茄子的栽培管理

1 茄子的栽培季節(jié)與育苗

茄子喜溫怕冷，遇霜凍即死，適溫是22℃～30℃。低于20℃時(shí)，就會(huì)妨礙授粉和果實(shí)的生長，低于15℃，生長遲緩、落花以致果實(shí)生長停止。低于11℃，生理失調(diào)，停止生長。但高于35℃時(shí)，植株生長弱，結(jié)果少，品質(zhì)降低。因此，露地栽培茄子要在保護(hù)地育苗，晚霜過后栽植，霜前收完。保護(hù)地栽培溫度要比黃瓜、番茄、辣椒高。茄子苗適宜高溫，苗期長（70～85天），生長慢，應(yīng)注意提高苗床的溫度。茄子育苗中易發(fā)生猝倒，應(yīng)當(dāng)用藥土下鋪上蓋。

2 茄子的整地與定植

茄子對(duì)定植地要求高。適于有機(jī)質(zhì)含量豐富、土層深厚、地勢高燥、保水保肥力強(qiáng)、微酸到微堿性的壤土或沙壤土地栽培。在干旱或瘠薄的土壤上，果小，皮厚肉硬，易落花。土壤積水，則有礙生長，易引起病害。茄子忌連作。要求基肥要充足，一畝應(yīng)施優(yōu)質(zhì)混合肥4噸以上，結(jié)合打壟集中使用。應(yīng)在日平均溫度高于15℃，晚霜已過的5月下旬定植。茄子喜光，植株開展，葉片肥大，要合理密植，使植株有充分的營養(yǎng)面積和光照條件。一般為行距1.5～2尺，株距1.2～1.5尺。大圓茄類植株高大，采用較大的行株距，卵茄類早熟，植株矮小，可用較小的行株距，長茄類居中。

3 茄子的田間管理

茄子在現(xiàn)蕾后開始杈狀分枝，以后每隔2～3片葉出現(xiàn)一花，分枝一次，因此，茄子的結(jié)果有一定規(guī)律，以果實(shí)出現(xiàn)的先后次序，群眾分別稱之根茄、對(duì)茄、四面斗、八面風(fēng)、滿天星。栽培可根據(jù)果實(shí)的不同生育時(shí)期進(jìn)行管理。根茄現(xiàn)蕾期是植株成齡生長開始期，營養(yǎng)生長占優(yōu)勢。此時(shí)為定植適期。定植后，勤中耕，提高地溫，促進(jìn)發(fā)根緩苗。緩苗后開始生長時(shí)，澆緩苗水，澆后中耕培土保墑，進(jìn)行“蹲苗”，促進(jìn)根系發(fā)育。

根茄坐果以后，植株進(jìn)入營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)階段，養(yǎng)分主要供給果實(shí)發(fā)育。此時(shí)要適時(shí)追肥灌水，灌水后中耕培壟，以保證莖葉持續(xù)生長，促進(jìn)果實(shí)迅速發(fā)育，防止出現(xiàn)“僵果”、“墜秧”。在對(duì)茄、坐果期也應(yīng)追肥灌水。生殖生長量大增，莖葉生長顯著減弱，這時(shí)應(yīng)通過施肥、澆水、適時(shí)采果等措施，調(diào)節(jié)和控制果實(shí)發(fā)育與莖葉生長間的養(yǎng)分分配關(guān)系，否則，植株早衰，影響后期的產(chǎn)量和品質(zhì)。

茄子追肥以氮肥為主，配施磷鉀肥，一般用硝銨穴施，每畝每次用量30～40斤。也可用腐熟的人糞稀隨水施用。根茄開始結(jié)果后，應(yīng)及時(shí)整枝，把根杈以下的腋芽除去。茄子在生長期要分次摘除下部老齡葉，以減少養(yǎng)分消耗，利于通風(fēng)透光，減輕病害。緩苗期打黃葉，根茄收后可除去下部葉片。打底葉時(shí)不要過重，以免影響光合作用。適時(shí)采收，防止過熟。

作者簡介：李延秋（1975-），女，就職于吉林省德惠市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。