǎng)殖好南美白對蝦的關(guān)鍵。北方地區(qū)特別是東北地區(qū)夏季時間短，水溫恒定在l8℃以上的時間短，在6月初到9月初，適宜南美白對蝦生長的時間只有不足90天。而最適宜南美白對蝦生長的水溫只有70天左右。為延長南美白對蝦的最適生長期，錦州市義縣花爾樓水庫大棚增溫技術(shù)，給池水提前增溫，提前放苗，使南美白對蝦最適生長期延長15～20天，提前上市20多天，效益提高30%。

1 材料與方法

1.1 養(yǎng)殖地點及條件

南美白對蝦養(yǎng)殖區(qū)位于山谷型水庫的壩下，水庫面積約29.3hm，水深約5～8m，水源充足，水質(zhì)無污染，符合養(yǎng)殖水質(zhì)要求，是經(jīng)遼寧省海洋漁業(yè)廳認定的無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地。全場共有養(yǎng)蝦池塘8口、水面5.9hm，平均池深2.0m，注、排水及增氧等養(yǎng)殖設(shè)施齊全。

1.2 塑料大棚的建造與設(shè)置

為了滿足全場大規(guī)格蝦苗的需要，共建造塑料大棚4座，水面0.32hm2，平均每座大棚的建造時間一般在放苗前10天完成。塑料大棚建造的方法是，選擇背風(fēng)向陽處，按東西走向建池塘，池寬10m，池長80m。鋼梁（用塑料包裹好）寬5～6cm，長15m，養(yǎng)殖池每隔1.5m用1支，兩端水泥墻環(huán)跨在養(yǎng)殖池上，中間用兩道鐵管連接固定。棚架覆蓋0.03mm塑料薄膜，用鐵絲壓頂固定，防止大風(fēng)吹起。

1.3 苗種放養(yǎng)

為了提高水溫，給蝦苗一下塘就創(chuàng)造一個良好的環(huán)境條件，放苗前7天將蝦池注水50cm，每公頃施基肥3000kg。放苗前1天向池內(nèi)全池潑灑海水精使池水鹽度達到2。5月25日放苗時，池塘水溫達23℃，池水透明度在35cm左右，同時每池各設(shè)置充氧泵2臺。4座大棚共投放平均體長0.8cm的南美白對蝦640萬尾，平均每平方米放養(yǎng)2000尾。

1.4 飼料投喂

蝦苗入池第2天即開始投喂，每日投喂6次，日投喂量按蝦體重的100%～200%。每次投喂量依蝦苗的攝食習(xí)性早7：00晚19：00多投，各占日總量的20%～30%，午夜少投，占日總量的10%。另外還依據(jù)蝦苗的蛻皮情況及天氣水溫度變化靈活調(diào)整投餌量。為了把握合理的投喂量，在每個池內(nèi)設(shè)置食臺6個，定時檢查對蝦的攝食情況。同時每天用網(wǎng)拖捕部分對蝦，觀察蝦胃飽食度，確保對蝦吃飽吃好，防止投餌過量，污染水質(zhì)，影響生長。在餌料的質(zhì)量上，要把握好營養(yǎng)指標及粒徑大小，符合蝦苗的攝食標準，粗蛋白不低于42%。在整個暫養(yǎng)期只投喂一個品牌的飼料，防止因換料而引起對蝦應(yīng)激反應(yīng)，影響對蝦正常生長。

1.5 日常管理

蝦苗暫養(yǎng)期的管理重點是添加池水與防治蝦病。大棚內(nèi)池水的日添加量不宜過多，否則會導(dǎo)致池水快速降溫，使對蝦應(yīng)激性反應(yīng)加劇，影響對蝦生長。每天的添加量不得超過5cm，添加時間掌握在每日的下午為好。并注意陰雨、低溫天氣不要添加水，以保持水溫為主。在預(yù)防蝦病上，在蝦苗投放后的第2天，每公頃投放EM菌15000ml，并在暫養(yǎng)中期全池潑灑二溴海因1次，用量是每立方米水體0.2～0.3g。整個暫養(yǎng)過程沒有出現(xiàn)蝦病。要時常檢查棚體是否有破損，防止因棚體損壞而引起池水降溫，影響對蝦存活與生長。

2 起捕分塘

當室外池塘水溫達到22℃以上時，即準備大棚內(nèi)蝦苗起捕分塘，在起捕前4天要逐漸打開篷布，使池水逐漸降溫，在起捕的前1天，撤掉棚架，分塘的時間在早上6：00～8：00，這時蝦苗活躍，起捕要避開蝦苗大批蛻皮期。同時還要開動充氣泵，防止因蛻皮蝦體質(zhì)弱或缺氧等因素造成蝦苗的死亡。經(jīng)過16天的精心飼養(yǎng)管理，利用4座大棚暫養(yǎng)南美白對蝦640萬尾，于6月10日共捕出平均體長2.8cm的大規(guī)格蝦苗460.8萬尾，平均成活率為72%，使南美白對蝦在錦州地區(qū)最適飼養(yǎng)期延長了約l5天，為常溫養(yǎng)蝦提供了大規(guī)格淡化蝦苗，為對蝦的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、高效，提前上市打下了基礎(chǔ)。

3 小結(jié)與討論

3.1 利用塑料大棚

春季增溫暫養(yǎng)體長0.8cm的南美白對蝦，經(jīng)過16天的精心管理，成活率達到72%，體長達到2.8cm。實踐證明利用提溫蝦苗養(yǎng)到秋收對蝦產(chǎn)量比當?shù)仄渌B(yǎng)蝦戶高20%～30%，經(jīng)濟效益高30%以上。

3.2 在利用大棚暫養(yǎng)過程中要著重注意天氣的變化

因為地處沿海，春季風(fēng)較大，要注意大棚的堅固性，時常檢查是否有破損，防止因損壞引起池水降溫，影響蝦苗存活與生長。進入分塘起捕期要提前做好準備，并逐漸打開放風(fēng)口，撤去塑料布，使池水緩慢轉(zhuǎn)入自然水溫狀態(tài)。

3.3 有條件的可增加塑料大棚暫養(yǎng)池面積，減少放養(yǎng)密度

每平方米放養(yǎng)量確定在1000～1500尾左右，這樣可增加出池蝦苗的規(guī)格，使其達到3cm以上。

3.4 增加效益

根據(jù)本地的塑料大棚造價只增加全年養(yǎng)蝦生產(chǎn)支出的5%～10%，效益可增加30%左右?？梢娎盟芰洗笈锎杭驹鰷貢吼B(yǎng)南美白對蝦蝦苗是可行的。

作者簡介：閆玉華（1955-），男，本科學(xué)歷，遼寧省義縣水利局水產(chǎn)站高級工程師，從事水產(chǎn)技術(shù)推廣工作。